Dyrkningsregler og valg af tidlige kålsorter

Ligesom mange andre grøntsagsafgrøder, kål sorter er opdelt i tre grupper: tidlig-, midt- og senmodning. I mange gårde dyrkes tidlige sorter for at opnå de første friske grøntsager. Høsten høstes i begyndelsen af ​​sommeren. Saftig sprød kål indtages som en del af grøntsagssalater, hvilket genopbygger manglen på vitaminer og friske fibre.

I artiklen finder du en beskrivelse og foto af tidlige sorter samt anbefalinger til dyrkning af dem.

Beskrivelse af tidlig kål

Tidlig modning af kål har en kort modningsperiode - dens vækstsæson varer 75-110 dage. Den første høst finder sted i midten af ​​juni. Den korte modningsperiode giver landmændene mulighed for at dyrke grøntsagerne to gange pr. sæson.

Funktioner af tidlige sorter:

• let vægt af kålhoveder,
• relativt løs struktur,
• tæt kerne
• sprøde, saftige, møre blade.

Grøntsagen indtages frisk ved tilberedning af vitaminsalater, supper og kålsuppe tilberedes fra den. Det er ikke svært at dyrke kål, men hvis det høstes i utide og for meget vandet, vil kålhovederne revne. Tidlige sorter kan modstå temperaturfald til 0...-2°C.

Tidlig kål er mindre modstandsdygtig over for sygdomme og har en kort levetid. holdbarhed, ikke brugt til surdej, syltning.

I det centrale Rusland sås frø til frøplanter i slutningen af ​​februar, i Sibirien, i Ural - i slutningen af ​​april.

Opmærksomhed! Tidlige sorter af kål er velegnede til dyrkning i åben jord i de sydlige og centrale regioner af landet.I de nordlige egne vokser afgrøden under drivhusforhold.

De bedste tidlige sorter af hvidkål

Varianter af tidlig modning af kål ikke meget, men alle af dem er meget brugt til at få de første vitamingrønt.

Tidlige sorter

Her er navnene på tidlige sorter og hybrider af hvidkål:

1. juni - efterspurgt i områder med et tempereret klima. Kålhovedet er ikke løst, vejer 2-3 kg.
2. Dumas F1 er en højtydende hybrid, der ikke er tilbøjelig til at revne.
3. Rinda F1 er en hybrid med spredte, store blade. Dyrkes i de sydlige regioner. Ved +7°C gafler er gemt op til 110-120 dage.
4. Taurus F1 er den mest produktive sort. Hovederne er store, 4-6 kg. Hybriden har høj immunitet over for afgrødesygdomme.
5. Tobia F1 - har høje udbytter, gaflerne når en vægt på 3-3,5 kg.
6. Polarregion F1 – modstandsdygtig over for kortvarig frost.
7. Surprise F1 - gennemsnitlig gaffelvægt 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - har tætte hoveder, der vejer 1,6-2 kg.
9. Tidlig Ditmar - gaffelvægt 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi er en højtydende sort, den gennemsnitlige vægt af kålhoveder er 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - har en kompakt roset, der vejer 1,8-2,2 kg.

Beskrivelse af Golden Hektar kål

Blandt de tidlige sorter er Golden Hektar-kål især populær. Sorten bruges af sommerboere og industribønder. Kulturen blev opdrættet af medarbejdere fra All-Russian Institute of Plant Growing opkaldt efter. N.I. Vavilova i 1938. Anbefales til dyrkning i det fjerne østlige, Ural, Østsibiriske, Nordvestlige, Centrale, Volga-Vyatka, Nedre og Mellem-Volga-regioner i landet.

Den Gyldne Hektars vækstsæson er 95-100 dage. Hovedernes vægt varierer fra 1,7 til 3,2 kg, individuelle gafler når 4 kg. Fatningen er kompakt, halvt hævet.Bladene er mellemstore, grågrønne i farven og har en voksagtig belægning. Deres kanter er glatte, nogle gange let bølgede. Bladstilke er korte. Gaflerne er medium densitet og har en afrundet form. Stilken er kort og tyk. Roden er pælerod, med grene, når 38-40 cm i længden.

