Kål
For at forberede kål til vinteren skal du bruge friske og sunde kålhoveder, rent vand, krydderier og krydderier. Spidskommen er især populær - en kilde til B-vitaminer og ascorbinsyre. Tilføj det til marinader og...
Saltet, syltet, syltet kål er en vitaminret, en yndlingssnack på ethvert tidspunkt af året. For dem, der ikke kan lide at hakke kål i lang tid, er der måder at salte det i kvarte, store stykker og hele...
Opskrifter på surkål i sin egen juice er en livredder for husmødre, der kan lide at eksperimentere og lave sunde forberedelser til vinteren. Denne snack er rig på C-vitamin, kan opbevares i op til et år og bruges som ingrediens...
Sauerkraut bevarer sin smag og vitaminsammensætning på grund af mælkesyre, som dannes under gæringsprocessen. Kålhovedet skæres i stykker, så kålen er jævnt mættet med saltlage eller marinade. De er ved at forberede...
Surkål til vinteren er en af gartnernes foretrukne vinterpræparater. Den er velsmagende og saftig, nem at tilberede og kan opbevares i lang tid. De fermenterer gerne kål med gulerødder og peberrod – det viser sig...
Sauerkraut med peberrod og rødbeder er en sund og velsmagende appetitvækker, der tilsættes salater og supper, indtages som selvstændig ret eller som tilføjelse til tilbehør. Det er nemt at tilberede syltede grøntsager...
Sauerkraut uden salt og sukker er en velsmagende og kostsnack, god for kroppen og en bekvem måde at hurtigt behandle høsten på. For at forberede det, ingen specielle kulinariske færdigheder eller...
