Uhøjtidelig i pleje og sødsmagende græskar "Candy": fordele og ulemper ved sorten

Græskar er en af ​​de ældste afgrøder, men det blev først spist i det 17. århundrede. I dag har grøntsagerne fundet anerkendelse blandt alle verdens folkeslag: I Mexico laver de græskarchips af den, i England bager de græskartærte, og i Rusland koger de sød grød.

Sorten Candy græskar er velegnet til at tilberede forskellige retter som ingen anden. Hvordan man dyrker en rig høst af slik, og hvad der er nødvendigt for dette, vil vi overveje yderligere.

Beskrivelse af sorten

Nogle gange kaldes sorten Caramel. Det er karakteriseret som et bord midt i sæsonen. Slik er frostbestandigt og højtydende, hvilket gør det muligt at dyrke det under alle klimatiske forhold. Planten klarer sig godt både i drivhuse og i åben jord.

Karakteristiske træk

Buskene er store og kraftige, vinstokkene og bladene er grønne. Sorten dyrkes hovedsageligt af frøplanter, men nogle gange sås Sweetie med det samme priming. I kolde områder dyrkes grøntsagerne under film. Den modnes inden for 120-130 dage efter plantning.

Frugtegenskaber og udbytte

Den gennemsnitlige vægt af et græskar er 2-3 kg. Grøntsagerne er runde, lidt ru og har en lys rød-orange farve. Lysegrønne pletter kan ses på græskarets overflade. Skrællen er blød og nem at skære med en kniv. Frugtkødet er sødt og saftigt med et højt indhold af sukker og C-vitamin. Produktiviteten er omkring 9 kg pr. 1 kvm. m.

Interessant! I Tyskland afholdes en rigtig festival til ære for græskar.Hvert år fra september til november præsenterer kulinariske specialister og billedhuggere interessante produkter fremstillet af denne grøntsag. Kaffe lavet af græskar og græskarmarmelade.

Hvordan man vokser

Slik viser gode resultater i regioner med korte somre og køligt klima. Afgrøden plantes på to måder: frøplanter og ikke-kimplanter. Det vigtigste ved plantning er at følge alle agrotekniske regler.

Plantning med frø

Før plantning uden frøplanter er det nødvendigt at desinficere frømateriale. Aloe juice eller hydrogenperoxidopløsning er fantastisk til dette. Læg frøene i blød i væsken natten over, fjern dem og lad dem tørre. Denne enkle, men effektive metode vil desinficere overfladen af ​​frøene og beskytte mod mulige sygdomme.

Så skal du desinficere jorden: formalin er velegnet til dette. 40% blandingen fortyndes i 10 liter vand, og bedene vandes. Desinfektion udføres to uger før den påtænkte plantning af planten. Når du bruger formaldehyd, skal du være forsigtig: Bær beskyttelsestøj, handsker og beskyttelsesbriller.

Så Sweetie i jorden, når jorden varmer op til en temperatur på 10-12 grader. Placer 2-3 frø i forberedte huller. Afstanden mellem grøntsager skal være mindst 1 m, da græskarrets rodsystem er kraftigt, og planten kræver meget plads og lys.

Plantning af frøplanter

Forbered en beholder til frøplanter. Både almindelige plastikkopper og specialbeholdere er velegnede. Særligt populære er tørvepotter, som kan købes i en havebutik.

De sikrer 100% overlevelse af planten, da de transplanterer spirerne ind i haven sammen med dem uden at beskadige rødderne. Produkterne kommer i cylindriske eller ovale former, så du kan vælge dem, der passer specifikt til din vindueskarm.

I Moskva-regionen, Leningrad, Pskov og Novgorod-regionerne anbefales det at plante afgrøden ved hjælp af frøplanter. I anden halvdel af april lægges frøene i blød og plantes efter afslutningen af ​​forårsfrosten.

Frøplanter kræver nærende og sikker jord. Til græskar anbefales det at bruge færdige forbindelser, der sælges i butikker. Sådan jord har en række fordele i forhold til selvforberedte blandinger: den forberedte jord er udstyret med vitaminer og elementer til græskarudvikling, indeholder ikke patogener og er absolut uskadelig for spirer.