Den gyldne hektar er kendetegnet ved konsekvent høje udbytter. Med ordentlige dyrkningsteknikker høstes 55-80 t/ha, hvilket er væsentligt højere end andre tidlige sorter.

Kål bevarer sin præsentation under langvarig transport. Det tolererer kortvarige fald i temperatur til niveauer under nul og tørre perioder. Kålhoveder er ikke tilbøjelige til at revne, når de udsættes for overskydende fugt. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme, men har dårlig modstandsdygtighed over for køllerod. Holdbarheden overstiger ikke 1 måned.

Golden hektar indeholder en stor mængde vitamin C. Det bruges til at tilberede grøntsagssalater.

Opmærksomhed! Sorten vokser godt på frugtbar jord og sort jord.

Ultra tidlige sorter

Ultratidlige kålsorter er kendetegnet ved en kort modningsperiode. Fra den dag, frøplanterne plantes i jorden, går der 40-60 dage. Væksten og udviklingen af ​​disse sorter finder sted i perioden med aktiv bevægelse af juice i planterne, så gaflerne er tilbøjelige til at revne.

Ultra-tidlig kål modstår kortvarig frost, boltning og skader fra skadedyr. Det indeholder en masse nyttige stoffer, vitaminer, aminosyrer.

Reference! Ultratidlige kålhybrider er uegnede til langtidsopbevaring.

Velkendte ultra-tidlige sorter omfatter:

1. Akira F1 – gaffelvægt 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 – vægt 1,2-1,5 kg. Hybriden er modstandsdygtig over for fusarium.
3. Dumas - kålhoveder af medium densitet, der vejer 1,2-1,4 kg. De udvikler sig godt selv i tætte beplantninger.
4. Cossack F1 - gafler, der vejer 1,4-1,5 kg, knækker ikke.
5. Kevin F1 - gennemsnitsvægt 0,7-1 kg.
6. Legat F1 – gennemsnitsvægt 0,8-1,1 kg.
7. Spejl F1 – vægt 1,3-1,5 kg, revner ikke.
8. Pandion F1 – vægt 0,9-1,6 kg, resistent over for vaskulær bakteriose.
9. Parel F1 – hovedvægt 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 – vægt 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 – vægt 1,1-2,3 kg, modstandsdygtig over for dunet meldug.
12. Sunta F1 – vægten af ​​kålhoveder er 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 – vægt 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 er resistent over for vaskulær bakteriose, kålhoveder vejer 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - vægt 1,3-2 kg, modstår fusarium godt.
16. Express F1 er en højtydende sort med gode smagsegenskaber. Vægten af ​​kålhoveder er 1-2 kg. Holdbarhed 100-120 dage.
17. Etma F1 – vægten af ​​kålhoveder er 1,4-1,5 kg.

Behandling af tidlige kålfrø før såning

Først kalibreres frøene: store prøver udvælges - 1,3-1,7 mm i diameter. Udvalgte frø kontrolleres for kvalitet: nedsænket i en opløsning af bordsalt (40 g/l vand) i 30 minutter. I løbet af denne tid vil frø af høj kvalitet synke til bunden, tomme frø vil flyde op og kasseres. Derefter drænes den salte opløsning, frøene vaskes med rindende vand og tørres på en papirserviet.

Udvalgte frø testes også for spiring. For at gøre dette lægges 30-40 frø i en fugtig klud i 3 dage, opbevares på et varmt sted ved en temperatur på 22-25°C, og sørg for, at de ikke tørrer ud. Hvis der efter 3 dage er mindst 90% af frøene spiret, bruges de til såning.

For at forhindre svampesygdomme opvarmes frøene. De lægges i en gazepose, placeres i 20-25 minutter i vand ved en temperatur på +47...+50°C, derefter nedsænkes i koldt vand i 3 minutter, tørres på en papirserviet.

