Hvordan man korrekt klemmer et græskar i åben jord for at få en god høst
Græskar er kendt for at indeholde fem gange mere caroten end gulerødder. For sit rige indhold af mineraler og vitaminer kaldes den med rette for efterårets dronning. Mange velsmagende og nærende retter tilberedes af denne "solrige" grøntsag: flødesupper, grøde, tærter, gryderetter. Det er ikke overraskende, at græskar er en hyppig gæst på havegrunde.
For at høste en god græskarhøst om efteråret tilføjer gartnere ud over traditionel pleje (vanding, gødning, fjernelse af ukrudt) specielle landbrugsteknikker, der giver dem mulighed for at regulere antallet og vægten af frugter på busken. Sådanne teknikker omfatter klemning, klemning og formning af en græskarbusk.
Hvorfor skal du knibe græskar i åben jord?
Knibning og pleje af græskar i åben jord er nøglen til at få en rig høst af en sund grøntsag.
Græskar er en af de afgrøder, der kræver dannelse gennem hele perioden med buskvækst. Knibning og klemning giver gartneren mulighed for at regulere antallet af græskar på planten og dyrke større eller mindre frugter.
Hvor mange æggestokke skal jeg efterlade på græskarret? Hvis efterladt på bushen mange æggestokke, bliver græskarrene små og vil ikke nå at modnes fuldt ud inden udgangen af havearbejdet. Hvis du forlader en æggestok, vil der vokse et stort græskar.
Reference. Græskar kommer fra det varme Mexico. Efter opdagelsen af Amerika spredte kultur sig til alle kontinenter.I tempererede klimaer er somrene korte og ofte kølige. Under sådanne klimatiske forhold er det upraktisk at efterlade mere end tre eller fire frugter på planten; de vil simpelthen ikke nå at modnes før sæsonens afslutning.
Derudover bremser for mange æggestokke modningen af dannede græskar. Frugter, der ikke er fuldt modne, er ikke så velsmagende og opbevares ikke godt.
Dannelsen af en græskarbusk begynder med at klemme. Dette er en landbrugsteknik, hvormed den øverste del af et voksende skud fjernes. Dens mål er at øge væksten og udviklingen af de laterale vipper.
Jo rigere jorden er, jo flere vinstokke udvikler en plante. Stængler vises på hver gren, og små græskar bindes. Det grønne i busken fjerner en masse næringsstoffer, og som et resultat begynder græskarene at "sulte".
Begrænsning af væksten af grøn masse tvinger planten til at rette al sin energi til at fylde og modne de eksisterende græskar. Derudover forbedrer dannelsen af en busk adgangen af luft og lys til planten, øger produktiviteten, fremmer hurtigere modning og forbedrer frugtens smag.
Vigtig! Hvis busken får lov til at vokse frit, vil rodsystemet ikke være i stand til at forsyne frugterne med alle de nødvendige næringsstoffer.
Hvornår skal man knibe et græskar? Mens pisken vil nå en længde på 1,5-2 meter.
Korrekt klemning af et græskar: regler og tips
Lad os se på, hvordan man korrekt former et græskar for at få en høst i efteråret.
Korrekt klemning udføres i overensstemmelse med følgende regler:
- Hvis dit mål er at dyrke flere små græskar, så klem hovedvinstokken, så den ikke vokser. Som et resultat vil der vokse mange sideskud, hvorpå der dannes frugter.
- For at øge udbyttet fjernes overskydende skud. Udtynding af buskens grønne masse forbedrer lysadgang og luftcirkulation.
- Hvis en gartner sætter sig for at dyrke store frugter, så lad to eller tre vinstokke stå og vælg de største og mest kraftfulde. Alle andre skud beskæres.
- Der er 3-4 æggestokke tilbage på hver vippe. Vippen klippes, så der bliver 4-5 blade tilbage over den sidste æggestok.
Efter klemning og klemning bliver blade, stængler og frugter periodisk efterset for at sikre, at der ikke er kommet infektioner ind i planterne gennem sårene.
Når græskarene er dannet, lægges et bræt eller andet tæt materiale under dem. Dette vil beskytte grøntsagerne mod fordærv.
Når man dyrker flere buske, er det praktisk at danne dem på forskellige måder. Før for eksempel en busk med en stilk, en anden med to osv. Sådan er den mest rentable og bekvemme måde at danne en græskarbusk på.
Opmærksomhed! Alt græskarformningsarbejde udføres om morgenen, helst i køligt vejr. Så kommer planten hurtigt igen.
Små-frugtede sorter bærer frugt godt uden dannelse af buske. For at få en god høst er korrekt forberedt jord og gunstigt vejr nok.
Opdrættere har avlet mange græskar sorter og hybrider. De er alle opdelt i to typer: busket og multi-klatring.
I multi-klatrende sorter fører alle skud i en bestemt retning. Vipperne klemmes, planten klemmes, og overskydende blade fjernes.
Bush-varianter af afgrøden er kendetegnet ved opadgående stængler og mange vinstokke. Frugterne er dannet i bunden af busken. Sådanne græskar skal danne buske, fjerne skud uden æggestokke og overskydende løv. Den første frugt, der dannes på hovedvinstokken, klemmes.
Bush sorter plantes i en afstand af 50 cm fra hinanden. Mellem middelklatrende sorter opretholdes et mellemrum på 80 cm. Plantemønsteret for stærkt klatrende sorter er 120x110 cm.
Klatrende sorter
Klatrende græskar sorter er kendetegnet ved hurtig vækst af stængler og blade. Jo flere næringsstoffer der er i jorden, jo mere intensivt vokser busken.
