Vi taber let ekstra kilo og uden sultestrejker på "Ris-diæten"

Blandt professionelle ernæringseksperter og mennesker, der konstant kæmper med ekstra kilo, er risdiæten især populær. Ved hjælp af korn kan du rense kroppen for toksiner og giftige stoffer, normalisere vægten og forbedre fordøjelsen. En risdiæt er ordineret som en terapeutisk mad til forebyggelse af diabetes, osteochondrose, gigt, hypertension og nyresvigt.

I artiklen nedenfor vil vi se på fordelene og skaderne ved ris for kroppen, om det er muligt at spise ris, mens man taber sig, hvilken sort man skal vælge, vi vil studere populære kostmuligheder, en prøvemenu, anmeldelser og resultater.

Er det muligt at spise ris, mens man taber sig?

Ris er en kornafgrøde, der omfatter 18 arter og mere end 150 varianter af sorter, der adskiller sig i farve, længde og form af korn, forarbejdningsmetoder, kalorieindhold og ernæringsmæssige egenskaber. Ikke alle varianter er lige gavnlige for kroppen, især når formålet med at spise ris er at korrigere kropsvægten.

Er det muligt at spise ris til vægttab? Svaret er klart - "ja". Effektiviteten af ​​vægtnormaliseringsprocessen afhænger dog af den anvendte type produkt og korrekt varmebehandling. Uraffinerede varianter bidrager til vægttab og udrensning af kroppen.

De indeholder flere vitaminer, mikro- og makroelementer, som forbedrer fordøjelsen, renser mave-tarmkanalen og aktiverer stofskiftet.På grund af tilstedeværelsen af ​​plantefibre i store mængder mætter kroppen hurtigt og varigt, hvilket eliminerer overspisning og behovet for snacks.

Gør ris dig fed?

Overskud af raffineret hvidt i kosten - en mulig årsag til langsom stofskifte og efterfølgende fedme. Med hensyn til sundhedsmæssige fordele anses sådanne ris for mindre egnede til folk, der ønsker at tabe sig. Under formalingsprocessen går sammen med den nærende klidskall og skaller andre nyttige stoffer tabt; stivelse forbliver i kornet, som er højt i kalorier (350 kcal pr. 100 g).

Forkert varmebehandling bidrager til hurtig vægtøgning. Ris kogt i store mængder olie, krydret med salt, sukker, krydderier og mayonnaise vil være skadelige for kroppen.

KBZHU

Kalorieindholdet i ris, procentdelen af ​​fedt, protein og kulhydratindhold afhænger afhængig af dens variation og forarbejdningsmetode.

Kost – hvide langkornede parboiled ris: 100 g kogt produkt indeholder 123 kcal, proteiner - 2,91 g, fedtstoffer - 0,37 g, kulhydrater - 25,15 g.

Sunde fødevarer med lavt kalorieindhold omfatter brune ris (upoleret) langkornet kogt. Dens kalorieindhold er 123 kcal, procentdelen af ​​proteinindhold er 2,74 g, fedt er 0,97 g, kulhydrater er 23,98 g.

Gennemsnitligt kalorieindhold i tørre hvide ris - 340-360 kcal. 100 g korn indeholder protein - 6,7 g, fedt - 0,7 g, kulhydrater - 78,9 g.

Hvad er det for en diæt

Der er snesevis af risdiætplaner. Hver person, under hensyntagen til gastronomiske præferencer og økonomiske situation, vil de nødvendige vægttabsresultater vælge den optimale risdiætmulighed for sig selv.

Nogle mennesker foretrækker en hurtig, men ret hård metode. korrektion af kropsvægt, når du i løbet af dagen i en vis tid kun kan spise kogt usyret ris. Andre vælger langsigtede, men mindre sultne varianter af diæternæring, karakteriseret ved nærende ernæring, udvidet med grøntsager, frugter, magert kød, fisk og fjerkræ.

Essens og funktionsprincip

Kropsvægttab opstår på grund af rensning af tarmene af toksiner, giftige stoffer, fjernelse af overskydende væske, neutralisering af ødem. Efter rensning og normalisering af stofskiftet optages elementer og fødevarekomponenter, der er vigtige for kroppen, bedre, og immunforsvaret aktiveres. Riskorn, der bevæger sig gennem mave-tarmkanalen, absorberer skadelige stoffer og fjerner dem sikkert. Det vil sige, at kornet fungerer som et sorbent, men forårsager praktisk talt ikke uønskede bivirkninger.

