Er det muligt for en ung mor at spise kinakål, mens hun ammer?

Pekingkål er for længst holdt op med at være et besynderligt produkt og er kommet solidt ind i manges kost sammen med hvidkål. Spørgsmålet om muligheden for, at en kvinde indtager denne grøntsag under amning, er dog stadig åbent.

Er det muligt at spise kinakål under amning?

Menuen for en ammende mor har altid været genstand for kontroverser både blandt læger og blandt almindelige mennesker. Og kål, for al dens anvendelighed, var forbudt i amningsperioden. Dette faktum gælder dog snarere for hvidkål. Da det er en kilde til grove fibre, fremkalder det øget gasdannelse og kolik hos barnet.

Forbindelse

kinakål indeholder praktisk talt ikke grove kostfibre. Den indeholder en enorm mængde vitaminer, mineraler og sporstoffer.

100 g Beijing indeholder:

• fiber - 1,2 g;
• lutein + zeaxanthin - 48 mcg;
• lysin - 0,071 g;
• alfa- og betacaroten – henholdsvis 1 mcg og 0,19 mg;
• antioxidanter;
• omega-3 fedtsyrer - 0,1 g;
• kalium - 238 mg;
• calcium - 77 mg;
• magnesium - 13 mg;
• betain - 0,3 mg;
• jern - 0,31 mg;
• selen - 0,6 mcg;
• zink - 0,23 mg;
• fosfor - 29 mg.

Vitaminer pr. 100 g produkt:

• A – 16 mcg;
• B4 (cholin) – 7,6 mg;
• B6 (pyridoxin) – 0,232 mg;
• B9 (folat) - 79 mcg;
• C (ascorbinsyre) – 27 mg;
• E (alfa tocopherol) – 0,12 mg;
• K (phylloquinon) - 42 mcg;
• RR – 0,4 mg.

Ejendomme

Takket være sin rige sammensætning har kinesisk kål en række nyttige egenskaber:

1. Styrker immunforsvaret, øger kroppens modstandsdygtighed over for virus og infektioner.
2. Det har en gavnlig effekt på nervesystemet, lindrer hovedpine, normaliserer søvn og hjælper med at håndtere depression.
3. Accelererer stofskiftet, fremmer fuldstændig eliminering af væske, forbedrer nyrefunktionen.
4. Genopbygger jernmangel i kroppen, hjælper med at overvinde træthed.
5. Normaliserer funktionen af ​​mave-tarmkanalen, leveren, renser effektivt tarmene, forhindrer forstoppelse og efterfølgende forgiftning af kroppen.

På grund af dets særlige struktur og vækst angribes kinesisk kål praktisk talt ikke af skadedyr. Grøntsagen er ikke behandlet med kemikalier, så skadelige stoffer går ikke over i modermælken.

Kontraindikationer

På trods af de åbenlyse fordele er der nogle kontraindikationer for at spise grøntsager:

1. Tendens til at bløde.
2. Gastritis, colitis, duodenitis.
3. Øget surhedsgrad.
4. Problemer med bugspytkirtlen.

Fordele og skader

Kinesisk kål, rig på næringsstoffer, er tilgængelig på hylderne året rundt. Om vinteren og foråret, når kroppen har desperat brug for vitaminer, er Pekinka et af de få produkter, der ikke ændrer dets sammensætning under opbevaring.

De åbenlyse fordele for ammende mødre er:

1. Hjælp til vægttab. Dette er et produkt med lavt kalorieindhold, rig på fibre. Grøntsagen fremskynder stofskiftet.
2. Bekæmpelse af fødselsdepression.
3. Evne til at modstå forkølelse og virussygdomme.
4. Forbedring af tilstanden af ​​hud og hår. Takket være normaliseringen af ​​fordøjelsen og indtagelsen af ​​en stor mængde vitaminer og mineraler i kroppen ændres udseendet af en ammende kvinde til det bedre.

Babyen, sammen med mælken fra moderen, der spiser kinakål, modtager også nærende ernæring med en masse nyttige "bonusser":

1. Modstandsdygtighed over for sæsonbetingede sygdomme.
2. Den nødvendige forsyning af vitaminer og mineraler.
3. Godt humør og god søvn.

Der er praktisk talt ingen skade ved at spise kinakål. Det vigtigste er ikke at glemme, at en følelse af proportion er vigtig i alt, og ikke at overbruge tilladte produkter.

Regler for brug under amning

Denne type kål forårsager praktisk talt ikke fødevareallergi. Men selv et sådant tilsyneladende harmløst produkt skal bruges med forsigtighed. Hver krop er unik, så det er vigtigt at overvåge din babys reaktion.

