Kaloriefattig, men samtidig sød grøntsag med en behagelig aroma - "Honning" græskar

Honninggræskar har længe været kendt blandt sunde spiseentusiaster. Store modne grøntsager har en usædvanlig smag, der minder om frisk honning. Dyrkning af afgrøden kræver ikke meget tid og kræfter: den er uhøjtidelig, modstandsdygtig over for sygdomme og koldt vejr.

Beskrivelse

Navnet Honning er fælles for flere varianter, der adskiller sig i ydre egenskaber, men ligner smag. Sorterne er hovedsageligt midt i sæsonen: modning sker ikke tidligere end 110 dage. Planterne er uhøjtidelige i pleje, modstandsdygtige over for temperaturændringer og kan modstå små kulde. De har lange vipper, der vokser mere end 1 m.

Græskar dyrkes i enhver klimazone. Afhængigt af regionen ændres plantemetoden: grøntsagerne sås kun direkte i jorden i de sydlige regioner, i koldere klimaer. dyrke frøplanter.

Sorterne har øget immunitet over for almindelige sygdomme og skadedyr.

Karakteristiske træk

Frøbanken forbliver levedygtig i flere år, så det er ikke nødvendigt at plante frø indsamlet sidste år. Enhver jordsammensætning undtagen lerjord er velegnet til dyrkning af grøntsager. I sådan jord vil det ikke være muligt at få en rig høst.

Frugt egenskaber

Afhængigt af sorten varierer honninggræskar i vægt og form. Dybest set har modne grøntsager en orange farve og frugtkød af samme farve. Gennemsnitsvægt - 2-5 kg, afrundet-fladet form. Smagen er sukkerholdig, kødet er saftigt og mørt.Skrællen er tynd, men beskytter pålideligt grøntsager mod skader.

Billedet viser en af ​​sorterne af honninggræskar.

Produktivitet

Udbyttet af sådanne sorter er højt: gennemsnittet er 10-15 kg pr. 1 m2. Produktiviteten er påvirket af klimatiske egenskaber og jordens sammensætning. I let frugtbar jord er indikatoren højest.

Hvordan man vokser

Dyrk græskar gennem frøplanter eller direkte plantning af frø i jorden. Det vigtigste i begge avlsmetoder er det korrekte valg af jord og sted. Græskar vokser godt i frugtbar jord på solsiden.

Plantning med frø

Beboere i de sydlige regioner dyrker grøntsager ikke kun af frøplanter, men også ved direkte såning i jorden. Plantning udføres i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj, når jorden varmes op til +12...+14°C.

Frømaterialet desinficeres først i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 20 minutter.

Læg 3 frø i et fugtigt hul 5-6 cm dybt i forskellige hjørner. Drys toppen med jord og dæk med film, indtil der kommer skud. Afstanden mellem hullerne er 70-90 cm. Med en højere plantningsfrekvens vil planteranker forstyrre hinandens udvikling. Så snart skuddene vises, fjernes filmen.

Der er ikke mere end 2 spirer tilbage i et hul. Hvis alle 3 spirede frø, vælg dem, der er stærkere, resten klemme.

Reference. I tung jord plantes frø i en dybde på 3-4 cm, så de spirer.

Såning af frøplanter

De begynder at dyrke frøplanter 1 måned før transplantation i jorden. Let og frugtbar jord købes i en specialbutik. Hvis jorden er forberedt uafhængigt, spildes den med en opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion. Forbered jorden fra havejord, tørv og flodsand i lige store forhold.

Der anvendes individuelle beholdere til plantning med et volumen på mindst 0,5 liter.Der laves små drænhuller i bunden for at dræne overskydende fugt. Læg lidt savsmuld ud og fyld beholderen 2/3 fuld med jordblanding.

Reference. Frøplanter tåler ikke plukning godt og kan dø ved den mindste forstyrrelse af rodsystemet. Derfor plantes frøene straks i individuelle beholdere.

Kornene begraves 5 cm, drysses med jord på toppen, let fugtes, dækkes med film og efterlades et varmt sted, indtil skud kommer frem.

Frøplante pleje

Når de første skud vises, fjernes filmen, og beholderne placeres i vindueskarmen tættere på solens stråler. Efter 10 dage tilsættes et komplet kompleks af mineraler sammen med rigeligt vanding. Fugt efter behov med en lavvandet vandkande. Løsn jorden efter hver vanding med en træpind, overfladisk, uden at røre ved de unge rødder.

