Hvad er faren ved lavt hæmoglobin, og hvordan øger boghvede det?

Konstant træthed, forringelse af tilstanden af ​​hud, negle og hår, årsagsløs svaghed: alt dette er symptomer på anæmi (eller, i enkle vendinger, anæmi). En af de mest populære fødevarer, der indeholder jern og øger hæmoglobin, er boghvede.

Du vil lære om, hvordan det påvirker blodtal, og hvordan du tager det korrekt i vores artikel.

Hvad er faren ved lavt hæmoglobin

Hæmoglobin er et protein, der er en del af røde blodlegemer (erythrocytter), ansvarlig for iltforsyningen til væv og organer.

Når antallet af røde blodlegemer falder, udvikler en person anæmi. Kroppen holder op med at modtage den nødvendige mængde ilt, og alle systemers funktion forstyrres.

Hos en voksen

Reduceret hæmoglobin er oftest observeret af følgende årsager:

1. Vegetarisme. Da kosten er baseret på planteføde, er det modtagne jern ikke nok til at opretholde normale hæmoglobinniveauer.
2. Tarmparasitter. De opfanger alle indkommende mikroelementer og vitaminer, hvilket også påvirker udviklingen af ​​anæmi.
3. Forskellige problemer med mave-tarmkanalen forstyrre absorptionen af ​​jern.
4. Alvorligt blodtab forårsaget af sår, operation, menstruation, blødning, der opstår under fødsel og abort, samt ved donation af blod og dets komponenter.
5. Graviditet og amning.Jern, som er indeholdt i blodet, er ikke kun nødvendigt for moderen, men også for barnet for fuld udvikling. Ved slutningen af ​​graviditeten er jernreserverne mærkbart opbrugt, så fuldstændig genopretning kræver yderligere 2-3 år, som forekommer i amningsperioden.

Jernmangel viser sig:

• forringelse af tilstanden af ​​hud, negle og hår;
• svimmelhed og besvimelse;
• følelsesløshed i arme og ben, årsagsløs svaghed;
• hukommelsessvækkelse;
• bremse nervøse reaktioner;
• problemer med hjerte og blodkar;
• nedsat immunitet.

Hos gravide kvinder

Lavt hæmoglobin er en almindelig begivenhed under graviditet. Faktum er, at i denne periode stiger behovet for jern betydeligt, men det kommer ikke altid ind i kroppen i den nødvendige mængde.

Symptomer på anæmi:

• svaghed;
• skøre negle;
• hårproblemer;
• bleghed;
• ændring i smag;
• afhængighed af usædvanlige lugte;
• dyspnø;
• brystsmerter eller hurtig hjerterytme.

Med lavt hæmoglobin forekommer alvorlige ændringer i moderens krop:

• immunitet falder;
• blodkoagulation er svækket;
• risikoen for komplikationer under graviditeten stiger;
• placenta insufficiens udvikler sig;
• toksikose stiger;
• føtal hypoxi udvikler sig;
• arbejdsaktiviteten svækkes;
• risikoen for for tidlig fødsel øges;
• blødningen øges under eller efter fødslen.

Selvom lavt hæmoglobin påvirker moderen, påvirker det også barnet. Således tager nyfødte på i vægt værre.

Reference. Et barn under 2 år forsynes med 70 % jern fra moderen.

Hos børn

Ofte forekommer et lavt hæmoglobinniveau hos et barn. Symptomerne er som følger:

• svimmelhed;
• cardiopalmus;
• besvimelse;
• apati;
• sløvhed;
• hovedpine;
• vejrtrækningsproblemer;
• depression;
• tørhed og bleghed af huden;
• skøre negle;
• udtynding og hårtab.

Blandt årsagerne til anæmi hos et barn:

• fejlernæring;
• jernmangel hos moderen under og efter graviditeten;
• arvelige sygdomme;
• knoglemarvspatologier;
• problemer med mave-tarmkanalen;
• infektions- eller parasitsygdomme.

Mangel på hæmoglobin påvirker negativt barnets immunitet, fysiske og mentale udvikling.

Hos ældre

Ældre mennesker lider ikke af anæmi så ofte, som man almindeligvis tror. Deres symptomer er normalt milde, hvilket gør korrekt diagnose vanskelig i fremtiden. Du kan nøjagtigt bestemme dit hæmoglobinniveau ved at tage en generel blodprøve.

Hvordan påvirker boghvede hæmoglobinniveauet?

Mange mennesker er interesserede i, om boghvede øger hæmoglobin eller ej. Ja, det øges, og dette er ikke den eneste gavnlige effekt af produktet.

De gavnlige virkninger af boghvede på kroppen manifesteres som følger:

1. Jern, folinsyre og ascorbinsyre stimulerer dannelsen af ​​røde blodlegemer, forbedrer teint, hudtilstand, hår, negle og det generelle velvære.
2. Kalium opretholder normalt blodtryk.
3. Rutin fortykker væggene i blodkarrene og forbedrer blodcirkulationen generelt.

Sådan øges hæmoglobin med boghvede

Med lavt hæmoglobin anbefaler læger oftere at inkludere boghvede i enhver form i kosten. Dette er et allergivenligt produkt, så der er ingen sundhedsrisiko ved indtagelse af det.

Boghvede er den mest gavnlige mad til anæmi:

• grøn;
• jord;
• i kombination med kefir, honning og valnødder.

Takket være dette øges ikke kun niveauet af hæmoglobin i blodet, men også hele det kardiovaskulære system styrkes. Men spise en boghvede vil ikke være nok i kampen mod anæmi.

