Populært blandt landmænd, "Winter Sweet" græskar har en behagelig smag og højt udbytte til langtidsopbevaring.

Sødt vintergræskar er en af ​​de mest produktive og lækre varianter. Grøde, supper og juice, bruges til konserves og syltning. Produktet er fremragende til diæternæring og indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler.

Lad os se nærmere på, hvordan man dyrker Winter Sweet-græskarsorten, og hvordan man høster det korrekt.

Beskrivelse af sorten

Vintersød er velegnet til dyrkning i de nordlige egne af landet. Den har en høj immunitet over for frost og tørke, og kan modstå kraftig regn og tåge uden konsekvenser.

Karakteristiske træk

Sorten er en senmodnende sort; gartnere høster afgrøden 120-130 dage efter plantning. Buskene breder sig, bladene er brede, mørkegrønne. Græskar er uhøjtideligt i pleje; for at øge immuniteten arrangerer sommerboere fodring og dannelse af buske.

Frugtegenskaber og udbytte

Frugterne er store, med en ribbet overflade. Formen er rund, flad på begge sider. Græskarvægten varierer fra 5 til 11 kg.

Skrællen er grå, nogle grøntsager har små pletter. Frugtkødet er tæt, gult. Smagen er sød og saftig, der minder om melon. Produktiviteten er stabil, fra 1 kvm. m, omkring 25 kg modne frugter indsamles.

Interessant! Græskar er et produkt med lavt kalorieindhold; 100 g indeholder kun 25 kcal. Grøntsagen er rig på fibre, protein og jern, indeholder vitamin A og B.Regelmæssig indtagelse af produktet forbedrer fordøjelsen, og et glas græskarjuice før sengetid er et fremragende folkemiddel mod søvnløshed.

Hvordan man vokser

Til dyrkning i de nordlige regioner bruges frøplantemetoden; i den sydlige og midterste zone plantes afgrøden med frø i åben jord. Lad os overveje de grundlæggende regler for plantning og pleje.

Plantning med frø

Store og tunge frø udvælges til plantning. Prøveudtagningen udføres som følger: Hæld i en krukke med vand frø og rør væsken med uret. Dem, der forbliver på overfladen, er ikke egnede til plantning. De nedsænkede frø tages ud og tørres.

Bagefter tilrettelægges ætseproceduren. Desinficer frøet med en opløsning af kaliumpermanganat eller Bordeaux-blanding. Frøene anbringes i en stofpose og nedsænkes i opløsningen i 24 timer. Desinfektion ødelægger patogen mikroflora på overfladen af ​​frø og beskytter fremtidige planter mod sygdomme og skadedyr.

Efter desinfektion spirer frøene. For at gøre dette pakkes de ind i varm, fugtig gaze og lægges på et varmt sted i 3-6 dage. For at fremskynde væksten skal du tilføje stimulansen "Kornevin" eller "Heteroauxin". Spiring gør det muligt for frø hurtigt at tilpasse sig ydre klimatiske forhold og vise det bedste udbytte i fremtiden. Spirede frø anbringes i forberedte senge, drysses med jord og vandes generøst med varmt vand.

Vigtig! Græskar foretrækker løs og nærende jord. Det er bedre at vælge et solrigt, kuperet område til plantning. Med forårets ankomst graves jorden op og gødes med tørv eller vermikompost. Erfarne gartnere anbefaler at plante Winter Sweet efter frost, i begyndelsen eller midten af ​​maj.

Plantning af frøplanter

Madlavning frøplanter sidst i marts. Plant græskar i trækasser, plastikkassetter, plastikpotter. Det vigtigste er, at beholderen er tør og ren. For at være sikker, vask beholderen med rindende vand og en opløsning af kaliumpermanganat.

Som frøplantejord skal du bruge en færdiglavet blanding fra butikken eller jord fra haven. Fordelen ved den første mulighed er, at jorden allerede er desinficeret på forhånd og mættet med næringsstoffer. Du kan købe det i enhver havebutik. Populære blandinger er "Universal" eller "Stærk" jord.