Råd. Det er vigtigt at forberede kornene ordentligt for at rense kroppen. Rene kornprodukter lægges i blød i lang tid, helst natten over, for at fjerne skadelig stivelse og bevare gavnlige stoffer under tilberedningsprocessen.

Derudover er kogt ris nærende: en lille portion mætter kroppen i lang tid. De makronæringsstoffer, der er indeholdt i kornet, absorberes inden for flere timer, fylder kroppen med energi og en følelse af mæthed i lang tid, mens kulhydrater ikke bliver til fedtreserver.

Fordele og skader på kroppen

Kornets gavnlige egenskaber manifesteres på grund af dets forskellige kemiske sammensætning.. Plantefibre forbedrer således tarmens motilitet og befrier den for affald og toksiner. Et sådant produkt vil være yderst nyttigt for patienter med diarré, men dets usystematiske forbrug kan fremkalde en uønsket bivirkning - forstoppelse.

Når de bruges korrekt og hyppigt, reducerer ris kolesterolniveauet, øger elasticiteten af ​​karvæggene, forbedrer iltning af væv, genopretter normal blodfluiditet og viskositet, hvilket tjener som forebyggelse af åreforkalkning, iskæmi og andre hjerte-kar-sygdomme. Regelmæssig indtagelse af risengrød forhindrer udviklingen af ​​hypertension og myokardieinfarkt.

Ris har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, nyttigt til erosive og ulcerative sygdomme i maven og tolvfingertarmen: frakker beskadigede slimhinder, reducerer surhedsgraden, forbedrer fordøjelsen.

På grund af dets absorberende egenskaber er kogt ris gavnligt for leddene og skeletsystemet.. Det lindrer sværhedsgraden af ​​symptomer på osteochondrose, gigt og artrose. Calcium indeholdt i sammensætningen stimulerer overførslen af ​​nerveimpulser, sammentrækning af glatte og skeletmuskler, tilstrækkelig blodkoagulation, vækst og udvikling af knoglevæv. Kalium forbedrer funktionen af ​​hjertets ledningssystem, opretholder vand- og elektrolytbalancen, deltager i metabolismen af ​​proteiner og kulhydrater og regulerer blodtrykket.

Ris har en positiv effekt på nyresystemets funktion, som er manifesteret ved fjernelse af overskydende vand fra kroppen, at slippe af med ødem. Vitaminerne og mineralerne i korn hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet, hvilket hjælper med at forhindre diabetes.

Kornprodukter er rige på B-vitaminer, som har en positiv effekt på hjernens aktivitet, forbedrer koncentrationen og hukommelsen, stimulerer tænkningen og aktiverer energistofskiftet.

Raffinerede, polerede ris og billige kornsorter er mindre gavnlige for kroppen.. For at øge det endelige produkts tiltrækningskraft polerer nogle producenter hvide ris med et kræftfremkaldende konglomerat af glucose og talkum, som er fyldt med udviklingen af ​​ondartede tumorer.

Risengrød er kontraindiceret til personer, der lider af forstoppelse og colitis.. Hvid raffineret ris i store portioner er uønsket for dem, der ser deres figur og er bange for at tage på i vægt.

At vælge ris til din kost

Det anbefales at bruge brune (brune) upolerede ris som kostprodukt.. Pityriasis-skallen, som forbliver på kornene, er rig på nyttige og nærende stoffer. Kornprodukter kræver mere tid at tilberede, men under tilberedningsprocessen bevares vitaminer og mineraler i risens struktur. Dette er den bedste mulighed under hensyntagen til tilgængelighed, pris, sundhedsmæssige fordele og smag.

Til reference. Langkornede varianter er kendetegnet ved deres høje procentdel af fiber, hvilket er nødvendigt, når man taber sig for at genoprette stofskiftet.

Røde og sorte ris er også gode til vægttab. Men omkostningerne ved disse sorter er høje, så ikke alle har råd til en sådan diæt.

