Kål
Sauerkraut indeholder et helt kompleks af vitaminer og mineraler, der styrker immunforsvaret i den kolde årstid og hjælper kroppen med at klare forkølelse. Kombineret med ingefær beskytter blandingen effektivt mod...
Husmødre bevarer rødkål ikke kun for at diversificere deres kost. Denne grøntsag har mange gavnlige egenskaber - den kompenserer for manglen på vitaminer C, K, mikroelementer silicium, kalium og mangan om vinteren og foråret. ...
Surdejskål er en velkendt måde at konservere grøntsager til vinteren. Det fermenterede produkt indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde sundheden i fordøjelses-, urin- og immunsystemet. I denne artikel vil vi fortælle dig i detaljer, hvordan du korrekt forbereder fermenteret...
Rosenkål tiltrækker kokke med deres miniaturestørrelse, rige vitaminsammensætning og saftige smag. Grøntsagen indeholder naturlige sukkerarter, organiske syrer, fibre, proteiner og stivelse. Kål vil appellere til voksne og børn, mænd...
Sauerkraut er en af de mest populære vinterpræparater. Dette er en sund tilføjelse til hovedretter, en vigtig ingrediens i traditionelle supper og salater. Opskriften på klassisk surkål har været kendt i flere hundrede år. ...
Sauerkraut er en enkel og sund forberedelse til vinteren, samt en enkel og pålidelig måde at opbevare grøntsager i lang tid. En af de mest foretrukne metoder til surkål i Rusland er en opskrift med sukker. ...
Korrekt opbevaret surkål, forberedt til fremtidig brug, vil dekorere ikke kun din hverdag, men også dit feriebord. Den serveres som en selvstændig ret, der bruges til at tilberede salater, kålsuppe, supper, bigus og fyld til tærter. Lad os finde ud af hvor meget...
Om efteråret kommer perioden med høst og opbevaring af kål til vinteren. Saltet kål indeholder en lang række vitaminer og næringsstoffer, der er vigtige for kroppen. Der er mange opskrifter til syltning af kål. Men i hvad...
Sauerkraut er en af de enkleste og mest almindelige måder at behandle grøntsager på til langtidsopbevaring (mere end seks måneder). Kål gæres fra anden halvdel af september til midten af november, i denne periode...
