Den lækreste variant, velegnet til langtidsopbevaring og forbrug rå, er "Marina fra Chioggia" græskar.

Marina fra Chioggia græskar variant blev udviklet i Italien. Herhjemme er det et af de mest populære produkter blandt kulinariske eksperter og dyrkes i store mængder af landmænd i den nordlige del af landet.

Disse græskar dukkede op i Rusland for nylig og er allerede blevet populære. Deres utvivlsomme fordele omfatter højt udbytte, rig sød smag, lyst udseende, evne til at blive opbevaret i op til halvandet år. I denne artikel vil vi se på, hvad der ellers er godt ved denne sort, og hvordan man dyrker den korrekt.

Beskrivelse af sorten

Sorten er middel sen, teknisk modenhed indtræder 90 dage efter plantning. Fuld modenhed, når græskarret når sin maksimale smag, sker efter 120 dage.

Planten er kraftig og klatrende. Marina fra Chioggia elsker gødning og rigelig vanding, men bærer frugt uden dem og er tilfreds med et minimum af fugt.

Karakteristiske træk

I deres hjemland, Italien, vokser græskar af denne sort store, op til 10 kg. I Rusland når frugterne en vægt på 3-4 kg og bevarer alle de karakteristiske træk: mørk olivenfarve, rynker, dybe folder, knopper.

Frugt egenskaber

Frugterne har den rigtige form, de er runde og flade. Nogle gange vokser turbanformede græskar, hvilket gør dem endnu mere farverige.

Interessant. I starten er græskarrene runde og glatte, men efterhånden som de modnes, kommer der karakteristiske dybe riller og vorter på dem.

Et modent græskar er gråt til blågrønt eller mørkegrønt i farven og er helt dækket af knopper og vorter. Den indeholder få frø - du kan finde 15-20 i et lille frøkammer.

Frugtkødet har en let smag af tropiske frugter og en honningaroma.

Produktivitet

En plante kan bære 1-2 frugter, der vejer fra 3 til 12 kg. Produktiviteten afhænger af mængden af ​​tilgængelig fugt, varme og sol. Rettidig bestøvning af blomster er også vigtig.

Hvordan man vokser

Marina fra Chioggia plantes enten med frø direkte i åben jord eller ved hjælp af frøplanter. Plantemetoden er valgt afhængigt af klimaet i det område, hvor græskaret dyrkes. Frugterne modner sent og vil tage lang tid at nå frost. Hvis september er varm i dit område, er det bedre at plante græskarfrø i slutningen af ​​maj; hvis ikke, så frøplanter i april.

Plantning med frø

Ved plantning af græskarfrø, plantet i åben grund, modnes tidligst i slutningen af ​​august. Ideelt set skal de bruge yderligere 2-3 uger for at nå deres størrelse og smag - dette er underlagt varme somre.

Det er bedre at plante et græskar på en gammel kompost- eller gødningsbunke - på denne måde får græskarrene de maksimale næringsstoffer fra jorden. Det vigtigste er at vande dem oftere, da sådan jord absorberer meget fugt.

Frø er forberedt til plantning i flere faser:

1. Først i en saltvandsopløsning på 3 spsk. l. bordsalt og 1 liter vand, læg frøene i blød i 5 minutter. Efter blanding vil levedygtige prøver synke til bunds - de vaskes med rent vand og tørres. Dem, der flyder til overfladen, bliver smidt væk.
2. Derefter opvarmes de i 2-3 timer, hvorved temperaturen gradvist øges til +60 °C.
3. Før plantning lægges frøene i blød i 10 timer i en nærende infusion af træaske (2 spiseskefulde pr. 1 liter varmt vand).
4. For at frøplanter skal komme så tidligt som muligt, anbefales det at spire frøene. For at gøre dette skal du placere en fugtig serviet på en underkop og pakke frøene ind i den, holde dem ved stuetemperatur, indtil de bider, og fugte servietten regelmæssigt.
5. Dernæst skal de spirede frø hærdes. For at gøre dette lægges de i en fugtig klud på nederste hylde i køleskabet i 12-18 timer, og tages derefter ud i 6-8 timer - og så videre i en uge.
6. Frø plantes, når jorden i en dybde på 12 cm varmes op til +10 °C. Plant 2-3 frø i et hul 5-10 cm dybt (så skal du vælge et og skære resten af). 1 liter varmt vand hældes i hullet.
7. Efter at have plantet frøene, indtil de kommer frem, beskyttes de med dækmateriale.

