Kan en allergi over for løg opstå, hvordan viser den sig og hvad skal man gøre?

Det er videnskabeligt bevist, at løg er en ekstremt sund grøntsag. Den indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der hjælper den menneskelige krop med at bekæmpe sygdomme og lidelser. Samtidig er løg et af de mest overkommelige produkter - du kan købe dem når som helst på året i det nærmeste supermarked.

På trods af dets mangesidede fordele kan løg dog forårsage en allergisk reaktion hos både voksne og børn. Denne artikel vil fortælle dig, hvilken komponent af grøntsagen der fremkalder allergien, hvordan man identificerer den og slipper af med den.

Er det muligt at være allergisk over for løg?

Løg er ikke allergifremkaldende grøntsager, men proteinerne i deres sammensætning forårsager nogle gange patologiske reaktioner i kroppen. Dette er et produkt, der ikke kun spises, men også bruges til medicinske formål. Hos en person, der er modtagelig for allergi, kan det fremkalde en negativ reaktion, selvom han ikke har en arvelig disposition.

Alle typer løg kan forårsage allergi, og interaktionen af ​​antigener af hver type løg med hinanden forårsager en krydsallergisk reaktion. Som et resultat reagerer kroppen lige så negativt på løg, rødløg, porrer og endda hvidløg. Men den mest allergifremkaldende af alle sorter er grønne og skalotteløg.

Hvis en person har en sådan allergi, vises symptomer ikke kun, når man spiser denne grøntsag, de er også mulige ved kontakt med den:

• ved hjælp af naturlige kosmetik, der indeholder løg;
• interaktion med løgstøv eller skræl;
• indtagelse af dåsemad i tilberedningen af ​​hvilke løg blev brugt, selv om det senere blev fjernet eller tilsat i små mængder.

Det kan være svært umiddelbart at afgøre, om en grøntsag vil være et allergen for en bestemt person. Denne allergi har en tendens til at akkumulere, så de første symptomer opstår nogle gange først efter flere dage eller uger. Skjulte allergier er særligt farlige for helbredet, fordi de er sværere at diagnosticere. Nogle gange vises symptomer slet ikke direkte, men en person kan opleve problemer med fordøjelses-, nerve- eller åndedrætssystemet - alt dette på baggrund af en skjult allergi.

Allergier kan let forveksles med vegetabilsk intolerance, men disse er forskellige patologiske reaktioner:

1. Løgintolerance er ikke en allergi over for det. Det giver kun problemer med mave-tarmkanalen, som er forbundet med, at kroppen ikke har nok specielle enzymer til at fordøje det.
2. Intolerance opstår på grund af kroppens afvisning af lægemidler, der bruges til at behandle løg under såning og opbevaring.

Det stærkeste allergen er friske løg og deres juice, kogte løg er mindre farlige for allergikeres sundhed, og det sikreste er stegt.

Vigtig. Det mindst allergifremkaldende løg - en reaktion på det forekommer kun i 0,7% af tilfældene af løgallergi.

Årsager

Processen med en allergisk reaktion på løg ser sådan ud: det menneskelige immunsystem opfatter de stoffer, der udgør grøntsagerne, som noget, der er fjendtligt mod kroppen. Som følge heraf begynder hormonsystemet aktivt at producere histamin, som i en sund krop er i hviletilstand.Produktionen af ​​histamin er ledsaget af symptomer, der udgør det typiske kliniske billede af allergi.

De vigtigste stoffer, der fremkalder reaktionen i grøntsagerne, er profilin og diallyldisulfid. Lad os se nærmere på, hvad disse stoffer er:

1. Profilin er et vegetabilsk protein. Folk, der er glutenintolerante, bør bruge løg med forsigtighed på grund af det vegetabilske protein, de indeholder. Det ødelægges under tilberedning, så kogte eller stegte løg er ikke så allergifremkaldende som friske.
2. Diallyldisulfid er et organisk sulfid. Det er dette, der giver løget en sådan specifik lugt. Det findes i alle typer grøntsager. Kan forårsage en patologisk reaktion af kroppen på denne grøntsag. Allergenet fremkalder hudreaktioner - rødme, udslæt, kløe. I vanskelige tilfælde - astma eller rhinitis.

Dette er interessant:

Hvordan manifesterer kartoffelallergi sig hos børn og voksne?

Hvad skal du gøre, hvis du er allergisk over for græskar: behandle effektivt og forebygge på forhånd.

Symptomer

De manifesterer sig i enten mild eller svær form.

Lys form:

• kløe i huden, nældefeber, udslæt på kroppen;
• hoste, åndenød, hvæsende vejrtrækning, ondt i halsen;
• løbende næse;
• hævelse af øjenlågene;
• halsbrand, kvalme eller opkastning.

Alvorlig form:

• en kraftig stigning i trykket;
• Quinckes ødem;
• hævelse af strubehovedet og lungerne;
• anafylaktisk shock.

Sådanne alvorlige situationer er ofte forårsaget af stærke allergener - nødder, skaldyr, men på grund af krydsreaktion sker dette også, når man spiser grøntsager.

Vigtig. Hvis du bemærker et eller flere af de anførte symptomer, skal du sørge for at konsultere en læge.

Det vigtigste er hurtigt at finde ud af, hvad allergien er til, være opmærksom på symptomerne og handle med det samme, så dette ikke fører til alvorlige konsekvenser, især når det kommer til børn.

Reaktion på grøntsager hos børn

Hos børn begynder immunsystemet først at fungere stabilt i 7-års alderen, så de er særligt sårbare. Kogte løg begynder at blive introduceret i et barns kost i en alder af 8-10 måneder, og friske grøntsager anbefales først at indtage efter 3 år - dette gælder for løg; grønne løg bør udelukkes helt op til 7 år, da de indeholder det største antal allergener.

