Hvad sker der, hvis du spiser løg hver dag?

I Rusland er løg blevet brugt siden middelalderen for at tilføje en frisk lugt til kødretter. Det blev hovedsageligt forbrugt af bønder, boyarer - i begrænsede mængder, kun med kaviar eller lever. Allerede dengang blev løg brugt som et antimikrobielt produkt.

Imidlertid er dette produkts helbredende egenskaber ikke begrænset til antimikrobielle virkninger. Bønder, uden at være klar over det, støttede hele generationers sundhed ved at forhindre infertilitet, fordøjelsesproblemer og nervøse lidelser.

Men er det sundt at spise? løg hver dag? Vi vil fortælle dig nærmere om normerne for at bruge dette produkt, om du kan spise mange rå løg og hvad der sker, hvis du spiser løg hver dag.

Nyttige egenskaber af løg

Løg er en uundværlig afgrøde for den menneskelige krop på grund af deres helbredende og antibakterielle egenskaber. Det høje indhold af vitamin B, PP, C understøtter metaboliske processer. Calcium og K-vitamin styrker knoglerammen. Jern, fosfor og zink stimulerer immunprocesser.

Indholdet af phytoncider, glycosider (saponiner) og flavonoider giver os mulighed for at klassificere denne grøntsag som en naturlig "medicin". Jod, pektiner, organiske syrer (æblesyre, citronsyre) og æteriske olier understøtter vitale processer i kroppen i forbindelse med fjernelse af toksiner og affald.

Med regelmæssig indtagelse af løg justeres kvinders og mænds reproduktive system til at fungere korrekt. Grøntsagen er ordineret som en tilføjelse til hovedbehandlingen for infertilitet.Dette løser ikke selve problemet, men bidrager til generel terapi.

Interessant. Løg har været kendt siden oldtiden som "de fattiges moskus" (Ægypten). Det øger den seksuelle lyst. Hypertensive patienter bør dog bruge det med forsigtighed - produktet forårsager arytmi og øger blodtrykket.

Med dagligt forbrug af dette nyttige produkt gemmer en person stoffer, der har en gavnlig effekt på alle kroppens systemer. Desuden er pærerne lige nyttige for kvinder og mænd. I alderdommen vil løg hjælpe med at bevare sindet og hukommelsen, og i voksenalderen - skønhed og immunitet.

Det høje indhold af C-vitamin, aminosyrer og flavonoider støtter kroppen og beskytter mod forkølelse og infektionssygdomme. Med et dagligt forbrug på mindst halvdelen af ​​"løghovedet" reducerer en person risikoen for akutte luftvejsinfektioner til et minimum.

Hvad er løg gode til? Kvinder:

• fremmer hudforyngelse (stimulerer kollagenproduktionen);
• bekæmper overskydende vægt (forbrænder kolesterol og kulhydrater);
• hjælper med behandling af dermatitis, blødende tandkød;
• stimulerer hårvækst, bekæmper alderspletter og fregner;
• forhindrer skaldethed;
• forhindrer udviklingen af ​​kræftsvulster (quercetin i røde varianter);
• har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, især efter fødslen;
• behandler "stjerner" på benene og milde former for åreknuder;
• understøtter hormonelle niveauer, det reproduktive system, neutraliserer menstruationssyndrom;
• forhindrer udvikling af brystkræft;
• normaliserer fordøjelsen.

Virkningen af ​​grøntsagerne på den mandlige krop er også gavnlig:

• forebygger prostatakræft, behandler prostatasygdomme, lindrer smerter ved vandladning;
• virker som et afrodisiakum, øger libido, styrke og forbedrer sædkvaliteten;
• reducerer risikoen for trombose, øger blodtrykket (nyttigt for hypotensive patienter), stimulerer hæmatopoiese;
• helbreder væv med forstuvninger, sår, forbrændinger, forfrysninger, sår;
• reducerer blodsukkerniveauet;
• nyttig til en stillesiddende livsstil, åreforkalkning;
• renser lever og nyrer og bruges i deres behandling;
• fremmer sund søvn;
• styrker knoglevæv, tænder, hornhinde, blodkar og led;
• forhindrer forekomsten af ​​hjerteanfald og gigt.

