Fordelene og skaderne ved græskar til leveren: grøntsagens medicinske egenskaber og reglerne for dets brug

Leveren er en rigtig "kemisk plante" med mange funktioner, det vigtigste organ i den menneskelige krop. Hvert sekund deltager leverceller i en række kemiske reaktioner i vores krop. Men der er mange faktorer, der skader organet, hvilket fører til dets sygdomme og dysfunktioner. Det er derfor, leveren har brug for vores hjælp. Et uundværligt middel, der skånsomt renser og genopretter det, er græskar.

Græskar - fordele og skader på leveren

Dette er en af ​​verdens største grøntsagsafgrøder. Det forlænger ungdommen på grund af indholdet af vitamin A og E. Ved hjælp af carnitin optages tunge fødevarer lettere i fordøjelseskanalen. Masker med græskar er berømte for deres løftende effekt; frøene reducerer toksikose hos gravide kvinder. For at forbedre hud- og hårsundheden skal du spise 50 solsikkefrø græskar om dagen. Og dette er langt fra hele listen over dets gavnlige egenskaber.

Grøntsagen forbedrer leverfunktionen betydeligt og har næsten ingen kontraindikationer. Stofferne i græskar stimulerer organets blodgennemstrømning, har en positiv effekt på biokemiske processer, aktiverer leveren og normaliserer stofskiftet.

Driftsprincip

Græskar er rig på pektin. Takket være det fjerner grøntsagerne skadelige stoffer og toksiner fra kroppen og eliminerer kolesterol. Græskar er i stand til hurtigt og omhyggeligt at rense leveren og genoprette parenkymceller - hepatocytter.

Vi skal hylde den orange grøntsags evne til at hjælpe galdeblæren med at fortynde galde og evakuere den i tide. Græskar hjælper også med at nedbryde mad, hvilket er gavnligt for fordøjelsessystemet. Som et resultat forbedres situationen med leveren også.

Hvornår er græskar skadeligt?

Men selv et sådant nyttigt produkt kan skade leveren. Behandling med græskar skal være kompetent og godkendt af en speciallæge. Du bør ikke spise græskar under en forværring af leversygdomme. Effekten vil være den modsatte, og tilstanden forværres.

Græskar er også kontraindiceret til kolelithiasis, hvis størrelsen af ​​stenene er ukendt. Store sten kan begynde at bevæge sig og som følge heraf blokere galdegangene.

Helbredende græskar

Grøntsagen indeholder mange vitaminer, mikroelementer og andre gavnlige stoffer.

Nyttige egenskaber ved græskar:

1. Har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemets funktion. Hvis du indtager det før måltider, vil maden blive absorberet bedre og hurtigere.
2. Ved regelmæssigt at indtage grøntsagerne kan du forebygge overvægt, da produktet er lavt i kalorier. Det er mere end halvt vand.
3. Regelmæssig indtagelse af græskar normaliserer blodtrykket og reducerer hovedpine.
4. Vitaminerne indeholdt i græskar har en antioxidant effekt, som gør det muligt for kroppen at bevare ungdommen og slippe af med affald og giftstoffer.
5. Grøntsagsmasker har en blegende og antibakteriel effekt og bekæmper betændelse og akne. Derudover starter hudcelle-regenerering ved regelmæssig brug af masker.
6. Det høje indhold af B-vitaminer gør græskar yderst gavnligt for nervesystemet.
7. Grøntsagen genopbygger manglen på jern i kroppen og har en positiv effekt på blodsammensætningen.Styrker blodkarrene, derfor bruges det til at forhindre åreknuder og tromboflebitis.
8. Græskar er også godt til at forebygge øjensygdomme.
9. Regelmæssigt forbrug styrker immunforsvaret.
10. Det har en antiinflammatorisk effekt, hjælper med at fjerne slim fra lungerne og slippe af med bronkopulmonale sygdomme.
11. Det er nyttigt til sygdomme i det genitourinære system, og frøene er også nyttige til mænds helbred.
12. Forhindrer fortykkelse af galde og hjælper leveren.

Anvendes til leversygdomme

Græskar har længe været brugt til at behandle mange sygdomme. Det er inkluderet i terapeutiske diæter, men det er især nyttigt for leveren og galdeblæren. For at lave græskarmedicin bruges alle dele af grøntsagen: stilk, stilk, frø, frugtkød.

Grøntsagsbaserede præparater renser omhyggeligt leveren og fjerner små sten fra galdeblæren. Græskar vil være en vidunderlig tilføjelse til den medicinske behandling af alvorlige sygdomme som skrumpelever eller hepatitis.