Konceptet med korrekt ernæring omfatter dampede hvide kornprodukter. Det er kendetegnet ved bevarelsen af ​​nyttige stoffer, der passerer direkte ind i kornet under påvirkning af varm damp.

Når du køber et produkt, skal du være opmærksom på udløbsdatoer.: Dette gælder især for brune ris med klidskallerne stadig intakte, da risolien i klid hurtigt kan harske.

Hvis producenten har angivet en udløbsdato på emballagen - 12 måneder, betyder det, at risen har gennemgået yderligere kemisk forarbejdning, hvilket øger holdbarheden, men reducerer kornens anvendelighed betydeligt. Det er bedre ikke at bruge et sådant produkt.

Til din daglige kost og risdiæt er det bedre at vælge produkter førsteklasses kvalitet fra indenlandske leverandører eller dokumenterede udenlandske producenter.

Eksempel menu

Lad os se på en omtrentlig spiseplan for en let tre-dages risdiæt. Tilberedning af hovedretten har sine egne karakteristika:

1. Skyl 250 g ris med rindende vand, tilsæt 500 ml renset vand ved stuetemperatur. Lad natten over.
2. Om morgenen drænes det resterende vand og risene skylles igen. Kog ved lav varme i 10 minutter uden at tilsætte salt eller sukker.
3. Tag gryden af ​​varmen og dæk med låg i 15 minutter, indtil risene er klar.
4. Fordel den afkølede grød i tre portioner, som skal indtages i løbet af dagen i tre måltider.

Det er vigtigt at drikke mere væske i løbet af dagen, mindst 2 liter. Ud over filtreret vand er urte- og/eller grøn te tilladt.

Den første dag:

1. Morgenmad: første portion usyrede ris, et mellemstort æble. Du kan lave æblemos med citronskal.
2. Frokost: anden portion risengrød, 300 ml grøntsagsbouillon fra tilladte grøntsager, 150 g frisk grøntsagssalat.
3. Aftensmad: en portion ris med kogte gulerødder, 200 ml grøntsagsbouillon.

Anden dag:

1. Morgenmad: første portion ris, krydret med olivenolie, medium grapefrugt.
2. Frokost: en portion ris, 200 ml grøntsagssuppe, et glas friskpresset æblejuice.
3. Aftensmad: usyrede ris, 200 g dampede grøntsager.

Dag tre:

1. Morgenmad: En portion ris med naturlig sojasauce, en lille appelsin.
2. Frokost: ris, 100 g frisk agurkesalat, pyntet med 1 spsk. l.fedtfattig creme fraiche, 200 ml bouillon fra acceptable grøntsager, et grønt æble.
3. Aftensmad: usyrede ris, 200 ml grøntsagsbouillon, 150 g kogt broccoli.

Om andre måder at tabe sig på:

Hvordan man spiser græskarkerner til vægttab

Vi bekæmper ekstra kilo ved hjælp af kogte rødbeder

Varighed

Den korteste version af risdiæten er fastedage. Med deres hjælp er det nemt at holde vægten eller hurtigt vende tilbage til normalen efter perioder med overspisning, for eksempel efter lange ferier. Aflæsningen varer fra en til to dage, hvor du kan komme af med 1-2 kg.

Den tre-dages risdiæt er repræsenteret af to hoveddiæter: den første er en streng mono-diæt, den anden er en lettere menu med hensyn til muligheden for at spise andre fødevarer. Mono-diæten er praktisk talt ikke anderledes end fastedage: I tre dage må du kun spise risengrød, uden salt, sukker, olie, drikke vand, grøn te. Resultatet er 2-4 kg.

Råd. For ikke at skade dit helbred og undgå negative effekter på stofskiftet, anbefales det at udføre en tre-dages risdiæt ikke mere end en gang hver 1-1,5 måned.

En let tre-dages risdiæt er karakteriseret ved en udvidet kost. De fortsætter med at spise ris uden salt og sukker, men de kan nu spise grøntsager og frugter rå eller efter ordentlig varmebehandling. På tre dage med en sådan diæt kan du reducere kropsvægten med 2-3 kg uden at skade helbredet.

