Funktioner af risdyrkning i Krasnodar-regionen
Velsmagende og sunde risretter er inkluderet i enhver kost, men har du nogensinde tænkt over, hvor dette korn kommer fra på vores bord, og hvordan det dyrkes? Ris er en traditionelt asiatisk afgrøde, men den vokser også i vores land.
I denne artikel vil vi tale om, hvordan ris dyrkes i Krasnodar-regionen.
Hvordan og hvor vokser ris?
Ris dyrkes i subtropiske og tropiske klimaer. Verdens førende inden for produktion og import af korn er Kina; det dyrkes i Sydøstasien, Japan, Brasilien, USA, Pakistan, Egypten og SNG-landene.
Dette er en kræsen og krævende plante til dagslys.. For fuld vækst er særlige forhold vigtige for det: skygge, konstant høj luftfugtighed, temperatur omkring +18°C.
Afgrøden dyrkes på særlige marker:
- vanding;
- opland;
- Estuary
Områderne er helt fyldt med vand og må ikke tørre ud.til risene er helt modne.
Interessante fakta om ris:
Dyrkning af ris i Krasnodar-regionen
I Rusland dyrkes ris traditionelt i Krasnodar-regionenhvor klimaet er bedst egnet til dette. Kornet vokser også i andre regioner, men Kuban-risdyrkningskomplekset er det største i landet.
Her afgrøden dyrkes ved hjælp af en speciel teknologi, der er forskellig fra den, der bruges i asiatiske lande. I nogle områder er det frugtbare jordlag kun 15 cm, så gødning bruges aktivt.Inden høsten er markerne helt drænet, og derefter får de lov til at "hvile" og plante sojabønner, hvede eller andre kornafgrøder på dette sted hvert 2.-3.
I det sydlige Rusland ris dyrkes i den nedre del af Kuban-floden, rig på varme og jord. Det flade terræn her skaber gunstige forhold for store kornmarker. Centrum for risdyrkning er Krasnoarmeysky-distriktet.
Reference. I Krasnodar-territoriet modnes én kornafgrøde om året, mens der i varmere asiatiske lande høstes to.
Hvilke sorter vokser i Kuban
For at forbedre kvaliteten af produkter udvikler avlsforskere regelmæssigt nye afgrøder. Mere end 40 sorter af ris opdrættet i Rusland dyrkes i Kuban.
Reference. Sorter adskiller sig i farve, stivelsesindhold, forarbejdningsmetode, kornform og størrelse.
Rissorter dyrket i Krasnodar-regionen hører til Japonica-sorten - rundt blødt produkt. Denne korn er velegnet til grød eller budding, da den er klistret og koger godt. Ris fra Kuban indeholder meget protein, er miljøvenligt og angribes sjældent af skadedyr.
I øvrigt! For at studere nye landbrugsteknologier og udvælgelse blev All-Russian Rice Research Institute oprettet i Krasnodar.
De vigtigste sorter af korn dyrket i Kuban:
- Rubinrød;
- Sydlige nat - sort;
- Regulus - rund hvid;
- Sorte perler - upoleret sort;
- Khazar - hvid rund;
- Viola - klæbrig hvid;
- Rapan - hvid, en af de mest populære Kuban-varianter;
- Flagskibet er hvidt og rundt.
Læs også:
Voksende teknologi
Risdyrkning i Kuban begyndte at udvikle sig aktivt i 70-80'erne af det 20. århundrede. Til dato er der etableret en særlig teknologi til dyrkning af afgrøden.
Vigtige nuancer
Planter kræver høj luftfugtighed, så de er plantet i nærheden af store vandkilder: reservoirer, floder eller søer. På denne måde tilføres vand til rismarkerne uden store økonomiske og teknologiske omkostninger.
For at regulere jordfugtighed skabes dræn- og drænnetværk. For at forhindre ujævn oversvømmelse skal markens overflade jævnes.
Landingsfunktioner
Ris i Krasnodar-territoriet er plantet i små marker kaldet checks. Sammen med kanalerne danner de et komplekst kunstvandingsfeltsystem. I denne region giver plantning i sådanne områder højere udbytter end i flodmundinger eller tørre områder.
Til dyrkning saltvand, fugtig jord er velegnet, som ikke er egnet til andre planter.
Plantning begynder i maj, men dens nøjagtige dato og tidspunkt afhænger af typen af korn og jord. Ris plantes på forvandet jord, tjek er forberedt: de lægges ud, dræning renses, agroteknisk og hydraulisk arbejde udføres. Tørre frø spredes med mekaniske såmaskiner og rulles ned, så de ikke flyder, når marken oversvømmes med vand.
For bedre fordeling af væske skæres der diagonale strimler på checkene. Når spirerne når 20 cm, oversvømmes markerne med vand fra Kuban-floden, en lokal sø eller et særligt reservoir.
Plantepleje
For at fremskynde væksten og øge produktiviteten gødes afgrøden nitrogen-, fosfor- og kaliumforbindelser. Sprøjtning og skadedyrsbekæmpelse udføres fra fly.
For at kontrollere ensartetheden af oversvømmelser agronomer kører rundt på markerne og kontrollerer vandstanden ved hjælp af specielle lameller.I saltholdig jord drænes vandet flere gange om sæsonen for at reducere saltindholdet. Markerne drænes inden der luges.
Reference. Temperaturen for risvækst i Krasnodar-regionen er +25…+30°C.
Høst
Korn høstes i august eller begyndelsen af september. Dette gøres udelukkende på klare, tørre dage. 10–15 dage før dette er checkene helt tørrede, så udstyr kan passere over dem. Høstmaskiner fjerner og tærsker ørerne. Nogle gange fortsætter høsten hele døgnet.
Efter kornlevering fra marken straks tørret og passeret gennem rengøringsmaskiner.
Konklusion
Dyrkning af ris i Krasnodar-regionen er en arbejdskrævende proces, men resultatet er det værd. I Kuban bruger de en særlig teknologi til at dyrke korn: de planter det efter kontrol, gøder det, dræner markerne før høst og fjerner det med landbrugsmaskiner.
Der er udviklet mere end 40 sorter af ris i Rusland, som sælges på hjemmemarkedet eller eksporteres.