Højtydende senmodnende hybrid af broccolikål Parthenon f1
Broccoli er en usædvanlig grøntsag, der er blevet en favorit blandt de indenlandske forbrugere i de seneste årtier. Grønne tætte blomsterstande er nærende, sunde og udbredt i diæternæring.
Artiklen vil fortælle dig om Parthenon F1-hybriden: dens fordele, funktioner ved dyrkning af afgrøden, formål og anvendelse.
Beskrivelse af broccolikålhybriden Parthenon F1
Det er en årlig grøntsag, en repræsentant for den store og mangfoldige Brassicaceae (Cruciferae) familie.
Oprindelse og udvikling
Ifølge historiske data blev broccoli som grøntsagsafgrøde (lit. - skud, tør kvist) opdrættet af gamle agronomer i det østlige Middelhav tilbage i det 5.-6. århundrede. f.Kr e.
Grøntsagen kom til Europa i midten af 1500-tallet. Briterne begyndte at kalde det italienske asparges i det 18. århundrede. Om 20-30 år. I det sidste århundrede begyndte man at dyrke broccoli i USA, Spanien, Italien og Rusland.
Reference. Broccoli er stamfader til blomkål.
Avlshistorie
Det japanske frøfirma "SAKATA Seed Corporation" beskæftiger sig med forædling og distribution værdifulde sorter grøntsags- og blomsterafgrøder siden begyndelsen af det 20. århundrede. Broccoli Parthenon F1 er resultatet af tests (krydsning af forældretyper) for at udvikle den bedste sort, et produkt af høj kvalitet. Dette er en første generation af hybrid, patenteret i mange lande.
Distribuerende landbrugsvirksomheder distribuerer det i hele SNG: Gavrish (Rusland), Sakura Ukraine (Ukraine).
Kemisk sammensætning, sporstoffer og vitaminer, gavnlige egenskaber
Blomsterstandene, der indtages som mad, er et diætprodukt. Der er kun 34 kcal pr. 100 g.
Denne kål indeholder (pr. 100 g):
- op til 3 g sundt protein;
- 0,5 g fedt;
- over 6,5 g kulhydrater;
- op til 3 g kostfibre;
- 88 g vand.
Rig vitaminsammensætning:
- vitamin A, C, E, K, PP;
- B-vitaminer: B1, B2, B5, B6, B9 (folinsyre).
Mineraler (procent af daglig værdi):
- 29% calcium;
- 24% jern;
- 33% magnesium;
- 42% fosfor;
- over 50% kalium.
Broccoli Parthenon F1 indeholder antioxidanter, fjerner tungmetalsalte og gifte, renser tarmene og fremmer vægttab.
Vigtig. Der er tre gange mere protein i denne hybrid end i asparges, spinat og majs. Med hensyn til mængden af essentielle aminosyrer er grøntsagerne ikke ringere end oksekød. Indholdet af lysin og tryptofan i blomsterstandene er det samme som i et hønseæg.
Sulforaphane har vist sig at modstå kræfttumorer og vira. Sinigrin forhindrer spredning af ondartede celler. Cholin og methionin fjerner skadeligt kolesterol og renser blodkarrene.
Funktioner af applikationen
Broccoli Parthenon F1 bruges i madlavning i frisk og frossen form - tilsat salater og kolde sommersupper, tilberedte grøntsagssmoothies og cocktails.
Smag og gavnlige egenskaber bevares efter varmebehandling. En række retter fra den møre frugt:
- kogt broccoli (det er vigtigt ikke at overkoge);
- dampet eller blancheret;
- gryderetter, omeletter og grøntsagsgryderetter;
- stegte stykker i dej og panering;
- som tilbehør, stegt og kogt;
- tilsat til vegetabilske diætsupper og flødeostsupper;
- finthakkede blomsterstande blandes i kagedej;
- pynte pizzaer og åbne grøntsagstærter.
Modningsperiode
Gennemsnitlig modningstid er op til tre måneder (90-95 dage) fra datoen for plantning frøplanter i åben grund. Under optimale forhold for jord, belysning, klimazone, fugtighed.
Produktivitet
Den sent modne sort giver et højt udbytte. Gennemsnitlige indikatorer er 3-3,5 kg pr. 1 kvm. m.
I store områder indsamles 12-18 tons per hektar per sæson.
Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr
Parthenon F1 arvede resistens mod vira og infektioner fra sine genetiske "forældre". Tåler smertefrit daglige temperaturændringer, mangel på vand og høj luftfugtighed fra sæsonbestemt nedbør.
Kolde modstand
Broccoli Parthenon F1 er kuldebestandig og tilpasset barske klimaforhold. Tåler selv let frost.
