En kvindes trofaste ven er vandmelon: hvordan er det godt for kroppen?

Vandmelon sæson begynder i august. Det er svært at nægte dig selv den aromatiske, bløde, søde og lyserøde frugtkød af vandmelon. Desuden er bæret meget nyttigt: det er et diætprodukt, tilfredsstiller hurtigt følelsen af ​​sult, indeholder mikroelementer og vitaminer, skader ikke selv gravide kvinder og hjælper med at klare sygdomme.

Om hvad vandmelon er godt for kroppen kvinder og hvad dets andre karakteristiske egenskaber er, finder du ud af i artiklen.

Sammensætning og kalorieindhold af vandmelon

Kalorieindhold i vandmelon – kun 27 kcal. Indholdet af 100 g proteiner er 0,6 g, fedt - 0,1 g, kulhydrater - 5,8 g. Det lave kalorieindhold forklares med, at vandmelon indeholder 92,6% vand. Kostfibre - 0,4 g, mono- og disaccharider - 5,8 g. Samtidig 0% stivelse og kolesterol.

Mere information om vitaminsammensætning se tabel.

Vandmelon er en af ​​de syv førende blandt andre produkter med hensyn til indholdet af den naturlige antioxidant - lycopen: 4532 mcg pr. 100. Den beskytter cellerne mod for tidlig aldring og kræft.

Hvad kan du spise?

Vandmelon er en fantastisk bær, hvor hver del har unikke egenskaber.Ikke kun indtaget som mad sød frugtkød, men også frø, den hvide del af skorpen.

Pulp

Den lækreste del af vandmelon. Det anbefales at spise frugtkødet, så der er 0,5-1 cm fra skrællen.Det er i skrællen, at skadelige stoffer samler sig og falder ned på den under transporten.

Frugtkødet bruges til at tilberede salater, suppe, kompot, juice, limonade og cocktails. Den fryses for at lave likør, saltet til vinteren og lave frugtsandwich.

Juice

Vandmelonjuice indeholder aminosyren citrullin. Når det først er i kroppen, omdannes det til arginin, som er nødvendigt for at forsyne kroppens muskler med ilt og næringsstoffer. Derfor vil vandmelonjuice tilføre styrke under idrætstimerne, eller hvis du skal bruge hele dagen på dine fødder.

Vandmelonsaft tilberedes af modne, saftige bær. Vask, skær i stykker, skræl skorpen af. Frugtkødet skæres i små stykker og føres gennem en juicer. Den resulterende juice vil være sød, så der tilsættes ikke sukker til den.

Frø

Vandmelon frø spises på følgende måder:

1. Rå - den mest almindelige måde at bruge det på.
2. Stegt. Først tørres knoglerne i vindueskarmen og steges derefter i en tør stegepande. Så snart de begynder at revne, hæld ¼ kop saltet vand i og steg, indtil væsken fordamper.
3. Malet til mel. Det tilsættes saucer, salater, supper og energishakes i sportsernæring.
4. Tørret – sælges i butikker, let fladtrykt og allerede skrællet. Derhjemme tørres vandmelonfrø i solen. De opbevares på et tørt sted. Denne enkle og sikre metode bevarer frøens næringsstoffer indtil vinteren.

Skræl

Brug den hårde hvide del af frugtkødet ved siden af ​​huden. Den stribede hud fjernes. Tilberedt af den hvide del af sværen marmelade og kandiserede frugter.

Fordelagtige egenskaber ved vandmelon for en kvindes krop

Du kan ikke spise vandmeloner alene for at få et vitaminboost. Men i løbet af sæsonen anbefales det at inkludere denne bær i kosten.

Normalisering af fordøjelsen

Folinsyre og pantothensyre indeholdt i vandmelon forbedrer metaboliske processer og stimulerer fordøjelsen. Tarmmikrofloraen genoprettes, og gavnlige mikroorganismer formerer sig mere aktivt.

Fiber i vandmelon renser tarmene, Hvis du spiser vandmelon, vil din afføring være regelmæssig.