Andre anbefalinger:

1. Drik masser af rent vand.
2. Giv ikke efter for stress.
3. Brug tid udendørs.
4. At nægte fra dårlige vaner.
5. Dyrke motion.
6. Lev under gunstige miljøforhold.

Opskrifter til at øge hæmoglobin med boghvede

Boghvede er en af ​​de mest populære og sunde kornsorter. Oftest koges det blot, men der er mange andre tilberedningsmetoder.

Med malet boghvede

For at øge hæmoglobin anbefales det at forbruge malet boghvede. Det optages meget lettere af kroppen, og grød lavet af det ligner i konsistens puré.

Opskrift:

1. Skyl kornene og tør den i en varm stegepande.
2. Så kværn det selv - manuelt eller ved hjælp af en kaffekværn, kødkværn mv.
3. Hæld malet tør boghvede med varmt, rent vand. Lad stå til der er dannet grød.

Det anbefales at spise det som eftermiddagssnack eller erstatte alle snacks i løbet af dagen. Takket være den resulterende konsistens er den velegnet til kost for børn og kost for ældre.

Boghvede med kefir

En af de enkleste opskrifter er boghvede med kefir. For at gøre dette skal du bruge:

• boghvede - 5 spsk. l.;
• fedtfattig kefir - 300 ml.

Forberedelse:

1. Skyl kornene.
2. Hæld kefir over boghvede.
3. Lad stå i køleskabet i 6 til 8 timer.

Det anbefales at indtage på tom mave.

Boghvede med honning og nødder

Boghvede, valnødder og honning indeholder mange næringsstoffer. De styrker kroppen og øger niveauet af hæmoglobin i blodet.

Ingredienser:

• kerne - 1 kg (helst grønt);
• skrællede valnødder - 1 kg;
• honning - 700 g.

Forberedelse:

1. Kog boghvedegrøden til den er smuldrende. Processen tager ikke mere end 20 minutter.
2. Tilsæt honning og knuste valnødder.
3. At røre grundigt.

Anbefales til at blive indtaget varm og i den første halvdel af dagen.

Andet

Lige så sundt er rå grøn boghvede. Dens væsentligste forskel fra den, vi er vant til, er, at grøn boghvede ikke har været udsat for varmebehandling, hvilket betyder, at alle nyttige stoffer er fuldstændig bevaret i den.

Den tilberedes på samme måde som brune kornprodukter eller spises spiret i salater.

For at spire grøn boghvede derhjemme har du brug for:

• grøn boghvede - serveringsstørrelse beregnes individuelt;
• filtreret vand.

Forberedelse:

1. Vask frøene.
2. Læg kornene i en skål, hvor de vil spire.
3. I 1 spsk. boghvede hæld 3 spsk. vand.
4. Lad svulme i 3 timer.
5. Skyl kornene igen.
6. Fordel i et tyndt lag og dæk med gaze på toppen.
7. Placer beholderen et varmt sted i en dag.

Den optimale størrelse af spirer til at spise er omkring 2-3 mm. For at stoppe deres vækst skal du sætte dem i køleskabet et stykke tid.

Mulige skader og kontraindikationer

Boghvede anbefales ikke til brug, hvis:

1. Gastrointestinale sygdomme. Dårligt dampet eller kogt boghvede er dårligt fordøjeligt.
2. Hypotension. Magnesium, som er indeholdt i boghvede, afslapper væggene i blodkarrene så meget, at det fører til et kraftigt fald i blodtrykket.
3. Individuel intolerance.

Tips og tricks

For at forhindre anæmi anbefaler læger:

1. Spis rigtigt, medtag fødevarer, der indeholder jern (kød, grønt, frugt og grøntsager) i din daglige kost.
2. Brug mere tid udendørs.
3. Få en blodprøve en gang om året.
4. Kontakt en specialist, hvis der opstår akutte infektions- og virussygdomme.
5. Få en lægeundersøgelse årligt. Anæmi kan være en konsekvens af andre helbredsproblemer.
6. Planlæg en graviditet. Denne tilgang vil minimere alle mulige risici for moderens og barnets sundhed, hvilket også inkluderer anæmi.

Her er hvad lægerne siger om behandling af anæmi.

Alekseeva I. A., hæmatolog: "Hvis du ikke kan øge hæmoglobin til et normalt niveau ved hjælp af mad, for eksempel boghvede, så er det bedre at straks konsultere en specialist. Han vil allerede ordinere jerntilskud.”

Fedorov E.V., hæmatolog: "Hvis du har lavt hæmoglobin, er det bedre at konsultere en læge med det samme. Og hvis graden af ​​anæmi er ubetydelig, så ja, du vil simpelthen blive rådet til at spise så mange fødevarer som muligt, der indeholder en tilstrækkelig mængde jern. Boghvede er en fremragende mulighed for at hæve hæmoglobin. Men at diagnosticere sig selv er uacceptabelt; undersøgelse af en specialist er obligatorisk."

Konklusion

At spise boghvede er en enkel og effektiv måde at øge hæmoglobinniveauet på. Tilstedeværelsen af ​​en stor mængde nyttige og næringsstoffer i det vil bidrage til at forbedre sundheden.

Men husk, at hvis dit hæmoglobin er lavt, bør du først konsultere en læge. Han vil bestille en undersøgelse, identificere årsagerne til sygdommen og ordinere passende behandling, herunder diæternæring, som sandsynligvis vil omfatte boghvede.