Hvordan og hvornår man introducerer det i kosten

Når barnet fylder 3 måneder, kan Peking gradvist inkluderes i din menu. Du skal starte med kogte, stuvede retter, supper.

Efter at have spist kål for første gang, skal du nøje overvåge din babys reaktion i 48 timer. Rastløs adfærd, ændringer i afføring, udslæt er grunde til at udelukke grøntsager fra kosten. Du kan prøve at introducere produktet igen tidligst efter 2-3 måneder.

Hvis babyen tolererer innovationen godt, kan portionerne gradvist øges ved at observere et 2-dages interval og overvåge barnets reaktion.

Hvad tid på dagen og hvor meget er der?

Det anbefales at indtage ethvert nyt produkt i den første halvdel af dagen, helst under morgenmaden. Dette gør det muligt at observere babyens reaktion i løbet af dagen og ikke "sove igennem" negative manifestationer. Du skal starte med 1-2 tsk. produkt, gradvist stigende portioner, efterhånden som barnet vænner sig til det.

Hvad skal man kombinere med

Beijing passer perfekt til en bred vifte af fødevarer:

1. Stuvet kål med gulerødder er en fremragende kilde til vitaminer.
2. En almindelig suppe med tilføjelse af Beijing vil få en unik smag og aroma.
3. Grøntsagen passer også godt til kødretter.

Men blandt de mislykkede kombinationer er hytteost og mejeriprodukter. Det giver med garanti fordøjelsesbesvær og mavebesvær. Det er også uønsket at krydre Beijing-retter med mayonnaise, hvidløg, en masse urter, krydderier og salt.

Dette er interessant:

Er der allergi over for blomkål hos spædbørn?

Symptomer og behandling af broccoliallergi hos spædbørn

Er det muligt at give kinakål til et barn?

En baby, der ammes, får alle de nødvendige næringsstoffer fra modermælken. Du bør ikke introducere kinakål i kosten for et barn under et år. Det anbefales ikke at give grøntsagerne rå til et barn under 1,5 år.

Sådan vælger du god kinakål

Når du køber kinesisk kål, skal du tage højde for følgende nuancer:

1. Farven skal være lysegrøn. Jo mørkere nuancen er, jo flere skadelige kemikalier indeholder grøntsagerne.
2. Bladene er tætte, glatte og elastiske. Tørt løv er en grund til at afvise købet.
3. Der må ikke samle sig kondens på emballagen.
4. Let behagelig lugt af grønt, uden harskhed eller fremmede indeslutninger.

Opskrifter med kinakål til ammende mødre

Det anbefales at prøve denne grøntsag på varmt vand for første gang i en varmebehandlet form.

Interessant! Kinesisk kål mister praktisk talt ikke sine gavnlige egenskaber og smag, når den varmebehandles.

Fyldte kålruller

Til din yndlingsret kan den sædvanlige hvidkål erstattes med kinakål.

Ingredienser:

• kinakål - 1 stort hoved;
• ris - 1 spsk.;
• hakket kød - 250 g;
• løg, gulerødder - 1 stk.;
• tomatpure - 2-3 spsk. l.;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Skil kålbladene fra hinanden og læg dem i kogende vand for at blødgøre dem.
2. Svits løg og gulerødder, kog risene møre. Bland alle ingredienserne i det hakkede kød, tilsæt salt efter smag.
3. Form kålruller, læg i en gryde, tilsæt salt igen, tilsæt tomatpure (kan erstattes med flåede tomater).
4. Hæld vand i, så det dækker kålrullerne med ca 1 cm.. Lad det simre til det er færdigt.

Grøntsagssuppe

At forberede en smagfuld og sund ret vil ikke tage meget tid.

Ingredienser:

• kinakål - 200 g;
• kartofler - 3-4 stk.;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• kylling bouillon - 1,5 l;
• grønt, salt, peber - efter smag.

Forberedelse:

1. Skær gulerødder og løg i tern og sauter i en lille mængde vegetabilsk olie.
2. Læg hakkede kartofler, sauterede løg og gulerødder i den kogende bouillon.
3. Skær Beijing i tynde strimler.
4. Når kartoflerne er næsten klar tilsættes krydderurter, salt, peber og kinakål. Bring det i kog, lad det simre i 3-5 minutter, læg låg på og tag af varmen.

Konklusion

Pekingkål er tilladt at indtage under amning. Ved at diversificere din menu med Beijing-retter, vil du ikke kun komme hurtigere i form, men også genopbygge forsyningen af ​​vitaminer og mineraler i din krop. Grøntsager bør introduceres i kosten gradvist, følge anbefalingerne og observere babyens reaktion. Hvis du er i tvivl, er det bedre at konsultere din læge.