Brassicas
Historien om radisers udseende går tilbage til middelalderen; Peter I bragte dem til Rusland i slutningen af det 17. århundrede. I dag er radiser en ingrediens i mange nationale retter i Frankrig; mexicanere laver ...
Radiser er en af de tidligste grøntsager. De første drivhusdyrkede rodafgrøder vises på hylderne i vores land i april. Mange betragter radiser som et symbol på slutningen af vinteren og vitaminmangel. Grøntsager vokser...
Tidlige grøntsagsafgrøder har en tendens til at modnes for hurtigt og forsvinder lige så hurtigt fra bedene. En sådan grøntsag er den sprøde og sunde radise. Mange spekulerer på, om det er muligt...
Radiser er den første grøntsag, som gartnere planter i jorden. Tidlige sorter plantes umiddelbart efter sneen er smeltet. Denne afgrøde kan dyrkes hele foråret indtil slutningen af maj, sås i bede ...
Hvor er det skønt at knase på friske radiser fra haven efter en lang, kold vinter! Men nogle gange sker det, at de købte frø vokser til rødder, der slet ikke er, hvad billedet på den farverige emballage lover. ...
I løbet af foråret og forsommeren anbefaler ernæringseksperter bestemt at inkludere radiser i din kost. Frugterne indeholder få kalorier (20 kcal pr. 100 g) og fedt, men er nyttige fra et medicinsk synspunkt, ...
Rutabaga er en af de ufortjent glemte landbrugsafgrøder sammen med majroer og spelt. Selvom det er førende inden for C-vitaminindhold blandt rodfrugter. Grøntsagen er rig på kalium, calcium, fosfor, magnesium, jern, vitamin B1, ...
I forrige århundrede var majroer det vigtigste middel mod rakitis og knogle- og blodsygdomme på grund af deres høje calciumindhold. Rutabaga blev brugt ikke kun i ernæring, men også til behandling af hoste. Deres...
Duftende, rund, sprød, let bitter. Kan du gætte, hvad vi taler om? Det er rigtigt, om radiser. Desværre er dens modningssæson for kort - vi har simpelthen ikke tid til at nyde den sunde grøntsag fuldt ud. I ...