Fem dages risdiæt er en effektiv måde at komme af med 3-5 kg. Diæten er ret streng og giver kun to måltider i løbet af dagen.En af dem er en portion usyret kogt ris, den anden er produkter fra den tilladte liste (grøntsager, frugter, diverse grøntsager, fedtfattig fisk/kød).

En enkel og overkommelig måde at tabe sig på - ris diæt i 7 dage. Kosten tillader tre måltider, hvor basis er kogte ris, suppleret med krydderurter og grøntsager. Antallet af produkter er ubegrænset, men selve kosten sørger for begrænsede portioner i volumen. Grød bør ikke krydres med salt, sukker, ketchup, mayonnaise eller andre krydderier eller krydderier. For at forbedre smagen er olivenolie, hørfrøolie, naturlig sojasovs og citronsaft tilladt i små mængder.

Som snack kan du spise enhver frugt undtagen dadler, bananer, vindruer. Hvis du følger diæten, er resultatet af vægttab fra 7 til 10 kg. Når du tilføjer magert fisk og kød til regimet, vil effektiviteten af ​​vægttab falde til 4 til 6 kg.

Ris diæt i 9 dage - den mest skånsomme mulighed for kroppen. Essensen af ​​diæternæring er at spise kogt ris sammen med andre tilladte fødevarer. Dette er rugbrød, fedtfattig fisk og skaldyr, magert kød, fjerkræ, tørret frugt, friske grøntsager/frugter, urter, fedtfattige mælkeprodukter, vagtelæg.

Samtidig er den daglige portion grøntsager (frugt) begrænset til 300 g, kød (fisk) - 200 g. Den gennemsnitlige vægttab varierer mellem 6-7 kg; i kombination med fysisk aktivitet kan du forbedre resultatet til 9-10 kg.

Vigtig. Under en langvarig diæt råder ernæringseksperter til at tage vitamin- og mineralkomplekser for at opretholde sundhed og forbedre velvære.

Effektivitet

Resultatet af at tabe sig afhænger af personens individuelle egenskaber., type af kost og kost, tilgængelighed af fysisk aktivitet. Varigheden af ​​risdiæten varierer fra 1 til 9 dage, effektiviteten er fra 3 til 6 kg om ugen.

Kontraindikationer

De vigtigste kontraindikationer til risdiæten er: individuel intolerance, kronisk forstoppelse, colon colitis, hæmorider. Det anbefales ikke at forbruge hvide raffinerede risvarianter til personer, der er tilbøjelige til fedme. Risdiæten bør ikke gives til ammende og gravide kvinder, børn under 13 år.

Andre kostmuligheder med ris

Der er forskellige muligheder for risdiæten til vægttab.. De er kendetegnet ved høj effektivitet med hensyn til at reducere kropsvægt og sikkerhed med hensyn til opretholdelse af sundhed. efter diætregimer:

1. Diæt "5 bind". Et strengt regime involverer at spise gennemblødte, halvkogte ris i 10-14 dage. Du må drikke usødet urtete, vand og beroligende urter. Du kan spise grøntsager, urter, frugter, fisk og skaldyr med lavt fedtindhold, kød og fisk i begrænsede mængder, men det vil bremse vægttabsprocessen. Det særlige ved denne diæt er fremstillingen af ​​ris, som er gennemblødt i vand i fem dage med daglige vandskift. Muligt resultat - 5-7 kg.
2. Ris-kefir diæt. I løbet af de første tre dage er det tilladt kun at spise kogt ris uden salt, sukker og drikke fedtfattig kefir. En enkelt portion ris er 100 g, kefir - 100-150 ml. Antallet af måltider om dagen er tre gange. Hvis du følger en diæt i mere end tre dage (maks. 10 dage er tilladt), introduceres kogt frisk fisk, kød, fjerkræ, friske grøntsager, frugter, vagtelæg og fedtfattige mejeriprodukter i kosten. Diætens effektivitet er 3-9 kg.
3. Ris og honning diæt. Du kan tabe dig 5-7 kg på en uge.Essensen af ​​diæten: i løbet af dagen, spis 500 g brune brune ris i flere portioner uden at tilsætte olie, salt eller sukker. Tre gange om dagen, drik honning-citronvand tilberedt af 1 tsk. honning og et par dråber citronsaft.
4. Ris-boghvede diæt. Praktiseret som en nødmetode til at tabe sig. Den første dag - kogt boghvede (1 glas), gennemblødt natten over, opdelt i 4-5 portioner. Den anden dag er brune ris, tilberedt på lignende måde. I løbet af ugen, veksle boghvede dage med ris dage. Grød kan smages til med citronsaft, 1 spsk. l. olivenolie, naturlig sojasovs. Det er vigtigt at drikke rigeligt med væske i løbet af dagen.

