Hvordan man korrekt bruger havre til pancreatitis, og hvordan de er nyttige

Behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet med havre begyndte i oldtiden. Hippokrates rådede til at brygge te fra havre. I Sovjetunionen fandt man på flade flager lavet af Hercules havrekorn, som kogte hurtigere end fuldkorn, gav styrke og havde en fremragende effekt på fordøjelsen. Annoncer fra den tid sagde, at den, der spiser havregryn, vil være lige så sund og stærk som den mytiske helt i Rom, Hercules.

Er det muligt at spise havre med pancreatitis?

Under en forværring af bugspytkirtelsygdom eller i dens kroniske form er havreretter nødvendige for patienten som en kilde til mikroelementer, der er vigtige for genopretning. Men før brug af produktet, bør patienter rådføre sig med deres læge for at udelukke tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer og udvikling af bivirkninger.

Havre er ligesom andre fødevarer udelukket i den akutte fase af sygdommen i flere dage.

Havre under forværring af pancreatitis

I den akutte fase er diæten ordineret af en læge. Efter tvungen terapeutisk faste kan du spise flydende revet havregryn i vand uden sukker. Stop efter et par dage med at male grøden og tilsæt lidt smør.

I den kroniske form anbefales det at tage grød, supper og havregryngryderetter.

Havregrynssmåkager med hybeninfusion eller svag usødet te vil være gavnlige.

Fordelene og skaderne ved havre for denne sygdom

Retter lavet af havre hører til kategorien medicin.Havre indeholder meget silicium - 1000 mg pr. 100 g korn; dette element er en af ​​de vigtigste forbindelser for vores krop. Forskere fra det russiske siliciuminstitut udførte grundlæggende forskning og viste, at årsagen til mange alvorlige sygdomme er en mangel på silicium i kroppen.

Reference. Silicium er hovedelementet til at opretholde elasticiteten af ​​sener, brusk, blodkar, tarme, ventiler i det kardiovaskulære system og sphinctere i mave-tarmkanalen. Udover bindevæv er silicium koncentreret i knogler, hud, hår, lymfeknuder og skjoldbruskkirtlen.

Silicium fremmer dannelsen af ​​hormoner, enzymer og aminosyrer i kroppen, forbedrer optagelsen af ​​calcium, fosfor, klor, svovl, som også findes i store mængder i havre. Siliciumkolloider tiltrækker patogene vira, svampe, bakterier og fjerner dem fra kroppen, hvilket forhindrer forekomsten af ​​patologiske processer.

Ernæringseksperter anbefaler den korrekte kombination af fosfor og calcium i kosten. Hvis der er mangel på fosfor, opdages et overskud af calcium og omvendt. 100 g havre indeholder 117 mg calcium og 361 mg fosfor. Denne naturlige kombination absorberes godt af kroppen uden forspænding mod det ene eller det andet element.

100 g havre indeholder 421 mg kalium og 135 g magnesium. Begge elementer forhindrer udviklingen af ​​sygdomme i fordøjelses-, kardiovaskulære og nervesystemer og har en gavnlig effekt på skjoldbruskkirtlens funktion. Disse elementer er tæt forbundet, da de næsten ikke absorberes separat fra hinanden.

Svovl er godt for sund hud, negle og hår, kloridioner er ansvarlige for væskebalancen i kroppen.

100 g havre indeholder:

• proteiner 10 g;
• fedtstoffer 6,2 g;
• kulhydrater 55,1 g;
• kostfibre 12 g;
• vand 14 g.

Kalorieindhold - 316 kcal.

Havre indeholder ligesom andre korn fytinsyre, som forstyrrer optagelsen af ​​næringsstoffer, især calcium. Derfor skal personer med muskuloskeletale problemer og gravide kompensere for manglen på dette element, mens de samtidig tager havreretter.

Råd. Et enzym, der aktiveres, når korn lægges i blød i 12-18 timer, vil hjælpe i kampen mod fytinsyre. Efter iblødsætning vaskes kornet og bruges til at tilberede grød, suppe eller afkog.

Regler for brug til pancreatitis

Ved de første manifestationer af pancreatitis, for at stoppe den inflammatoriske proces, 1 tsk. Det udblødte og tørrede korn males til mel, fortyndes i et glas kogende vand og opvarmes ved svag varme i 30 minutter. Når blandingen er afkølet til en varm tilstand, tag den på tom mave en gang om dagen.

I den akutte fase skal du tage en spiseskefuld mel pr. glas kogende vand. Blandingen koges i flere minutter og efterlades derefter i 1 time. Spis varm 30 minutter før måltider en gang om dagen. En frisk afkog tilberedes hver dag.

For at stimulere helingsprocesser, når man forlader den akutte fase, koges 3 kopper opblødt korn og 3 kopper kogende vand i 3 timer ved lav varme. Herefter filtreres bouillonen, afkøles og opbevares i køleskabet. Tag et halvt glas varmt morgen og aften 60 minutter før måltider.

Dette er interessant:

Er det muligt at spise vandmelon med kolecystitis og pancreatitis?

