De bedste sorter af græskar til åben jord med fotos og beskrivelser

Græskar er blevet betragtet som et velsmagende og sundt produkt siden oldtiden. Afgrøden er værdsat for sine store frugter og søde smag. Græskar er ikke kræsen, når det kommer til pleje; de ​​fleste sorter dyrkes i åben jord. Orange skønheder er især gode om efteråret, når de bruges til at lave tærter, muffins og søde snacks. Forskellige græskarvarianter har forskellig smag, så når de vælger en grøntsag, anbefaler gartnere omhyggeligt at studere beskrivelsen af ​​de mest populære typer.

De bedste græskar varianter

Kvaliteten og mængden af ​​høsten afhænger af valget af sort. Nogle græskar viser kun fremragende resultater i varme områder af landet; de påvirker ikke andre klimatiske forhold på nogen måde.

Nogle græskar dyrkes til madlavning; de har en sød smag og sprødt kød. Resultatet er en velsmagende og aromatisk marmelade eller marmelade. En række sorter kan tværtimod ikke opbevares i lang tid, så det er bedre at forbruge dem så hurtigt som muligt. Dernæst vil vi se nærmere på græskarvarianter med fotos og beskrivelser til åben jord.

Storfrugt

De største og tungeste grøntsager er gode til sæsonbestemt høst. Frugterne er velsmagende, de indeholder få frø. Gartnere elsker især sorterne:

1. Lommelygte. Glatte grøntsager med en delikat orange farve modnes om 3-3,5 måneder fra plantningsøjeblikket. Formen er rund, med svage ribkanter. Fosterets vægt er fra 5 til 6 kg. Frugtkødet har en gul farvetone, er meget saftig og velsmagende. Dyrk i solrige og rummelige bede. Immuniteten over for sygdomme er gennemsnitlig; til tider er afgrøden inficeret med svampe og vira.Sorten Lantern bruges aktivt i køkkenet til fremstilling af sunde juicer, supper og puréer.
2. Russisk grød. Mellemsæsonsorten producerer den første høst 4 måneder efter plantning. Frugterne vejer omkring 7 kg, deres svær er hård og tyk. Grøntsagen er velegnet til langtidsopbevaring og mister ikke sin smag og gavnlige egenskaber i lang tid. Frugtkødet er gul-orange, aromatisk. Produktet indtages både frisk og efter varmebehandling. Grøntsager bages i ovnen eller koges. For at få en rig høst råder landmændene til at gøde bedene med flydende gødning.
3. Russisk. Sorten, uhøjtidelig at vokse, modnes om 2,5-3 måneder. Søde grøntsager har en lys orange farve og svage ribber. Formen er let aflang, rund. Sorten er højtydende, men de indsamlede frugter kan ikke opbevares i lang tid. Kokke bruger kulturen til at lave marmelade og juice. Russisk græskar bliver sjældent sygt, men af ​​forebyggende formål sprøjtes grøntsagerne med jævne mellemrum med en sæbeopløsning eller Bordeaux-blanding.
4. Købmands kone. I vægt græskar når 10-13 kg. Farven er lys orange, der er creme pletter. Frugtkødet er lyst, tæt og saftigt. Der er mange lyse beige frø indeni. På grund af deres tykke skræl opbevares grøntsager i lang tid og transporteres nemt over lange afstande. Frøene bruges til bagning, og frugtkødet bruges til at lave sirupper og søde desserter. Købmandens kone reagerer godt på fodring med mineralkomplekser.
5. bbw. Mellemsæson sort. Vægten af ​​et græskar er 6-7 kg. Skrællen er cremet, kødet er lyst orange. Formen er flad-rund, overfladen er ru. Sorten er universel i brug, frugtkødet er velsmagende. For at få en rig høst vander gartnere græskarret en gang hver 4. dag med varmt vand.

Muscat

Muscat sorter den sødeste.De bruges aktivt til at tilberede tilbehør, korn, supper og søde snacks. Den saftige frugtkød tilføjer pikanthed til almindelige retter.

