Brassicas
Om efteråret får mange gartneres blomsterbede et kedeligt udseende: de sidste asters, krysantemum, morgenfruer og andre vedvarende afgrøder falmer. Usædvanlig kål hjælper med at komplementere blomsterbedspaletten med lyse og rige toner indtil frost. ...
Hvidkålens popularitet i kosten forklares med dets lave kalorieindhold, høje fiberindhold og fordelene ved grøntsagerne. Kroppen bruger meget energi på at fordøje og assimilere produktet, hvilket sikrer vægttab. ...
Blomkål er kendt for sin gode smag og diætegenskaber, hvorfor det aktivt bruges til vægttab. Blomsterstandene har en rig vitamin- og mineralsammensætning. En ordentligt dyrket grøntsag uden brug af pesticider mætter kroppen med mineraler, omega-3 fedtstoffer...
Som mange andre grøntsagsafgrøder er kålsorter opdelt i tre grupper: tidlig, midt og sen modning. I mange gårde dyrkes tidlige sorter for at opnå de første friske grøntsager. Høst...
Marinerede grøntsagspræparater er en traditionel forret i det russiske køkken, især populær om vinteren. I den kolde årstid har kroppen et voldsomt behov for vitaminer, og syltet kål er den bedst egnede måde at genopbygge forsyningen på. I dag ...
Frisk hvidkål indeholder mange vitaminer og gavnlige mikroelementer. En bred vifte af retter tilberedes af denne grøntsag. Kål dyrket i din egen have giver de fleste fordele, da det ikke er ...
Kål er en sund sæsonbestemt grøntsag rig på vitaminer og mineraler. For eksempel med hensyn til C-vitaminindhold er det på ingen måde ringere end citrusfrugter. For at forhindre, at grøntsager mister deres gavnlige egenskaber og smag, er det vigtigt at...
Rødkål er godt i friske salater. Dens juice bruges også til at lave naturlige farvestoffer. Denne grøntsag er også velegnet til vinterforberedelser. Du finder de mest succesrige opskrifter i denne artikel. Valg ...
Sauerkraut er en af de traditionelle retter i det russiske køkken. Det er også populært blandt andre nationer. Den klassiske opskrift går ud på at tilberede en ret baseret på hvidkål, men andre kåltyper bruges også til gæring...
