Hvad er godt ved "Dwarf" basilikumsorten: anmeldelser fra dem, der dyrkede den, fordele og ulemper

Basilikumdværg er ikke kun et krydderi, men en prydplante. Enhver husmor kan dyrke den i sin vindueskarm ved at følge enkle plante- og plejeregler. Artiklen vil fortælle dig, hvad dens funktioner og fordele er i forhold til andre sorter, og hvordan du dyrker den korrekt på dit websted for at få en rig høst af aromatiske krydderier.

Hvilken type basilikum er dette?

Dværg er en mid-tidlig sort af basilikum. Den har små afrundede blade med farver, der spænder fra grøn til lilla, små lilla blomster. Den fulde vækstsæson fra såning af frø til høst er 55-60 dage.

Kort historie om oprindelse og distribution

Basilikum blev populær i Europa i slutningen af ​​det 19. århundrede. Tidligere var det kun kendt i landene i Mellemøsten. For første gang i Europa begyndte kokke fra Grækenland, derefter Italien og Frankrig at bruge det. Det bruges til at tilberede krydderier og saucer til kød- og fiskeretter.

Planten når en højde på ikke mere end 35 cm - deraf navnet på sorten.

Faktum! Dværgen blev optaget i Ruslands statsregister i 2006 og anbefales til dyrkning på private gårde.

Forskelle fra andre varianter

Hovedforskelle fra andre sorter:

• kompakt, lav busk - vokser i højden fra 10 til 35 cm;
• dyrket som en prydblomst;
• Det er kendetegnet ved små blade med en blålig-grøn farve, samlet i en sfærisk busk.

Sortens udbytte varierer fra 1,2 til 1,4 kg grønt pr. 1 m².

Karakteristika og beskrivelse

Basilikumsorten Dwarf har tre varianter:

Funktioner af den kemiske sammensætning

Basilikumblade indeholder mange mikro- og makroelementer, der er gavnlige for den menneskelige krop:

• vitamin B2 - 0,076 mg;
• B4 – 4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• C - 18 mg;
• kalium - 295 mg;
• calcium - 177 mg;
• magnesium - 64 mg;
• fosfor - 56 mg;
• jern - 3,17 mg;
• mangan - 1,148 mg.

Friske basilikumblade i en salat er en fantastisk tonic og forbedrer fordøjelsen. 100 g blade indeholder 23 kcal, hvilket gør, at de kan indtages af dem, der ønsker at tabe sig.

Basilikum indeholder:

• proteiner - 3,15 g;
• fedtstoffer - 0,64;
• kulhydrater - 1,05 g.

Holdbarhed

Et karakteristisk kendetegn ved Karlik-sorten er dens modstandsdygtighed over for sygdomme, for eksempel sortben, grå råd og fusarium. Planten tåler varme (over +20...+25°C), men kan ikke lide træk.

På en note! Tåler ikke pludselige fald i lufttemperaturen.

Sortens anvendelsesområde

Karlik-sorten har en nellikepeber, anisaroma og en pebret, krydret smag:

• bruges frisk til tilberedning af salater, diætcocktails og til konserves;
• tørret – som tilsætningsstof til krydderier til kød, fisk, for- og andenretter.

Fundet anvendelse i havearbejde og landskabsdesign som prydplante med lilla blomster.Plantet i åben jord og i potter i vindueskarmen.

Læs også:

Er det muligt at plante basilikum før vinteren, og hvordan gør man det?

De bedste måder at bevare basilikum til vinteren

Voksende teknologi

For at kunne dyrke dværgbasilikum derhjemme skal en række betingelser være opfyldt:

1. Overvåg jordens fugtighed og undgå overvanding. Overdreven luftfugtighed fremkalder infektion af parasitter og udvikling af sygdomme.
2. Til basilikum er en færdiglavet frugtbar jordblanding med tørv, som sælges i en specialbutik, egnet.
3. Den optimale temperatur til dyrkning af planten er +18…+25°C. Hvis temperaturen falder til under +15°C, bremser basilikum væksten. Når det falder til +12°C, mister krydderiet fuldstændig smagen og dør.
4. Lysregimet om sommeren er 16-17 timer. Om efteråret og vinteren er der yderligere kunstig belysning.
5. Knibning af voksende basilikum er gjort for at øge antallet af skud og blade.

Landingsdatoer og regler

Såning af frø til frøplanter i forberedte kasser eller potter udføres fra 10. april til 20. april. Dybden af ​​såning af frø er ikke mere end 1 cm.

1. Furer laves i kasserne i en afstand på mindst 5 cm fra hinanden.
2. Så frøene og drys med jord.
3. Vand med en sprayflaske.

I begyndelsen af ​​sommeren (1-10 juni) i det centrale Rusland plantes basilikumfrøplanter i åben jord. Plantemønster 20x30. Plantedybde – 5-7 cm.

Vigtig! Sorten dværgbasilikum elsker solrige, åbne områder.

Yderligere pleje

Basilikum vandes efterhånden som jorden tørrer ud. Brug varmt (+30°C) bundfældet vand. Spirede frøplanter sprøjtes dagligt med vand fra en sprayflaske.Unge frøplanter på stedet har brug for vanding i varmt vejr 2 gange om dagen - morgen og aften.

Frøplanter befrugtes en gang hver anden uge:

1. Mineralgødning påføres jorden 10-14 dage efter plantning til rodfæstelse og grønt.
2. Infusion af ko- eller hønsegødning - 0,5 liter pr. 10 liter vand.
3. "Agrolife" - 1 tsk. pr 1 kvm. m jord.

