Instruktioner til dyrkning af auberginer fra A til Z

Auberginer er et yndlingsprodukt hos mange husmødre. De er nærende, sunde, gode til at tilberede varme retter og syltning til vinteren. Spørgsmålet om, hvordan man dyrker auberginer, er relevant for mange gartnere.

Kulturen er meget lunefuld og er følsom over for negative miljøfaktorer. For at få en god høst under de klimatiske forhold i vores land, skal du følge reglerne for landbrugsteknologi og tage højde for en række nuancer. Læs videre for at lære om dyrkning af auberginer fra A til Z.

Dyrkning af frøplanter

Dyrkning af frøplanter er en vigtig fase i auberginedyrkning. Voksne planters udholdenhed og deres produktivitet afhænger af, hvor høj kvalitet frøplanterne bliver.

Tidspunktet for såning af frø er forskelligt i forskellige regioner:

• i byer med et sydligt klima - slutningen af ​​februar;
• i de centrale regioner - første halvdel af marts;
• nordlige - slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april.

Planter plantes i åben jord 2,5 måneder efter såning af frø. På dette tidspunkt skal jorden varmes op til +20°C.

Vigtig! Erfarne gartnere siger, at det er bedre at så frø sent end at gøre det for tidligt. Når alt kommer til alt, når planterne plantes i åben jord, vises blomsterstande på dem, eller stilkene har tid til at strække sig, vil de slå rod meget længere og producere en høst senere.

Valg af frø

Plantemateriale af høj kvalitet er nøglen til en god høst og stærke, levedygtige planter. Listen giver nogle tips til at vælge auberginefrø:

1. Højtydende sorter er krævende for jordens sammensætning og svære at passe. For første gang er det bedre at vælge mindre krævende afgrøder, der producerer en lille mængde frugt. For begyndere gartnere vil disse sorter være mere produktive.
2. Immunitet. Auberginer, der er modstandsdygtige over for infektioner, er at foretrække. Det er især vigtigt at have resistens over for virale patogener, som ikke kan behandles eller forebygges.
3. Modstand mod temperaturændringer. Denne parameter er især vigtig for de nordlige og centrale regioner. Sådanne sorter har en mindre delikat smag, men er kendetegnet ved simpel landbrugsteknologi.
4. Hybridfrø har ofte mere ensartede frugter og høj modstandsdygtighed over for ugunstige miljøfaktorer. Frø fra deres høst bevarer ikke hybridegenskaber og er ikke egnede til dyrkning. Derfor, hvis du planlægger at høste frø fra frugter, skal du vælge sortsplanter.
5. Hver sort eller hybrid er beregnet til dyrkning i en specifik klimazone. Brug plantemateriale designet til dyrkning i et bestemt område.
6. Bedre spiring vil blive opnået af frø, der desinficeres og dækkes med en næringsbelægning. under fabriksforhold.

Der er mange varianter tilgængelige på havemarkeder. Eksempler på de mest uhøjtidelige:

• Bibo;
• Nordens konge;
• Vakula.

Forberedelse af frø til plantning

Før såning af plantematerialet forberedes det. Dette er især vigtigt for de frø, der ikke er blevet behandlet på fabrikken. Denne procedure reducerer sandsynligheden for planteinfektion, fremskynder udseendet af de første skud og øger deres modstand mod negative miljøfaktorer:

1. Opvarmning af plantematerialet. Det er nok at placere pakken med frø 2 uger før såning i nærheden af ​​batteriet. Dette stimulerer fremkomsten af ​​frøplanter.
2. Kontrol af frø for spiring. De lægges i blød i et glas vand med tilsætning af 1 tsk. salt. Plantemateriale, der er sunket til bunden, anses for at være egnet til plantning.
3. Desinfektion af plantemateriale. Til dette formål gennemblødes frøene i 20 minutter i hjemmemedicin (lyserød opløsning af kaliumpermanganat eller hydrogenperoxid) og i butikskøbte præparater (Fitosporin) i henhold til instruktionerne.
4. Vækststimulering. Denne procedure vil øge spiringen af ​​frø, fremskynde deres spiring og forbedre modstanden mod temperaturændringer. Som hjemmemedicin, brug aloe juice, honningvand (1 tsk pr. 1 spsk. vand), sodavandsopløsning (1 tsk. pr. 1 spsk. vand). Særlige lægemidler sælges i butikker (Epin, Kornevin).