Plantning af frøplanter

Frøene udblødes, spires og hærdes på samme måde som før plantning direkte i jorden.

Gør derefter følgende:

1. Forbered næringsblandingen: 5 dele nedbrudt tørv + 3 dele gødningshumus + 1 del tørvjord + 1 del mullein.
2. Blandingen fugtes og anbringes i beholdere, der måler 10x10x10 cm. Så et frø til en dybde på 3 cm og vand lidt med varmt vand. Dæk med film eller glas. Dyrk ved nattemperaturer +15-17 °C og dagtemperaturer +20-25 °C, indtil spiring. Dernæst dyrkes frøplanterne i vindueskarmen ved stuetemperatur. En uge før plantning skal den hærdes: For at gøre dette skal du reducere temperaturen til +15-18 °C om dagen og +12-14 °C om natten.
3. Den første fodring foretages efter to uger opløsning 1 tsk. superfosfat + 0,5 tsk. urinstof pr. 1 liter vand. Norm: 1 kop pr. 2 planter. Den anden - efter yderligere to uger med en opløsning på 1 tsk. nitrophoska + 1 tsk. træaske pr. liter vand.
4. Frøplanten er klar til udplantning, når den har 2-3 ægte blade. Planter uddybes i huller op til kimbladene, vandes med varmt vand og skygges i flere dage, så de slår rod bedre.

Omsorg

At pleje et græskar er ikke svært, hvis du sørger for at forberede jorden på forhånd. Du kan forberede det på to måder:

1. Påfør organisk gødning og fosfor-kaliumgødning under gravningen om efteråret, derefter nitrogengødning om foråret.
2. Om foråret, når du graver, tilsæt en næringsstofblanding med en hastighed på 2 spande humus, en halv spand savsmuld, 1 spsk. nitrophoska og 1 liter træaske på plantedagen eller dagen før den.

Vigtig! På tung lerjord er det bedre at dyrke græskar i bede.

Yderligere pleje:

1. Løsn jorden for bedre roddannelse, indtil planten har fem fulde blade.
2. Vand sjældent, men rigeligt, i vækstperioden for grøn masse og frugter. Reducer vanding i blomstringsperioden.
3. Foder hver anden uge med mulleininfusion.
4. Lug havebedet i tide.
5. Manuel bestøv hunblomster: Pluk nogle få hanblomster, riv deres kronblade af og før støvknapperne langs hunblomstens stigma. Gentag flere gange.
6. For at forhindre planten i at spilde energi på frugterne, lad 2-3 vipper stå. De klemmes, når antallet af store (15-17 cm) æggestokke når 2-5 stykker, hvilket efterlader mindst 5 blade over hver.

Vigtig! I vådt vejr frugterne kan rådne. For at forebygge skal du placere en plastplade under dem.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Det største problem ved dyrkning af Marina Chioggia græskar er dets sene modning. Når de plantes sent, har frugterne ikke tid til at modnes, så det anbefales strengt at overholde timingen ved vækst: plantning af frø til frøplanter i april, plantning af frø i åben jord i slutningen af ​​maj.

Der er flere chancer for at dyrke en god høst i de sydlige regioner. For nordlige sorter er tidligt modnende, hurtigt modnende sorter velegnede.

Dyrkningstips fra erfarne gartnere

For fuld vækst kræver Marina fra Chioggia meget ledig plads, da hendes buske er store og vinstokkene spredt over en afstand på mere end 5 m.

