Dyrkning og pleje af selleri i åben jord

Selleri ― en unik grøntsag, kendt siden oldtiden. Det blev tidligere antaget at bringe held og lykke og beskyttelse. Og først fra 1600-tallet. de begyndte at spise det. Alle dele af planten bruges: knoldrod, saftige bladstilke og toppe, der ligner persille.

Vi fortæller dig, hvordan du dyrker blad-, rod- og bladselleri i landet.

Sellerityper

Grøntsagen har cirka 20 varianter, opdelt i tre typer. Lad os se på hver underart separat.

Ark

Allerede fra begyndelsen af ​​juni glæder selleri med friskt og sundt grønt. Det bruges til at tilberede salater, tilføjet til første og anden retter, dåsemad og til vinteren tørret og frosset.

Reference. Sene sorter opdrættes kun af frøplanter, tidlige sorter sås direkte i haven.

Rod

Denne type selleri høstes sidst på efteråret, næsten før den første frost. Dog kan afrundede og udvoksede rødder bruges hele sommeren. Salater tilberedes af sellerirod.

Reference. Denne type grøntsager dyrkes udelukkende fra frøplanter.

Chereshkovy

Sådan selleri afhentes allerede sidst på sommeren. Salater er lavet af det, som agurker og tomater. Også tilsat til grøntsagsgryderetter og supper. Opbevar grøntsagerne i køleskabet eller kælderen.

Reference. Som bladselleri opdrættes sen selleri af frøplanter, og tidlig selleri plantes straks i bedene.

Dyrkning af stor selleri fra frø i åben jord

Da vækstsæsonen for selleri varer 120-170 dage, dyrkes den hovedsageligt af frøplanter.

Hvordan man dyrker frøplanter derhjemme

Bladselleri plantes til frøplanter 56-61 dage før plantning, og rodselleri - 2 uger tidligere. Frøplanterne overføres til åben jord i begyndelsen af ​​maj.

Da frøene indeholder æteriske olier, som bremser hævelsesprocessen og spiringsprocessen, kan ventetiden på frøplanter tage op til 4 uger. For at fremskynde processen skal frøene renses.

Flere boblemetoder er mulige:

1. Blødgør frøene i vand i en dag, og læg dem derefter i en 1% opløsning af kaliumpermanganat i 45 minutter. Skyl med vand og tør.
2. Læg frøene i 30 minutter i vand opvarmet til +50...+53°C, lad dem derefter ligge i varmt vand i 2 dage, som skal skiftes 6-7 gange om dagen. Spred derefter jævnt på et køkkenrulle for at tørre yderligere.
3. Læg frøene på fugtig gaze, dæk med det og lad det stå i 5-7 dage.

Dyrk selleri fra sidste års frø, fordi de har en kort spireperiode. Efter et år vil deres potentiale falde betydeligt, og efter endnu et år vil det være helt nul.

Så snart frøene er spiret, plantes de i forberedte beholdere fyldt med et substrat af sand og vermikompost i forholdet 1:1. Der er flere muligheder for forberedt blanding til såning, som er jævnt fordelt i en beholder til plantning af frø og fugtet. Dernæst dannes lavvandede huller på 0,5 cm i en afstand på 8-10 cm.

Spirede frø blandes med sand og sås i forberedte furer. De drysses ovenpå med et tyndt lag sand gennem en sigte, dækkes med film og efterlades ved en temperatur på +22...+25°C indtil spiring, mens jorden konstant fugtes.

Så snart de første skud kommer, reduceres temperaturen til +13...+16°C for at undgå forkert dannelse af planter.Når de første blade dukker op, pluk med roden spændt med 1/3. Dette hjælper rodselleri til at danne en stor og afrundet rodafgrøde, og bladstilk og bladselleri til at danne et forgrenet rodsystem.

Transplantation i åben jord

Selleriskud plantes i midten af ​​maj. Naboer i havebedet kan være alle slags grøntsager og natskygge.

Opmærksomhed! Der er ingen grund til at skynde sig ud i at plante frøplanter, da majs kølighed kan udløse blomstring allerede det første år. Som et resultat vil der ikke være rødder eller bladstilke.

Deadlines

Skuddene genplantes, når der kommer 4-5 blade, når stænglen når 13-15 cm, efter 55-65 dage fra de første skuds fremkomst. Rodselleri kan ikke overkoges, ellers vil chancerne for at få en god høst falde. Et par timer før transplantation i åben jord, vandes frøplanter generøst med vand for ikke at beskadige rødderne, når de fjernes fra forme eller kasser.

Hvor skal man vokse

Området til plantning af afgrøden er forberedt om efteråret. Jorden graves godt ned til en dybde på 27-30 cm, gødes rigeligt med humus (20-40 g) og moden kompost (10-15 g) pr. 1 kvadratmeter. m. Den anden jordforberedelse udføres i det tidlige forår ved hjælp af metoden til dyb løsning. Jorden gødes med en del af de mineralske gødninger - 5 g kalium og 10 g fosfor pr. 1 kvm. m.

Reference. Du kan udføre engangsforberedelse: under forplantning løsne, tilsæt et kompleks af gødning (35-50 g pr. 1 m2) - "Kemira", azofoska, nitrophoska osv.