Til skrumpelever

Traditionel medicin anbefaler følgende til denne sygdom:

1. Riv den rå frugtkød og indtag et halvt kilo om dagen i tre måneder. Leverceller genoprettes, og organets funktion forbedres.
2. Frisk græskar juice drik om morgenen 30 minutter før måltider. Dette indtag af produktet har en positiv effekt på hele fordøjelsessystemets funktion og renser forsigtigt leveren, når den behandles med medicin.
3. Regelmæssigt forbrug af græskarolie eller frø hjælper med at regenerere leverceller og eliminere inflammatoriske processer.

Sådan laver du juice uden en juicer læs her.

Til fed hepatose

Brugen af ​​græskarhonning, indsamlet af bier eller tilberedt uafhængigt, har en god effekt.Denne sammensætning bruges tre gange om dagen, 1 tsk.

Der er også et enklere middel. Kværn frugtkødet af et stort græskar med en kødkværn eller blender. Tag en spiseskefuld morgen og aften. Det er bedre at tilberede vællingen frisk hver gang, umiddelbart før brug.

Behandlingsforløbet er i begge tilfælde 20 dage. Så skal du holde en pause og gentage forløbet, hvis det er nødvendigt.

For hepatitis

En opskrift lavet af græskarkerner med olivenolie er effektiv mod hepatitis.

Slib et glas forberedte tørrede frø, fyld til toppen med olie, opvarm i et vandbad til 60 grader. Lad derefter stå i to timer, og send derefter til et køligt, mørkt sted i 7 dage. Si den færdige infusion og drik 1 tsk. tre gange om dagen. Kurset varer 7-14 dage.

Hvordan og i hvilken form skal du bruge

Lad os se nærmere på funktionerne ved at indtage denne sunde grøntsag. Før du forbereder medicinske midler, skal du vælge et græskar. Den skal være moden, uden råd, buler eller skader. Længdestriber skal være glatte, uden bøjninger og må ikke afbrydes. Disse tegn forekommer ofte i grøntsager med høje koncentrationer af nitrater.

Rå græskar

Rå græskar er det sundeste; det indeholder flest vitaminer og fibre, så det er bedre ikke at varmebehandle det. Råt græskar spises uden tilsætningsstoffer, blot vasket og revet. For at forberede salater er det tilladt at tilføje andre sunde produkter. Her skal du gå ud fra kroppens individuelle behov og tage hensyn til eksisterende sygdomme.

En af de enkleste og sundeste opskrifter er græskar, revet og krydret med olie, gerne olivenolie. Efter tilberedning, lad retten stå et stykke tid.

Du kan også tilberede søde græskarsalater med tilsætning af honning, nødder, æbler eller gulerødder. Alle disse produkter kombinerer godt med hinanden og er gavnlige for kroppen.

Det er vigtigt at vide! Græskar, især råt græskar, kan nogle gange forårsage oppustethed. Så er hendes modtagelse stoppet.

Billig produkt - dyr effekt

Ved at lave simple masker med græskar derhjemme, kan du få resultater ikke værre end i en skønhedssalon.

For en maske med en løftende effekt, bland 50 g kogt græskarpulp med et æg, 0,5 tsk. honning og 2 spsk. l. tung creme. Lad på huden i 15-20 minutter, skyl med vand, påfør en creme, der passer til huden. Lav en maske 1-2 gange om ugen.

Smagfuldt og sundt

Der er hundredvis af opskrifter med grøntsager. Blandt dem er det nemt at vælge en sund godbid for enhver smag.

Grød er vores glæde

I det traditionelle russiske køkken fik grøden en særlig plads, herunder dem med græskar. Denne ret er stadig elsket i dag. Mælke- og mælkefri grød tilberedes med græskarstykker. Du kan tilføje smør, tørret frugt og nødder, dette vil kun gavne retten i form af smag og gavnlige egenskaber.

Ethvert korn er velegnet til græskargrød; de mest populære er ris og hirse.

Græskar med kanel

Skær dessertgræskarret i skiver eller tern, læg i en dyb bageplade op til halvdelen af ​​skivernes højde, tilsæt vand og drys med sukker. Inden tilberedningen afsluttes, tilsættes lidt kanel ovenpå. Lad desserten simre i ovnen i en halv time. Server retten på bordet sammen med den resulterende søde sirup.

Ingredienser: 0,5 kg græskar, 1 tsk. kanel, ca. 30 g smør, sukker efter smag (2 tsk).

Specielle instruktioner! Sæt græskarret i en forvarmet ovn til 190˚C.

Flødesuppe med græskar

Det er bedre at koge denne suppe i en gryde med en tyk bund. Grøntsager - løg, gulerødder, græskar - vask, skræl, hak groft.Tilsæt bouillon til resten af ​​ingredienserne og kog indtil de er møre. Tag de stuvede grøntsager af varmen og purér i en blender. Tilsæt salt, yndlingskrydderier og fløde, lad det simre et par minutter mere.