Vigtig. I børnehaver er grønne løg aldrig inkluderet i børnemenuerne.

Symptomer hos børn:

• små hududslæt, rødme, vandige blærer;
• afskalning af hovedbunden;
• rhinitis;
• dermatitis eller diatese;
• kvalme og opkast;
• hoste og åndedrætsbesvær.

Allergi forveksles ofte med en forkølelse eller infektionssygdom, så hvis du bemærker lignende symptomer, skal du kontakte din børnelæge for yderligere undersøgelse.

Symptomer hos spædbørn:

• alvorlig gråd og rastløshed;
• søvnforstyrrelser;
• hududslæt;
• kolik og mavesmerter;
• hyppige opstød.

Hos spædbørn opstår allergi på grund af, at løgstoffer kommer ind i modermælken. Hvis sådanne manifestationer bemærkes, skal du udelukke denne grøntsag fra din kost og observere babyens reaktion i 2-3 dage; hvis tilstanden ikke forbedres, skal du kontakte din børnelæge.

Husk, at løgallergi har en tendens til at akkumulere, så du bør ikke drage forhastede konklusioner. Efter at have inkluderet løg i din kost under amning, skal du overvåge din babys reaktion i flere dage.

Vigtig. Hvis din baby viser tegn på kvælning eller åndedrætsbesvær, skal du ringe til en ambulance.

Symptomer hos voksne

Hos en voksen er allergi mindre udtalt, undtagen i tilfælde hvor personen er modtagelig for alvorlige allergiske reaktioner.

En allergi kan manifestere sig ikke kun ved indtagelse af løg, men også til dens lugt eller til kosmetik, der indeholder vegetabilske stoffer.

Hos en voksen er manifestationen af ​​en patologisk reaktion opdelt i områder af dens indflydelse.

Hud:

• kløe og hududslæt;
• hævelse af slimhinderne.

Mavetarmkanalen:

• dårlig fordøjelse;
• halsbrand;
• skarpe smerter i maven;
• forstoppelse eller løs afføring.

Åndedræt:

• hoste og løbende næse;
• rødme og hævelse af øjenlågene;
• anstrengt vejrtrækning.

Førstehjælp ved svære tilfælde af allergi

De farligste ting, som allergi kan føre til, er angioødem, anafylaktisk shock, Lyells syndrom og Minières sygdom.

Symptomerne i disse tilfælde er:

• svær opkastning;
• besvimelse og svimmelhed;
• alvorlig hævelse af lunger og strubehoved.

Ved sådanne symptomer skal personen straks indlægges.

Hvis en person har evnen til at sluge, skal du give ham en antihistamin og sørge for at underrette akutlægerne om dette.

Vigtig. Mens lægehjælp er på vej, skal du placere personen på en hård overflade, sørge for fri strøm af frisk luft og isolere personen fra allergenet.

Behandling

For at behandle en patologisk reaktion på løg udfører de først en undersøgelse af kroppen.. Allergi forveksles ofte med andre sygdomme, så hvis du har mistanke om det, så tag en blodprøve for at identificere allergenet. For at gøre dette skal du kontakte en allergiker, som vil ordinere passende undersøgelser.

Den identificerede reaktion vil afgøre, om den menneskelige krop er i stand til at fordøje løg. Hans videre ernæring afhænger af dette. Du skal muligvis helt udelukke løg fra din kost, undgå deres lugt og ikke bruge kosmetik, der indeholder deres ingredienser.

Medicinbehandling

Lægemiddelbehandling omfatter brugen af ​​enterosorbenter og antihistaminer. Enterosobrenty forebygge eller afbøde forgiftning af kroppen. Disse omfatter: "Enteros-gel", "Polysorb", "Smecta".

Antihistaminer hjælpe med at bekæmpe inflammatoriske reaktioner og allergier: Zyrtec, Zodak, Suprastin.

Traditionelle behandlingsmetoder

Du bør kun ty til traditionelle behandlingsmetoder efter at have konsulteret en læge. Sådan terapi betragtes ikke som den vigtigste behandlingsmetode, men bruges kun i kombination med medicin eller procedurer ordineret af en læge.

Lindring af løbende næse:

• afkog af kamille eller brændenælde;
• mumiyo.

Lindring af kløe og reduktion af hævelse:

• kartoffelvælling;
• bade fra et afkog af kamille, snor eller jordskokkerod.

Ved betændelse i huden:

• aloe olie;
• mælkebøtteinfusion.

Til forebyggende foranstaltninger er følgende handlinger tilstrækkelige:

• Spis færre friske løg, hellere kog eller steg dem;
• hvis du bemærker symptomer, skal du fjerne produktet fra din kost fuldstændigt;
• Hav altid antihistaminer med dig;
• styrke din generelle immunitet.

Læs også:

Kan en allergi over for gulerødder opstå, hvordan viser den sig og hvordan behandles den?

Kan en allergi over for ris opstå, og hvordan viser den sig?

Sådan genkender du en roeallergi og hurtigt slipper af med dens symptomer.

Konklusion

Allergiske reaktioner hos mennesker kan forekomme selv på de sundeste fødevarer.Løg er et af disse produkter. Det understøtter immunitet i den kolde årstid og hjælper med at bekæmpe mange kropsproblemer. Men denne sunde grøntsag kan forårsage en allergisk reaktion hos nogle mennesker. Hvis dette sker, skal du fjerne grøntsagerne fra din kost og konsultere en læge for at få råd og korrekt behandling.