Hvor mange kalorier er der i hasselnødder (i 100 g og i 1 stk)
Hasselnødder er frugterne af en dyrket sort af hasselnødder. Dens kerner indeholder en masse næringsstoffer: 50-70% vegetabilsk fedt og et helt vitamin- og mineralkompleks - C, E, A, B, kalium, calcium, jern osv. På trods af fordelene har friske nødder et højt kalorieindhold. For ikke at skade din figur, er det vigtigt at vide, hvornår du skal stoppe og beregne kalorier korrekt.
Fra artiklen lærer du, hvor mange hasselnødder der er i 100 gram, kalorier i 1 stk og hvad er det daglige indtag.
Hasselnøddekalorier
Siden oldtiden har folk spist hasselfrugter rå, tørret og stegt. De blev meget brugt i folkemedicinen til at rense leveren for toksiner, behandle anæmi og forbedre immuniteten. Kalorieindholdet i friske og ristede nødder er forskelligt, og fra tørrede hasselnødder det samme som råt.
Pr. 100 g
Kilder om korrekt ernæring giver oftest beregninger af kalorier pr. 100 g råvarevægt. Denne mængde indeholder:
- fedt - 67 g;
- proteiner - 16 g;
- kulhydrater - 10 g.
100 g rå hasselnødder indeholder omkring 650 kcal. Fried er 20-30 kcal mere kalorieholdig end frisk. Her er deres indhold i forskellige mængder hasselfrugter uden skaller:
- 100 g (50-70 stk.) – 650 kcal;
- 50 g (ca. 22 stk.) – 600 kcal;
- 30 g (12 stk.) – 360 kcal;
- 20 g – 240 kcal.
Kalorieindholdet i stegte nødder er højere på grund af brugen af olie under stegningen. Fordelene ved sådanne hasselnødder er meget tvivlsomme. Læger anbefaler ikke at bruge det til mennesker med patologier i fordøjelses- og kardiovaskulære systemer.
Hvor meget vejer en hasselnød uden skal?
For selvstændigt at beregne kalorieindholdet i hasselnødder, skal du kende dets masse og gennemsnitlige kalorieindhold: vægt på 1 stk. - i gennemsnit 1,5-2 g. Frugtkødet af en frugt indeholder 0,32 g proteiner, 1,34 g fedt, 0,2 g kulhydrater. Kalorieindhold i hasselnødder: 1 stk – 12-13 kcal.
Lad os beregne energiværdien af 20 g hassel. For klarhedens skyld bruger vi proportionen:
- 1 g - 12 kcal;
- ved 20 – X kcal.
x = 20*12/1, altså 200 kcal pr. 20 g nødder.
På hylderne er der et stort udvalg af hasselnødder for enhver smag: store og mellemstore, i skal og uden. Sidstnævnte er væsentligt ringere i næringsværdi og fordele for kroppen end nødder i skal. Sådanne kerner er tilbøjelige til tab af næringsværdi, hurtig tørring og fordærv. Inden man spiser nødden, er skallen revnet, men den brune, tørre hud skal ikke skrælles. Den indeholder kun vitaminer og mineraler.
Vigtig! På trods af det høje kalorieindhold (8 gange mere end mælkechokolade), indeholder hasselfrugter få kulhydrater. Derfor kan de nydes af folk på en kulhydratfattig diæt. diæterog diabetikere.
Hvor mange hasselnødder kan du spise om dagen med den rette ernæring?
Det anbefales at inkludere friske hasselnødder i den daglige kost for en person, der overholder korrekt ernæring. Som en kilde til hurtig energi, vil hasselfrugt perfekt erstatte en skadelig snack og blive et alternativ til en anden eftermiddagssnack. Da nødden har en gavnlig effekt på hjernens funktion, er den uundværlig for mennesker, der er involveret i intenst mentalt arbejde: forskere, lærere, skolebørn og studerende.
Hos ældre mennesker, der indtager nødder dagligt, forbedres hjertets og blodkarrenes funktion, ældning og ødelæggelse af skeletsystemet standses, og hukommelsen holder længere.
Når du køber en møtrik, skal du vælge in-shell-versionen. I denne form bevarer den sin lugt og smag i lang tid og taber ikke gavnlige egenskaber, Nødden har mange af dem:
- reducerer risikoen for at udvikle kræft;
- øger immuniteten;
- styrker knogler;
- hjælper med at opbygge muskelmasse;
- stimulerer mælkeproduktionen hos ammende mødre.
For at en velsmagende snack skal være gavnlig, anbefaler ernæringseksperter ikke at overskride det daglige indtag af produktet, svarende til 30-40 g. Disse er gennemsnitlige tal beregnet for en sund voksen.
Dagsprisen afhænger af:
- alder;
- køn;
- vægt;
- tilstedeværelsen af sygdomme og egenskaber i kroppen.
Børn anbefales ikke at spise mere end 15 g (6 stykker) om dagen.
Vigtig! Børn under 3 år har forbud mod at spise nødder.
Under graviditet og amning kan du spise hasselfrugter efter at have konsulteret din personlige læge. Den maksimale norm for hasselnødder til gravide kvinder er 40 g, for ammende kvinder - mindre end 20 g (7-9 stykker).
Hvis en person er tilbøjelig til fedme eller har diabetes, er det bedre at udelukke dette produkt fra kosten eller finde en erstatning for det. Med accelereret vægtøgning under graviditeten følges samme regel. Allergikere og patienter, der lider af lever- og bugspytkirtelsygdomme, bør ikke spise nødder.
Ristede hasselnødder sælges ofte som snack: salt og sødt, i hvid og mørk chokolade. I denne form smager det endnu bedre, men det giver næsten ingen fordele. Under varmebehandling fordamper fugt, sammen med det ødelægges mineraler og vitaminer.
Når du køber, skal du sørge for at kontrollere kvaliteten af produktet. Tvivlsomt udseende nødder er lette i vægt (i skallen), med en ubehagelig lugt og mørke i farven. Sådanne hasselnødder bliver til gift.Forkælede nødder producerer giftige forbindelser kaldet aflatoksiner. Hvis de kommer ind i kroppen, påvirker de leveren negativt, hvilket forårsager alvorlig forgiftning.
Under sæsonbestemte forkølelser, om foråret og efteråret, tilbered en sund dessert. Skræl og hak kernerne, og bland derefter med honning af god kvalitet. Det tjener som en kraftfuld leder af næringsstoffer, så fordelene ved hasselnødder øges flere gange. For at styrke immunforsvaret er det nok at spise 3-4 liter. godbidder om dagen.
Læs også:
Er det muligt at spise mandler på en vægttabsdiæt?
Konklusion
Hasselnødder er et produkt med meget højt kalorieindhold. Nødden kan hurtigt stille sultfølelsen. Sammensætningsmæssigt erstatter det fedt kød, hvorfor det er så nødvendigt for folk på faste eller diæt. Denne naturlige delikatesse er nyttig for voksne, teenagere og pensionister.