Hvis suppen er tyk, tilsæt lidt vand; hvis den er flydende, tilsæt en spiseskefuld mel. Pisk igen og kog i 1-2 minutter. Ved servering kan retten pyntes med krydderurter, kiks og revet ost.

Ingredienser: 0,5 kg græskar, 2-3 kartofler, 1 løg, 1 gulerod, 100-150 ml fløde; salt, krydderier, krydderurter efter smag.

Græskar olie

Dette produkt normaliserer blodtrykket, er godt for hjertet, er rigt på omega-3-syrer, fjerner parasitter (nåleorme) og fjerner kolesterol. Dette er ikke en komplet liste over terapeutiske virkninger. Nogle husmødre bruger olie og til madlavning. Du kan købe det i en apotekskæde, i en helsekostbutik eller tilberede det selv, selvom det er en arbejdskrævende proces.

Først skal du forberede råvarerne. Skræl græskarkernerne og tør (du kan købe færdige). Hæld et kilo frø med vand, så de er helt dækket af det. Kog derefter blandingen ved svag varme i 5-7 minutter. Si derefter vandet fra og kværn frøene. En blender, en kødkværn og en foodprocessor duer. Placer det resulterende råmateriale i gaze, foldet i 3-5 lag, og klem med hånden. Olien er klar. Hæld i en glasbeholder og stil på et køligt, mørkt sted.

Bemærk! Den eneste ulempe ved opskriften er, at olien ikke kan renses, og den vil have en let bitter smag. Men denne olie er overlegen i gavnlige egenskaber i forhold til dens industrielle analoger.

Hvordan man spiser frø

Det er bedre at spise dem rå, da halvdelen af ​​de gavnlige egenskaber går tabt som følge af varmebehandling. Du bør ikke spise frø med huden på – det er sejt og skader mave-tarmkanalen. Det er forbudt at spise bitre eller fordærvede frø - de er skadelige for kroppen.

Leverrensning med græskar

Der er mange opskrifter til at rense leveren med græskar, nogle enkle og nogle svære at forberede. Produktet indtages råt eller efter nogen forarbejdning. Nogle mennesker kan lide "nødopskrifter", der kun bruges, når det er nødvendigt, mens andre foretrækker dem, der er egnede til regelmæssig brug.

Typer af rengøring

Leveren renses med juice, græskarhonning, olie, sirup, frugtkød eller frø. Kvaliteten af ​​produktet er vigtig for rengøring. Det er godt, hvis du selv forbereder medicinen, så vil du have mere tillid til dens naturlighed.

Sådan forbereder du dig

Det er værd at forberede sig på en leverrensning. I to uger skal du helt fjerne al alkohol fra din kost. Undgå krydret, fedtholdig, salt, røget, for varm mad, slik og bagværk. Det er tilrådeligt at skifte til magre fødevarer generelt, så det er bedre at rense to gange om året under faste.

Varigheden af ​​proceduren er fra to uger til en måned, afhængigt af indikationerne og velvære. Du skal holde dig til denne diæt under udrensning. Efter det kan du ikke straks skifte til din sædvanlige kost; introducere udelukkede fødevarer gradvist.

Vigtig! Rensning af leveren er en blid procedure, men før du bruger den, vil det ikke være overflødigt at konsultere en læge eller ernæringsekspert, fordi hver sygdom har sine egne karakteristika.

Mere om udrensning

Lad os nu tale om rengøring mere detaljeret. Lad os se på, hvordan man renser med juice, olie, sirup, græskarhonning, frø og frugtkød.En generel anbefaling for alle opskrifter er omhyggeligt at overvåge kvaliteten af ​​produktet. Rengøringsprodukter fremstillet af fordærvede råvarer af lav kvalitet eller udløbne råvarer kan skade kroppen alvorligt.

Juicerens

Juicen tilberedes frisk før hvert måltid. Grøntsagerne knuses med en juicer eller rivejern og presses gennem ostelærred. Tag før morgenmad i 20-30 dage. I de første tre dage, 100 ml, gradvist stigende til 200 ml. For smags skyld kan du fortynde medicinen lidt med frisk gulerod eller appelsinjuice eller tilføje en teskefuld honning.

Olie rensning

Den færdige olie tages på tom mave om morgenen, 1 tsk. Kurset varer op til 4 uger. Du kan gentage det så mange gange du vil med pauser.

Afrensning med sirup

Tag 1 spsk. l. tre gange om dagen. For at få sirup til 5 kg honning, tag et stort græskar, der vejer op til 10 kg. Frugten knuses, skrællet sammen med frøene ved hjælp af en blender eller kødhakker. Puréen blandes med honning, efterlades i 10 dage og presses.

