Gennemgang af de bedste sorter af sellerirod

Sellerirod er især værdsat for sin smag, er kendt for sin rige vitaminsammensætning og bruges som medicin i folkemedicinen. Læs videre for at lære om de bedste sorter af denne plante.

Forskellige selleri rod sorter

Der findes mange varianter af sellerirod og adskiller sig på følgende måder:

1. Forhastethed. Afhængigt af tidspunktet for modning opdeles planterne i tidlig modning, midtmodning og senmodning.
2. Holder kvaliteten. Mellemsæson og sent modne sorter opbevares godt om vinteren. De tidlige er mere beregnet til frisk forbrug.
3. Tilstedeværelse eller fravær af siderødder. Siderødder forhindrer hovedroden i at udvikle sig fuldt ud og fjerner næringsstoffer. Grøntsagsavlere bekæmper dem ved at skrue op, rive en tredjedel af jorden af ​​og fjerne udsatte sekundære rødder. Siderødderne skæres også af under deres dannelse. De fleste sorter er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​et lille antal utilsigtede rødder eller deres fuldstændige fravær. En sort med mange ekstra rødder - Apple.
4. Rodstørrelse. Størrelsen af ​​en grøntsag af samme sort kan variere. Det afhænger i høj grad af forholdene: plantetæthed, fodring og pleje. De største rodafgrøder er registreret i sådanne sorter som Prague Giant (rodafgrøder op til 3-3,5 kg), Diamant (frugter vokser op til 3,5 kg), President (op til 2-2,5 kg), russisk størrelse (2,5 -3 kg) ).

Beskrivelse og karakteristika for de bedste sorter af rodselleri

Den mest populære klassificering af rodsellerisorter er baseret på modningstid.

Tidlig modning

Selleri af tidlige modningssorter kræver fra 120 til 150 dage til modning.

Vigtig! Afhængigt af vejrforholdene for hver sæson kan denne tid forkortes eller forlænges.

Tidlige sorter dyrkes hovedsageligt til frisk brug - i salater, for- og kødretter - og til frysning, tørring, konservering. Disse sorter er ikke egnede til frisk vinteropbevaring - rodfrugterne begynder hurtigt at blive forringet, skrællen rynker, og frugtkødet mister sin saftighed.

Prags gigant

Vækstsæsonen er 120-150 dage.

Rodformen ligner en majroe. Dens gennemsnitlige vægt er i intervallet 200-500 g, individuelle prøver kan nå 3 kg.

Papirmassen er lys beige, duftende, saftig, fyldt med nyttige stoffer og har en delikat smag.

Produktivitet – op til 4 kg pr. 1 kvm. m.

Den har næsten ingen ekstra rødder.

Prag-giganten er modstandsdygtig over for lave temperaturer og elsker lys. Har god holdbarhed.

Æble

Vækstsæsonen tager omkring 140 dage. Under gunstige forhold kan modningstiden reduceres til 100 dage.

Miniature sort - rodfrugter vejer 80-140 g. Grøntsagens form er rund, let flad.

Frugtkødet er hvidt, sukkerholdigt, saftigt og mørt.

Æbleselleri er værdsat for sit indhold af caroten, vitaminer og mineralsalte.

Produktivitet – op til 5 kg pr. 1 kvm. m.

Opmærksomhed! Ulempen ved æbleselleri er tilstedeværelsen af ​​mange ekstra rødder.

Velbevaret om vinteren.

Gribovsky rod

Vækstsæsonen varer op til 150 dage.

Roden er rund i form, nogle gange afrundet-aflang. Frugten er lille - vejer op til 300 g.

Frugtkødet er lyst med gullige prikker.

Produktivitet – op til 3 kg pr. 1 kvm. m.

Gribovsky selleri er karakteriseret bæredygtigt udbytte og tilpasning til forskellige forhold.

Diamant

Den vegetative periode tager 150-160 dage.

Beskrivelse af diamantrodfrugten: rund form, glat overflade, grå-gul farve. Vejer i gennemsnit 300-500 g. Individuelle rodfrugter når 1,5 kg.

Frugtkødet er hvidt og bevarer selv efter forarbejdning sin hvidhed, saftigt, med en delikat aroma og en let skarp smag.

Udbytte af selleri Diamant – op til 6 kg pr. 1 kvm. m.

Rodafgrøden har praktisk talt ingen adventive rødder.

Kaskade

Sorten blev avlet i Holland. Modningen varer omkring 150 dage. Rodfrugter har en rund form.

Frugtkødet er saftigt, hvidt og mister ikke sin hvidhed under varmebehandlingen.

Produktivitet – op til 3,5 kg pr. 1 kvm. m.

Kaskade – uhøjtidelig sort at dyrke.

Interessante ting på siden:

Sådan fryser du selleri til vinteren

De sundhedsmæssige fordele og skader ved selleri

De bedste sorter af bladstilkselleri

Yudinka

Vækstsæsonen varer fra 130 til 150 dage.

Rodfrugtens form er rund. Vægt – 200-450 g. Frugtkødet er hvidt, velsmagende, sukkerholdigt, tæt.

Produktivitet – op til 3,5 kg pr. 1 kvm. m. Yudinka er værdsat for sit høje udbytte af grønt og resistens over for mange sygdomme.

Mellemsæson

Mellemsæsonselleri modner inden for 160-170 dage. Den er velegnet til opbevaring uden at miste sine kvaliteter. De fleste mellemsæsonsorter af rodselleri har en rig smag, duftende frugtkød og store, glatte rødder uden siderødder.

Stærk mand

Modningsperioden varer omkring 160 dage.

Rund rodform. Vægt - fra 180 til 350 g.