Det lækreste Muscat sorter:

1. Tsukatnaya tilhører den midt-sene sort, sommerbeboere høster efter 3 måneder. Gennemsnitsvægten er 5 kg, frugtkødet er sukkerholdigt og saftigt. Farven er lys creme, formen er let flad. Sorten er perfekt opbevaret og transporteret.
2. Nød, eller Butternut. En sort har flere navne. Den pæreformede frugt modner på 3 måneder. Farven er lysegul, kødet er orange. Duften er aromatisk, smagen er muskatnød, med nøddeagtige noter. Græskar indtages frisk eller efter varmebehandling. Frugterne plukkes normalt, før de er helt modne. Nødder modnes ved stuetemperatur.
3. Marmor. En interessant sort har en grågrøn farve og lyst gult kød. Høsten høstes efter 4 måneder. Fosterets vægt varierer fra 6 til 10 kg. Græskar er modstandsdygtigt over for råd og revner og kan opbevares i lang tid. Grøntsagen tilsættes mælkegrød og tørres til vinteren.
4. Vitamin. Store ribbede græskar vejer op til 5 kg. Farven er lys orange, huden er tynd. Sorten er midt i sæsonen; græskarret fjernes fra haven efter 3,5 måneder fra plantningsøjeblikket. Bruges til at lave kiks og muffins.

Vigtig! For at opnå en rig høst plantes græskar i frøplanter. For at gøre dette, 2 måneder før den påtænkte plantning i jorden, forberedes frøplanter: steril jord anbringes i en ren beholder, og der laves riller i den. Læg 2-3 frø i hver og drys jord ovenpå. Frøplanterne vandes hver 5. dag med varmt, bundfældet vand. Efter 2 uger gødes med aske eller flydende gødning.

Dø hårdt

Grøntsager er kendetegnet ved, at de, takket være deres tykke skræl, opbevares i lang tid. Holdbarheden af ​​nogle sorter er et helt år.

De bedste hårdbarkede sorter:

1. Bolle. Små runde græskar når en vægt på 2,5-3 kg. Klassisk farve, kraftige ribkanter. Bolle modner om 3 måneder. Frugtkødet er velsmagende og fungerer som et glimrende grundlag for at tilberede sunde portionsretter, såsom salater eller supper.
2. Gymnosperm. Græskarret har en usædvanlig farve: det er dækket med lysegule og grønne striber. Modner om 4 måneder. Indeholder mange frø, som bruges til fremstilling af græskarkerneolie og kosmetik.
3. Agern. Udvendigt ligner græskar store agern. Overfladen er kraftigt ribbet og mørkegrøn i farven. Frugtkødet er honninggult, smagen er sød. Græskar med hårdbark kan opbevares i 2 til 4 måneder.
4. Aport. Midt-sæson græskar producerer en høst på 3 måneder. Vægten af ​​frugten når i nogle tilfælde 6-7 kg. Overfladen er let ru, lys orange. Smagen er sprød, med honning og nøddeagtige noter.

Hybrid

Hybrider er karakteriseret ved høj immunitet over for pludselige klimaændringer og modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Det er bedst at dyrke hybrider i den nordlige del af landet.

Gartnere anbefaler græskar:

1. Matilda f1. Hybriden kom til Rusland fra Holland. Frugterne modnes 3,5 måneder fra plantningsøjeblikket. Græskarrene er små, 2-3 kg hver. Formen er aflang, cylindrisk. Farven varierer fra orange til lyserød. Hybriden har en sød melonaroma og velsmagende frugtkød. Matilda kan opbevares i op til 4 måneder.
2. Hasselnød f1. Modner om 3 måneder. Frugterne er små, overfladen er orangerød med kraftige ribber. Vægt - omkring 1,5 kg. Duften er behagelig, men smagen er gennemsnitlig. Hasselnødder bruges til at tilberede bagte og stuvede retter.
3. Barbara f1. Den modnes om 3 måneder og glæder sommerboerne med en velsmagende og saftig høst.Den gennemsnitlige vægt af et græskar er omkring 4 kg. Frugtkødet bruges til at lave juice og puré.
4. Slik f1. Den mid-sen grøntsag dyrkes i åben jord i enhver region i landet. De afrundede frugter udvikler sig sammen. Vægten af ​​frugten er omkring 3 kg, farven er orange. Hybriden tjener som grundlag for fyld og vil dekorere ethvert bord.

Reference. Et karakteristisk træk ved alle hybrider er, at deres frø ikke er egnede til plantning næste år.

Dekorative

Denne sort vinder popularitet hvert år. Ved hjælp af dekorative varianter enhver grund får et interessant og attraktivt udseende.