Kurser varer fra en til halvanden måned med månedlige intervaller. Du kan gentage et ubegrænset antal gange.

Græskarhonningrens

Et biavlsprodukt eller honning, tilberedt uafhængigt, tages tre gange om dagen, 30 minutter før måltider, 1 spsk. l. Kurset er på tre uger, derefter to ugers pause. Sådan tilberedes honning. Skær hætten af ​​et 1-1,5 kg græskar, vælg frugtkødet og frøene, og fyld det med honning. "hætten" er tæt lukket. Lad stå i 7-10 dage i en passende beholder i kulden. Græskarhonning er klar. Opbevar det i køleskabet.

Rensning med frø

Rå frø og olivenolie i lige dele (200 g) blandes, opvarmes i et vandbad, efterlades i en uge i mørke i kulden og tages 1 tsk før måltider 30 minutter.Sådanne kurser bruges ikke ofte. Dette er akuthjælp, for eksempel efter forgiftning eller indtagelse af antibiotika.

Rensning med pulp

Til morgenmad skal du spise 0,5 kg skrællet, revet græskar. Du kan ikke salte det eller blande det med andre grøntsager. Hvis sådan mad tolereres dårligt, skal du simre, men ikke indtil den er færdigkogt - dette vil bevare de gavnlige egenskaber.

Hvornår ikke

Der er kontraindikationer for behandling og rensning med græskar, men der er få af dem: individuel intolerance, allergier, gastritis med lav surhedsgrad, mavesår i det akutte stadium, store sten i galdeblæren (kan tilstoppe kanalerne). Hvis der bruges medicin, der indeholder honning, skal du overveje kroppens reaktion på et så stærkt allergen. Diabetikere skal også være forsigtige med dette lægemiddel.

Reference. Der er en opfattelse af, at det i den akutte fase af leversygdomme er uønsket at tage råt græskar.

Anmeldelser

Anmeldelser om græskarbehandling er for det meste positive. Folk bemærker den helbredende effekt, fordele for hud og hår og behagelig smag. Vanskeligheder opstår kun, når du laver et hjemmemiddel.

Olga 48 år gammel: "En diæt med græskar er ikke for alle; du skal vænne dig til denne grøntsag og værdsætte dens smag og fordele. Og den, der elsker det, du kan ikke rive det væk. Der er mange opskrifter, det er nemt at vælge, hvad der passer til dig. Plus - nyttigt og billigt. Vi lavede ikke græskar derhjemme, men da jeg blev ældre, begyndte jeg at få problemer med min lever. Jeg gik ikke til lægerne (af mine egne grunde), men jeg prøvede og læste meget.

Jeg ønskede at genoprette leveren ved hjælp af folkemedicin. Medicin er dyrt, og der er bivirkninger. Til sidst fandt jeg et græskar til mig selv. Jeg elsker appelsin, den har mere caroten og smager bedre. Jeg koger grød med græskar, purésuppe, og bager det i ovnen. Jeg kan bedre lide græskarsalaten! Jeg spiser det på tom mave."

Elena, 55 år gammel: “Jeg vil gerne forblive sund og aktiv længere. Jeg fandt en opskrift på at lave honning i græskar, de siger, at effekten er vidunderlig. Jeg prøvede det, men det blev ikke rigtigt første gang - det blev muggent. Først lavede jeg den med sukker, så med honning. For at infundere stiller jeg kun græskarret i køleskabet, og der dannes ikke mug. Selvom de siger, at du kan spænde det, kan jeg ikke lide at drikke sådan medicin. Så jeg tog kurset. Nu mærker jeg ikke min lever, hvilket betyder, at den fungerer normalt, og den helbredende infusion har haft en positiv effekt på tilstanden af ​​min hud og hår. Jeg tager en pause og laver mere græskarhonning."

Konklusion

Der er omkring 800 typer græskar i verden, men kun omkring 200 af dem er egnede til menneskeføde. Gul og orange, almindelig og stribet, de er alle en vidunderlig delikatesse, et lager af vitaminer og en fremragende healer.

Græskar bruges til at forberede sunde og velsmagende retter, helbredende midler, der hjælper med mange sygdomme, især leversygdomme. Takket være græskar forbedres tilstanden af ​​skrumpelever, fed hepatose, hepatitis og forgiftning. Det fjerner også toksiner, eliminerer dårligt kolesterol, øger hæmoglobin og forlænger ungdommen. Græskar fungerer som et selvstændigt lægemiddel eller et supplement til lægemiddelbehandling. Det er bestemt værd at prøve, fordi anmeldelserne af almindelige mennesker, der har prøvet dette folkemiddel, taler for sig selv.