Brassicas
Rødkål er en nær slægtning til hvidkål, men i kost- og smagskvaliteter er den den overlegen. I Rusland er rødkål ikke særlig almindelig på grund af nuancerne i dyrkning og den sene modning af de fleste sorter. Dog...
Broccoli betragtes som den genetiske forgænger for blomkål, men den overgår sidstnævnte i smag og gavnlige egenskaber. Få mennesker ved, at ikke kun grønne blomsterstande af grøntsager er egnede til at spise. Lad os se på hvilke dele...
At dyrke majroer er kun halvdelen af kampen. Det er vigtigt at grave høsten op til tiden og skabe de rette betingelser for langtidslagring. Timingen påvirkes af vejret, variationen og klimatiske egenskaber i en bestemt region. Indsamling og forarbejdningsmetoder...
Gartnere gør alt for at dyrke en anstændig høst af kål. Men nogle gange støder de på et problem - sortfarvning af bladene inde i kålhovedet. Dette kan ske i haven, under væksten af en grøntsag, ...
At producere kålfrø uafhængigt giver gartnere mulighed for at spare penge, bevare sjældne afgrødesorter og dyrke planter, der allerede er tilpasset de naturlige forhold i regionen. Kvaliteten af høsten afhænger af frøene - når de får dem uafhængigt, vil sommerboeren ...
Blomkål er ikke mindre populær blandt husmødre end hvidkål.Ofte foretrækkes den første på grund af dens høje indhold af proteiner, C-vitaminer, gruppe B og mineraler. For at kunne høste til tiden er det vigtigt at vide...
Kålrabi er en slægtning til hvidkål, der tilhører samme biologiske art. Den er nem at passe og tåler koldt klima godt. Denne toårige plante er kendetegnet ved sin tidlige modning og evnen til at opnå op til 3 ...
Miniaturetomater og agurker er længe blevet velkendte, men kål på størrelse med en valnød er et eksotisk produkt for forbrugerne. Grøntsagen dukker sjældent op på markederne, og gartnere ser på den med...
I dag er det ikke alle, der ved noget om majroer. Men takket være dens rige sammensætning har grøntsagerne en masse gavnlige egenskaber. Dets regelmæssige forbrug har en gavnlig effekt på børns og voksnes sundhed. ...
