Er det muligt at spise boghvede, hvis du har forstoppelse?

Daglige afføringer betragtes som normale, og afføringsretention eller regelmæssige vanskelige afføringer er forstoppelse. For at normalisere tarmfunktionen er det nødvendigt at justere kosten.

En afføringsdiæt omfatter fødevarer, der er rige på kostfibre og højt indhold af organiske syrer: fibre, klid, fermenterede mælkedrikke. Boghvede hjælper også mod forstoppelse.

Hvordan påvirker boghvede mave-tarmkanalen?

For at normalisere fordøjelsen skal du vælge de rigtige korn og forberede dem korrekt. Det mest nyttige korn er lavet af uknust korn. Ved behandling af dem fjernes kun den øverste skal, så alle værdifulde stoffer er næsten fuldstændigt bevaret. Grøn boghvede findes på butikshylderne. Det bruges også aktivt i madlavning og er klassificeret som et afføringsmiddel.

En af de vigtige effekter ved at indtage boghvede er rensning af fordøjelsessystemet. Kornet indeholder en stor mængde uopløselige fibresom hjælper med at lindre forstoppelse:

• stimulerer tarmens motilitet;
• normaliserer stofskiftet;
• forbedrer fordøjelsen;
• blødgør afføring, letter afføringen;
• fjerner giftstoffer og affald.

Funktioner af virkningen

Vitamin- og mineralsammensætningen af ​​boghvede har en gavnlig effekt om fordøjelsessystemets tilstand og funktioner. Indtagelse af korrekt forberedt korn forhindrer forstoppelse.Boghvede diæt er ordineret som en terapeutisk mad til sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, nyrer, galdeblære og for at reducere surheden af ​​mavesaft.

Det vigtigste aktive stof, der påvirker tarmens motilitet - uopløselige fibre og flerumættede fedtstoffer. De sikrer korrekt funktion af tyktarmen og andre gastrointestinale organer, genopretter gradvist den fysiologiske rytme af afføring, hjælper med at fjerne galdesyrer fra kroppen og normaliserer afføringens konsistens.

Kan boghvede forårsage forstoppelse?

Løs boghvedegrød eller dampet boghvede har en afførende effekt. Men indtagelse af tyktflydende grød eller dens kombination med fedt kød, dåsemad og røget kød, der er svært at fordøje og forbliver i maven i lang tid, kan fremkalde den modsatte effekt og føre til besvær med afføring eller fravær af afføring. Boghvede forårsager forstoppelse, hvis den er gammel eller tør.

Hjælper boghvede mod forstoppelse?

Effektiviteten af ​​boghvede afhænger af årsagerne til forstoppelse. Hvis dette er resultatet af dårlig ernæring, utilstrækkeligt forbrug af vegetabilske fødevarer, vitaminer, så vil kostkorrektion og en afføringsdiæt hjælpe med at eliminere problemet. Blandt de tilladte produkter er smuldrende dampet boghvedegrød.

Boghvede er delvist nyttigt til neurogene former for sygdommennår årsagen til forstoppelse er dysregulering af tarmmotiliteten. De aktive komponenter i kornet stimulerer dets sammentrækninger og tjener som en kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde funktionerne i mave-tarmkanalen.

Andre indikationer for indtagelse af boghvede - disse er inflammatoriske sygdomme i fordøjelsessystemet, især tyktarmen (kronisk colitis), forstyrrelse af vand- og elektrolytbalancen, forgiftning af kroppen.

Til reference. Den åbenlyse fordel ved boghvede i forhold til andre kerner er fraværet af "farlig" gluten, som ofte fremkalder allergiske reaktioner og forhindrer mennesker med cøliaki i at spise mange kerner.

Hvordan man korrekt forbereder boghvede til behandling af forstoppelse

Der er mange retter baseret på boghvede. Men ikke alle af dem vil være nyttige for mennesker, der lider af forstoppelse. Ideelt set bør du spise dampet smuldret grød, som hældes med kefir eller varmt vand natten over. Du kan dampe kernerne eller bage dem i ovnen.

Brugt som dressing vegetabilsk, oliven, sesam, hørfrø eller andre olier i mængden af ​​1 tsk. Det er bedre at undgå smør, fed sovs og krydderier med højt kalorieindhold.

Interessante ting på siden:

Fastedag på boghvede og æbler

Hvad er bedre til vægttab - ris eller boghvede?

Er det muligt at spise boghvede med pancreatitis?

Hos voksne

Intestinal motilitet ændrer sig med alderen, svækkes peristaltikken, hvilket fører til vedvarende forstoppelse. Uregelmæssig afføring kan være forbundet med mangel på friske grøntsager og frugter i kosten, en stillesiddende livsstil, stress, hormonel ubalance, mangel på væske og en ændring i miljøet.