Til børn bruges løg som:

• antiviralt og anthelmintisk middel;
• naturprodukt mod dysenteri, difteri, tuberkulose;
• medicin mod influenza, ondt i halsen, lungebetændelse, hoste, slim;
• midler til at øge appetitten, afslappende til overanstrengelse;
• et produkt, der forhindrer udvikling af caries;
• middel mod forkølelse.

Produktet bruges også til behandling af jernmangelanæmi.

Opmærksomhed! Hvis et barn har astma, kan der opstå kvælningsanfald på grund af indholdet af prostantil, mættet med svovl. Der er også risiko for en individuel allergisk reaktion.

Normer for brug af løg

Spørgsmålet om, hvor meget løg du kan spise om dagen, er individuelt. For en sund person vil 150-200 g af produktet i nogen form ikke forårsage skade, især hvis portionen spises gradvist i løbet af dagen. Derudover er det ikke alle, der ser behovet for en sådan mængde. I bedste fald spiser en person 75 g produkt dagligt (1 løg).

Rå grøntsager er rige på makro- og mikroelementer samt vitaminer, som hurtigt absorberes på grund af sammensætningen af ​​næringsstoffer. Den gennemsnitlige forbrugshastighed er 100 g.For et barns krop, fra 3 år, vil 30-50 g være nok, efterfulgt af en stigning i portionen.

En grøntsag bagt i folie er ikke ringere i sine egenskaber end råvaren. Nogle vitaminer går tabt, men ikke så meget som under madlavning eller stuvning. Du kan spise 3-4 bagte løg om dagen.

Kogt er ringere end råt og bemærket med hensyn til vitaminindhold, men den kemiske sammensætning forbliver stadig rig. På grund af ødelæggelsen som følge af varmebehandling af stoffer, der irriterer maveslimhinden, kan du spise 100 g mere kogte løg. I gennemsnit er forbruget 150-200 g. Samme regel gælder for stuvede løg, som vil være et glimrende supplement til en portion okselever.

Stegt løg påfyldning, og dets forbrug er uønsket, hvis du har fordøjelsesproblemer. Forbrugsraten for en sund person er ikke mere end 100 g.

Syltede (ringe) indtages kun i frisklavet form. Normen er ikke mere end et løg (50-75 g).

Den friske vare kommer raske mennesker til gode, mens det bagte produkt genopbygger mangel på stoffer ved problemer med fordøjelse, lever eller hjerte. Andre former blanke mindre at foretrække.

Kan løg skade kroppen?

Løg kan kun forårsage alvorlig skade i tilfælde af individuel intolerance, såvel som når de regelmæssigt bruges sammen med olier og eddike.

Dette produkt har også en række kontraindikationer, der indikerer potentielle negative konsekvenser.

Astmatikere bør bruge grøntsagerne med forsigtighed. Dens skarpe lugt, der trænger til tårer, forårsager astmatiske anfald.Løg er kontraindiceret i den akutte periode med gastritis, mave- og tarmsår og andre fordøjelsesproblemer.

Efter en stor fest med syltede præparater eller et andet tilfælde af overspisning, kan spørgsmålet opstå, hvad der sker, hvis du spiser for mange løg? Overskridelse af normen for forbrug af produktet er en sjælden forekomst på grund af mætheden af ​​løg og dens specifikke smag. Sådanne situationer forekommer dog stadig. Oftest lider løgelskere af oppustethed og tyngde i maven, nogle gange bliver de overvundet af halsbrand eller flatulens. I dette tilfælde anbefales det at skifte til en skånsom diæt med en overvægt af fermenterede mælkeprodukter.

Virkningen af ​​løg på kroppen

Løg er især nyttige for en voksende krop. Vitaminerne og mineralerne indeholdt i en pære understøtter hæmatopoietiske processer, som er vigtige for udviklingen af ​​kredsløbssystemet. Det europæiske køkken bruger traditionelt løg som hovedingrediens i supper, og stegte og syltede løgringe er også populære.