Vigtig! Lav furer 2-3 cm dybe i jorden, læg 1-2 frø i hver og drys jord ovenpå. Bagefter skal du sørge for at vande frøplanterne med varmt vand og stille dem et varmt og lyst sted. Undgå træk. Efter 2-3 uger plantes frøplanterne i åben jord.

Omsorg

Pleje af Candy græskar består af flere enkle regler. Vær særlig opmærksom på følgende procedurer:

1. Vand planterne hver 5-7 dag. Brug smelte- eller regnvand og våd aldrig bedene med kildevand. I gennemsnit bruger en busk 1,5-2 liter vand. Forsøg at sikre, at fugt hovedsageligt falder under roden og ikke på stængler og blade. Af sundhedsmæssige årsager tilsættes brændenælde eller aske til kunstvandingsvandet. De styrker plantens immunitet og beskytter buskene mod skadedyr.
2. Løsn sengene hver uge. Denne procedure fjerner den øverste skorpe og forbedrer iltadgangen til rødderne. Det er bedre at løsne jorden før vanding eller før påføring af rodgødning.
3. Fjern ukrudt. Ofte er der i havens bede vinde eller vild røg, som lever og lever af græskar. Ukrudt udvikler sig især aktivt efter regn, tåge eller dug.
4. Glem ikke organisk gødning. Slik udvikler sig godt og giver fremragende udbytte, hvis buskene gødes med fugleklatter. Til mineralkomplekser skal du bruge "Nitrophoska" i et forhold på 10 g pr. 5 liter vand. Det er godt at kombinere gødskning med vanding. Fugt først bedene og påfør derefter gødning.

Egenskaber ved dyrkning og mulige vanskeligheder

For at øge udbyttet formes græskarret, toppene klemmes og sideskuddene (stedbørn) fjernes. Klemning er nødvendig for at stoppe væksten af ​​busken, når det ikke længere er nødvendigt.

Fjernelse af skuddene hjælper grøntsagerne med at få mere sollys. Det er bedre at fjerne skud, når deres længde ikke er mere end 7 cm. Mens græskaret modnes, er det nødvendigt at tynde ud i bedene, fjerne overskydende børster, så busken ikke er for tæt.

En anden egenskab ved at vokse er pleje af vipperne. Når de bliver for lange, anbefales det at vikle dem ud og lægge dem på bedet, og drysse jord ovenpå. Takket være dette producerer vinstokkene yderligere rødder, som gør planten stærkere.

Dyrkningstips fra erfarne gartnere

Græskar er en melonafgrøde, der er meget populær blandt gartnere i hele landet. Det dyrkes både til eget forbrug og i industriel skala.

For at gøre høsten velsmagende og smuk rådgiver landmændene:

1. Plant græskar efter bælgfrugter, rodfrugter eller kartofler. Undgå at plante efter squash, agurker og zucchini.
2. Giv planten et solrigt, rummeligt og vindstille sted.Jorden skal være nærende og frugtbar. Sandet muldjord er bedst.
3. Brug vækststimulerende midler. For eksempel accelererer sprøjtning med Zdraven-komplekset udviklingen af ​​rødder, og Zircon-stimulatoren øger immuniteten over for ændringer i vejrforholdene.
4. Brug stoffet "Mycefit". Produktet fremskynder fotosyntesen, forbedrer kuldebestandighed og øger koncentrationen af ​​vitaminer i grøntsager.
5. Brug produktet "Magic Watering Can" som topdressing. Dens afbalancerede sammensætning stimulerer udviklingen af ​​busken og øger modstandsdygtigheden over for sygdomme.
6. For især store grøntsager skal du bygge yderligere støtte fra brædder og mursten.

Sygdomme og skadedyr

I vækstperioden skal græskaret aktivt beskyttes mod sygdomme og skadedyr. Ofte bliver afgrøden angrebet af melonbladlus, som suger saften fra skuddene og derved fjerner en del af næringsstofferne. For at bekæmpe insekter skal du bruge en sæbeopløsning: 100 g revet sæbe pr. 1 liter vand. Sprøjt buskene med opløsningen hver anden uge.