Regler og landingsalgoritme

For rodselleri skal afstanden mellem buskene være 40-50 cm, samt afstanden mellem rækkerne.

Ved plantning af bladstilk og bladbuske er afstanden mellem buskene 15-20 cm, og rækkeafstanden øges til 30 cm.

Reference. Selleri plantes mellem rækker af kartofler, hvidløg, løg, kål, agurker mv.

Sådan vokser du:

1. Ved plantning tilsættes en håndfuld aske og humus i hvert hul, bland dem godt med jorden og uddyb frøplanterne til vækstpunktet.
2. Jorden omkring frøplanterne komprimeres godt og vandes rigeligt.
3. I de første dage er frøplanterne beskyttet mod direkte sollys med en kunstig markise.

Sådan plejer du en køkkenhave

Enhver type selleri kræver rettidig vanding, lugning, løsning og gødskning. For at undgå dehydrering og mætte rødderne med ilt, efter plantning, er jorden omkring frøplanterne mulchet med savsmuld, slået græs og tørv.

Bladstilke og blade spudses 2-3 gange pr. sæson, hvilket stimulerer udviklingen af ​​rodsystemet. Roden er tværtimod uplantet for at forhindre udseendet af yderligere rødder og for at danne en afrundet frugt.

Stængelselleri bleges 2-3 uger før høst, hvilket hjælper med at reducere den skarpe lugt og koncentrationen af ​​æteriske olier. For at gøre dette samles stilkene og pakkes omhyggeligt ind i papir for at forhindre sollys i at trænge ind i dem.

Vanding og gødning

Denne afgrøde er en fugtelskende afgrøde, så den skal vandes regelmæssigt, ved roden. Proceduren udføres en gang om ugen med en hastighed på 20-25 liter vand pr. 1 kvadratmeter. m. Under tørke, vandes dagligt. Jorden skal altid være let fugtig; udtørring af jorden er uacceptabel.

I løbet af sæsonen er 2 gødning med et kompleks af organiske og mineralske gødninger ganske nok. Den første produceres i begyndelsen af ​​juni, når planten er blevet styrket, den anden - en måned senere.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

Beskyt kun planten mod sygdomme og skadedyr med biologiske præparater. Brugen af ​​kemikalier er uacceptabel.

Typer af sygdomme:

• rust;
• hvid råd;
• bakteriel råd;
• dunet meldug;
• agurk mosaik.

I forebyggende øjemed anbefales det at sprøjte med biofungiciderne Trichodermin, Planriz og Fitosporin. I fugtige og kolde perioder anvendes det biologiske produkt "Phytodoctor". Alle disse produkter er absolut uskadelige for mennesker og dyr.
Du kan undgå sprøjtning ved at følge alle ovenstående regler for frøforberedelse, landinger og videre pleje og dyrkning.
Skadedyr:

• borsjtj (selleri) flue;
• gulerodsflue;
• bønner bladlus;
• hvidflue;
• gulerod psyllid.

De mest effektive midler i kampen mod disse skadedyr er "Lepidotsid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm" osv. Deres kombinerede brug med biofungicider øger effektiviteten betydeligt.

Reference. For at undgå behandling med lægemidler er det nødvendigt at holde bedene rene, straks fjerne ukrudt og planterester efter høst og omhyggeligt grave jorden op.

Hvordan ser selleri ud i haven?

Selleri er en toårig urteagtig plante, der bliver op til 1 m i højden og har en fortykket rod. I det første leveår danner den en rod og en roset af pinnat dissekerede mørkegrønne blade, og allerede i det andet år udvikles en stilk. I midten af ​​juli blomstrer hvidgrønne blomster på den og danner en paraply.

Sellerirodafgrøden har en dobbelt, afrundet form med trådlignende formationer i hver halvdel. Tre typer dyrkes: blad, bladstilk (stilk) og rod.

Ark

De dyrkes for at producere saftige grøntsager beriget med vitaminer hele sommeren. Den danner ikke en rodfrugt. De mest populære sorter:

• Zakhar;
• Blid;
• Sejle;
• Samurai;
• spartansk;
• Munterhed;
• Kartuli.

Chereshkovy

Denne art er værdsat for sine kødfulde stængler, hvis tykkelse når 45-50 mm. Som en løvrig er rodfrugten ikke udviklet. Populære varianter:

• Tango;
• Guld;
• Triumf;
• Malakit.

Rod

Den dyrkes udelukkende for at opnå en rodfrugt, der når 450-950 g. Med hensyn til dens helbredende egenskaber sammenlignes den med ginsengrod. Der er tidlige, mellemstore og sene varianter.

Tidlig:

• kaskade;
• Prags kæmpe;
• Kornev Gribovsky;
• Æble;
• Diamant.

Gennemsnit:

• Esaul;
• Egor;
• Stærk mand;
• Albin;
• Kæmpe stor.

Sent:

• Maksim;
• Anita.

Konklusion

Selleri er en uhøjtidelig grøntsagsafgrøde. Frøplanterne spirer tykt. For at stimulere bedre vækst og få en rig høst er det nødvendigt at overholde landbrugsteknikkerne til dyrkning af selleri og reglerne for pleje af det i det åbne land.