Hvad sker der, hvis du spiser boghvede hver dag, og til hvem en sådan diæt er kontraindiceret

Boghvede er en af ​​de mest gavnlige fødevarer for kroppen. Dens priser er lave, og du kan finde den i enhver butik. At lave grød er ikke svært og vil ikke tage meget tid.

Boghvede kan dog være skadeligt, hvis du ikke følger simple regler. Du vil lære af artiklen, hvornår boghvede er gavnligt, og i hvilke tilfælde det er skadeligt.

Hvad sker der, hvis du spiser boghvede hver dag

Boghvede er et af de mest nærende og sunde korn. Produktet indeholder en masse nyttige forbindelser og har en speciel smag. Boghvedegrød giver dig en mæthedsfornemmelse i lang tid, fordi den indeholder komplekse kulhydrater, der fordøjes i løbet af flere timer. Hvis du kun spiser boghvede, vil kroppen modtage mange essentielle mikroelementer og stoffer, men sådan en mono-diæt kan ikke misbruges.

Er det muligt at spise det hver dag

At spise et korn hver dag i lang tid er usikkert. Det anbefales at udføre en til tre fastedage i træk.

Konstant forbrug af boghvede kan føre til sundhedsproblemer, da et produkt ikke kan forsyne kroppen med hele sættet af nødvendige stoffer. Det er værd at tilføje frugt, grøntsager, fjerkræ, fisk til menuen, så kosten er afbalanceret og ikke skader dit helbred.

Hvad sker der, hvis du kun spiser boghvede?

Hvis du indtager én boghvede i en måned, vil du opleve:

• apati;
• udmattelse;
• svimmelhed;
• svaghed.

Den længste boghvede mono-diæt varer op til 10 dage, så sørg for at holde en pause.

Regelmæssigt, men moderat forbrug af boghvede renser kroppen for toksiner og fremmer hurtigt vægttab. Fiberen i korn reducerer forrådnelsesprocesser i tarmene og forbedrer peristaltikken.

Hvor ofte kan du spise korn

Det er optimalt at arrangere fastedage på boghvede: Spis kun boghvede i 2-3 dage el boghvede med kefir. Dernæst - den sædvanlige kost og efter en uge eller to - igen en fastende kost.

Hvis du vil tabe dig hurtigt, kan du gå på en boghvedediæt i 1-2 uger og indtage yderligere tilladte fødevarer (kefir, kylling, grøntsager, usødet frugter). En sådan diæt vil ikke forårsage alvorlige negative konsekvenser for en sund person.

Sammensætning og egenskaber af boghvede

Regelmæssigt forbrug af boghvede minimerer risikoen forekomst af vitaminmangel.

Den ernæringsmæssige værdi

100 g boghvede indeholder:

• kulhydrater - 67,1 g;
• proteiner - 14,9 g;
• vand - 13 g;
• fedtstoffer - 3,9 g;
• kostfibre - 13,3 g;
• fiber - 0,3 g;
• monosaccharider og disaccharider - 0,9 g;
• vitamin E - 0,1 mg;
• vitamin K - 1,9 mcg;
• vitamin B1 - 0,0 mg;
• vitamin B3 - 0,9 mg;
• vitamin B4 - 20,1 mg;
• vitamin B5 - 0,4 mg;
• vitamin B6 - 0,1 mg;
• vitamin B9 - 14,0 mcg;
• calcium - 7,0 mg;
• jern – 0,8 mg;
• magnesium – 51,0 mg;
• fosfor - 70,0 mg;
• kalium - 88,0 mg;
• natrium - 4,0 mg;
• zink - 0,6 mg;
• kobber - 0,1 mg;
• mangan - 0,4 mg;
• selen - 2,2 mcg.

Fordele og skader

Fordelene ved boghvede:

• styrker væggene i blodkarrene og hjertet, knoglerne og rygsøjlen;
• beroliger nerver, forbedrer søvn;
• normaliserer blodtrykket;
• reducerer blodsukkeret;
• let fordøjeligt og absorberet af fordøjelsessystemet;
• fjerner væske fra kroppen og forbedrer derved funktionen af ​​indre organer;
• giver elasticitet og forynger væggene i blodkarrene;
• reducerer risikoen for at udvikle åreknuder;
• øger hæmoglobin og immunitet;
• forbedrer mental aktivitet;
• har en diuretisk effekt - fjerner affald og toksiner, reducerer belastningen på leveren;
• forbedrer stofskiftet og bekæmper overvægt;
• reducerer risikoen for galdesten;
• normaliserer funktionerne i mave-tarmkanalen, eliminerer for forstoppelse og flatulens;
• øger ydeevnen.

Sammenhængende At spise boghvede i en måned eller mere er skadeligt for kroppen.:

• nyrerne begynder at fungere dårligere, da en stor mængde vegetabilsk protein kommer ind i kroppen;
• hormonelle ubalancer;
• problemer med fordøjelsessystemet;
• nervøse lidelser.

Effekten af ​​boghvede på kroppen af ​​kvinder, mænd, børn

Fordelene ved boghvede er de samme for enhver organisme. Men kvinder bruger det oftest til at tabe sig, mænd til at bygge muskler, og børn har brug for kornprodukter for at genopbygge energien.

Fordele for kvinder

Boghvede fyldt med vand eller sukkerfri yoghurt om natten bliver en komplet morgenmad for kvinder, rig på mikroelementer og vitaminer. Du kan tilføje svesker eller et æble til denne grød, hvilket vil tilføje yderligere fordele og smag.