Er det muligt at spise kogt majs, hvis du har pancreatitis?

Er det farligt at spise græskar, hvis du har pancreatitis?

I hvilken form er det bedre at spise havre for pancreatitis?

Havre indtages i form af revet eller blot kogt grød, supper, afkog, gelé og havremælk.

I tilfælde af eksacerbation vælges de mest skånsomme opskrifter: mad skal være i flydende, pureret tilstand for at reducere belastningen på fordøjelsesorganerne.

Behandling af pancreatitis med havre

I folkemedicin er der flere medicinske opskrifter med havre.

Infusion

¼ kop opblødt havre vaskes, hældes i en termokande, hældes med 1 kop kogende vand og efterlades til at trække natten over. Drik et halvt glas to gange om dagen om morgenen før morgenmad og om natten. Behandlingsforløbet er 2 måneder.

Afkog

Et halvt glas udblødt og vasket havre koges i 20 minutter i en halv liter kogende vand ved svag varme. Derefter hældes bouillonen i en keramisk beholder og pakkes ind, så den afkøles gradvist ved stuetemperatur. Efter 8 timer, filtrer bouillonen og drik ½ glas tre gange om dagen før måltider i en måned.

Vigtig! En frisk afkog tilberedes hver dag, så det er bedre at brygge kornene natten over.

Havre kvass

Læg 500 g opblødt og vasket korn og 3 teskefulde sukker i en fem-liters glaskrukke, tilsæt 3 liter vand, bind nakken med gaze og anbring et køligt, mørkt sted i to dage. Efter to dage drænes væsken fra krukken, kornene vaskes, 3 liter rent vand hældes og 3 tsk tilsættes. Sahara. Kvass opbevares et mørkt sted endnu en dag, derefter filtreres og mynte eller citronmelisse tilsættes efter smag. Kvass er nyttigt for dem, der kommer sig.

Kissel

200 g udblødt og vasket rå havre, 100 g havreflager, 200 ml fedtfattig kefir blandes i en glasbeholder og efterlades i en dag på et mørkt, varmt sted. Herefter filtreres blandingen, 1,5 liter vand tilsættes og simre ved svag varme, indtil den er tyknet, under konstant omrøring. Geléen tages af varmen, afkøles ved stuetemperatur og opbevares i køleskabet.Drik et glas mellem måltiderne.

Vigtig! Ekstra instant havre er ikke egnet til denne opskrift.

Havre mælk

150 g udblødt og vasket usrællet havre hældes med en liter vand i 8 timer, hvorefter blandingen piskes med en blender og filtreres. Mælk opbevares i køleskabet i højst 5 dage, drik et halvt glas tre gange om dagen før måltider.

Opmærksomhed! I løbet af dagen opbevares den tilberedte medicin i køleskabet. Før brug opvarmes den mængde, der kræves for én gang, til en varm tilstand i et vandbad. Kolde eller varme drikke eller mad kan forværre sygdommen.

Kontraindikationer

Pancreatitis er ofte ledsaget af cholecystitis - betændelse i galdeblæren med forstyrrelse af dens motilitet og galdeudstrømning. Hvis du har denne sygdom, skal du konsultere en læge, før du spiser havrebaserede retter.

Opmærksomhed! Havre har en koleretisk effekt - for at undgå komplikationer bør ordination og dosering vælges af en læge.

Havre er kontraindiceret, hvis du er allergisk over for korn.

Anmeldelser

Svetlana, 30 år gammel: «En gastroenterolog, jeg kender, råder alle, også raske mennesker, til at drikke et afkog af havre; det dækker maven godt og mætter kroppen med nyttige stoffer."

Marina, 42 år: "På sanatorier bruges havreafkog aktivt; det er en anerkendt behandlingsmetode. Denne opskrift bruger rå og spiret havre. Min professor fortæller mig, at jeg bestemt skal anvende det."

Olga, 56 år gammel: “Min søster helbredte bugspytkirtelbetændelse med havremælk. Medicinen hjalp ikke, hun spiste næsten ingenting, hun følte sig konstant syg, efter en måned med mælken stoppede kvalmen, men hun drak afkoget i yderligere 5 måneder og helbredte bugspytkirtlen fuldstændigt."

Mikhail, 63 år gammel: ”Da problemerne med bugspytkirtlen og maven begyndte, begyndte jeg at spise havregryn om morgenen og kogte det i vand med salt. Jeg har spist sådan morgenmad i 2 år nu, intet gør ondt."

Læs også:

Hvordan man korrekt bruger havre til hoste: de bedste opskrifter og effektivitet.

Sådan spirer du havre derhjemme til mad: trin-for-trin instruktioner.

Konklusion

For at havre skal hjælpe og ikke skade, skal de tilberedes ordentligt ved iblødsætning. Når du bruger den valgte opskrift, skal du nøje følge reglerne for administration: drik medicinen på tom mave, overvåg doseringen, varm den op til en varm temperatur, drik hele kurset. Vedholdenhed og tålmodighed vil hjælpe med at helbrede bugspytkirtlen. Grøde, supper og havregele bør altid være til stede i kosten, også efter restitution.