Forskere har bevist de onkobeskyttende egenskaber ved vandmelonfibre. Mennesker, hvis kost er rig på det, er mindre modtagelige for tyktarmskræft, kræft i maven, tarmene og andre organer i fordøjelsessystemet.

I tilfælde af betændelse i mave-tarmkanalen adsorberer og fjerner vandmelonpektinstoffer skadelige stoffer, beskytter tarmslimhinden og fremmer dens heling på grund af dens bakteriedræbende effekt.

Reduktion af kalorieindtag

Vandmelon kommer sig ikke på grund af den vandige sammensætning af dens frugtkød. Den kvantitative sammensætning af vitaminer, mineraler og sporstoffer er lille, men de er alle afbalancerede og letoptagelige.

Opmærksomhed! Retter lavet af vandmelon indeholder flere kalorier end almindelig frugtkød på grund af tilsætning af tredjeparts ingredienser. Tag dette i betragtning, når du planlægger din kost.

Renser kroppen

Med vand, hvoraf vandmelon næsten udelukkende er sammensat, fjernes toksiner og affald fra tarmene og fra hele kroppen.

Kroppen bliver hurtigt mættet med vandmelon. Det forlader også hurtigt maven og udviser en afførende effekt, så indtagelse af bæret anbefales ved forstoppelse.

Normaliserer blodtrykket

Dette er hjulpet af citrullin, som omdannes til arginin i kroppen.Den anden har vasodilaterende egenskaber og sænker blodtrykket.

Vigtig! Hypotoniske patienter og kvinder på kritiske dage rådes til ikke at spise mere end 2-3 skiver vandmelon om dagen for ikke at sænke blodtrykket endnu mere og ikke fremkalde øget menstruation.

Har en vanddrivende effekt

Vandmelon er et vanddrivende middel, et vanddrivende middel. Det fremskynder fjernelse af væske fra kroppen, reducerer dets indhold i væv, vasker salte og overskydende urinsyre væk.

Bærets vanddrivende egenskaber skyldes, at en stor mængde vand og alkaliske forbindelser er koncentreret i frugtkødet. Kalium, oxalat, uratsalte af urin, der interagerer med alkali, opløses, sand og sten dannes ikke i det genitourinære system.

Forbedrer stofskiftet og tilstanden af ​​hud og hår

Dette sker på grund af tre komponenter:

• folsyre, som er involveret i skabelsen af ​​nye celler og vedligeholder dem i en sund tilstand;
• magnesium, som er ansvarlig for stofskiftet, nervesystemets funktion, sunde knogler og tænder, vedligeholder hudtonen, forebygger strækmærker, vedligeholder sunde hår og negle;
• lycopen – en antioxidant, der beskytter hudceller mod ultraviolet stråling og regulerer pigmentering.

For at lave en ansigtsmaske til hud, der har mistet elasticitet, blandes 2 spsk. l. vandmelonsaft med 1 spsk. l. hvedemel. Påfør på ansigt og hals i 15 minutter en gang om ugen.

Forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme

Fiber fjerner skadeligt kolesterol fra kroppen, normaliserer blodtrykket og mindsker risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald.

Vitamin PP, indeholdt i vandmeloner, styrker blodkarrene, øger elasticiteten af ​​deres vægge og renser arterier og blodkar fra plak. Den daglige dosis af dette vitamin er 50 mg. Det er indeholdt i 150 g vandmelon.

Andet

Vandmelon er afgørende for normal leverfunktion: det har en koleretisk effekt, og glukose og fructose nærer væv.

Bæren beroliger nervesystemet og forbedrer humøret på grund af glukose, som er med til at producere serotonin – lykkehormonet.

Det øger også hæmoglobin på grund af indholdet af jernsalte, og anbefales til anæmi.

Fordelene ved vandmelon til gravide og ammende kvinder

Graviditet og amning er vigtige stadier i en kvindes og babys liv. Vandmelonens gavnlige egenskaber understøtter kvinders sundhed i disse perioder. Flere detaljer om dem findes i tabellen.

