Brassicas
Oftest på hylderne i butikker og markeder kan du finde den velkendte radise med røde og lyserøde farver. Men sorter med hvid frugt vinder flere og flere fans med deres milde smag. I artiklen...
Efter en lang vinter har kroppen brug for den dobbelte mængde vitaminer. I det tidlige forår bliver radiser hovedleverandøren af gavnlige forbindelser. Hvad er en radise, hvordan ser en radise ud og hvilken farve er den, hvorfor er denne plante nyttig...
Sauerkraut med peberrod og rødbeder er en sund og velsmagende appetitvækker, der tilsættes salater og supper, indtages som selvstændig ret eller som tilføjelse til tilbehør. Det er nemt at tilberede syltede grøntsager...
Sund, velsmagende og nem at dyrke, rutabaga ses sjældent i havens bede, meget mindre på butikshylderne. Men selv for 200-300 år siden blev denne vidunderlige grøntsag opdrættet overalt, brugt i ...
Sauerkraut uden salt og sukker er en velsmagende og kostsnack, god for kroppen og en bekvem måde at hurtigt behandle høsten på. For at forberede det, ingen specielle kulinariske færdigheder eller...
Syltning er den ældste metode til konservering af grøntsager.Det vigtigste konserveringsmiddel i denne proces er mælkesyre, som dannes under gæringsprocessen. Sammensætningen forhindrer spredning af patogen mikroflora, giver grøntsager en specifik lugt og...
Radiser er en af de populære rodfrugter, der vokser i næsten enhver klimazone. En naturlig antioxidant, den er rig på gavnlige stoffer, hvilket gør den til et uundværligt produkt for dem, der bekymrer sig om deres helbred...
Måske har enhver gartner mindst én gang dyrket radiser på sin grund. Dette er en uhøjtidelig afgrøde med lav vedligeholdelse. Det er dog ikke så enkelt, som det ser ud til. Det var radisen, der var...
Radisetoppe er et værdifuldt produkt, der indeholder mange nyttige stoffer. Det bruges til behandling af mange sygdomme, såvel som i hudpleje. Men når du bruger helbredende afkog eller tilføjer toppe...