Karakteristika, beskrivelse af udseende, smag
Planten udvikler sig til en spredende busk. Bladene er store, blålige i farven, saftige selv i mangel af rigelig vanding. Bladbladet er boblende, kanterne er bølgede. Der er ingen dækkende blade. Sideskud dannes sjældent.
Roden er kraftfuld, giver næring og væsketilførsel.
Stænglen er tyk, vokser op til 50 cm i højden. Øverst dannes saftige grene-stængler, der danner grupper af små knopper. Knopperne samles i et kompakt frugthoved. "Perlerne" er ensartede og små.
Blomsterstandens hoved er lysegrønt, tæt, rundt og har en solid svampeform. Vægten af det modne hoved er 0,5-1 kg. Under gunstige forhold vokser den op til 1,5 kg.
Til hvilke regioner er det bedst egnet, og hvad er klimakravene?
Agronomer anbefaler at plante broccolisorter tidligt forår (EOS, Ironman) og efterår (Parthenon, Triton, Batavia) i de sydlige regioner.
Parthenon er også plantet i områder af den centrale, midterste zone. Den eneste betingelse er, at såningen udføres 7-10 dage senere.
Vigtigste fordele og ulemper
Hybriden har fordele og forskelle:
- Frømaterialet har kvalitetscertifikater, der bekræfter overholdelse af internationale standarder og GOST i distributionslandet.
- Takket være strukturen akkumuleres overskydende fugt ikke på overfladen af hovedet - kondens efter regn (skadelige infektioner og rådvirus trænger ikke ind).
- Hoveddensiteten er højere end den for andre varianter (for eksempel konkurrenten). Denne egenskab giver større vægt og bedre kommerciel kvalitet under opbevaring.
- Den kompakte frugt skilles let ad i hele grene (praktisk til forarbejdning og frysning).
- Frugterne indeholder ikke GMO'er og er uskadelige for mennesker i alle aldre.
- Ved langtidsopbevaring mister den ikke sin smag, farven forbliver selv efter optøning.
Ulemperne omfatter:
- Frømateriale er dyrt. Dens produktion kræver særlige forhold (beskyttet jord, langsigtet udvælgelse, krydsning af visse forældrelinjer-sorter). Disse frø giver dog en 100% høst, så de brugte penge betaler sig i sidste ende.
- Det er ikke muligt at tilberede frø derhjemme. I anden generation er hybridens positive egenskaber og kvaliteten af afgrøden ikke bevaret. "Afkommet" degenererer, og heterogene blomsterstande modnes. Smag og holdbarhed er lav.
Funktioner ved plantning og dyrkning
Dyrke hybrid Parthenon ved hjælp af to metoder:
- gennem færdige frøplanter;
- såning af frø i åben jord (lang proces med frugtmodning).
Forberedelse til landing
Det er vigtigt at vælge et åbent sted på stedet - planten kræver meget lys og fugt. Stedet er forberedt om efteråret - ved gravning tilsættes organisk gødning (gødning, kompost) eller superfosfat, salpeter. Sur jord kalkes - der tilsættes kalksten, dolomit eller læsket kalk.
Det anbefales at plante frøplanter efter gulerødder, bælgfrugter og natskygge. Det er ikke tilrådeligt at vælge et websted efter vokser planter relateret til Brassica-familien.
Jordkrav
Broccoli Parthenon foretrækker løs, frugtbar jord. Det optimale surhedsniveau er lavt eller medium.
Datoer, skema og regler for plantning
Tidspunktet for såning af frø afhænger af klimaet:
- I varme klimaer, så i begyndelsen eller midten af marts.
- I de centrale og nordlige regioner flyttes plantedatoerne med 1-2 uger - til slutningen af marts - begyndelsen af april.
- Frøplanter plantes i åben jord 30-35 dage efter frøene spirer. Periode: begyndelsen af midten af maj.
Plantningsplan i åben jord:
- afstand mellem huller - 30-40 cm;
- afstanden mellem rækkerne er 50-60 cm.
Regler for pleje:
- plukning udføres under dannelsen af kimblade;
- Regelmæssig lugning er påkrævet;
- Vand frøplanterne hver anden dag ved roden, tidligt om morgenen eller efter solnedgang.
Frøplanterne støttes og næres gennem hele modningsperioden i etaper:
- en uge efter plantning af frøplanterne tilsættes en svag opløsning af ko- eller fugleklatter gennem kunstvanding;
- anden økologisk fodring efter 10-15 dage;
- efter dannelsen af blomsterstande blandes det organiske stof med superphosphat, calciumsulfat og ammoniumnitrat;
- Efter skæring, for at stimulere væksten af gentagne sideskud, anbefales det at gøde jorden med kaliumsulfat, superfosfat eller salpeter.