Nogle gartnere spirer desuden frø før såning. For at gøre dette placeres de på et varmt sted, først pakket ind i en fugtig klud i 3-4 dage. Dette trin er valgfrit.

Et par ord om beholdere og jord

Auberginer har brug for en nærende, let jordblanding med neutral surhed. Denne jord kan købes i butikken (universel blanding til frøplanter) eller tilberedes uafhængigt.

Mulighed for at forberede næringsjord:

• havejord, humus og sand i forholdet 2:2:1;
• tørv, flodsand og kompost - 2:1:1;
• humus, havejord, rådden gødning, savsmuld - 3:3:1:1.

Efter tilberedning desinficeres jorden. For at gøre dette calcineres det i en halv time i ovnen eller i et vandbad. En anden mulighed er at vande jorden med en mørk pink opløsning af kaliumpermanganat.

Tilsæt 1 spsk til en spand behandlet jordblanding. aske og 0,5 spsk. kaliumsulfat.Jorden efterlades et varmt sted i 2 uger, så der kan dannes gavnlige mikroorganismer i den.

Auberginer tåler ikke plukning godt. Deres frø sås straks i individuelle beholdere. Det er bedre, hvis disse er tørvepotter eller -tabletter, hvorfra du ikke behøver at fjerne planterne, når du transplanterer dem til et permanent sted.

Der anvendes også plastikgryder, kassetter og beholdere lavet af skrotmaterialer. Det behandles med en mørk pink opløsning af kaliumpermanganat. Det er vigtigt, at der er drænhuller i bunden.

Råd! For at reducere sandsynligheden for udvikling af sorte ben, anbefales det at hælde desinficeret dræn, såsom groft sand, i bunden af ​​frøplantebeholderne.

Dyrkning af frøplanter derhjemme

Der sås 2-3 auberginefrø i hver potte, som uddyber dem 1 cm Jorden fugtes med en sprøjteflaske. Nogle gartnere lægger i stedet et lag sne på jorden. Det antages, at dette yderligere hærder frøene, hvilket gør frøplanterne mere modstandsdygtige.

Beholdere med frøplanter dækkes med film og placeres på et sted med en temperatur på +27...+30°C. På dette stadium har planter ikke brug for lys eller ilt. Filmen fjernes, så snart de første skud vises.

For at frøplanterne skal være stærke, er det vigtigt at give dem regelmæssig pleje. Listen indeholder de grundlæggende regler for dyrkning af frøplanter:

1. Så snart de første skud vises, fjernes filmen. Frøplanterne flyttes til vindueskarmen. Hvis frøene blev sået i februar, skal de belyses med fytolamper eller lysstofrør 12 timer om dagen. Belysningsanordningen placeres i en afstand på 50 cm fra potterne med planter.
2. For at sikre, at planterne er stærke og ikke strækker sig ud i forvejen, er de forsynet med et særligt temperaturregime.I den første uge efter fremspiring holdes frøplanterne ved en temperatur på +16...+17 °C i løbet af dagen, derefter flyttes de til et rum med en temperatur på 23-27 °C. Om natten, i hele vækstperioden, sænkes temperaturen til 15°C.
3. Auberginer er bange for træk. I hele perioden med dyrkning af frøplanter er det vigtigt at undgå eksponering for denne negative faktor.
4. Auberginer dykker ikke. De sættes straks i individuelle potter.
5. Vand frøplanterne, efterhånden som det øverste jordlag tørrer. Planter sprøjtes med en sprayflaske, altid med varmt vand.
6. Auberginer fodres 2 gange i løbet af hele vækstperioden. Den første er 2 uger efter spiring. Brug gødning med et højt indhold af fosfor. Købte præparater er egnede, for eksempel "Crystalon yellow" (1 spsk pr. 1 spand vand) eller hjemmelavede midler (urteinfusion med tilsætning af 20 g superfosfat pr. 1 spand vand). Næste gang påføres gødskning 5 dage før plantning på et permanent sted. De samme professionelle præparater eller hjemmelavede produkter med tilsat kalium vil gøre det.
7. 2 uger før plantning af planterne på et permanent sted, begynder de at hærde. For at gøre dette skal du placere auberginer på balkonen, på gaden eller i et drivhus i flere timer hver dag, hvilket gradvist øger hærdningstiden.

Råd! Nogle gartnere mener, at hvis tilstrækkeligt nærende jord blev brugt til frøplanter, så er det ikke nødvendigt at fodre det.

Landing på et permanent sted

Auberginer plantes på et permanent sted 2-2,5 måneder efter såning af frø. På dette tidspunkt skal jorden i en dybde på 15 cm varme op til +15...+20 °C.

Frøplanter dyrkes ikke kun uafhængigt, men købes også på markedet. Her er nogle tegn på unge kvalitetsplanter:

1. Grønne bør ikke være slappe. Bladene er lyse grønne.
2. Planternes højde varierer mellem 15-25 cm Hver aubergine skal have mindst 5 og højst 7 blade.
3. Tidlige sorter kan have 1-2 blomsterknopper. Frøplanter af sene sorter af aubergine bør ikke have blomster.

Råd! Erfarne gartnere råder til at fjerne blomsterstande fra frøplanter, før de planter dem på et permanent sted.

Jordforberedelse

For at dyrke auberginer i åben jord eller i et drivhus er det vigtigt at forberede jorden og vælge et sted på forhånd. Dette er en krævende jordsammensætning og varmeelskende afgrøde.

Det mest oplyste område af haven er forberedt til plantning. Natskyggeafgrøder bør ikke vokse på den i de sidste 2 sæsoner. De bedste forgængere for auberginer er grøntsager og meloner.

Kartofler og tomater bør ikke plantes ved siden af ​​auberginer. De tiltrækker skadedyr og sygdomme.

Sengene begynder at blive klargjort i efteråret. De graves op og ryddes for planterester. For hver kvadratmeter tilsættes 6 kg humus eller rådnet gødning, 1 kg aske. Hvis jorden er tung, så tilsæt flodsand. Alle gødninger blandes ved gentagen gravning.

Om foråret jævnes jorden med en rive og ryddes for ukrudt. For hver 1 m² tilsættes 30 g ammoniumnitrat og kaliumsulfat, 30 g superphosphat og 4 g magnesiumsulfat. Al gødning blandes med jord.

Ved dyrkning af bede i åben jord vandes varm opløsning af kobbersulfat fremstillet af 10 liter vand og 1 spsk. l vitriol. I drivhuset desinficeres ikke kun jorden, men også rummets vægge, loft og gulv.

Plantning i åben jord

5 dage før plantning i åben jord fodres frøplanter.1 dag før denne procedure fugtes jorden rigeligt. Dette vil gøre det nemmere at fjerne planterne fra potterne.

Plantemønsteret afhænger af typen af ​​aubergine. Som regel placeres 3 til 5 planter pr. 1 m². Afstanden mellem rækkerne er 60-80 cm.. Hullerne graves til en dybde, der passer til højden på den kop, som frøplanterne er dyrket i. Fordybningens bredde skal være 20-25 cm.