Kvinder, der regelmæssigt indtager boghvede, se yngre ud, have en sund hudfarve og en slank figur - ekstra kilo og væske forsvinder. Takket være kobber og calcium bliver negle og hår stærkere og vokser hurtigere.

Bemærk. Tilstedeværelsen af ​​boghvede i en gravid kvindes kost reducerer risikoen for toksikose.

Fordele for mænd

For mænd, der er involveret i fysisk arbejde eller sport, er boghvedegrød inkluderet på listen over must-have-produkter. Det giver styrke, styrker skelettet, hjælper med at opbygge muskler og beskytter hjertet mod overbelastning. Det er ikke for ingenting, at denne grød kaldes soldater eller heroisk.

Magnesium, zink og sporstoffer øger niveauet af det mandlige hormon testosteron. Boghvede kan forhindre betændelse i prostatakirtlen. Mænd, der ofte indtager boghvede, er mindre modtagelige for depression og negative følelser, fordi korn har en gavnlig effekt på nervesystemet. Kornens kostegenskaber tillader ikke dannelsen af ​​en "ølmave".

Fordele for børn

Boghvede er inkluderet i komplementære fødevarer den første af grødene. Det er allergivenligt og optages let af barnets krop.. Med alderen bliver barnet mere aktivt, og boghvede genopbygger brugt energi, fremmer vækst, korrekt funktion af organer og styrker immunsystemet.

Det er nødvendigt at tilføje boghvedegrød til dit barns kost, men du bør ikke overfodre dine børn med boghvede. Det er nyttigt at give grød hver 2.-3. dag, gerne om morgenen, så barnet genoplader med energi. Det anbefales ikke at fodre boghvede før sengetid, da maven kan svulme op under søvn og tyngde i maven kan forekomme. Til små børn tilberedes grød af specielt forarbejdede korn.

I hvilken form er det bedre at spise boghvede?

Boghvede koges i mælk, vand eller dampes natten over, gryderetter er lavet af det, endda stegt - selvom dette reducerer de gavnlige egenskaber.

Det er sundere at spise boghvede kogt i vand, men lækrere, når det står natten over i yoghurt eller kefir.

Hvad skal man kombinere med

Smagen af ​​boghvede kan forbedres med krydderier som dild eller persille. Tilføjelse af sauterede løg, tomater og gulerødder vil give yderligere fordele. Honning, nødder, smør og alle slags kød kombineres med korn, men sådanne produkter bringer en stor mængde kalorier og er ikke egnede til kosten. Og svesker og æbler diversificerer smagen af ​​korn og vil ikke påvirke en streng diæt.

Boghvedegrød indtages oftest med mælk eller koges i vand.. Du kan lave grød med kefir eller yoghurt uden sukker.

Kostgrød bør ikke indeholde fede tilsætningsstoffer, sukker og olie. Det er tilladt at tilføje lidt vegetabilsk olie, helst olivenolie, friske bær, frugter, yderligere aktivere fordøjelsen og vægttab. Det er bedre at drikke grød med letmælk og grøn te.

Bemærk. Forskellige enzymer er nødvendige for at fordøje boghvede og mælk. Jern, som er rigeligt i boghvede, blokerer for optagelsen af ​​calcium, som er indeholdt i store mængder i mælk.

Er det muligt at tabe sig, hvis du spiser boghvede hver dag?

Oftest bruges dampet boghvede i diæter. Sådan boghvede bevarer en større mængde nyttige stoffer, renser kroppen mere effektivt for toksiner, fremskynder metaboliske processer, forhindrer forstoppelse, hvilket fremmer vægttab.

Dampet vasket, tørret korn med kogende vand, letmælk eller sukkerfri yoghurt til morgenen, tæt lukket med låg, pakket ind i et frottéhåndklæde ovenpå eller kogt i termokande. Om morgenen svulmer grøden op og kan spises til morgenmad.

Hvor længe kan du blive på denne diæt? Det anbefales ikke at holde en boghvede diæt i mere end en uge.. Med sådan en diæt er det vigtigt at overvåge dit velbefindende og drikke 1,5-2 liter vand om dagen.

Vigtig! Mono-diæter og faste er alvorlig stress for kroppen.Efter at have tabt 10 kg på sådanne diæter, er det nemt at tage 20 kg på senere. Det er bedre at normalisere din kost og inkludere boghvede i din kost som en af ​​fødevarerne i rimelige mængder.

Kontraindikationer

At spise boghvede ofte og i store mængder har kontraindikationer. Hvem bør ikke forkæle sig med korn?

Mennesker først:

• har kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, da et overskud forårsager spasmer, diarré og nogle gange forstoppelse;
• tendens til hypotension, da magnesium indeholdt i dette produkt afslapper væggene i blodkarrene, hvilket fører til et fald i trykket;
• øget gasdannelse;
• hjerte-kar-sygdomme;
• Nyresvigt;
• boghvede intolerance.

Konklusion

Korn er gavnlige for kroppen og er uundværlige for vægttab. Mikroelementer og vitaminer indeholdt i korn understøtter den stabile funktion af systemer og organer. Boghvedegrød til morgenmad er en god start på dagen. Boghvede vil oplade dig med energi, fylde kroppen med næringsstoffer og hjælpe dig med at tabe dig.