Papirmassen er aromatisk, sød, indeholder nyttige mineralske komponenter og sukkerarter.

Produktivitet - 2-3 kg pr. 1 kvm. m.

Siderødderne vokser lavt.

Har god holdbarhed. Lyselskende og kuldebestandig selleri. Nem at passe.

Præsident for Republikken Kasakhstan

Vækstsæsonen tager 160 dage.

Rodfrugter er store, i gennemsnit 280-320 g, nogle findes med en vægt på op til 5 kg. Formen er rund, glat. Pulpen er snehvid, tæt.

Produktivitet – 2,9-3,3 kg pr. 1 kvm. m.

Præsidenten er kendetegnet ved sin tilpasningsevne til forskellige forhold og uhøjtidelighed i pleje. Modstandsdygtig over for septoria og selleri mosaikvirus.

Adventitiske rødder er praktisk talt fraværende.

Albin

Vækstsæsonen varer 160-170 dage. Formen på rodafgrøden er rund, vægten varierer fra 350-600 g.

Frugtkødet er hvidt, saftigt, tæt, aromatisk, delikat i smagen.

Produktiviteten er høj - op til 6 kg pr. 1 kvm. m. Der er få siderødder.

Albin stiller krav til jordens ernæring og ensartet vanding.

Egor

Vækstsæsonen tager 170-180 dage.

Rodfrugter er runde, glatte, cremefarvede. Vægten når 250-450 g.

Frugtkødet er hvidt, tæt, aromatisk, med høj smag, rig på sukker (8%) og ascorbinsyre (18-24 mg pr. 100 g).

Produktiviteten er høj - 250 c/ha.

Der er praktisk talt ingen laterale rødder, de er placeret lavt.

Selleri Egor har fremragende holdbarhed.

Nyttig ved søvnforstyrrelser og udmattelse af nervesystemet, hjælper med at genoprette stofskiftet.

Esaul

Vækstsæsonen tager 150-160 dage.

Rodafgrøden er rund i form, langstrakt på toppen, glat. Grøntsagsvægt – 250-300 g. Frugtkødet er hvidt, aromatisk, sødt.

Udbyttet er højt - 3-3,5 kg pr. 1 kvm. m.

Siderødderne er placeret lavt.

Esaul indeholder mineralske komponenter og æteriske olier. Indtagelse af det hjælper med at forbedre kroppens tone.

Sent

Sene sellerisorter når modenhed på 180-220 dage. De er kendetegnet ved modstand mod lave temperaturer.Senmodnende sorter har den bedste holdbarhed og kan opbevares friske i lang tid uden at miste deres smag, aroma og saftighed.

Opmærksomhed! Holde Rodselleri anbefales ikke i mere end seks måneder.

Anita

Rodfrugtens form er oval eller rund, let flad. Vægt – op til 400 g. Frugtkødet er snehvidt, saftigt, velduftende.

Produktivitet – 3-4 kg pr. 1 kvm. m. Modstandsdygtig over for skydning.

Sorten indeholder proteiner, pektin, calcium og fosforsalte. Vegetabilske æteriske olier forbedrer funktionen af ​​det kardiovaskulære system og maven.

Maksim

Vækstsæsonen varer 200-220 dage.

Den runde rodafgrøde vejer 450-500 g. Frugtkødet er cremet, saftigt, tæt, med en krydret smag.

Produktivitet – 3-3,8 kg pr. 1 kvm. m.

Maxim indeholder æteriske olier og mineralsalte. Hjælper med at fjerne salte fra kroppen.

For Sibirien

I sibiriske vejrforhold anbefales det at dyrke mellemsæson og sene sorter. Frugt af tidlige afgrøder er kun mulig under drivhusforhold. I de nordlige regioner har sent modnende sorter stor sandsynlighed for ikke at modne, og tidligt modne sorter er mere tilbøjelige til at blive udsat for frost.

Rodsellerisorter egnet til dyrkning i Sibirien: Esaul, Egor, Strongman.

Varianter af rodselleri til midterzonen

Det centrale Rusland er præget af moderat snedækkede vintre og fugtige somre. Disse klimatiske forhold favoriserer dyrkning af rodselleri med både tidlig og sen modning. Sådanne sorter er velegnede: Gribovsky, Diamant, Anita, Æble, præsident for Republikken Kasakhstan.

Anmeldelser af sellerirodsorter

Gartnere fremhæver især sellerirodens smag og gavnlige egenskaber.

Irina, Krasnoyarsk-regionen: "Jeg dyrker Prague Giant-sorten.Jeg er meget tilfreds med den delikate smag; hele familien elskede den friske sellerisalat. Nem at passe, intet skæg. Velholdt".

Olga, Bryansk-regionen: “Jeg er for nylig begyndt at dyrke rodselleri og anbefaler det til alle. For det første er det en meget sund grøntsag, og for det andet er den velsmagende, saftig og aromatisk. Jeg koger det, tilføjer det til pickles og spiser det frisk. Mine favoritter er Gribovsky og æbleselleri".

Galina, Irkutsk-regionen: “Jeg valgte Egor-varianten til mig selv. Den holder sig godt, når den er frisk. For mig er selleri ikke kun en velsmagende rod, men også et middel til helbredelse. Jeg rådgiver dem, der ønsker at genoprette stofskiftet, tabe sig og fjerne giftstoffer fra kroppen.".

Konklusion

Opdrættere har udviklet mange sorter af rodselleri, der adskiller sig i modningstid, holdbarhed, størrelse af rodafgrøder og tilstedeværelse eller fravær af siderødder. De bedste sorter af rodselleri anses for at være højtydende, kuldebestandige, storfrugtede med et lille antal siderødder.