Af samme grund råder erfarne gartnere til regelmæssigt at gøde græskar af denne sort og give buskene tilstrækkelig fugt.

Sygdomme og skadedyr

Græskar er uhøjtidelige; de ​​er immune over for fytoinfektioner. Der er dog sygdomme, der kan påvirke planter:

1. Meldug. En svampesygdom, der optræder som hvide pletter på overfladen af ​​bladene. Behandlet med natriumfosfat.
2. Bakteriose. Forbundet med høj luft- og jordfugtighed. Det fremstår som lysegrønne pletter på bladene, som hurtigt bliver mørkere, tørrer ud og efterlader huller. Behandlet med Bordeaux blanding.
3. Rod råd. En svampeinfektionssygdom, der påvirker rodhalsen. Forbundet med pludselige ændringer i temperatur og vanding med for koldt vand. Ved de første tegn skal du skifte jordlaget ved rødderne til et friskt og behandle rodhalsen med aske eller knust kul.

Skadedyr, der oftest angriber græskar:

• spindemider;
• melon bladlus;
• snegle

Bladlus og spindemider bekæmpes med hvidløgsinfusion; snegle ødelægges mekanisk eller med præparaterne "Mega" og "Groza".

Høst og påføring

Høst udføres tidligst i slutningen af ​​september, før frost, i tørt vejr. Inden det sendes til opbevaring, lader græskarret hvile i 1-2 uger i et moderat varmt rum. Fjern forsigtigt frugterne, og lad der være mindst 10 cm af stilken.

Til opbevaring Modne prøver med intakt tyk hud er velegnede. Det er bedre at sende tyndskallede frugter, der ikke er helt modne til forarbejdning eller dyrefoder.

Græskar af denne sort opbevares perfekt - de kan holde op til halvandet år uden at miste deres smag. Når de opbevares, øges mængden af ​​sukker i dem, og skrællens farve ændres gradvist til orange.

Sød variation, god til madlavning desserter.

Vigtig! Sortens ejendommelighed er dens små, men velsmagende frø.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved sorten omfatter:

• spektakulært udseende;
• højt sukkerindhold;
• fravær af en "sumpet" lugt i modne frugter;
• Sorten er velegnet til opbevaring.

Fejl:

• lang modning;
• det er ubelejligt at rense vorteskrællen;
• Det er svært at fjerne jord fra frugtens gruber og furer, hvilket gør madlavning med skindet vanskelig.

Landmand anmeldelser

Anmeldelser om græskar varierer, men for det meste taler sommerboere positivt om det.

Natalia, Smolensk: “Jeg dyrkede græskar af sorten Marina fra Chioggia i 2017. Jeg begyndte at spire frø i slutningen af ​​april. Frøplanterne blev dyrket i et drivhus. Jeg plantede den i jorden i slutningen af ​​maj. Indtil slutningen af ​​juni holdt jeg den under dækkende materiale. Der var mange blomster og æggestokke, så jeg efterlod to pr. Høsten blev høstet i midten af ​​september, hver busk gav 3-4 græskar.”

Roman, Tver: “Vi dyrker hvert år græskar til os selv og til salg. Marina fra Chioggia var tilfreds med høsten, og hele familien kunne lide den. Jeg solgte flere græskar på efterårsmessen. I maj plantede vi de spirede frø på en gammel gødningsbunke, buskene voksede og blomstrede i juli. Jeg sprøjtede blomsterne med fortyndet honning for at tiltrække bier. Juli var tør, så jeg vandede den hver tredje dag. Høsten blev indsamlet i september, græskarrene blev store og søde.”

Konklusion

Med rettidig omhu og overholdelse af de nødvendige vækstbetingelser vil hver sommerboer være i stand til at opnå en høst af originale frugter. Disse græskar vil glæde øjet, blive genstand for beundring for dine naboer, og du vil nyde søde, sunde desserter lavet af dem hele året rundt.