Løsning og lugning er en vigtig del af pleje af basilikum. Løsning beriger jorden med ilt og letter indtrængning af luft til rødderne. Lugning forhindrer fremkomsten af ​​ukrudt, der hæmmer plantens vækst.

På en note! En blomstrende basilikumbusk er ikke egnet til at spise, så klem toppen efter det fjerde blad dukker op og trim grenene.

Mulige problemer, sygdomme, skadedyr

Basilikumdværg er modtagelig for sygdomme, hvis en af ​​vækstbetingelserne overtrædes:

1. Grå skimmel – opstår som følge af kraftig vandfyldning af jorden. Planten visner, og der kommer røde pletter på bladene. Spray med infusion af løgskræller - 100 g pr. 400 ml kogt vand, infunder i 24 timer.
2. Fusarium - en farlig svampesygdom, der dræber planten. Bladene bliver gule, stammen bliver tyndere, og rødderne rådner. Til behandling anvendes "Fitocid" og "Fitosporin-M".
3. Sortben – påvirker unge frøplanter, rodstammen rådner, og opstår på grund af overdreven vanding. Behandlet med Alirin-B og Gamair.

Skadedyr, der er farlige for basilikum, er insekter og bladlus. For at bekæmpe dem bruges et afkog af malurt og tansy. Forbered med en hastighed på 1 liter urteinfusion pr. 5 liter vand, sprøjtet 2-3 gange om ugen. Når spindemider dukker op, spray med Fitoverm.

Funktioner ved dyrkning af frø/kimplanter

Forberedelse af basilikumfrø forud for såning involverer opvarmning og stimulering af vækst. 1-2 uger før plantning placeres dem et varmt sted, for eksempel på en radiator. Pak den derefter ind i fugtig gaze i en dag, så frøene vågner og klækkes. Læg i blød i den vækststimulerende opløsning "Epin" i 24 timer.

I jorden

Det anbefales ikke at så sorten dværgbasilikum i åben jord med frø. For at gøre dette skal du bruge frøplanter:

1. Jorden til plantning gødes på forhånd, organisk gødning fra bladkompost påføres, området graves op og ryddes for ukrudt og jordstængler.
2. Lav huller 5-7 cm dybe, plant frøplanter i en afstand på 10-15 cm fra hinanden.
3. Vand med varmt, bundfældet vand og drys plantens rødder med jord.

I drivhuset

Efter at 2 ægte blade vises, plantes basilikumfrøplanter i et drivhus. For at gøre dette foretages der valg. Fjern rodspidsen for at lade planten udvikle stærke siderødder. Såmønster – 20x30 cm.

Pleje af frøplanter i et drivhus:

1. Daglig sprøjtning med sprayflaske og drypvanding.
2. Udluftning 2-3 timer om dagen for hærdning.
3. Klem toppen af ​​basilikum for at stimulere sideskud og løvvækst.

Hjemme

Plantning af frø derhjemme udføres i potter med forberedt jord:

1. Bunden af ​​potten skal have dræning - småsten, udvidet ler eller små sten.
2. Potten fyldes med jord, 4-5 cm kort fra toppen, og fugtes.
3. Frø sås i en afstand på 2-3 cm fra hinanden, drysset med 1 cm jord.
4. Dæk gryden med gennemsigtigt glas eller film for at skabe et minidrivhus. Placer et varmt sted.
5. Med udseendet af de første skud forsynes frøplanterne med lys, drivhuset åbnes og ventileres hver dag.
6. Efter 10-14 dage fjernes glasset.Fortynd eventuelt frøplanterne.

Fordele og ulemper ved sorten

De vigtigste fordele ved Karlik-sorten:

• brug som krydderi til alle retter;
• en smuk dekorativ blomst, der ikke kræver kompleks pleje;
• dens lille statur gør det muligt at dyrke den på balkonen i en urtepotte.

Ulempe: tidlig blomstring. Derfor bør du konstant overvåge skuddene og fjerne blomsterne, hvis du ønsker at få blade til krydderier.

Anmeldelser fra sommerboere

For at sikre dig, at du har valgt den rigtige sort, bør du finde ud af meningerne fra dem, der allerede har dyrket det hjemme eller på grunden.

Antonina, Dnepr: "Jeg kunne godt lide basilikumsorten Dwarf for sin skønhed, den vokser i en lille busk og kræver ikke særlig pleje. Det er andet år, jeg har plantet den i en urtepotte. Hav altid friske krydderurter ved hånden til at krydre.”

Svetlana, Syktyvkar: ”Vi har kolde vintre, foråret kommer sent, men vi vil have noget friskt, grønt. Derfor dyrker jeg dværgbasilikum på altanen sammen med persille og dild. Små blade, tæt prikket på grenene, ser meget smukke ud i mit lille drivhus.”

Læs også:

Hvornår skal man indsamle og hvordan man tørrer basilikum korrekt.

Plantekompatibilitet: hvad skal man plante basilikum ved siden af, og hvorfor det er vigtigt.

Sådan fryser du basilikum korrekt til vinteren: et udvalg af de bedste metoder.

Konklusion

Vegetabilsk basilikumsorten Dwarf er fremragende til at dyrke hjemme. En lille busk ser smuk ud i vindueskarmen i køkkenet og glæder hele familien med friske krydderurter. Dens lette pleje, behagelige aroma og delikate smag har gjort den uundværlig ved tilberedning af forskellige retter.