Et udvalg af de bedste sorter af sød peber med beskrivelser

Udbyttet af sød peber afhænger af valget af sort. Nogle peberfrugter er velegnede til dyrkning i regioner med et køligt og foranderligt klima (i Ural eller Sibirien); andre slår kun rod i den varme Moskva-region.

Det er vigtigt at vælge en sort baseret på områdets karakteristika, under hensyntagen til sommerens varighed, mængden af ​​nedbør og vind, når du vælger. Lad os se nærmere på de populære sorter og hybrider af peber med fotos og beskrivelser for forskellige regioner.

Beskrivelse og karakteristika for sød peber

Peberfrugt er elsket af gartnere over hele verden. Hans værdsat for sit attraktive udseende og lyse farve, saftige smag og evnen til at tilberede hundredvis af forskellige retter fra grøntsager.

Frugtkødet indeholder aminosyrer og kostfibre, vitamin C og elementer, der er nødvendige for at opretholde immunitet - magnesium, natrium, jern. Sød peber tjener som grundlag for mange kost- og sunde retter.

Egenskaber ved dyrkning

For at opnå en rig høst dyrkes peberfrugter i frøplanter.. Frøplanter forberedes 3-4 uger før plantning i åben jord, frø, jord og frøplantebeholder desinficeres.

Grøntsagen plantes i solrige og rummelige bede, som graves op og gødes med gødning inden udplantning. De bedste forgængere for sød peber er bælgfrugter, grøntsager og kål. Det anbefales ikke at plante det efter kartofler eller tomater.

Vigtig! Peber slår rod i leret og sandet jord med neutral surhed.Jord med høj surhedsgrad kalkes inden plantning - en blanding af tør træaske og kalk tilsættes. Denne sammensætning mætter jorden med nyttige elementer.

De bedste sorter og hybrider af peberfrugt

For at kende de bedste sorter af sød peber og frø, der passer til en bestemt region, lad os se på, hvilke repræsentanter der betragtes som de mest lækre og højtydende.

Tidlig modning

Sådanne sorter Velegnet til områder med korte og kølige somre. Grøntsager modner om 2,5-3 måneder, bliver sjældent syge og bliver sjældent angrebet af skadedyr:

1. Viking sort modner om 90-95 dage fra det øjeblik, de første skud vises. Den er kuldebestandig og immun over for pludselige klimaændringer. Bladene er mørkegrønne og mellemstore. Frugtens form er kegleformet, let aflang, rød i farven. Gennemsnitsvægt - 200 g, vægtykkelse - op til 8 mm. Viking er velegnet til langdistancetransport og kan opbevares i op til 2-3 måneder.
2. 

   Variety "Sød chokolade"

   Variety Sød chokolade berømt for den usædvanlige farve på sine frugter. Peberfrugterne er bordeaux-brune, kubiske i form. Vægten af ​​grøntsagerne varierer fra 70 til 90 g, vægtykkelsen er 6 mm. Frugtkødet er tæt og saftigt med et højt sukkerindhold. Sød chokolade modner på 90-105 dage. Sorten er universel i anvendelse, bruges til frisk konsum, konservering og syltning.

3. Gul klokke. Vægten af ​​store gule frugter er 200-300 g. Sorten viser det bedste udbytte i drivhuse eller drivhuse. Plantet af frøplanter. Vægtykkelsen er 7-8 mm, så den er efterspurgt, når den dyrkes til salg. Overfladen er blank og lys. Modstandsdygtig over for virus- og svampesygdomme.
4. Variety Giant Dutch. Plantens højde er omkring 70 cm, skuddene er kraftige.Frugterne sætter sig hurtigt, vægten af ​​en er omkring 100 g, vægtykkelsen er 6 mm. Farven er ensartet, rig rød. Den hollandske kæmpe har saftig og nærende frugtkød. Velegnet til industriel dyrkning.

Mellemsæson

Mellemsæson typer af peber foretrukket af gartnere fra det centrale Rusland. Planter er nemme at passe og har stabilt udbytte:

1. Californiens mirakel. Den populære søde peber modner på 115-125 dage fra spiring. Velegnet til dyrkning i åben jord, drivhuse eller drivhuse. Det er modstandsdygtigt over for sygdomme. Frugterne er terningformede, rig røde i farven. Gennemsnitsvægten er 100 g, frugtkødet er sukkerholdigt og mørt.
2. 

   Peber "Funtik"

   Købmand. Miniature standardbuske når en højde på 60 cm og producerer en høst 4 måneder efter plantning. Frugterne er kegleformede, hængende. Vægt varierer fra 100 til 140 g, vægtykkelse er 7 mm. Skrællen er elastisk, rød, blank. Produktiviteten er stabil, fra 1 kvm. m sommerbeboere indsamler omkring 5 kg. Grøntsager bruges til at tilberede salater og tilbehør, fyldte eller bagte retter.

