Er det muligt at spise løg med type 2 diabetes mellitus: fordele og skader, forbrugsrater

Løg er en grøntsag med en rig kemisk sammensætning og mange gavnlige egenskaber. Det bruges aktivt ikke kun i madlavning, men også i alternativ medicin opskrifter. Som et naturligt antibiotikum hjælper løg med at klare mange forskellige sygdomme, herunder type 2-diabetes. Det vigtigste er ikke at misbruge produktet og bruge det i overensstemmelse med medicinske anbefalinger, ellers kan du skade dit helbred.

Sammensætning og egenskaber af løg

Grøntsagen består af 86% vand. Med en tilstrækkelig mængde af sakkarider og kulhydrater indeholder den næsten ingen fibre, organiske syrer, fedtstoffer, stivelse, proteiner og pektin.

Den kemiske formel indeholder:

• zink - 0,85 mg;
• kobber - 85 mcg;
• krom - 2 mcg;
• bor - 200 mcg;
• aluminium - 400 mcg;
• rubidium - 476 mcg;
• jern - 0,8 mg;
• jod - 3 mcg;
• mangan - 0,23 mg;
• fluorid - 31 mcg;
• nikkel - 3 mcg;
• kobolt - 5 mcg;
• svovl - 65 mg;
• kalium - 175 mg;
• calcium - 31 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 58 mg;
• magnesium - 14 mg;
• klor - 25 mg;
• vitamin PP - 0,2 mg;
• B1 – 0,05 mg;
• B2 – 0,02 mg;
• B5 – 0,1 mg;
• B6 – 0,1 mg;
• B9 – 9 mcg;
• E - 0,2 mg;
• C – 10 mg.

Sammensætning af biokemiske elementer i løg varierer - dette er påvirket af klimatiske forhold, jorden, hvorpå grøntsagerne dyrkes, agrotekniske egenskaber og variation.

Den ernæringsmæssige værdi:

• disaccharider og monosaccharider - 8,1 g;
• kulhydrater - 8,2 g;
• fedt - 0,2 g;
• proteiner - 1,4 g;
• aske - 1 g;
• organiske syrer - 0,2 g;
• kostfibre - 3 g;
• stivelse - 0,1 g;
• vand - 86 g;
• kalorieindhold - 41 kcal.

Interessante ting på siden:

Fordelene og skaderne ved kogte løg for kroppen

Nyttige egenskaber ved stuvede løg

Fordele og skader

I alternativ medicin er der mange opskrifter baseret på løgjuice, afkog og frugtkød. Grøntsagen har mange positive egenskaber:

• har en anthelmintisk effekt;
• da det er et naturligt antibiotikum, dræber det bakterier, bakterier og svampe;
• har en diuretisk virkning;
• normaliserer produktionen af ​​fordøjelsessaft;
• giver dig mulighed for at slippe af med mental og nervøs stress.

En negativ reaktion fra kroppen observeres med overdreven forbrug af produktet – forværring af mave-tarm-, lever- og nyresygdomme, forhøjet blodtryk.

Det her er interessant! I det gamle Egypten troede man, at løg kunne give evigt liv. Den blev anbragt i faraonernes ører eller øjenhuler.

Kan man spise løg, hvis man har type 2-diabetes?

Type 2-diabetes udvikler sig oftest hos overvægtige. Patologien er karakteriseret ved utilstrækkelig absorption af glucose med normal eller overdreven insulinproduktion.

Opmærksomhed! Type 2-diabetes udvikler sig gradvist og er næsten asymptomatisk.

Patienter anbefales en særlig diæt. Der er en række tilladte og endda obligatoriske produkter, herunder løg.

Dens glykæmiske indeks er i gennemsnit 15. For forskellige sorter af grøntsager, forarbejdede og friske, spænder indikatorerne fra 10 til 20 enheder.

Terapeutisk effekt

Siden den anden type diabetes mellitus karakteriseret ved lav følsomhed af celler over for insulin, er indtagelse af kromholdige produkter obligatorisk. Mineralet øger niveauet af følsomhed og forbedrer optagelsen af ​​sukker. Løg indeholder en tilstrækkelig mængde af dette element - 2 mcg pr. 100 g.

Chrom hjælper med at sænke blodsukkeret og reducere mængden af ​​triglycerider (fedtstoffer) i blodet.

Normer for brug af løg til sygdom

Løg er et produkt, der kræver streng dosering ved indlæggelsen. For en person diagnosticeret med type 2-diabetes mellitus bør den daglige dosis ikke være højere end 150 g. Ved indtagelse af et afkog af skallen er det tilladt at tage op til 0,5 liter. For at forbedre smagen anbefales det at fortynde det med almindelig te.