For små-frugtede sorter er plantedannelse ikke påkrævet. Det er nok at arrangere vipperne, så de ikke forstyrrer hinanden. Skal jeg klippe bladene? Kun de blade, der skygger for æggestokkene og dannede frugter, skæres af.
Svøberne drysses med fugtig jord. Dette vil give grenene rødder, hvilket vil give planten yderligere næring. På dette tidspunkt betragtes dannelsen af busken som komplet.
Det anbefales at knibe mellem- og storfrugtede sorter ud. I dette tilfælde vil græskarene modnes før begyndelsen af koldt vejr.
Hovedformålet med at klemme er at stoppe væksten af skuddet. 3-4 frugter er tilbage på hovedvinen. Efter det sidste græskar tæller du 4-5 blade og kniber vinstokken af. Væksten af sideskud begrænses på samme måde.
Fra sideskuddene isoleres 2 eller 3 af de stærkeste, og resten fjernes. Dette gør det muligt for planten at rette al sin energi til at modne frugterne.
Afhængigt af sorten og dyrkningsområdet vælges den mest bekvemme metode til at danne en busk. Planten vokser i en, to (hoved og lateral) eller tre stængler (hoved og to lateral).
Danner en græskarbusk til en vippe
Med denne formgivningsmetode er kun hovedskuddet tilbage på græskarbusken. Knibning sker, når der dannes to eller tre græskar på hovedvippen. Fra det sidste græskar på vinstokken, tæl 4-5 blade og skær stilken af.
I to vipper
Når der dannes til to stilke, er der ud over hovedvippen endnu et sideskud tilbage, det mest kraftfulde og stærke. 1-2 frugter er tilbage på hovedvippen, og 1 frugt på sidevippen. Vipperne knibes efter 4-5 blade fra det sidste græskar på skuddet.
Tre vipper
Med denne formgivningsmetode efterlades tre stængler på busken: den vigtigste og to laterale. 1-2 græskar er tilbage på alle tre vipper. Vipperne knibes også efter 4-5 blade fra det sidste græskar på vippen.
Bush sorter
Bush-varianter af græskar er kendetegnet ved kompakte buske med korte vinstokke. Denne type græskar er praktisk at dyrke i små havegrunde, når det ikke er muligt at tildele et stort område til græskarbede.
I buskvarianter dannes græskarafgrøder helt nede i busken. Vipperne vokser opad og spredes ikke ud på jorden, som dem hos den klatrende "slægtning".
Den største fordel ved buskvarianter af afgrøden er deres tidlige modenhed. Frugterne modnes i gennemsnit 85-100 dage efter fremkomsten og er kendetegnet ved fremragende smag.
Opmærksomhed! Græskarstørrelsen på buskvarianter er mindre end for klatrende sorter. Frugterne vejer i gennemsnit fra 0,5 til 3 kg. Sådanne græskar kaldes ofte portionerede. Det er praktisk at bruge dem alle på én gang til at tilberede retter.
Bush græskar spreder ikke lange vinstokke, så der er ingen grund til at forkorte dem. Men selv sådan et græskar har brug for formning. Busken bør ikke være for tæt, så efterhånden som planten vokser, fjern sideskud uden æggestokke og afskær blade, der skygger for æggestokkene og dannede græskar.
Udtynding busk græskar advarer sygdomme, forbedrer luftstrømmen til bushen og adgangen til sollys.
Er det værd at trimme bladene af buskvarianter?
Gartnere, der dyrker buskgræskar, spekulerer ofte på, om det er nødvendigt at plukke bladene af for at fremskynde modningen af frugterne? Det grønne i sådanne buske er trods alt frodigt og tager en masse næringsstoffer fra jorden. Men eksperterne svarer - Nej ikke nødvendigt.
Bladene "arbejder" for frugtmodning ikke mindre end rodsystemet. Under fotosynteseprocessen bruger blade mad fra jorden til at danne organiske stoffer, der er nødvendige for græskar. Rødder og blade er utrættelige "arbejdsheste", uden hvilke frugtdannelse er umulig.
Dyrkning af græskar uden at klemme
Græskar kommer fra tropiske breddegrader, så det elsker varme, sollys og fugt.
At klemme og forme græskarbuske er en nødvendig foranstaltning på grund af vores klimatiske forhold. Uden dannelsen af en busk vil græskaret fortsætte med at vokse vinstokke, blomstre og danne nye æggestokke indtil frostens begyndelse.
De dannede frugter har ikke tid til at modnes. At klemme toppen hæmmer væksten af busken, og de resterende blade skifter til at fodre eksisterende græskar.
Om man skal plante et græskar eller ej, bestemmer hver gartner selv. Svaret på dette spørgsmål afhænger af afgrødesorten, vejrforholdene og formålet med at dyrke grøntsagerne.
Selvfølgelig vil en anstændig høst af grøntsager vokse uden at klemme. Det vigtigste er varme og godt gødet jord. Men ikke alle frugter vil nå at modnes før begyndelsen af koldt vejr.
Hvis du spekulerer på, om du skal danne en kultur eller ej, så husk på, at det lækreste græskar er et modent græskar. Og umodne frugter er ikke kun ringere i smagen, men opbevares også dårligere. Kun de grøntsager, der er modnet på jorden, vil overleve indtil næste høst.
Læs også:
De bedste sorter af græskar til åben jord med fotos og beskrivelser.
Konklusion
At knibe et græskar er en teknik bestemt af de klimatiske forhold på vores breddegrader. En korrekt udført procedure giver dig mulighed for at dyrke større frugter, der modnes fuldt ud i haven indtil slutningen af sæsonen.
Valget af knibe- og knibeskema afhænger af græskarsorten, vejrforholdene og de formål, som grøntsagerne dyrkes til.