3. Funtik. Modningsperioden er 110-120 dage. Plantet med frø i åben jord eller ved frøplanter. Funtik tilpasser sig hurtigt til ydre klimatiske forhold og er uhøjtidelig i plejen. Frugtvægt er 150-200 g, vægtykkelse er 9 mm. Peberfrugterne sætter sig sammen og frugtperioden forlænges.

Vigtig! Peberfrugtens modenhed bestemmes af skrællens elasticitet, tørre stilk og farvens lysstyrke. Til langtidsopbevaring lægges høsten i trækasser, dækket med avispapir på toppen og opbevares i en tør og mørk kælder eller kælder. Peberfrugter med tykke vægge opbevares der i op til 3-4 måneder. Nogle gartnere hakker peberfrugten i strimler og fryser dem i fryseren.

Sen modning

Senmodnende sorter og hybrider af peberfrugt valgt til dyrkning i de sydlige egne. Grøntsager har en meget saftig smag og lys aroma:

1. 

   Peber "Ruby"

   Rubin. Ruby sød peber modner på 130-140 dage. Planten er miniature, omkring 45 cm høj Frugterne er flade, runde, hver vægt er omkring 130 g. Farven er mørkerød, overfladen er let ribbet. Produktiviteten er omkring 4 kg pr. 1 kvm. m. Det anbefales at bruge sorten til forberedelse af vinterpræparater eller frysning.

2. Bogatyr. Modningsperioden varierer fra 120 til 140 dage, det anbefales at plante frøplanter. Buskene er kraftige, spredte, med et udviklet rodsystem. Kegleformede peberfrugter vejer omkring 160 g, har en lys rød farve og vægge 7 mm tykke. Sorten plantes i drivhuse og åbne bede. Bogatyr er resistent over for virale og infektionssygdomme.
3. Akkord. Hybriden modner på 140-150 dage. Frugterne er røde, kegleformede. Planten er mellemstor og kræver ikke særlige agrotekniske regler for pleje. Vægt - omkring 130 g, frugtkødet er sukkerholdigt og saftigt. Det er modstandsdygtigt over for langvarig varme og høj luftfugtighed. Universal i brug.

Hybrider

Hybrider værdsat for resistens over for større afgrødesygdomme — senskimmel, tobaksmosaik, rodråd. De er uhøjtidelige i pleje og påvirkes sjældent af skadedyr:

1. 

   Peber "Hercules"

   Peber Hercules. Modner om 70-75 dage, høje buske, mellemstore blade. Frugterne er glatte, vejer 250-300 g. Farven er mørkerød, udbyttet er 3 kg pr. m.

2. Janika. Modningsperioden er 80-90 dage. Hybriden plantes både i drivhuse og i åben jord. Peberens vægt er omkring 150 g, farven er lys rød. Grøntsagens længde er 12 cm, vægtykkelsen er 8 mm.Velegnet til salg og langdistancetransport.
3. Farao. Store frugter er kendetegnet ved saftigt og sødt frugtkød, højt indhold af vitaminer og mineraler. Peberfrugten er stor, vejer omkring 200 g. Væggene er 8 mm, farven er gul eller blegrød. Hybriden bliver sjældent syg og er kendetegnet ved at holde kvalitet.

Til drivhuse

Drivhussorter plantes i drivhuse eller polycarbonatstrukturer. De har tidlige og mellemstore modningsperioder, er kendetegnet ved storfrugt:

1. 

   Peber "Magno"

   Aden. Peber er modstandsdygtig over for varme og kraftig regn og har en forlænget frugtperiode. Frugterne er tunge, gennemsnitlig vægt - 200 g. Rød farve, vægtykkelse - 9 mm. Kødet er sprødt og sødt.

2. Sibirisk prins modner på 100-110 dage. Planten er semi-spredende, op til 140 cm i højden. Frugterne er aflange, vægten af ​​en varierer fra 90 til 130 g. Smagen er sød. Grøntsager bruges til fyld, stegning, stuvning.
3. Magno. Den mellemstore hybrid bliver sjældent syg og kræver ikke meget tid eller kræfter at passe. De appetitlige frugter er orange i farven og har en blank, tæt skal. Modner i gennemsnit på 100 dage, grøntsager vokser med en vægt på 200 g og udmærker sig ved at holde kvalitet.

Interessant! Sammen med søde varianter er cubeba peber populær. Det ligner sorte peberkorn, men har en rigere myntesmag. Anvendes i madlavning og medicin.

Til åben grund

Kuldebestandige og uhøjtidelige sorter og hybrider plantes i åben jord. Gartnere bruger frøplantemetoden. Populære sorter i denne kategori:

1. 

   Hybrid "Mammut"

   Sød banan. Høsten modner i løbet af 100-110 dage fra det øjeblik, de første skud dukker op. Formen er aflang, hængende. Grøntsagens vægt er omkring 120 g, skrællen er 7 mm. Farven er rød, overfladen er let ribbet.Smagen er høj, kødet er mørt, velegnet til frisk konsum og varmebehandling.

