Trin-for-trin guide til, hvordan man dyrker broccoli derhjemme korrekt

Broccoli, eller aspargeskål, er 2-3 gange højere i vitaminer og mineraler end andre typer kål. Den har en mild smag og bruges i baby- og diæternæring. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du planter og dyrker broccoli derhjemme, og hvad der hjælper dig med at få en rigelig høst.

Er det muligt at dyrke broccoli derhjemme?

En uhøjtidelig årlig afgrøde kræver ikke særlig pleje og vokser selv derhjemme. Kål dyrkes under tag året rundt.

Kålhoveder i åben jord vejer fra 300 til 1200 g; når de dyrkes på en balkon eller derhjemme, vil deres vægt blive halveret.

Skab et passende miljø for broccoli. De vigtigste betingelser er belysning, tilstrækkelig luftfugtighed, optimal temperatur og korrekt udvalgt jord.

Temperatur

Kål er en kuldebestandig afgrøde, der kan modstå frost ned til -5°C. Den er modstandsdygtig over for varme og reagerer roligt på temperaturer over +25°C. For rigelige udbytter skal du holde fra +15 til +20°C.

Fugtighed

Den fugtelskende plante vandes en gang hver 3-4 dag. Mangel på fugt vil gøre kålhovederne små og hårde, og overdreven vanding vil føre til rådnende rødder. Jordfugtighed inden for 70% og luftfugtighed på omkring 85% vil give gartneren en høst af stærke og saftige kålhoveder.

Belysning

Broccoli elsker fuld sol og kræver ikke skygge. Ved vækst om vinteren bruges yderligere belysningsanordninger i løbet af dagen.

Dette er interessant:

De bedste måder at fryse hvidkål til vinteren derhjemme.

Hvordan man forbereder tørret kål og hvor man skal bruge sådan forberedelse.

Sort udvalg

Det er vigtigt at vælge den rigtige sort. Tidlige drivhusarter er velegnede til hjemmedyrkning.

Populær:

1. Stromboli. Modningsperioden er 60-70 dage. Vægten af ​​et mørkegrønt kålhoved er omkring 400 g. Det tåler let sommervarme.
2. Kezzie. Klar til høst om 70-80 dage. Denne sort er resistent over for sygdomme og har imponerende hovedstørrelser - omkring 1 kg.
3. Vitamin. Små kålhoveder på 300-400 g udmærker sig ved et højt indhold af vitaminer og protein. Høsten høstes efter 75-85 dage.
4. Quint. Modningstiden er 80-90 dage. Kålhoveder, der vejer 900 g. Dyrkes hjemme når som helst på året.

At vælge et sted at vokse

En vindueskarm, balkon eller indglasset loggia er velegnet til dyrkning af kål. Det er tilrådeligt, at vinduerne vender mod syd eller øst - på den måde vil solens stråler give den rette mængde lys.

Hvis balkonen ikke er glaseret, skal du tage højde for sæsonbestemt plantning. Om vinteren vil det ikke være egnet, men om foråret og sommeren vil forholdene være tættere på naturlige.

Klargøring af plantemateriale

For at dyrke broccoli derhjemme skal du først behandle frøene:

1. I 20-25 minutter. nedsænk i varmt (50°C) vand og derefter i 1-2 minutter. - til en iskold en.
2. Læg dem i blød i en opløsning af kaliumpermanganat (1 g pr. 1 liter vand) i 8-10 timer.
3. Anbring i en to-dages infusion af træaske (1 spsk pr. 1 liter vand) i 6-8 timer.
4. Skyl med rent vand og lad stå på hylden på køleskabsdøren i et døgn.
5. Tør på et rent bomuldshåndklæde.

Frø, der er købt i butikken, er allerede behandlet og kræver ikke iblødsætning.

Tara

Til dyrkning af kål er to typer beholdere forberedt: til frø og til dyrkning af frøplanter efter transplantation:

1. Frø sås i kasser 50 cm lange, 30 cm brede og 25 cm høje.Dræning placeres i bunden af ​​beholderen. Før brug behandles med en lyserød opløsning af mangan.
2. Potter der måler 45*45 cm, kasser 40 cm dybe eller gamle spande bruges som beholdere til dyrkning af voksne planter.