Afgrødens modstandsdygtighed over for temperaturændringer øges ved at hærde frøene. Om natten stilles de i køleskabet på en hylde ved en temperatur på +2...+3°C, om dagen opbevares de ved stuetemperatur. Hærdningsproceduren udføres i 5-6 dage, hvor svage frø dør.

For at forhindre sygdomme desinficeres kålfrø i en 1% opløsning af kaliumpermanganat i 40-60 minutter, behandles i 2 minutter med en 10% opløsning af hydrogenperoxid. Præparaterne "Baktofit", "Planriz", "Fitosporin-M", "Maxim" bruges også til desinfektion.

For at fremskynde spiring, før plantning, gennemblødes frø i en dag i vækststimulerende midler "Epin" (4 dråber/1 liter vand), natriumhumat, kaliumhumat.

Reference. Frø købt i havecentre kommer i en række forskellige farver. Dette indikerer, at de har gennemgået forberedelse før såning (opvarmning, dressing, affedtning) og er klar til plantning.

Tidlige sorter af kål sås i begyndelsen af ​​marts. Frøplanter dyrkes i vindueskarmen eller i træbeholdere i drivhuse. Til dyrkning skal du forberede en blanding bestående af lige dele græstørv, tørv og sand. Til en spand af denne blanding tilsættes 20 g nitrophoska, 1 spsk. træaske.

Jorden er forfugtet, riller laves 1,5 cm dybe. Frøene lægges ud i en afstand af 2 cm. Der efterlades en afstand på 4-6 cm mellem rillerne, dækkes med jord, fugtes med varmt vand og dækkes med en gennemsigtig film. Frø spirer ved en temperatur på +18…+23°C. Drivhuse ventileres regelmæssigt.

Skud vises om 3-5 dage. Efter 2 ægte blade vokser på dem, plukkes de i små potter. Efter dannelsen af ​​3 par ægte blade overføres frøplanterne til et permanent sted i åben jord.

Tidlige sorter af kål plantes i åben jord i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Før plantning på stedet udføres hærdning.For at gøre dette, 14 dage før den forventede plantedato, tages kasser med frøplanter ud til balkonen i 2 timer, hvilket øger tiden hver dag. Efter plantning i åben jord beskyttes frøplanterne i første omgang mod direkte sollys ved at dække med agrofiber. Giv adgang til kølig luft, når de dyrkes i drivhuse.

Anmeldelser fra gartnere

Her er nogle anmeldelser om dyrkning af de bedste tidlige sorter af kål.

Vladimir, Tambov: ”Sidste sæson dyrkede jeg den tidlige sort Golden Hectare på grunden. Jeg plantede frøene i februar i tørvepotter på vinduet. I foråret transplanterede jeg det til stedet. Kålhovederne viste sig at veje 2-2,5 kg. Jeg kunne virkelig godt lide smagen."

Natalya, Saratov: ”Vi dyrker gerne junikålsorten. Høsten høstes i slutningen af ​​juni. Kålhovederne er fra 1 til 2 kg, ikke for tætte, men heller ikke løse. Gaflerne knækker, når der er pludselige temperaturændringer, så i første omgang var vi nødt til at dække sengene til om natten.”

Olga, Moskva-regionen: "Jeg kan godt lide at dyrke tidlige kålsorter til vitaminrigt grønt i begyndelsen af ​​juni. Gaflerne af tidlige sorter er små i størrelse, så de optager et lille område af stedet. Til intensiv vækst af kålhoveder bruger jeg rigelig, men ikke hyppig vanding og mineralsk gødning."

Konklusion

Tidlige kålsorter er populære blandt landmænd og gartnere på grund af deres minimale modningstid. Den første høst høstes i forsommeren, så mange gartnere øver sig i at genplante tidlig kål. Dette giver dig mulighed for at høste friske krydderurter to gange om sæsonen og tilberede sunde, vitaminrige salater hele sommeren.