2. Gladiator. Planten er kompakt, op til 50 cm i højden. Frugterne sætter sammen og hurtigt, vægten af ​​en er i gennemsnit 200 g. Formen er afkortet, kødet er mørt, farven er rig gul. Gladiator dyrkes til personlig brug og til salg. Takket være de tykke vægge kan høsten opbevares i op til tre måneder.
3. Hybrid mammut modner på 100 dage, er kendetegnet ved sin alsidighed i brug og høj smag. Frugtvægten er 250-300 g, skallen er blank, lys gul. Vægtykkelsen er 3 mm, så det anbefales at behandle afgrøden umiddelbart efter høst.

For Sibirien

Sibirien har korte somre, køligt vejr og et langt fravær af sollys. Følgende sorter anbefales til dyrkning i denne region::

1. 

   Peber "Vladyka"

   Stødtand. Mellemsæson. De plantes både i åbne bede og under drivhusforhold. Kuldebestandig, bliver sjældent syg. Frugterne er store og røde. Gennemsnitlig vægt - 120-150 g, vægtykkelse - 8 mm. Velegnet til syltning, tilberedning af lecho og andre vinterpræparater.

2. Herre. En tidlig modnende sort giver en høst på 90 dage. Frugtsætningen forlænges, 20-30 frugter høstes fra en plante. Farven er lys rød, vægt - 200 g. Den er kendetegnet ved sin holdbarhed og høje kommercielle kvaliteter.
3. Lesya. Søde peberfrugter modner på 110 dage; det anbefales at plante dem i et drivhus. Planten er standard, med korte skud. Frugterne er mellemstore, vejer 100-120 g. Overfladen er glat og blank, kødet er saftigt og sødt, med en rig aroma.

For Moskva-regionen

Moskva-regionen er karakteriseret som en region med lange somre, løs og frugtbar jord og gunstige betingelser for dyrkning af peberfrugter. Egnede sorter og hybrider:

1. 

   Peber "Triton"

   Stanley. En mid-tidlig hybrid med tykke vægge dyrkes til salg; høsten er kendetegnet ved høje kommercielle kvaliteter og saftig frugtkød. Modner om 110 dage, buskene er høje, op til 1,5 m lange. Frugterne er hængende, vejer op til 150 g, skinnende røde. Vægtykkelse - 10 mm, smag sød. Det er modstandsdygtigt over for Fusarium-visne og skadedyr.

2. Triton. Den kegleformede Triton-sort er velegnet til dyrkning i åbne bede. Den er nem at passe og har en behagelig smag og aroma. Vægtykkelse - 7 mm, gennemsnitsvægt - 140 g. Den kommer i rød, gul og orange.
3. Guld format er en peberfrugt med hurtig spiring og stabilt udbytte. 10-15 frugter indsamles fra en plante. Peberfrugterne er store, vejer op til 400 g, gylden-honning i farve. Sorten er universel i brug og kan opbevares i lang tid.

Læs også:

De bedste tidlige sorter af peber til åben jord og drivhuse

De bedste hybrider og sorter af peberfrugter til polycarbonatdrivhuse

Tips og anbefalinger fra erfarne gartnere til dyrkning

Selv velvalgte frø af de bedste sorter af sød peber garanterer ikke en god høst. Det er påkrævet at følge reglerne for plantning og dyrkning. Erfarne sommerboere anbefaler:

1. Hold bedene rene – løs jævnligt jorden og fjern ukrudt. Løsning gør jorden lettere og mere nærende og mætter rødderne med ilt. Ukrudt forstyrrer plantens sunde udvikling, så det fjernes en gang om ugen.
2. Vand peberfrugterne morgen eller aften. Dette hjælper med at undgå solskoldning og vandfordampning. Brug rent vand ved stuetemperatur.
3. I regioner med et køligt klima, efter plantning af frøplanter i haven, skal du dække buskene med polyethylen.Det beskytter mod mulig frost, vind og regn. Shelteren fjernes efter en uge.
4. For at forbedre smagen af ​​frugter skal du bruge organiske og mineralske gødninger - superfosfat, træaske, Bordeaux-blanding, urinstof, gødning.
5. For at beskytte mod sygdomme og skadedyr, sprøjt planter med en opløsning af kobbersulfat 2-3 gange pr. sæson.

Konklusion

For at vælge den rigtige sort anbefales det at studere anmeldelser fra gartnere om en bestemt grøntsag, være opmærksom på dens navn, egenskaber og fotografier.

Til Sibirien vælges tidlig modnende peber med immunitet over for sygdomme og barske klimaer; i Moskva-regionen dyrkes mere krævende og krævende sorter. Peberfrugter plantes i rummelige og solrige bede ved hjælp af frøplantemetoden. Søde peberfrugter, i modsætning til peberfrugter, har brug for mineralsk og organisk gødning og regelmæssig vanding.