Jorden

Substratet, som frøene spirer i, adskiller sig fra blandingen for konstant vækst af kål. Den består i lige store andele af:

• havejord;
• sand;
• humus;
• tørv;
• træaske.

To dage før såning vandes det forberedte substrat med en mørk lilla opløsning af kaliumpermanganat.

Du kan købe færdiglavet jord til genplantning af frøplanter eller blande det selv. Til dette skal du bruge:

• havejord - 10 kg;
• aske - 1 kg;
• lime - 200 g;
• sand - 200 g.

For at desinficere jorden calcineres den i ovnen ved +100°C. Proceduren udføres to uger før brug af jorden. Dette interval er nødvendigt for at genoprette mikrofloraen.

Kål elsker løs, let jord med neutral surhed. Dagen før plantning fugtes jorden, nitrogengødning påføres og løsnes for at mætte den med ilt.

Såteknologi

Derhjemme dyrkes kål af frøplanter. I første omgang sås frøene, derefter transplanteres frøplanterne.

Såning af frø

Sårækkefølge:

1. I underlaget i forberedte kasser laves riller i en afstand på 5 cm fra hinanden med en dybde på 1-2 cm.
2. Det behandlede plantemateriale sås med intervaller på 2-2,5 cm.
3. Æskerne dækkes med glas og stilles lyst sted ved en temperatur på +18...+20°C.
4. Efter 5-7 dage, så snart skuddene vises, fjernes glasset, og lufttemperaturen sænkes til +10...+12°C i en uge. Så hæver de det til +16…+20°С.
5. Vand frøplanterne hver anden dag i små mængder.Jorden holdes fugtig og løs.
6. Efter udseendet af det andet blad fodres de trægt voksende spirer med en opløsning af ammoniumnitrat, superphosphat og kaliumchlorid - 20 g pr. 10 liter vand.

Frøplanter holdes på godt oplyste vindueskarme; dagslyslamper tilføjes om nødvendigt. Den ønskede fugtighed opretholdes ved sprøjtning.

Vigtig! En gang hver tredje dag skal du vende kasserne med forskellige sider mod solen og skifte plads – det hjælper med at undgå, at spirerne trækkes ud.

Efter to uger fortyndes frøplanterne, hvilket fjerner svage prøver. Dette vil give ekstra mad og plads til de andre.

Omplantning af frøplanter

Fra såning til dagen for overførsel af frøplanter går 35-45 dage.

Planter er klar til at flytte til et permanent sted, når de har 5-6 blade.

Transplantationsprocedure:

1. Uddybninger foretages i de forberedte beholdere. I lange kasser er afstanden mellem hullerne omkring 35 cm.I potter og spande - i midten.
2. Spirer med en rodkugle af jord fjernes fra forfugtet jord.
3. Lav en pluk og knib hovedroden af.
4. Frøplanterne placeres i fordybningerne, drysses med jord til bundpladerne, og jorden komprimeres lidt.
5. Beholderne placeres på bakker med vand, hvis reserver regelmæssigt genopfyldes.
6. Efterhånden som de vokser, flyttes potterne med broccoli fra hinanden, så de ikke skygger for hinanden.

Yderligere pleje af broccoli

Efter omplantning plejes broccoli som en almindelig stueplante: vandes, fodres og overvåges for fugt.

Vanding

Vand frøplanterne med en moderat mængde vand i rodområdet. Jorden fugtes 15 cm dyb. Hyppighed: 1-2 gange om ugen, om morgenen. I den varme sommer sprøjtes kålblade med en sprayflaske om aftenen.

Broccoli er en fugtelskende plante.Hvis der ikke er tilstrækkelig vanding, bliver kålhovederne små og bitre. Men konstant fugtig jord truer med at rådne rodsystemet. Det optimale fugtighedsniveau opnås ved at bruge bakker med vand.