Regler for at holde op med risdiæter

Følg disse anbefalinger for at forhindre tabte kilo i at vende tilbage::

• indfør forbudte fødevarer i din kost i små portioner, en hver dag, begyndende med korn og slutter med kødprodukter;
• varigheden af ​​udgangen skal svare til varigheden af ​​den diæt, der følges (3/5/7/9/14 dage);
• hold rigeligt med væske;
• introducere salt og sukker i kosten gradvist; det er bedre at reducere deres forbrug til et minimum;
• begrænse mængden af ​​junkfood, melprodukter, stegte, røgede, fede, søde kulsyreholdige drikkevarer, alkohol;
• overvåg din vægt systematisk – hvis du tager på, skal du reducere størrelsen på portionerne, eliminere lette kulhydrater og fødevarer med højt kalorieindhold fra din kost, og stop med at tilføje nye fødevarer til din kost.

Det bliver interessant:

Hvorfor er asparges gode til vægttab?

Brug græskar korrekt til vægttab

At slippe af med overskydende vægt - rå rødbeder til vægttab

Anmeldelser og resultater

Der er forskellige meninger om effektiviteten af ​​risdiæten. Folk, der formåede at opnå det tilsigtede resultat, efterlader positive indtryk og hævder, at de efter blot et par dage med diæten føler sig lette, og efter afslutningen af ​​kurset oplever de en reduktion i kropsvægten på flere kilogram. Derudover er der anmeldelser om forbedring af fordøjelsessystemets tilstand og funktion. Som et positivt punkt bemærkes det, at rensning er let at tolerere.

Negative udsagn er forbundet med manglende resultater på kort tid, svigt, manglende overholdelse af kosten.

Elena Prudnikova, 35 år gammel: “Jeg renser jævnligt min krop med ris en gang om måneden. I 2-3 dage spiser jeg kun usyrede ris og drikker meget vand. Resultatet er minus 1,5-2 kg. Derudover føler du dig let, øger udholdenheden og arbejdsevnen og forbedrer hudens tilstand. En åbenlys fordel er de lave omkostninger og tilgængeligheden af ​​kosten, fraværet af bivirkninger og alvorlige sultanfald.".

Liliya Stopira, 29 år gammel: “Jeg tabte mig på en risdiæt, som varede i 9 dage. At dømme efter anmeldelserne på internettet kan du slippe af med 8-10 kg. Jeg fulgte nøje min kost, drak meget vand og motionerede ekstra. Resultatet er 5,5 kg. Dette er meget, men opnår ikke det angivne resultat. Diæten er ret streng, man skal begrænse sig på mange måder, men det ønskede resultat blev ikke opnået.”.

Anna Malyarova, 40 år gammel: "Jeg er skeptisk over for diæter, men jeg havde et akut behov for at tabe mig 4-5 kg ​​på en uge. Jeg besluttede at prøve en streng risdiæt, hvor jeg i løbet af dagen kun kan spise usyret kogt ris. Det lykkedes mig at tabe mig 2,8 kg på tre dage. MEN! Da diæten sluttede, vendte mine kilogram mere end tilbage inden for 5 dage. Derfor anbefaler jeg ikke ris, herunder nogen anden, kost til vægttab.Bedre sport og ordentlig ernæring".

Konklusion

Risdiæten nyder stabil popularitet. Korn renser tarmene for affald og toksiner, fjerner overskydende væske fra kroppen, reducerer vægten, forbedrer det generelle velvære og har en positiv effekt på nerve-, fordøjelses- og kardiovaskulære systemer. Men uanset hvor entusiastiske anmeldelser der er om effektiviteten af ​​en risbaseret kost, skal du rådføre dig med en specialist, før du starter processen med at tabe sig.