1 uge før udplantning befrugtes frøplanterne igen med et komplet udvalg af mineraler.

Efter sidste fodring hærdes unge planter ved at tage dem ud i det fri om dagen i flere timer. Dette hjælper afgrøden med hurtigt at tilpasse sig gadeforholdene.

Transplantation i jorden

Plantemønster:

• afstand mellem huller - 70-100 cm;
• rækkeafstand - 80 cm.

Jorden forberedes 2 uger før plantning: den graves op og tilsættes humus.

Transplanter spirerne i hullerne sammen med en gammel jordklump, ellers begynder frøplanterne ikke at vokse i lang tid. Det optimale tidspunkt for transplantation er sent om aftenen eller tidligt om morgenen, for ikke at brænde de unge planter.

Bedene er valgt på solsiden, men frøplanterne er ikke plantet under solens brændende stråler. Efter omplantning vandes hullerne og efterlades i flere dage, så planterne kan tilpasse sig nye forhold.

Yderligere pleje

En uhøjtidelig plante kræver ikke kompleks pleje.For den fulde udvikling af frøplanter er regelmæssig vanding og rettidig anvendelse af gødning tilstrækkelig.

Vanding

Vand afgrøden rigeligt og regelmæssigt før blomstring. I denne periode må jorden ikke tørre ud. Så snart planterne blomstrer, skal du reducere mængden af ​​vanding. Fugt jorden, efterhånden som det øverste lag tørrer ud. Efter at frugterne er modne, standses vanding.

For hurtig græskarvækst løsnes jorden periodisk, især efter vanding. Løs jord fremmer bedre indtrængning af ilt og næringsstoffer til rødderne.

Efterhånden som ukrudt vokser, luges bedene. Græsset fjernes med rødderne, da de tager mange nyttige stoffer fra jorden og forstyrrer udviklingen af ​​kulturplanter.

Fodring

Som gødning anvendes mulleininfusion i et forhold på 1 liter til 1 spand vand. Første gang fodres de 10 dage efter transplantation i jorden. Produktet hældes strengt ved roden sammen med rigelig vanding.

Anden gang befrugtes græskarret i den indledende blomstringsperiode. Proceduren gentages efter 1,5-2 uger.

Følgende fodring udføres med intervaller på 2 gange om måneden.

Dannelse

At klemme vinstokkene giver dig mulighed for at få store frugter. Hvis mængde æggestokke Reguler ikke, grøntsagerne bliver små.

Der er ikke mere end 4 æggestokke tilbage på skuddet, resten klemmes og stopper derved væksten af ​​vippen og dannelsen af ​​nye frugter. I dette tilfælde vil alle næringsstoffer blive brugt på eksisterende æggestokke.

For at stoppe væksten af ​​vipper drysses den del, der kommer af efter det 5. blad, med jord.

Reference. Jo koldere dyrkningsområdet er, jo færre æggestokke er der tilbage på skuddet.

Vanskeligheder med at vokse

I løbet af afgrødens vækstsæson installeres et net eller understøtninger, langs hvilke planterne sender vipper.På den våde jord de rådne og forårsage spredning af svampeinfektion.

For den fulde udvikling af 2 frøplanter, der vokser fra et hul, er skuddene rettet i modsatte retninger.

Råd fra erfarne gartnere

Anbefalinger fra erfarne grøntsagsavlere vil hjælpe dig med at få høst med de mindste tab:

1. Når du planter frø direkte i jorden, efter at spirer vises, er de dækket med hætter. Dette skaber en drivhuseffekt for den hurtige vækst af græskarret i fremtiden. Dette husly beskytter frøplanterne mod nedbør.
2. Kompost spredes rundt i plantehullet. Det beriger jorden med nyttige stoffer, der er nødvendige for hurtig frøspiring.

Sygdomme og skadedyr

Varianter af honninggræskar er resistente over for svampe- og virale patogener sygdomme, men i vådt vejr påvirkes de af råd. Derfor dyrkes græskar i regnfulde somre på bakker og små bakker. Aloe juice hjælper med råd. De behandler buske med det og skærer rådne dele ud.

Blandt de skadedyr, der er farlige for græskar, er bladlus og trådorm. For at fjerne trådorme graves jorden dybt, og mod bladlus behandles planterne med et afkog af malurt.

Høst og påføring

Høst honning græskar i august - september. Grøntsager skal skæres med stilken for at øge holdbarheden opbevaring.