Hvilke typer dekorative græskar er der:

1. Stjerne- eller kronegræskar. Udvendigt ligner frugterne en søstjerne eller en krone. Formen er flad, græskarets diameter når 15 cm.. Afgrødens farve er hvid, orange, grøn, pink. Græskar udvikler sig hurtigt og uden problemer, så enhver gartner kan få en original høst.
2. Turban græskar er en lille frugt, der vejer 1 kg. Farve og form afhænger af mange faktorer: plantested, vejr, pleje. Som regel bruges turbanformede græskar til kunsthåndværk og design; de spises ekstremt sjældent. Det turbanformede græskar har en slags "hætte" i toppen, som giver grøntsagen et endnu mere originalt udseende.
3. Pæreformet. De små gule frugter er meget svære at skelne fra pærer. Nogle gartnere kalder grøntsager for pærer. Den berømte pæreformede sort Kleine Bicolor har en tofarvet farve: den ene halvdel af grøntsagerne er gul, den anden har en grøn stribe.
4. Mandarin. Grøntsagens diameter er kun omkring 10 cm. Som navnet antyder, ligner frugterne i udseende saftige mandariner. Ribningen er svagt udtrykt, farven er lys orange.Tørrede græskar ser smukke ud og er en vidunderlig dekoration til enhver have-picnic eller Halloween-fest.
5. Vorteagtig. Grøntsagernes overflade er helt dækket af små tuberkler. Der er ensfarvede og tofarvede kopier. De bruges i dekoration og indretning. Der er lyserøde, gule og orange varianter baseret på farve.

Afgrøder og terræn

Vi har gennemgået de mest populære sorter og hybrider af græskar til åben jord, og nu vil vi finde ud af, hvilke arter der føler sig bedst under russiske klimatiske forhold.

For Moskva-regionen

Moskva-regionen er berømt for sin frugtbare jord og varme klima. Takket være disse forhold bliver høsten så velsmagende og sund som muligt.

De bedste sorter til Moskva-regionen:

1. Melon græskar - har fået sit navn på grund af sin søde smag. De første frugter høstes 3,5 måneder efter plantning. Formen er rund, vægten af ​​en grøntsag når 15-18 kg! Skallen er orange, kødet er saftigt. Græskar har fremragende holdbarhed og viser stabile udbytter fra år til år.
2. Pastille Champagne ligner en melon. Formen er aflang og lang, oval. Skrællen er lyserød, sværen er medium tyk. Græskarvægten er fra 2 til 3 kg. Det er universelt i brug; salater, juice og gryderetter tilberedes af det.
3. Sød tærte har en glat, let ribbet overflade. Farven er klassisk orange, duften er sød. Sorten opbevares i 2-3 måneder. Fremragende til frisk indtagelse. Grøntsagerne er sprøde og velsmagende.
4. Mandel sort modner om 3 måneder. Tilhører den hårdbarkede art, farven er rig orange. En grøntsag vejer omkring 5 kg, og takket være den hårde skræl kan den opbevares i lang tid. Planten er kuldebestandig og bliver sjældent syg.
5. Stor måne modner på 115 dage. Frugterne er meget store, fra 20 til 50 kg. Frugtkødet er gul-orange og velsmagende.Anbefales til tørring og tørring.

For Sibirien og Ural

Disse regioner har ikke frugtbar jord eller ideelt vækstvejr. Ural og Sibirien er karakteriseret ved hyppig regn, blæst og frost. Derfor skal sorter have øget modstandsdygtighed over for eksterne faktorer:

1. Honning. Den tidlige sort modner på 3 måneder for at undgå sygdom og vise det bedste udbytte på kort tid. Græskar har fået sit navn på grund af dets søde honningsmag og aroma. Honningens vægt er omkring 3-4 kg. Kokke bruger græskarmasse til at lave tærter eller kager.
2. Sød tand Det er et rundt, ribbet grønt græskar. Vægten varierer fra 1 til 5 kg. Frugtkødet er lyst, gult. Smagen er sød og behagelig. Sød slik opbevares i 9 måneder og mister ikke sin smag og gavnlige egenskaber.
3. Perle har en aflang pæreformet form. Modner på 2,5-3 måneder. Skrællen er tyk, gul i farven med lysegrønne pigmenter. Perlens vægt er omkring 4 kg. Sorten opbevares maksimalt i 6 måneder. Perlegræskar giver velsmagende og sunde tilføjelser til grød eller is.
4. Medicinsk. Græskarmasse er ideel til korrekt og diæternæring. Græskarets farve er grå, grøntsagens vægt er 2-3 kg. Duften er behagelig, kødet er medium sødt. Den medicinske sort opbevares i seks måneder.

Konklusion

Græskar værdsættes ikke kun i Rusland, men også i Ukraine og Hviderusland, europæiske og asiatiske lande. Sukkeret i græskar gør sit arbejde: Grøntsagen bliver velsmagende og sød. Produktet tjener som grundlag for at forberede mange retter; det bruges aktivt i folkemedicin og endda kosmetologi.

Valget af sort afhænger af vækstregionen, jordbundsforholdene og mikroklimaet.