Hæld jord i beholderen og lav små riller i en afstand på 5-7 cm fra hinanden. 2-3 desinficerede frø lægges i hvert hul og drysses med jord ovenpå. Frøplanterne vandes med varmt, rent vand og placeres på den mest solrige vindueskarm i huset eller i nærheden af ​​radiatoren. Hvis vinduerne vender mod nord, skal du sørge for belysning med en phytolampe.

Vand frøplanterne efterhånden som jorden tørrer ud, cirka hver 5. dag. Efter 10 dage organiseres flydende organisk gødning. Fugleklatter eller gødning er fantastisk til dette. Den næste gødning påføres efter yderligere 10 dage. Brug kaliumsuperfosfat eller ammoniumnitrat.

Vigtig! Efter 2-3 uger plantes frøplanterne på stedet. Spirerne vandes med vand først, så jorden er fugtig og ikke smuldrer. Frøplanterne fjernes forsigtigt fra beholderen med en jordklump på rødderne og placeres på havebedet. Dup forsigtigt rundt om stilken og drys med tør træaske eller savsmuld.

Omsorg

Grundlaget for pleje er rettidig vanding. Fugt sengene morgen eller aften for at undgå solskoldning. Vand buskene direkte ved roden; vand må ikke komme på blade, frugter og stængler. Ellers øges sandsynligheden for svampe og infektioner.Der forbruges ca. 2 liter vand pr. plante, 2,5-3 liter på varme og tørre dage. Vanding stoppes 2 uger før høst.

Græskar har brug for fodring af rod og blade. Den første mulighed inkluderer gødning med organiske og mineralske stoffer. Gødskning styrker plantens immunitet og forbedrer frugtens smag. Tørv, humus og gødning bruges som organisk stof.

Blandt mineralske stoffer foretrækkes kalium- og fosforgødning samt komplekse præparater - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leika".

Bladfodring består af sprøjtning med brændenældeopløsning, Bordeaux-blanding og ravsyreopløsning. Deres hovedmål er beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Græskarbede har brug for regelmæssig løsning og fjernelse af ukrudt. Udfør proceduren før vanding. Lugning forbedrer jordens kvalitet, gør den mere nærende og let og mætter den med ilt. Samtidig overvåger de plantens vinstokke.

Når der dannes 2-3 lange skud, begynder de at danne en busk: de små sideranker fjernes, toppen klemmes. Dannelse fremmer en sund frugtudvikling. Hvis de resterende vipper er viklet sammen, rettes de ud og lægges på jorden, drysset med jord flere steder.

Ud over støbning er det vigtigt at overvåge mængden af ​​mineraltilskud. Et overskud af nitrogen fører til krølning og gulning af bladene, et overskud af calcium fører til svækkelse af rødderne. Hvis du tilfører gødning forkert, er der risiko for sygdom. For nøjagtighed markerer erfarne gartnere datoerne for befrugtning på en kalender.

Vigtig! Når man dyrker græskar i et drivhus, ventileres strukturen dagligt.Drivhuse er kendetegnet ved varme og høj luftfugtighed, hvilket fremmer udviklingen af ​​farlige mikrober.

Dyrkningstips fra erfarne gartnere

Simple tips og anbefalinger fra erfarne gartnere hjælper ikke kun med at beskytte græskar mod negative faktorer, men øger også produktets holdbarhed:

1. Hvis jorden er meget sur, så drys bedene med kalk og tør træaske før plantning.
2. Før plantning af frøplanter hærdes frøene ved at stille dem i fryseren i 2-3 dage.
3. Det er praktisk at dyrke frøplanter i tørvetabletter. De er lavet af miljøvenlige råvarer og er nemme at bruge. Køb tablets i en havebutik.
4. Efter plantning af græskar i åben jord er hver busk dækket med plastfolie. Det beskytter spirerne mod frost og regn. Fjern filmen efter de første blade er vist.
5. Den optimale vandtemperatur til kunstvanding er omkring +20 °C. Det anbefales ikke at bruge postevand; det er bedre at vande grøntsagerne med regn- eller brøndvand, efter at have varmet det op i solen.
6. Hvis frugterne er for store og tunge, læg en træplade under hver. Dette forhindrer råd i at opstå.
7. Når du sprøjter med Bordeaux-blanding eller ravsyre, skal du bruge handsker, åndedrætsværn og sikkerhedsbriller.