Høsten placeres i et godt ventileret rum med en temperatur på +5…+15°C. Under sådanne forhold bevarer frugterne deres kvalitet i op til 7 måneder.

Modne grøntsager holder sig i køleskabet i cirka en måned, og i fryseren - op til 1 år. Inden frysning skæres de i stykker.

Brugen af ​​græskar er universel: det er velegnet til bagning, madlavning af grød og stegning. Juice fremstilles af frugtkødet, og det indtages også råt. Honning græskar bruges til tørring og tørring.

Fordele og ulemper

Fordele ved honning græskar:

• mulighed for avl i enhver region;
• kold modstand;
• let pleje;
• sygdomsresistens;
• store frugter;
• smag af honning;
• høj holdbarhed;
• salgbar tilstand;
• universel anvendelse.

Den største ulempe er de lange vipper, på grund af hvilke du skal installere understøtninger.

Varianter af honninggræskar

Der er mange varianter af dette græskar, som hver har sine egne karakteristika.

Orange F1

Fuld modning af hybriden sker efter 120 dage. Hudfarven er mørk orange med udtalte grå striber langs ribbenene. Længden af ​​vipperne når lidt over 1 m. Vægten af ​​modne frugter er 2-3,7 kg. Frugtkødet er rødlig-orange sukkerholdigt. Grøntsagen er alsidig i madlavning.

Dessert

Sorten har store runde frugter, let fladede på begge sider. Farven er mørk pink. Ribningen er kraftigt udtalt. Frugtkødet er saftigt orangefarvet. Vægt af grøntsager - 3,5-5,8 kg. Sorten er tidligt moden - modner på 90 dage.

Guitar

Bred vifte adskiller sig fra andre varianter i sin usædvanlige form, der minder om en guitar. Frugtlængden er 60-70 cm, diameteren er 11-13 cm.Skallen er tynd og let. Frugtkødet er dybt orange og fylder 90 % af hele grøntsagen. Græskar indtages ofte råt på grund af dets ømhed og sødme. Sorten er midt i sæsonen - frugterne modner på 110-120 dage.

Prinsesse

Farven på skindet på dette græskar er svagt orange, mat, og formen er afrundet og flad. Frugtkødet er lys orange, sødt, indeholder meget sukker og caroten, og er derfor velegnet til baby- og diætmad. Frugtvægt er 3-4 kg. Sorten er midt i sæsonen: vækstsæsonen er 115-120 dage.

Eventyr

Pumpkin Honey Tale ligner Dessert meget i udseende: den har den samme lyse orange farve og udtalte ribkanter. Vægten overstiger ikke 4 kg. Frugtkødet er det sødeste af det hele.Fuld modning sker 120 dage efter plantning.

Chit

Seneste bred vifte: frugter modnes tidligst 120-128 dage. Grøntsager er næsten lige store, gennemsnitsvægten er 3 kg. Formen er rund, skrællens farve er askegrå med lyserøde pletter. Ribningen er svagt udtrykt. Frugtkødet er rigt gult. Græskar er alsidigt i madlavning. Sorten Honningkrumme er busket, ikke klatrende.

Landmand anmeldelser

Positive anmeldelser fra gartnere supplerer listen over fordele ved honninggræskar:

Ekaterina, Ufa: «Jeg har dyrket honninggræskar i 3 år nu på grund af deres saftighed og møre kød. Pleje af grøntsager er let, og høsten er altid behagelig. Det eneste er, at jeg altid drysser vinstokkene med jord, når de bliver mere end 1 m. På denne måde dannes der ikke nye frugter på dem, og de, der allerede findes, bliver større. Jeg kan bedst lide bagt græskar."

Stanislav, Saratov-regionen: “Jeg elsker græskar i forskellige retter. Jeg planter selv mange sorter, også honningsorter. Jeg kan godt lide deres smag, møre, saftige og sukkerholdige. Planter bliver ikke syge og kræver ikke meget opmærksomhed gennem hele sæsonen. Jeg laver forskellige retter af modne grøntsager, men min favorit er grød.”

Konklusion

Når du dyrker honninggræskar, kan du få en rig og velsmagende høst med minimal tid og kræfter. En let pleje afgrøde med stærk immunitet og modstand mod koldt vejr vil glæde alle kendere af græskarsmag. Dens alsidighed i madlavning giver dig mulighed for at tilføje modne grøntsager til forskellige retter og forberede juice til vinteren.