En håndfuld aske eller granulær gødning hældes i bunden af ​​hvert hul. Ved plantning af planter begraves rodhalsen normalt ikke. Denne procedure er kun nødvendig, hvis frøplanterne er aflange.

Efter plukning vandes planterne med varmt vand og bruger 1 liter på hver af dem (den næste vanding er ikke mulig tidligere end efter 2 uger). Derefter dækkes de i de næste 2 uger med film om natten og i kuldeperioder.

Råd! For at hjælpe planterne med at slå rod, vandes de med vand med tilsætning af Epin.

Dyrkning og pleje i åben jord

Auberginer er en lunefuld afgrøde. For at få en høst af høj kvalitet er det vigtigt at passe planterne ordentligt.

Listen indeholder de vigtigste finesser og nuancer:

1. Auberginer bør ikke vandes de første 2 uger efter plantning. For at hjælpe dem med at slå rod hurtigere, løsnes bedene regelmæssigt til en dybde på 5-8 cm.De sprøjtes også med en svag opløsning fremstillet af 10 liter vand og 1 tsk. urinstof.
2. Det anbefales at mulde auberginebede med græs, halm eller kompost. Dette lag vil beskytte planters rødder mod skadedyr og koldt vejr, og det vil også bremse fordampningen af ​​fugt og væksten af ​​ukrudt.
3. Auberginer vandes med varmt vand ved solnedgang. Hvis sengene er dækket af barkflis, så gøres dette en gang om ugen. Ellers fugtes jorden hver anden dag. Det bør ikke oversvømmes, ellers vil rødderne rådne, og planterne dør.
4. Efter hver vanding og nedbør løsnes jorden. Under denne procedure skal bedene ryddes for ukrudt.
5. Hvis der vises rødder på auberginernes rødder, er de dækket af jord (bakket op). Hvis der ikke er et sådant tegn, er det ikke nødvendigt at gøre det.
6. Auberginer kan ikke lide overophedning, men tolererer ikke blæsevejr og træk. I drivhuset udluftes planterne jævnligt ved kun at åbne vinduerne i den ene side. I åben grund i blæsevejr bruges spandbon (polypropylen) til at dække beplantningen på den blæsende side. For at gøre dette skal du installere buer eller lodrette strukturer på sengene.
7. Dannelsen af ​​auberginer afhænger af sorten. Lavtvoksende sorter tager ikke stedsøn. Høje sorter dannes til 3 stængler, de resterende skud klemmes. Bladene i bunden af ​​busken fjernes.
8. Efterlad 1 af de største og smukkeste blomster på hver blomsterstand. Denne teknologi vil øge udbyttet og størrelsen af ​​frugten.
9. Høje og mellemvoksende sorter har brug for strømpebånd. De er fastgjort til et espalier eller træstøtte med syntetisk tråd. Vækstpunktet klemmes, når planten når sin maksimale støttehøjde.
10. Fodre auberginer hver anden uge. For at gøre dette skal du bruge hønsegødning fortyndet 1:1 med vand, ensilage (en kvart spand græs er fyldt med ¾ spand vand, tilsæt 1 kg hønsegødning og lad stå i en uge på et varmt sted) eller købt gødning.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Jo højere sortens modstandsdygtighed over for sygdomme, jo lettere er den at dyrke. Hvis den valgte afgrøde ikke har en sådan fordel, er det vigtigt at kende hovedtegnene på de mest almindelige sygdomme og metoder til at bekæmpe dem:

1. Senskimmel. Frugter og grønne planter bliver dækket af brune og brune pletter.Der er ingen kur mod sygdommen: beskadigede buske skal fjernes og brændes. For at forhindre plantning, sprøjt det ugentligt med kobbersulfat eller Bordeaux-blanding ved solnedgang.
2. Mosaik. Bladene er dækket lyse grønne pletter, og frugterne er gule formationer. Der er ingen behandling. Berørte buske fjernes, og raske behandles med Fitosporin.
3. Grå råddenskab. Planter bliver dækket af mørke pletter og en grå belægning. Behandling af jorden og planterne med fungicider vil hjælpe med at redde plantningerne. En vigtig del af forebyggelsen af ​​denne sygdom er at undgå vandfyldning af jorden.
4. Hvid råddenskab. Planter er dækket af en hvid belægning. De beskadigede dele skæres af, og disse steder behandles med træaske.
5. Sort bakterieplet. Planter bliver dækket af sorte pletter med gule kanter. Berørte auberginer fjernes og brændes. Jorden og sunde planter behandles med kobbersulfat.

For at forhindre udviklingen af ​​farlige sygdomme er det vigtigt at følge reglerne for desinfektion, sædskifte, vanding og klemning. Sygdomme bæres ofte af insekter, og de beskadiger også selve auberginebuskene.

Almindelige skadedyr omfatter:

1. Spindemide. Planter er dækket af tynde spindelvæv og små insekter. For at bekæmpe skadedyret skal du forberede et middel ved at blande 0,5 kg hakkede mælkebøtter, hvidløg og løg i en spand vand. Sammensætningen får lov til at trække i 3 timer. Herefter filtreres produktet, og der tilsættes et stykke knust vaskesæbe. Buskene sprøjtes med stoffet.
2. Hvidflue. Store hvide insekter vises på planter. De vaskes af med vand eller samles op i hånden. Som en forebyggende foranstaltning installeres gule fælder smurt med en klæbrig masse (honning, vaseline) mellem rækkerne.
3. Bladlus. Buskene er dækket af små myg.For at slippe af med skadedyret sprøjtes buskene med et afkog af malurt.

Høst og opbevaring

Høsttiden afhænger af sortens modningsperiode. Frugtens modenhed vil blive vist ved dens store størrelse og blanke skal med ensartet farve.

Auberginer skæres sammen med stilken. Opbevar på et mørkt, tørt sted, sorter regelmæssigt frugterne. Under sådanne forhold vil mange sorter vare op til 2 måneder.

Råd fra erfarne agronomer

For at gøre det lettere at dyrke auberginer bruger erfarne landmænd flere tricks. Her er de vigtigste hemmeligheder inden for landbrugsteknologi:

1. Varme senge. I sådanne strukturer vil planter være beskyttet mod kulde og forsynet med næringsstoffer. For at gøre dette skal du om efteråret grave en dyb rende eller bygge en struktur i form af en trækasse lige på jordens overflade. Træ, papir, madaffald og ukrudt lægges ud i lag i den resulterende fordybning. Alt er drysset med jord ovenpå. Om foråret vil dette sted give et varmt næringssubstrat, som planterne plantes i. En sådan seng holder i 3 år.
2. For at få det maksimale aubergineudbytte anbefales det at udskifte drivhuset med en filmstruktur uden tag. På den måde vil alle kulturelle krav blive opfyldt.
3. Det anbefales at plante calendula mellem bedene, rug, basilikum eller tobak. De vil afvise skadelige insekter.

Læs også:

Hvordan man fryser friske auberginer til vinteren derhjemme, og hvad man skal lave mad fra dem.

Er det muligt at spise auberginer til gastritis: argumenter for og imod, acceptable forbrugsmetoder.

Tilberedning af auberginer som svampe til vinteren: opskrifter, som gæsterne helt sikkert vil bede om.

Konklusion

Aubergine er en krævende afgrøde, som nybegyndere gartnere ofte har vanskeligheder med.Det er vigtigt at følge alle de grundlæggende regler for landbrugsteknologi og regelmæssigt inspicere planter for sygdomme.

De, der dyrker auberginer for første gang, bør se nærmere på mindre produktive, men mere hårdføre sorter. Hvis du følger rådene fra erfarne agronomer, vil auberginer give en god høst og vil "tilgive" mindre fejl inden for landbrugsteknologi.