Top dressing

To uger efter transplantation fodres planterne. For første gang fortyndes 2 spsk. l. urinstof i 10 liter vand. Påfør 700-900 ml produkt pr. plante ved roden.

Den anden fodring udføres 15-20 dage efter den første. Tag 100 g hønsegødning pr. 20 liter vand og lad stå i 2-3 dage. Volumen og metode er den samme som ved første fodring.

I begyndelsen af ​​dannelsen af ​​blomsterstande påføres mineralgødning i følgende sammensætning:

• vand - 10 l;
• superfosfat - 40 g;
• ammoniumnitrat - 20 g;
• Kaliumsulfat - 10 g.

Vandingshastigheden er 600-800 ml pr. plante.

Efter den første høst påføres den fjerde gødskning. Det stimulerer dannelsen af ​​nye blomsterstande på det sted, hvor den centrale del skæres. 30 g kaliumsulfat, 10 g ammoniumnitrat og 20 g superphosphat fortyndes i 10 liter vand. 0,5 liter pr plante er nok.

Planternes udseende bestemmer manglen på næringsstoffer. Mangel på nitrogen bremser væksten af ​​broccoli, de nederste blade bliver gule og falder af. Hvis bladene er blevet bronze, og kanterne er begyndt at tørre ud, tyder det på lavt kaliumindhold. Ved at reducere mængden af ​​bor bliver stænglerne tynde og svage.

Løsning og bakke

Efter hver vanding løsnes jorden til en dybde på 8-10 cm. Yderligere mætning af jorden med ilt vil hjælpe med at undgå vandfyldning. Stænglerne jordes en dag efter fodring. Fjern spiret ukrudt.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Når den dyrkes hjemme, er broccoli mindre modtagelig for skadedyr, end når den dyrkes i haven. Til forebyggelse plantes dild sammen med kål for at afvise kålbladlus.Selleri, der vokser i nærheden, vil redde dig fra hvidgræs og loppebiller. Pebermynte vil forhindre hvidfluelarver i at dukke op.

Hvis der bruges pesticider, gør de det senest tre uger før sætning af blomsterstande. De dannede kålhoveder drysses med træaske blandet med formalet tobak.

Den vigtigste sygdom, der truer planter på frøplantestadiet er sortben. Det sker med overdreven vanding. Sorte stængler fjernes, jorden vandes med en lyserød opløsning af mangan (3-5 g pr. spand vand) eller "Fitosporin". Bagefter bliver frøplanterne ikke fugtet i omkring en uge.

Dunet meldug – en anden almindelig kålsygdom. Lysegule pletter dækker bladene, og en hvid belægning vises nedenfor. Frøplanterne drysses med en blanding af svovl og kalk eller behandles med Topaz-opløsning.

Hvis alle stadier af forarbejdning og plantning følges, er risikoen for sygdom minimal.

Læs også:

De bedste måder at konservere blomkål til vinteren derhjemme.

Forberedelse til fremtidig brug: er det muligt at fryse kinakål til vinteren?

De bedste måder at fryse hvidkål til vinteren derhjemme.

Høst

Formede kålhoveder høstes om morgenen. De er da de saftigste. Klip det centrale skud af, før blomsterne blomstrer. Beredskab bestemmes af tætheden af ​​blomsterstandene - de bliver lidt løse. Åbnede knopper er ikke egnede til mad.

Opmærksomhed! Det anbefales at skære det grønne hoved af, ikke det blomstrende.

Den del af stilken nær blomsterstanden, op til 10 cm, er også ret blød og velegnet til konsum.

Efter at have skåret hovedskuddet af, sender broccoli sideskud. Den efterfølgende høst vil være mindre i vægt, men smagen og fordelene forbliver uændrede.Kålhoveder samles fra en busk 3-4 gange.

Konklusion

Broccoli vokser produktivt derhjemme. Med forbehold for temperatur- og vandingsforhold, forarbejdning og plantningsregler vil selv uerfarne grøntsagsavlere få gode resultater.