Hvor og hvordan vokser ris, og er det muligt at dyrke det derhjemme?

Når man spiser ris til morgenmad, frokost eller aftensmad, er der sjældent nogen, der tænker på, hvor denne afgrøde vokser, og hvilke usædvanlige forhold der er nødvendige for at få høsten. Fra artiklen lærer du, hvor ris vokser, hvordan det ser ud, og hvordan man dyrker det derhjemme.

Træk af kultur

Ris er en årlig hydrofytafgrøde. Dens dyrkning kræver oversvømmet jord, kunstvanding eller høj nedbør. Han elsker solen; overskyet vejr forstyrrer udviklingen. Den optimale temperatur for risvækst er +25…+28°C. Når temperaturen falder til 15°C, bremses udviklingen. Og falder temperaturen til 12°C, vil det føre til tomme korn.

Ernæring påvirker kornudbyttet. Nitrogenmangel fører til langsommere vækst og et fald i udbyttet, og dets overskud fører til en stigning i vegetativ masse, et fald i kornvægt og svampeskader.

Botanisk beskrivelse

Ris har et fibrøst rodsystem, der trænger ned til en dybde på 20-30 cm og består af en hoved- og birod. Et karakteristisk træk ved dets rødder er tilstedeværelsen af ​​væv med luftledende hulrum (aerenchyma). Takket være det er rodsystemet mættet med ilt, der kommer fra stængler og blade.

Stænglen er halm op til 1,5-2 m høje.

Bladene er lange og smalle med en veldefineret vene. Bladlængde er omkring 50 cm, bredde er 1 cm.

Blomsterstand - panik, når op til 30 cm i længden. Frugten er et korn, der ligger i blomsterskællene.

Ris er en selvbestøvende plante. Krydsbestøvning forekommer sjældent.

Ris i sædskifte

Ris dyrkes ved hjælp af specielle afgrødeskifter på fem til ni marker.. Hold pauser for at skabe et gunstigt miljø for gensåning. På dette tidspunkt er markerne befriet for oversvømmelser, og der plantes højlandsplanter på dem - lucerne, sødkløver, kløver - eller områderne lægges brak.

Hovedformålet med dampenheden — udførelse af indvindings- og reparationsarbejde. På dette tidspunkt dyrkes grøngødningsplanter for at forbedre jordens struktur, berige den med næringsstoffer og hæmme væksten af ​​ukrudt.

De bedste planter til at dyrke brak:

• Vika;
• voldtage;
• ærter;
• rang;
• blanding af bælgfrugter og korn;
• boghvede.

Efter en brakmark sås ris i to år og efter græs og bælgfrugter i tre.

Anvendelsen af ​​ren brak i sædskifte med ris har ikke vist sig effektiv. I dette tilfælde er der et tab af et så vigtigt næringsstof som nitrogen, fordi det efter en ny oversvømmelse går ind i atmosfæren og reduceres til frit molekylært nitrogen fra nitratformen.

Hvordan og hvor vokser ris?

Ris er almindeligt i Kina, Indonesien, Vietnam, Indien og Sydamerika. Klimaet egnet til dets dyrkning er tropisk, men det findes også i subtroperne. I Rusland vokser kulturen i Krasnodar- og Primorsky-territorierne, Astrakhan og Rostov-regionerne samt i Den Tjetjenske Republik og Kalmykia.

Der er flere dyrkningsmetoder:

1. Dryland risavl bruges i områder med sparsom nedbør, varme somre og lavtliggende sumpede områder.
2. Dyrkning af kunstvandede ris - den mest populære metode.Til dette formål er områderne specielt oversvømmet - gravede grøfter fyldes med vand, som drænes en halv måned før høst, så jorden tørrer lidt ud.
3. Estuary ris vokser - en ineffektiv metode, der kun anvendes i nogle områder i det sydlige og østlige Asien. Flodbugter og områder med oversvømmelser bruges til at dyrke afgrøden.

Vokser i vand

Selvom risen vokser godt i normal jord, dyrkning i vand øger udbyttet. Hvorfor vokser ris bedre i vand? Dette skyldes det faktum, at ukrudt ikke kan vokse under sådanne forhold, og der er mere plads tilbage til udvikling af gavnlige korn. Planten får også næring fra vand.