I sådanne tilfælde, for at normalisere tarmfunktionen er det vigtigt at inkludere korn i kosten: boghvede, havregryn, hvede, perlebyg. Kostfibre bør indtages dagligt i mængden af ​​20-35 g om dagen. 100 g boghvedegrød indeholder 3,8 g kostfibre.

Tilberedt af boghvede gryderetter, smuldrende eller grød med en lille mængde letmælk. Da korn passer godt til andre fødevarer, spises de sammen med friske grøntsager eller frugter, magert kød, kogt eller bagt fisk.

Især nyttig til forstoppelse boghvede med fermenterede mælkeprodukter (yoghurt, kefir, yoghurt, kumiss). De indeholder store mængder organiske syrer, der virker afførende.

Hos gravide kvinder

Graviditet forårsager uregelmæssig afføring. Tarmen komprimeres af den forstørrede livmoder, dens peristaltik forstyrres, og tømning bliver vanskelig. Da det er uønsket at tage medicin i denne periode, er det nødvendigt at gennemgå kosten og forsøge at eliminere problemet ved hjælp af mad.

Hvis en kvinde konstant lider af forstoppelse, revet eller boghvedegrød med en tyktflydende konsistens er ikke tilladt - den skal være smuldrende.

Den bedste mulighed for at tilberede boghvede er dampning:

1. Kernen vaskes godt til vandet er klart.
2. Hæld i en termokande eller lufttæt beholder med låg.
3. Hæld varmt vand i forhold 1:2.
4. Lad stå et lunt sted natten over.
5. Om morgenen spises grød med vegetabilsk olie, bagte grøntsager eller kefir.

Spis i små portioner hver 2-2,5 time. Hovedkravet er at begrænse mængden af ​​mad, undgå overspisning og udelukke svært fordøjelige fødevarer.

Hos spædbørn

Blandt årsagerne til forstoppelse hos spædbørn er dårlig ernæring af moderen, tidlig komplementær fodring, utilstrækkelig væskeindtagelse af barnet og behandling med antibiotika.

Hvis et spædbarn er forstoppet, er det nødvendigt at genoverveje den ammende mors kost.. Hvis der ikke er allergi over for produktet, skal smuldrende boghvede grød være til stede i en kvindes kost 2-4 gange om ugen. Det er nødvendigt at undgå tyktflydende grød, som øger forstoppelse.

Hans Forebyggelse begynder i barndommen, hvornår supplerende fødevarer introduceres. Boghvede grød tilbydes til et barn, efter at han når en alder af syv måneder. De begynder at give enhver ny mad i mængden af ​​5 g i løbet af ugen, gradvist at øge portionen til 100-150 g. I en alder af 7 til 10 måneder tilberedes grød udelukkende med vand, derefter med mælk.

Men der skal tages hensyn, da indtagelse af store dele af fibre i kroppen øger gæringen i barnets tarme og forårsager øget gasdannelse. Hvis der opstår uønskede virkninger, er det bedre midlertidigt at eliminere eller begrænse mængden af ​​boghvedegrød i kosten. Puréer og afkog af grøntsager og frugter, juice, kogt græskar, fermenterede mælkedrikke og levende yoghurt vil hjælpe dig med at opnå daglige afføringer.

Råd. Når du vælger korn, skal du være opmærksom på sammensætningen og udløbsdatoen. Ideelt set bør den ikke indeholde soja-, kokos- og rapsolie og lecithin, der er sundhedsskadelige.

Hos børn

Regelmæssigt forbrug af boghvede (1-2 gange om ugen) reducerer sandsynligheden for forstoppelse hos børn. For at forhindre det, tilbered smuldrende grød til dit barn i vand uden smør og andre kalorierige krydderier og krydderier. Tilføj kernen til diætdampede koteletter, gryderetter, supper (kun bouillonen skal være vegetabilsk eller svagt koncentreret).

Kontraindikationer

Dampet eller dampet boghvede til forstoppelse har stort set ingen kontraindikationer, med undtagelse af allergi over for produktet, akutte mave-tarmsygdomme, skader på slimhinderne i fordøjelsessystemet.

Konklusion

Boghvede hjælper med at bringe tarmene tilbage til normale, forbedre fordøjelsen og forbedre afføringsprocessen. Når det indtages korrekt og regelmæssigt, forbedrer boghvede kroppens sundhed som helhed, reducerer dårligt kolesterol, forbedrer hukommelse og koncentration. Som en behagelig bonus - et godt humør, frisk hud og en slank, smuk figur.

Du bør konsultere en ernæringsekspert om, hvorvidt det er muligt at indtage boghvede specifikt i dit tilfælde, da nogle tilsyneladende sunde retter med korn kan påvirke funktionen af ​​mave-tarmkanalen negativt under forstoppelse. Hvis kost og hjemmemedicin ikke giver dig mulighed for at slippe af med et ubehageligt symptom, skal du konsultere en specialist. Husk, at forstoppelse hos voksne, spædbørn, børn og unge kan indikere udvikling af alvorlige sygdomme.