Hvad er græskarhonning: medicinske egenskaber og kontraindikationer, metoder til at forberede en mirakelkur
I folkemedicin er der mange opskrifter på potente midler, der ikke hjælper værre end farmaceutiske. En af dem er græskarhonning.
Det er nyttigt til behandling og forebyggelse af mange sygdomme, mætter kroppen med vitaminer og mineraler. Det har få kontraindikationer, men dets gavnlige egenskaber er forskellige og talrige. I denne artikel vil vi stifte nærmere bekendtskab med egenskaberne af græskarhonning og også fortælle dig, hvordan den kan tilberedes.
Hvad er ægte græskarhonning?
Det er et naturprodukt indsamlet og forarbejdet af bier. Det indeholder mange stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop. Nogle sidestiller endda godbidder med medicin.
Hvorfor er han så sjælden
Denne honning indsamlet af bier er i topklasse, fordi det er sjældent. Som honningplante er græskar ikke særlig populær blandt biavlere. Dens produktivitet er lav - kun op til 30 kg honning pr.
Men de gavnlige egenskaber ved det resulterende produkt retfærdiggør alt besværet, så nogle biavlere tager stadig deres bistader til græskarmarker.
Hvordan man adskiller sig fra andre
På grund af sin sjældenhed er græskarhonning ikke billig. Derfor bliver andre arter ofte udgivet som det - for eksempel solsikke. Vi anbefaler dig at købe produkter fra betroede biavlere. Hvis du køber honning fra en ukendt sælger, skal du vide, hvordan du vælger den.
Smag og lugt
Det vigtigste kendetegn ved et naturligt produkt – en aroma med en let græskarfarve og en smag, der efterlader en subtil græskar- eller meloneftersmag. Honning i sig selv er sød, uden en antydning af bitterhed. Farve – gylden-orange, rig.
Læs også om andre grøntsagers gavnlige egenskaber:
Hvordan man bruger sorte bønner i madlavning, kosmetologi og folkemedicin
At lave græskarhonning derhjemme
Et glimrende alternativ til bi-samlet honning er hjemmelavet honning.. Det vil bevare de fleste af de gavnlige egenskaber, der ligger i dets naturlige modstykke, men vil være meget billigere.
Fundamentet er vigtigt
Nøglen til god græskarhonning er en kvalitetsbase. Græskaret, som siruppen skal infunderes i, skal være godt modnet.
For at bestemme graden af modenhed har du brug for:
- Tryk på frugten - hvis lyden er mat, er den moden.
- Stilken skal være helt tør.
- Når du trykker på huden på et modent græskar med neglen, vil du ikke bemærke nogen mærker.
- Mønsteret på huden af et modent græskar er veldefineret.
Udover, vær opmærksom på græskarets langsgående striber. Snoede og knækkede striber kan indikere tilstedeværelsen af nitrater. Det er også vigtigt, at frugten er uden den mindste råd, buler eller skader.
Sukker baseret
Det er nemt at lave nektar - det er nok at følge nogle regler.
Forberedelse
Tag et mellemstort græskar (gerne med hale) og 1-1,5 kg sukker, alt efter grøntsagens størrelse. Vask græskarret, tør det, skær toppen af sammen med halen for at danne et "låg". Vi renser frugten fuldstændigt for fibre og frø.
Forberedelse
Fyld det forberedte græskar med sukker til toppen, luk tæt med et "låg", dæk med et bomuldshåndklæde eller en klud.Vi placerer den improviserede tønde i en beholder af passende størrelse i 7-10 dage, indtil sukkeret opløses. Den resulterende sirup er græskarhonning.
Bemærk! For at forhindre, at græskarret bliver muggent, skal rummet være godt ventileret, og temperaturen i det bør ikke være for høj.
Baseret på honning
Opskriften på en sund godbid er ikke anderledes end opskriften med sukker.. Den eneste forskel er, at granuleret sukker erstattes med honning. Det er klart, at den anden opskrift er meget sundere.
Sådan opbevares
Den resulterende græskarhonning hældes i sterile krukker. Den kan opbevares i køleskabet i cirka en måned. Du kan øge produktets holdbarhed betydeligt.
For at gøre dette opvarmes den resulterende sirup til 80 grader eller koges, indtil den er tyk. Men høje temperaturer dræber nogle af de gavnlige stoffer, og den terapeutiske effekt falder.
Hvad er godt
Honning-græskar sirup er et helbredende produkt, men Passer det altid til alle? Lad os prøve at finde ud af det.
Skade og gavn
Bemærk, at nektar har både medicinske egenskaber og kontraindikationer for brug.
Honning bør ikke indtages, hvis du har:
- sygdomme forbundet med lav mavesyreindhold (forårsager et fald i surhedsgraden);
- store sten i galdeblæren og nyrerne - honning har en galde- og vanddrivende effekt, som kan forårsage stenbevægelser og blokering af udskillelseskanalerne;
- overskydende vægt - produktets høje kalorieindhold kan øge det endnu mere;
- allergi;
- diabetes - græskarhonning har et højt glukoseindhold;
- hjertesygdomme - ændringer i saltbalancen i blodet er mulige.