Egenskaber ved dyrkning afhængigt af typen af ​​ris

Ris opdeles i tre typer baseret på kornets form og størrelse.:

• lang korn;
• medium korn;
• rund korn.

Teknologien til at dyrke forskellige arter er den samme.

Når man dyrker ris, sås frøplanter først.. Efter 30-50 dage plantes den i jord fyldt med vand. Efter at kornene er modne, drænes vandet, og planten får lov til at tørre.

Herefter høstes afgrøden og tørres yderligere, hvorefter kornene tærskes. Derefter fjernes skallerne og eventuelt det øverste lag fra dem for at opnå hvide ris.

Landbrugsteknologi

For at få en stor høst overholde dyrkningsteknologien:

1. Sædeskifte. Når man dyrker ris, kan dens betingelser ikke forsømmes.
2. Jordbearbejdning. Metoden afhænger af jordtypen. Til chernozem er pløjning med muldpladeplove til en dybde på 20 cm velegnet, til solonchaks - ikke-muldpladepløjning i samme dybde. Alkalisk jord dyrkes til en dybde på 15 cm med lav pløjning. Hvis der vokser sumpplanter, skal du pløje i en afstand, der er større end røddernes dybde. Derefter jævnes feltet og løsnes evt.
3. Såning af ris. Som udgangspunkt anvendes den almindelige såmetode. Frøsåningshastigheden er 5,5-7 millioner levedygtige korn pr. 1 ha, plantedybden er 1,5-2 cm.
4. Gødning. Ris har brug for nitrogen, kalium og fosforgødning. Per ton riskorn kræver 24,2 kg nitrogen, 12,4 kg fosfor, 30 kg kalium. Organisk gødning tilføres under landvinding eller braklægning.
5. Plantepleje inkluderer gødning, sprøjtning, udtørring, senikation, sygdom og skadedyrsbekæmpelse.
6. Høst. De høstes ved hjælp af en separat metode og direkte kombination med forbehandling med tørremidler.

Hvor i verden dyrkes risplantager?

Selvom Asien betragtes som fødestedet for denne korn, vokser den nu over hele verden.. De førende inden for risproduktion er Kina og Indien, Indonesien, Bangladesh, Vietnam, Thailand og Myanmar.

Dyrket i forskellige lande forskellige varianter:

• lang korn — Asien, Australien, Amerika;
• rund korn - Kina, Rusland, Ukraine, Italien;
• medium korn - Italien, Spanien, Nordamerika, Australien;
• jasmin - Thailand;
• basmati - det nordlige Indien og Pakistan;
• sort - Kina;
• rød - Frankrig;
• vild - USA, Canada.

I Kina

I Kina dyrkes ris på marker, der er oversvømmet med vand.. Først sås frøene i et særligt drivhus i jorden, som er en blanding af mudder og vand. De mest modstandsdygtige planter overlever i sådan jord. Når frøplanterne bliver 10 cm, kastes spirerne i vand. Når deres længde når 50 cm, begynder blomstringen.

På dette tidspunkt dannes korn. Efter høst lægges risene ud direkte på vejen, lader dem tørre og tages derefter til lageret. Under optimale forhold kan ris opbevares i et år, når den er pakket, kan den opbevares i op til 3 år.

I Rusland

I Rusland begynder man at dyrke ris i maj. Først bliver jorden grundigt vandet.Når spirerne når en højde på 15-20 cm, fyldes markerne med vand. Toppen af ​​spirerne skal stikke ud over vandet. Markerne drænes 15-20 dage før høst.

I Indien

I Indien er ris forspiret i 1-2 måneder.. Spirede korn lægges i jord med vand. Vand drænes fra rismarker før høst eller lugning. Høst før plantens blade bliver gule. En mark i Indien høstes 2-4 gange om året.

I Thailand

Kast korn i den forberedte jord og vent på, at spirer dukker op.. Dernæst samles spirerne og plantes jævnt. Korn dyrkes i 30 dage. Under høsten skæres risene, og kornet bankes i en separat beholder. Derefter renses det for affald, poleres eller dampes.

I Italien

Først forberedes jorden, kontrollerne fyldes med vand, derefter sås kornene fra traktorer. Efter en uge drænes markerne, så kornene kan slå rod. Så fylder de det igen til 10 cm og opretholder dette regime. Høsten begynder, når stænglerne når en højde på 1,5 m. Det høstede korn tørres, pakkes og opbevares.

