Vi dyrker midtsæson "Gitara" græskar med store frugter til langtidsopbevaring på vores grund
Græskar er en nyttig melonafgrøde. Det bruges til fremstilling af supper, hovedretter og endda desserter. Guitar-varianten af butternut squash er populær blandt mange gartnere. Fremragende smag og langtidsopbevaring gør den attraktiv for gartnere. I 2013 blev denne muskatnød græskarsort inkluderet i statsregistret.
Beskrivelse af græskarsorten
Spansk græskar er en middelmodnende sort. Høsten kan høstes på 110-120 dage. Græskar er en etårig plante med et udvidet rodsystem, der er i stand til at fodre store frugter. Pæleroden når en længde på 240 cm.
Reference! Planten klamrer sig til understøtningerne ved hjælp af ranker, som er placeret på vinstokken.
Græskarstammen, der breder sig over området, har mange bløde hår på overfladen. Den vokser hurtigt og kan nå 3-4,5 m. Bladene på afgrøden er femfligede og placeret på lange spidse stængler. Farve – mørkegrøn med hvidlige pletter. De gulorange græskarblomster er store, cirka 10 cm i diameter.
Karakteristiske træk
Guitar hører til muscat-varianterne, derfor har den en karakteristisk aroma af krydderier. Græskar smager som gulerødder med en abrikos-eftersmag. Formen ligner en kæmpe pære eller guitar, det er derfor, den hedder det. Frugtkødet indeholder plantefibre, vitaminer og mikroelementer.
Frugt egenskaber
Frugterne er store og aflange, 70-80 cm lange. Græskar når en diameter på 12-15 cm ved den indsnævrede del og 19-26 cm, hvor frøene er placeret. Den tynde og glatte skræl dækker den lyse orange frugtkød, som fylder 90-95% af frugten. Et græskar kan veje fra 2 til 6 kg.
Græskarpulpen er tæt og hård og frigiver dråber, når den skæres. Juice. Grøntsagen er sød, sprød og nem at skære. Den spises rå og kogt. Under varmebehandling afslører smagen sig lysere og bliver mere duftende.
Reference! Smagsvurdering: 4,9 point på en fem-punkts smagsskala.
Produktivitet
Sorten er højtydende med fremragende holdbarhed på op til 100 dage. Det gennemsnitlige udbytte er 2,7-3,6 kg pr. 1 m² afgrøde. Sortens varmeelskende karakter sikrer maksimalt udbytte, når den dyrkes i områder med varmt klima.
Hvordan man vokser
Guitar sort græskar dyrke frøplante metode. Men i regioner med et gunstigt klima kan græskar dyrkes ved straks at plante frøene i jorden.
Plantning af en plante
Græskarfrø begynder at blive plantet i april. Før plantning skal de sorteres fra og desinficeres. Det er ikke nødvendigt at behandle købte frø: information om de trufne forebyggende foranstaltninger kan læses på emballagen.
Selvopsamlede frø fra den tidligere høst behandles med en opløsning af kaliumpermanganat og vand. Frøene lægges derefter i et fugtigt klæde i flere dage, så de kan spire. Spirede frø lægges i små potter fyldt med tørv.
Reference! For at øge plantens spiring kan plantemateriale behandles med træaske. Asken hældes i varmt vand, og frøene placeres der i flere timer.
Efter spiring udvælges den stærkeste spire, de svage fjernes.Beholdere med frøplanter efterlades på sydsiden, da planten elsker varme og lys. For at undgå at jorden tørrer ud under solens stråler, fugtes den ofte med vand ved stuetemperatur.
Efter 3-4 uger plantes frøplanterne i huller, rigeligt vandet. Planten er placeret i rækker; mellem rækkerne efterlades huller på 1,3 m, og mellem spirerne - mindst 90 cm Efter plantning komprimeres jorden og om nødvendigt dækkes med agrofiber.
Plantning med frø udføres i de sydlige regioner. Desinficerede og spirede frø nedsænkes i huller til en dybde på 5-10 cm. 2-3 frø lægges i ét hul på én gang. Planter vandes og dækkes om nødvendigt. Efter at spirerne dukker op, fortyndes de og efterlader de stærkeste.
Plantepleje
Denne græskarsort er nem at passe. Men tæt løv trænger til udtynding. Og efter at der er dannet 2-3 æggestokke på stænglerne, klemmes græskarret, så planten ikke overbelastes og får fuld næring. Sideskud skæres også af, så frugterne når at modne.
16-22 dage efter plantning af frøplanter udføre gødning. Anden gang tilføres gødning i den periode, hvor æggestokkene dannes.
Reference! Organisk gødning omfatter fugleklatter, mullein, urteinfusioner eller et omfattende sæt vegetabilsk gødning. Træaske drysses rundt om græskarroden.
Vanding af græskar er udelukkende jordbaseret. Der må ikke komme vand på bladene, da det kan føre til dannelse af svampesygdomme. Når det dyrkes i drivhuse, vandes græskar 2 gange om ugen med varmt, bundfældet vand. Udendørs planten har nok naturlig nedbør. Efter vanding skal jorden løsnes for at sikre en tilstrømning af ilt og dræbe ukrudt.
Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder
Kulturen elsker varme og sollys. Derfor, når du planter spirer i åben jord, skal vejret være varmt, uden risiko for gentagelse af frost. Ved transplantation i jorden skal planten have mindst 3 udvoksede blade.
Når du leder efter beholdere til forsåning, skal du vælge rummelige og dybe beholdere, så græskarrodsystemet ikke oplever ubehag. Når du transplanterer, skal du tage jordkuglen forsigtigt, da græskarroden er meget sart. Selv med minimal ødelæggelse af koma, kan planten dø.
Dyrkningstips fra erfarne gartnere
Erfarne gartnere råder til at plante græskar på lette, frugtbare sandede lerjorde med tilsætning af humus. Det er bedre at bruge et drivhus lavet af polycarbonat, som tillader sollys at passere igennem. Moderat vanding og ventilation anbefales.
I åbne jorder plantes de, når jordtemperaturen når +12°C. Jorden gødes hvert efterår, så når der plantes planter om foråret, fyldes jorden med de nødvendige næringsstoffer.
Sygdomme og skadedyr
Med kraftig sommerregn og pludselige ændringer i nat- og dagtemperaturer risikerer planten at udvikle rodråd og bakteriose. Til forebyggelse tyndes forvoksede vipper ud. Hvis planten er syg, er det nødvendigt at fjerne de syge dele, og efter høst skal du samle og ødelægge resterne af planterne.
Fra tid til anden kan et græskar blive angrebet af spindemider eller melonbladlus. Insekter bekæmpes ved at sprøjte insekticider og acaricider.
Reference! For at forhindre forekomsten af mider, vandes planter med en infusion af løg- eller hvidløgsskaller.
Høst og påføring
Høsten høstes i det tidlige efterår.Frugterne fjernes sammen med stænglerne, hvilket beskytter den sarte skræl mod skader. Græskarret stilles i en kælder eller et andet mørkt rum, indtil det er helt modent. Jo længere en grøntsag opbevares, jo bedre smag bliver den. I modningsperioden hærder græskarets overflade, og kødet bliver en rig orange farve.
Reference! Hvis de holdes på et lavt fugtniveau, kan frugterne opbevares i 3-4 måneder.
Grøntsagen indeholder mange vitaminer, bruges under en diæt og fjerner skadelige, giftige stoffer fra kroppen. Græskar indeholder ikke kolesterol og bruges som vanddrivende middel. At spise grøntsager styrker immunforsvaret og det kardiovaskulære system.
Fordele og ulemper ved sorten
Butternut squash har mange fordele:
- sød, saftig frugtkød;
- store frugter med fremragende præsentation;
- lejlighed langtidsopbevaring;
- modstand mod tørre klimaer;
- stabil immunitet mod sygdomme underlagt dyrkningsreglerne.
Sorten har stort set ingen ulemper. Men når du vokser, skal du huske på, at planten ikke er egnet til dyrkning i åben jord i de nordlige regioner.
Andre varianter af butternut squash
Der er flere varianter, der er klassificeret som butternut squash.
Perle
Høsten modner på 115-125 dage. Små mørkegrønne blade har lyse pletter på overfladen. Frugtens aflange form ligner en rededukke. Skallen er lys orange, glat at røre ved. Frugtens vægt er 4 kg med en længde på 50 cm.
Det mørke orange kød er saftigt og sødt i smagen. Sortens værdi ligger i dens høje carotenindhold. Græskar bruges i madlavning til at tilberede en række forskellige retter.
Vitamin
Græskar sen modning vises høsten på 125-130. dagen.Fra 1 m² kan du høste 4 kg græskar. Planten har femkantede grønne blade, hvorpå der kan ses små grå pletter.
Frugterne har en oval form og en segmenteret overflade. Frugterne når en vægt på 7 kg. Huden er brun-brun i farven med en synlig grøn mesh. Det lyse orange kød er tykt og sødt i smagen.
Landmand anmeldelser
Gartnere, der nogensinde har dyrket guitarsorten, hævder, at selv med minimale udgifter til penge og kræfter, er det ikke svært at få en fremragende høst.
Svetlana, Kostroma: “Græskarret vokser i en lidt anden form, ikke det samme som på billedet. Jeg holder græskar friske ret længe i kælderen derhjemme, om vinteren laver jeg grød med græskar - det smager af honning, børnene spiser det med fornøjelse."
Irina, Uglich: "Græskarguitar kræver ikke vanding, nogle gange går jeg ikke i haven i en uge, det føles fantastisk. Vi spiser ikke selv græskar, men den søde frugtkød er et fremragende vitamintilskud til vores børnebørn."
Konklusion
En lys repræsentant for muscat-varianterne, Guitar har ingen mangler i smag og er uhøjtidelig i pleje. En stor mængde sollys og opretholdelse af temperatur- og fugtighedsforhold vil give gartnere en rigelig høst og en forsyning af vitaminer hele vinteren.