Et stykke vandmelon eliminerer angreb af kvalme på grund af toksikose på grund af dets saftighed og behagelige smag.

Hvilke problemer hjælper det at klare?

Vandmelon bruges i henhold til folkeopskrifter som et diuretikum, anthelmintikum og afføringsmiddel:

1. Fjern overskydende væske fra kroppen og slippe af med hævelse Et afkog af vandmelonskal vil hjælpe. Hæld 90 g skorper i 0,5 liter kogende vand, kog i 10 minutter og lad det stå helt afkølet. Drik 100 ml 4 gange om dagen i en uge.
2. Slip af med orme Et afkog af vandmelonfrø vil hjælpe. Slib 100 g vandmelonfrø, hæld 1 liter kogende vand, læg i et vandbad i 45 minutter. Lad det køle af et køligt sted, og sigt derefter grundigt.
   Tag et glas 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er to uger.
3. Overvind kronisk forstoppelse Det kan du, hvis du spiser 1 kg vandmelonmasse i løbet af sæsonen i løbet af dagen. Afføringen vender tilbage til normal inden for 5-6 dage. Til samme formål, brug finthakkede og tørrede vandmelonskal, knust til pulver: tilsæt 1 spsk. l. vandmelonpulver i 1 glas mynteinfusion (1 tsk mynte pr. 1 glas kogende vand, lad stå i 20 minutter).Tag før måltider som en snack med blommemarmelade, indtil afføringen normaliseres.

Skader og kontraindikationer

Vandmelon kan også forårsage skade på kroppen. Du skal være forsigtig i sådanne tilfælde:

1. Med en tendens til flatulens. Vandmelon forårsager oppustethed og øget gasproduktion.
2. Ved nyreproblemer, sten eller sand i dem eller blæren, får det at spise bæret, at de bevæger sig.
3. Indtil august kommer. Tidlige vandmeloner indeholder en stor mængde nitrater. Diarré og opkastning kan forekomme. Hos gravide forårsager nitratproduktet livmodersammentrækninger, som kan føre til aborter og for tidlig fødsel.
4. Ved køb af vandmelonhalvdele. Det er bedre ikke at købe disse, såvel som afskårne eller beskadigede bær. Bakterier trænger ind i udskæringerne og formerer sig aktivt. Du kan få diarré, mavesmerter og endda en tarminfektion.
5. Når man spiser vandmelon og samtidig mælkeprodukter og syrnede mælkeprodukter eller rugbrød. Dette forårsager gæring i tarmene og stærke mavesmerter. Vandmelon spises mellem måltiderne, 1,5-2 timer efter måltiderne.
6. Spise vandmelon om aftenen. Du risikerer at forårsage morgenhævelse på grund af belastningen af ​​dine nyrer og blære.
7. Spis ikke vandmelon skåret i forgårs. Den maksimale holdbarhed for bær i køleskabet er en dag.
8. Ved amning. Indfør vandmelon i din kost gradvist, spis ikke mere end 100 g ad gangen. Observer barnets reaktion på produktet. I tre dage må du ikke tilføje nye supplerende fødevarer for præcist at forstå, om din baby er allergisk over for vandmelon eller ej.

Vandmeloner betragtes som et sundt bær, men de er kontraindiceret, hvis du har:

• bugspytkirtelsygdomme;
• diabetes;
• fedme;
• urolithiasis sygdom;
• pyelonefritis;
• nefritis;
• nefrose;
• miltsygdomme;
• øget mavesyreindhold, akut form for sår eller gastritis;
• allergi over for meloner.

Konklusion

Frugtkødet af vandmelon er utvivlsomt sundt; retter med bær er lavt i kalorier og derfor velegnet til diæter. Dens komponenter bruges til at tilberede lækre kandiserede frugter og lægemidler. Ved at indtage bær korrekt, vil du forbedre din krops tilstand, være sund og smuk, hvilket er særligt vigtigt under graviditet og amning.

Glem ikke kontraindikationer og forsøm ikke konsultationer med din læge igen.