Sygdomme og skadedyr

Dunet meldug, eller, som folk kalder det, dunet meldug, forekommer i græskarpletter. Årsagen til infektion ligger i skadedyr og ukrudt, høj luftfugtighed og forkert pleje. Dunet meldug viser sig i form af gulbrune pletter på bladene. Som en forebyggende foranstaltning anvendes sprøjtning med aske til behandling - "Planzir" eller "Previkur". Hvis falsk dug ikke opdages i tide, vil alle buske visne, og frugterne mister deres elasticitet og smag.

En anden almindelig sygdom er rodråd. Det vises hovedsageligt i plantens blomstringsstadium på grund af vanding med koldt vand eller et overskud af mineralgødning. Rødderne bliver gråbrune i farven, bladene krøller og tørrer ud. Til forebyggelsesformål overholdes reglerne for afgrøderotation og vandingsregime. Behandling udføres med spray baseret på zinksulfat eller med lægemidlet "Fundazol".

Blandt skadedyrene angriber melonbladlusen Winter Sweet. En lille fejl kan ødelægge op til 80% af hele afgrøden. Bladlus opstår på grund af forurenet jord eller forkert såning. Skadedyret suger næringsstoffer fra buskene, hvilket får planterne til langsomt at dø. Produktet "Consento" eller en opløsning af kobbersulfat hjælper med at slippe af med melonbladlus.

Ud over bladlus dukker der snegle op i bedene. Årsagen ligger i manglende overholdelse af sædskifteregler eller forurenet jord. Slip af med snegle ved at sprøjte med jod og mælk.

Høst og påføring

Vintersød høstes i september. Frugterne får en karakteristisk grå farve, skrællen hærder. Ved langtidsopbevaring skæres grøntsager af med stilken fjernet. De indsamlede græskar tørres af med en tør klud og opbevares et køligt, mørkt sted, såsom en kælder eller spisekammer.

Høsten bruges til at tilberede grøntsagstilbehør og salater, søde retter og desserter. En del af høsten fryse Og tørret. Græskar komplementerer harmonisk vinterretter og beriger kroppen med vitaminer og kostfibre.

Interessant! Græskar laver lækre kager og bagværk, tærter og muffins. Produktet passer især godt til honning og kanel.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved Winter Sweet inkluderer en saftig og sukkerholdig smag. Den tætte pulp er universel i brug og velegnet til diæternæring. Gartnere er tilfredse med det høje udbytte og store frugter. Græskar er velegnet til dyrkning både i den sydlige del af landet og i de nordlige regioner. Kræver ikke særlig viden inden for pleje.

Blandt ulemperne bemærkes den sene modning af grøntsagerne. Hvis sommeren er regnfuld, har frugterne ikke tid til at få sukkerindhold. I den midterste zone og i nord dyrkes Winter Sweet i frøplanter.

Landmand anmeldelser

På trods af tilstedeværelsen af ​​positive anmeldelser om sorten, er der også skarpt negative. Hvad siger gartnere om Winter Sweet?

Maria, Moskva: "Jeg kan godt lide det søde vintergræskar, det giver ingen problemer med at vokse, høsten vokser altid pænt. Jeg bruger den frisk og gør klar til vinteren.”

Alexey, Tyumen: "Jeg plantede Winter Sweet for første gang og var glad. Den maksimale græskarvægt er 12 kg, hvilket gjorde mig glad. Jeg anbefaler det til dyrkning."

Natalya, Volgograd: "Jeg plantede frø i åben jord, tilsyneladende forgæves. Spirerne udviklede rodråd og skulle behandles. Senere opstod der vanskeligheder med buskens dannelse; der var mange vipper. Smagen er efter min mening gennemsnitlig.”

Konklusion

Den højtydende og sent modne sort Winter Sweet hedder det med god grund: den gule, sødmefulde frugtkød smager som en moden melon. Sorten er plantet i solrige bede. I de nordlige regioner dyrkes det gennem frøplanter, i de sydlige regioner - af frø i åben jord. Vand bedene en gang hver 5. dag, gød hver 10.-15. dag. Mineralsk gødning veksles med organisk materiale for at opretholde balancen.

Indsamlet i det tidlige efterår plukkes frugterne sammen med stilken. Græskar bruges til at tilberede første og anden retter, bagværk og desserter.