I russisk køkken bliver løg ofte hakket og dampet og mister deres oprindelige værdi. Det er tilrådeligt at give børn et frisk produkt uden bitterhed og lugt (søde eller salatvarianter).

Løg er også nyttige i alderdommen - de genopbygger calcium- og magnesiummangel. Reducerer risikoen for brud og forstuvninger, stabiliserer blodtrykket og forbedrer søvnkvaliteten. Produktet bruges som et middel (afkog) mod søvnløshed, som betragtes som en hyppig følgesvend af alderdom.

Løg har en gavnlig effekt på immun- og udskillelsessystemerne. På grund af sin rige vitamin- og mineralsammensætning hjælper grøntsagen med at rense kroppen for toksiner og affald, vedligeholder leverens tilstand og gør blodkarrene mere elastiske.Løgens vanddrivende effekt opstår uden bivirkninger, hvorfor produktet ofte bruges som et afsvækkende middel.

Med en afbalanceret kost og ingen problemer med mave-tarmkanalen skader dagligt forbrug af løg ikke dit helbred. Men med alderen gør tilstanden af ​​fordøjelsesorganerne og individuelle enzymkirtler løg mere farlige til indtagelse. I dette tilfælde beregnes daglige normer af den behandlende læge.

Hvem skal begrænse forbruget af løg?

Der er en række restriktioner for denne grøntsag.

Vigtigste kontraindikationer for at spise det:

• kroniske gastrointestinale lidelser (sår, forværring gastritis, sygdomme bugspytkirtel, kronisk flatulens, høj surhed af mavesaft);
• højt blodtryk (hypertension);
• slagtilfælde og hjerteanfald;
• akut forløb af nyre- og leversygdomme;
• graviditet i sidste trimester (allergisk reaktion hos fosteret);
• astma;
• allergi over for løg.

For diabetikere bestemmes den optimale mængde løg om dagen (såvel som andre produkter) af den behandlende læge.

I andre tilfælde kan løgene spises regelmæssigt. Dette vil ikke kun reducere risikoen for hjerteanfald eller slagtilfælde i alderdommen, men også opretholde sund hud, hår og negle i ungdommen.

Hvorfor kan du have lyst til løg hele tiden?

Hvis en person bemærker, at han længes efter et bestemt produkt i lang tid, betyder det ikke, at hans krop oplever en mangel på næringsstoffer. Gennem hele livet ændrer en person ofte smagspræferencer.

Men hvis du har en overdreven trang til løg, bør du blive testet (blod, hormoner). Måske har kroppen virkelig brug for de mikroelementer, den skal bruge for at fungere korrekt.Den mest almindelige årsag er mangel på C-vitamin, jod, kalium eller jern.

Smagspræferencer i mad analyseres i nærvær af funktionsfejl i kroppen.

Ønsket om at spise løg konstant kan være forårsaget af følgende faktorer:

• vitaminmangel og svækket immunitet - mangel på vitamin C, jod, jern;
• hormonel ubalance og forstyrrelse i centralnervesystemet - mangel på vitaminer B, PP, K;
• krænkelse af metaboliske processer og metabolisme - mangel på selen, fosfor, vitamin A, E;
• muskeldysfunktion, kramper, spasmer, ømhed - mangel på kalium, magnesium og calcium;
• leveren arbejder på sin grænse - behovet for rensning af toksiner;
• forstyrrelser i funktionen af ​​hjertesystemet og fordøjelsen - overskydende kolesterol, fedme.

I nogle tilfælde bliver man tiltrukket af løg, når sygdomme af smitsom eller svampeagtig karakter begynder. På denne måde forsøger kroppen at svække virkningen af ​​det fremmede middel.

Konklusion

Løgens medicinske egenskaber gør denne grøntsag næsten obligatorisk til forbrug. Bare et halvt løg om dagen kan skabe en kraftig barriere mod en lang række sygdomme.

Imidlertid påvirker bitre æteriske olier af løg negativt fordøjelsen og åndedrætskanalerne. Når du spiser det, bør du begrænse dig til 50-200 g af det tilberedte produkt, afhængigt af de eksisterende kontraindikationer og kosten som helhed.