Sammensætning af græskarhonning
Nektar fremstillet i græskar absorberer alle dets gavnlige egenskaber. Den indeholder fibre, pektiner, enzymer og vegetabilske proteiner.Det indeholder også vitaminerne B, E, C, PP, provitamin A og små mængder af T og D.
Græskarhonning indeholder et højt indhold af så vigtige stoffer som kobber, kobolt, magnesium, calcium, fosfor, zink, kalium, jern.
Det bliver interessant:
Medicinske egenskaber
Græskarhonning bruges ikke kun i folkemedicin. Det anbefales også af læger til en række sygdomme.
Han hjælper:
- eliminere kronisk forstoppelse;
- slippe af med "dårligt" kolesterol;
- øge hæmoglobin i blodet;
- normalisere blodtrykket;
- regenerere levervæv;
- justere funktionen af tarmene og fordøjelsessystemet som helhed;
- udstrømning af galde under cholecystitis og bøjning af galdeblæren;
- eliminere hævelse;
- for små sten i nyrerne og galdeblæren.
Udover, sød medicin hjælper med at fjerne toksiner og forbedre den generelle immunitet. Det kan også bruges til at forebygge forskellige sygdomme.
Det her er interessant! Honning tilberedt i græskar er nyttig ikke kun til internt forbrug. Det bruges i form af kompresser til behandling af sår og blå mærker.
Funktioner ved brug under graviditet
Under graviditeten skal en kvinde være særlig opmærksom på sin kost.. For at undgå negative konsekvenser er det vigtigt at konsultere en læge, før du indtager græskarhonning.
For vordende mødre
Selve græskarret og siruppen baseret på det er et lagerhus af vitaminer og andre stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop.. Disse produkter vil give både mor og barn nyttige mikro- og makroelementer.
Udover, vil hjælpe med at slippe af med hævelse, beskytte mod forkølelse, normalisere søvn og nervesystemets funktion, opretholdelse af normalt hæmoglobin.
Sådan bruger du græskarnektar
Ifølge folkemedicinen Det anbefales at tage 1-2 spiseskefulde græskarhonning om dagen.
Til leverbehandling
Lægemidlet genopretter leverceller. To til tre uger før behandlingens start er det nødvendigt at forberede kroppen: udelukke alt fedt, stegt, salt, røget fra kosten. Reducer eller fjern syltede fødevarer og bagværk.
Sød medicin tages 3 gange om dagen, 1 tsk. inden for 3 uger.
Hjælper med at slippe af med hepatitis
For hepatitis, udover behandling, Det er nyttigt at tage denne infusion: 0,5 spsk. brændenælde og røllike hæld en halv liter vand. Du skal insistere på en dag i mørket. Hver dag, drik et halvt glas infusion, opløs 1 skefuld græskarhonning i det.
Til nyrebehandling
Caroten indeholdt i græskar beskytter nyrerne mod forskellige sygdomme og hjælper med at helbrede dem. Til nyrepatologier indtages den søde medicin 30 minutter før måltider, tre gange om dagen, 1 spsk. indtil portionen tilberedt af det ene græskar løber tør. Så er der brug for en pause på 10 dage, og endnu et kursus kan tages.
For immunitet
I den kolde årstid eller efter en sygdom skal du tage 2-3 tsk. græskar honning efter at have spist i fem dage.
For sår
Til duodenalsår honningnektar tag 1 spsk. tre uger.
Anvendes i madlavning
Det er nyttigt at bruge græskarhonningsirup som denne:: 200 g hytteost hældes over 20 g sirup, fordelt på tre doser og indtaget i løbet af dagen. Den hældes over pandekager og pandekager og tilsættes søde retter. Produktet passer godt til frugtdesserter.
Vigtig! Græskarhonning bør ikke tilsættes varme drikke eller retter: som enhver anden honning mister den ved høje temperaturer de fleste af sine helbredende egenskaber.
Anmeldelser
På onlinefora finder du mange anmeldelser fra folk, der allerede har prøvet dette eller det produkt og vurderet dets kvaliteter. Vi har udvalgt nogle af dem til dig:
Nikolaj: "Det er usandsynligt, at du skader dig selv ved at tage en blanding af honning og græskar. Det har længe været kendt, at denne sammensætning er gavnlig for den menneskelige krop. Især for nyrer og lever. Det eneste er, vær særlig opmærksom på kontraindikationer."
Alina: “Far har en syg lever og dårlige spisevaner. Jeg fandt ud af en opskrift på græskar med honning og besluttede mig straks for at prøve det. Min far kan ikke lide at tage medicin, men han elsker slik. Jeg lavede græskarhonning – nu er far glad, og effekten er skøn. Tyngden, kvalmen forsvandt, hudfarven blev forbedret. Nu koger jeg det hele tiden!”
Catherine: ”Lægen anbefalede at supplere den traditionelle behandling af anæmi med græskarhonning. Jeg kan ikke sige præcis, hvilken metode der hjalp mest, men efter et par uger blev tilstanden bedre.”
Konklusion
Græskarhonning har mange gavnlige egenskaber. Der er ingen skade, hvis du følger enkle regler. Og det har ingen bivirkninger som farmaceutiske lægemidler. Om man selv skal lave honning eller kigge efter den på udsalg, vil enhver selv bestemme. Men produktet er bestemt værd at prøve.