I Japan

Humus spredes ud over marken, derefter oversvømmes og pløjes. Denne sump bliver en planteskole for risfrø, der sås der. Når skuddene vokser til 20 cm, transplanteres de i hånden i marken. Jorden mellem planterækkerne luges, løsnes og derefter muldes. Rishalm bruges som barkflis. Det hjælper med at holde på vandet i marken, som forbliver oversvømmet i 3 måneder. Høsten høstes manuelt eller ved hjælp af mejetærskere.

Produktivitet

I de førende risdyrkende lande høstes afgrøden flere gange i år.

Reference. Det gennemsnitlige risudbytte er omkring 60 c/ha. Maksimalt udbytte - op til 150 c/ha.

Risudbyttet afhænger i høj grad af sædskifte. Afhængig af hvilke afgrøder der blev dyrket foran ham, blev der opnået mere eller mindre korn. Hvis ris blev plantet, efter at brakafgrøderne var dyrket, steg dets udbytte sammenlignet med risafgrøder, der ikke blev forudgået af brakafgrøder. Produktiviteten var højere, når mellemplanter blev dyrket som grøngødning.

Hvordan høstes ris?

Inden høsten drænes vandet, og marken tørres, så høstudstyr kan passere igennem den. Cirka 15 dage efter, at vandet er gået, kan du begynde at høste.

Høsten begynder, når kornet er modent. Dette kan forstås af kornskallernes farve.

Ris høstes ved hjælp af en to-fase metode, fordi kornene ikke modnes samtidig. Når fugtindholdet i kornene i gaflerne er 15 %, tærskes risene. For høje udbytter kræves dobbelttærskning for at reducere korntab og skade.

For at fremskynde modningen udføres senikation, og for at tørre stilkene og muliggøre enfaset høst - udtørring.

Den enfasede metode bruges i tilfælde af sparsomme stængler eller tidlig frost.

Umiddelbart efter høst behandles kornene - tørret og passeret gennem rengøringsmaskiner.

Er det muligt at dyrke ris derhjemme?

Erfarne landmænd dyrker ris på deres parceller og får endda en høst.

Ikke alle regioner vil være i stand til at dyrke denne afgrøde, da for det særlige forhold er nødvendige:

• dagtemperatur i 3-6 måneder +22...+25°C, nattemperatur - ikke lavere end +15°C;
• området skal opvarmes af solen;
• evnen til at lave en oversvømmet seng;
• tilstedeværelsen af ​​et kunstvandingssystem.

For at dyrke ris i din have, bør du vide dethvordan man plejer det ordentligt.

Hvordan gør man det

Ris elsker varme og fugt. Vælg et passende sted - det skal være solrigt. Plantning skal ske i det sene forår, når temperaturen allerede er konstant høj. Nogle landmænd planter korn direkte i jorden, men frøplantemetoden er mere effektiv.

Forbered senge eller kasser. Fjern ukrudt, grav op og vand havebedet. Jorden skal altid være fugtig.

Forbered plantemateriale - læg den i blød i 12-36 timer i vand ved stuetemperatur. Lav huller eller furer i havebedet, fyld dem med vand og fordel de spirede korn ud i dem. Fyld toppen med jord og vand igen.

Når frøplanterne vokser til 2 cm, fyldes bedet med vand til 2,5 cm.

Hvis spirerne sidder for tæt på hinanden, så tynd ud i beplantningen. Afstanden mellem frøplanter skal være 30 cm.

Reference. Når man bruger frøplantemetoden, plantes spirer, der er blevet 2 cm, i jorden.

Modning af korn tager 3-4 måneder. Før du høster, skal du lade vandet tørre eller pumpe det ud. Efter to uger kan kornet høstes, når kornet tørrer og bliver gult. Stænglerne skæres direkte under ørerne og opbevares i et tørt, ventileret rum i 2-4 uger, så kornet er helt tørt. Derefter fjernes kornene og tørres igen i ovnen. Risene afkøles og skrælles. Resultatet er ris dyrket med dine egne hænder.

Konklusion

Dyrkning af ris er en arbejdskrævende proces, der kræver teknisk udstyr og dyb viden. For at opnå en velsmagende og sund korn, kræves der specielt skabte forhold. Den kan dyrkes på din hjemmeplan med stor indsats.