Hvis afkoget tages som medicin, det drikkes fra 14 til 28 dage efterfulgt af en måneds pause. Derefter gentages kurset.

Hvilken form er bedst at spise?

Du kan spise grøntsager i enhver form, men bedre at bage.

God til diabetikere:

1. skalotteløg. Den har en delikat og blød smag, duftende aroma. Derudover har det anti-kræft og anti-inflammatoriske virkninger.
2. Pære. Et naturligt antibiotikum, forbedrer funktionen af ​​det endokrine system, fjerner affald, toksiner og kolesterol. Fjer har høje niveauer af antioxidanter og caroten.
3. Porre. Den har ikke en stærk aroma, er rig på mineraler og vitaminer og har en positiv effekt på kredsløbet.
4. Batun. Indeholder meget mere C-vitamin end løg - 27 mg mod 10 mg. Ellers er egenskaberne de samme. Kun fjer spises.

Brug i folkemedicin til type 2-diabetes

Der er snesevis af effektive opskrifter til at sænke blodsukkerniveauet. Grøntsagen tilberedes på forskellige måder.

Bagt løg

Forberedelse:

1. 5 mellemstore løg, pillede og skåret i kvarte. Smør skiverne med solsikkeolie (eller oliven), salt, læg i en form, dæk med folie og sæt i ovnen i 30 minutter.
2. Et stort løg vaskes og sættes sammen med skrællen i ovnen i en halv time. Denne bagemetode anses for at være ideel.Sukker falder hurtigt: resultater er synlige efter 2-3 dage.
3. Grøntsagen skrælles og sættes i mikrobølgeovnen hel i cirka 5-7 minutter. Det færdige produkt smager ikke bittert, udsender ikke en bestemt lugt og er blødt. Det anbefales at indtage et løg om dagen.

Infusion

Forberedelse:

1. Pil 4-5 løg, hak fint og hæld 1,5 liter kogt, afkølet vand. Drik 1/3 spsk. 3 gange om dagen i 20 minutter. før måltider Kursus – 14 dage en gang om året. Hver dag tilsættes 1 spsk til krukken. kogt vand.
2. Hak et lille løg, hæld 1 spsk. vand og lad det stå natten over. Om morgenen, sil, tilsæt 1 spsk. l. boghvedemel, bland. Drik hele dagen før måltider.

Løgsaft

0,5 l løgjuice hæld 0,5 l alkohol 96%. Tag 1 spsk hver dag i en måned. l., fortyndet med ½ spsk. vand. Efter en måneds pause gentages behandlingsforløbet.

Løgskal

En håndfuld skaller smides i 1 liter kogende vand og koges i cirka 10 minutter.. Efter afkøling filtreres bouillonen. Drik ¼ spsk mellem måltiderne 2-3 gange om dagen.

Tage til efterretning:

Sådan steges løg korrekt: de bedste opskrifter

Hvordan man koger løg og hvor længe man koger dem

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at spise løg eller bruge produkter lavet af dem når:

• individuel intolerance;
• allergiske reaktioner;
• astma;
• hjertefejl;
• sår i tarmene og maven;
• gastritis;
• nyre- og leversygdomme.

Anmeldelser

Diabetikere, der tager løg til sundhedsformål, bemærker en behagelig smag og en varig helbredende effekt.

Anna: ”Jeg fik konstateret type 2-diabetes for blot et år siden. Udover den sædvanlige behandling er der altid bagte løg på mit bord. Hjælper virkelig med at holde sukkerniveauet i skak.".

Inna: ”Jeg bager altid løg i ovnen med skindet helt på.Og smagen er behagelig, og effekten er meget bedre end fra skrællede og udskårne grøntsager. Og det er ikke svært".

Svetlana: “En gang om året drikker jeg en infusion af løg med tilladelse fra min læge. Hvad angår bagte grøntsager, er de næsten altid i min kost. Siden jeg startede yderligere behandling og løgdiæten, begyndte jeg at føle mig meget bedre.”.

Konklusion

Ved type 2 diabetes mellitus forbedrer løg optagelsen af ​​glukose i kroppens celler. Den daglige norm er 150 g. Grøntsagen har dog en række kontraindikationer. Disse omfatter gastrointestinale sygdomme i det akutte stadium, astma, hjertesvigt osv. Inden behandlingen påbegyndes, skal du sørge for at konsultere din læge.