Brassicas
En af de botaniske sorter af kål har en ydre lighed med en majroe. Plantens oprindelse er forbundet med det østlige Middelhav. Den usædvanligt udseende grøntsag dyrkes i Europa, Asien og Nordamerika. Takket være simpel landbrugsteknologi...
Kål dyrkes i næsten hver husstandsgrund. En god høst af forskellige typer af denne grøntsag kan ikke opnås uden frøplanter af høj kvalitet. Lad os se på, hvordan man vælger og dyrker frø, plejer frøplanter derhjemme...
Pekingkål ser naturligt ud på supermarkedernes hylder, men findes stadig sjældent i havens bede. Og forgæves, fordi denne grøntsag er en kilde til værdifulde vitaminer og mikroelementer, og den er ikke dyrket ...
Sauerkraut er en traditionel russisk ret. Denne metode til at konservere produktet har været brugt i lang tid. Grøntsager gæret i en tønde smager bedre end i en krukke. Træfade bevarer deres smag og gavnlige egenskaber. Læs mere om hvordan...
Ikke enhver husmor kan forberede velsmagende og sprød kål til vinteren. For at det endelige produkt skal være af høj kvalitet, er det vigtigt at kende og observere processens finesser, overholde de anbefalede standarder for ingredienser og ...
Kål er en populær grøntsag i køkkenet, som husmødre let forbereder til vinteren ved at sylte og gære. Dette velsmagende og sunde produkt indeholder vitaminer og mikroelementer, normaliserer mikrofloraen...
Blomkål bruges ikke så ofte til konserves som for eksempel agurker eller tomater. Men denne grøntsag er ikke ringere i smag end mere velkendte præparater. Dåse blomkål til vinteren - ...
Sauerkraut er et lavkalorieprodukt rigt på vitaminer, mineraler og kostfibre. Under fermenteringsprocessen øges antallet af gavnlige mikroorganismer i grøntsagerne, hvilket normaliserer fordøjelsessystemets funktion. Eddike tilsættes retten...
Der findes hundredvis af kålsorter, men ikke alle er velegnede til bejdsning, bejdsning og langtidslagring. For at sikre, at kåltilberedningen bliver velsmagende, og kålhovederne forbliver friske indtil foråret, anbefaler eksperter omhyggeligt ...