Det er vigtigt at følge doseringen under hensyntagen til jordtypen og afgrødens sortsegenskaber (instruktioner er inkluderet i hvert præparat).
Egenskaber ved dyrkning
Den optimale temperatur for udvikling og vækst er 16-24°C.
I varmt vejr kræves rigelig regelmæssig vanding to gange om dagen - morgen og aften.
Tips fra sommerboere:
- Midlertidig ly vil redde unge frøplanter fra vindstød og den brændende forårssol - brug termisk bundet spunbond eller anden agrofiber;
- i havegrunden beskyttes voksne buske mod vindstød ved at binde dem op (pløkke drives ind i nærheden);
- for at befrugte tidlige frøplanter anbefales det at bruge en blanding af brændenældetinktur og hønsegødning;
- fodring gentages efter 2-3 uger;
- i juni-juli er det tilrådeligt at fodre buskene med humat eller kaliumsulfat.
Nuancer af omsorg
Hvis jorden ikke er blevet gødet siden efteråret, er det nødvendigt at gøde direkte under plantningen:
- Det anbefales at lægge en lille blanding af kompost og træaske i hvert hul;
- hvis jorden er meget sur, tilsæt dolomitmel til hullet (kalk kan skade unge skud).
Sygdom og skadedyrsbekæmpelse
Det er kontraindiceret at plante Parthenon-broccoli efter radiser, majroer og radiser - årsagerne til sygdomme og infektioner er de samme.
Farlige sygdomme:
- meldug;
- mosaik spotting;
- bakteriel råd;
- sortben.
Efter såning behandles jorden med Butizan og Fusilate. For at beskytte frøplanter tilsættes Trichocin og Planra til jorden. Lægemidlet "Vitaplan" har vist sig godt.
Almindelige skadedyr:
- snegle og larver ødelægger grønt;
- hvidfluer, bladlus, insekter og loppebiller lever af plantesaft;
- muldvarpekyllinger og kålfluer ødelægger rodsystemet.
Behandling med pesticider (Fitoverm) anbefales.Ifølge instruktionerne behandles den overjordiske del, kompost og jord med opløsningen.
Lægemidlerne Intavir eller Actellik vil redde dig fra fluer, væggelus og lopper. Til forebyggelse sprøjtes jorden og frøplanterne med en opløsning af Bordeaux-blanding.
Høst og opbevaring
Høsttider varierer afhængigt af regionen. Det er vigtigt at have tid til at høste inden blomstringen. Blomsterstande skæres i sensommeren eller begyndelsen af september i køligt, tørt vejr.
Opbevaringsfunktioner
Hybrid Parthenon F1 er en bestseller. Velegnet til korttidsfrisk opbevaring. Bevarer ideelt set sin smag og brugbare egenskaber i frossen tilstand.
Hvilke vanskeligheder kan der være, når man vokser
Broccoli foretrækker åbne, godt oplyste områder, men grøntsagerne tåler ikke varme. Den nødvendige jordfugtighed er op til 75%, luftfugtighed er mindst 85%. For en fuldgyldig høst kræves regelmæssig vanding og vanding.
Opmærksomhed! Ved høje temperaturer (mere end +25°C) og lange dagslys modnes løse, små blomsterstande.
På fattige, tætte muldjorder er udvikling og modning problematisk. Gødskning, dræning og løsning af jorden er obligatoriske vækstbetingelser.
Tips og anmeldelser
På dacha-fora og blogs efterlader erfarne grøntsagsavlere og gartnere kommentarer om broccolisorter og fremhæver Parthenon som en af de bedste.
Natalya, Moskva-regionen: “Jeg sad altid Linda og Macho. I foråret prøvede jeg det nye produkt Parthenon på eget ansvar. Og jeg tog ikke fejl; udbyttet, selv i vores klima, glædede og overraskede mig."
Olga, Tver: “Broccoli Parthenon er min favorit, skønne og sunde kål. Beskyt den mod varmen, og jeg forsikrer dig, du vil ikke stå uden en høst, jeg råder alle til at plante den og prøve den."
Konklusion
Broccoli Parthenon F1 – universal hybrid, let at dyrke, ikke udsat for klimatisk stress. Et sundt kostprodukt - med et lavt kalorieindhold indeholder det meget protein og letfordøjelige kulhydrater. Under opbevaring (frysning) og varmebehandling bevarer den sine gavnlige egenskaber med 80%.