Græskarret bliver også angrebet af en muldvarpekricket. Det gnaver gennem rødderne, hvilket får græskarrene til at rådne. Til forebyggende formål skal du bruge stoffet "Medvetox". Placer medicingranulatet i hullerne, og muldvarpens krikke bliver ikke bange.

Blandt sygdommene er meloner og meloner angrebet af Alternaria-skimmel. eller sorte tørre pletter. Først dækker sorte eller hvide pletter grøntsagerne, derefter vises en sort belægning. For at bekæmpe Alternaria skal du bruge en askeopløsning eller spray med Bordeaux-blanding.

Græskar er også ofte ramt af hvid råd. Planten bliver blød og glat at røre ved. Årsagerne til sygdommen ligger i høj luftfugtighed og pludselige temperaturændringer.For at forhindre hvidt råd skal du plante buskene i tide og sprøjte dem med en opløsning af gær eller brændenælde.

Høst og påføring

Et græskars modenhed kan let bestemmes af dets stilk. Så snart det bliver tørt, er du velkommen til at høste. Skær modne græskar af sammen med stilken: På denne måde bliver grøntsagerne opbevaret længere og bevarer sin smag og ydre kvaliteter. Det ideelle sted til opbevaring er tørre kældre og kældre. Umodne grøntsager spises med det samme.

Græskar er en af ​​rekordholderne for indholdet af nyttige elementer. Den er rig på proteiner og fedtstoffer, makroelementer, B-vitaminer samt sjældent T-vitamin, som forbedrer stofskiftet i kroppen.

Produktet bruges til at tilberede fremragende supper og grøde, kolde forretter og grøntsagstilbehør. Derudover er græskar uundværligt til at tilberede børne- og diætretter. retter. For eksempel er lav-kalorie græskar bagning opskrifter meget populære.

Interessant! Det høje indhold af fluor i pulpen forhindrer fremkomsten af ​​caries, og pektiner hjælper med at fjerne kolesterol og skadelige bakterier fra kroppen. Det er også bemærkelsesværdigt, at ikke kun frugtkødet bruges til mad, men også frø.

Fordele og ulemper ved sorten

De vigtigste fordele ved Candy-sorten:

• grøntsagen har en lang række elementer, der er gavnlige for den menneskelige krop: dens regelmæssige forbrug forbedrer immunsystemet, det er en fremragende forebyggende mod mange sygdomme;
• Græskarmasse og frø bruges til at tilberede mange retter. Græskar indtages både råt og efter varmebehandling;
• sorten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og viser fremragende udbytte selv i de nordlige egne af landet.

Blandt ulemperne ved at dyrke en bordsort bemærker de behovet for obligatorisk dannelse af en busk. Nogle gange er det svært for en utrænet gartner at fjerne skuddene korrekt og binde planten til en støtte. Ellers har sorten ingen væsentlige ulemper.

Landmand anmeldelser

Mange gartnere elsker græskar på grund af dets rige smag. Nogle mennesker foretrækker at dyrke Candy-sorten år efter år, mens andre er tiltrukket af større og mere uhøjtidelige græskar. Hvad siger erfarne landmænd om Sweetie?

Evgeniy, Cheboksary: ”Jeg sørger altid for, at høsten ikke kun er velsmagende, men også gavnlig. Af alle græskarvarianterne kan jeg bedst lide Sweetie. Grøntsagerne i sig selv er kompakte og giver ingen problemer med at passe dem. Jeg dyrker den i åben jord. Jeg bruger den til at lave supper og fryser også frugtkødet til vinteren.”

Alena, Skt. Petersborg: "Jeg kunne godt lide Sweetie-sorten, fordi den ikke er kræsen med hensyn til jord og vejr. Sommeren var våd og kølig, men høsten var stadig god. Jeg vil også plante Sweetie næste år."

Maxim, Orel: “Af alle de plantede sorter ligger Konfetka sidst. Selvom buskene var kraftige, var grøntsagerne langsomme til at sætte sig, og vinstokkene var meget viklet ind i hinanden. Smagen er efter min mening gennemsnitlig.”

Konklusion

Ved at dyrke Candy-sorten på din grund, er du garanteret en rig og velsmagende høst. Derudover opbevares grøntsagerne i lang tid, så du kan få vitaminer om vinteren og endda om foråret.

Græskar er uundværligt for dem, der overvåger deres helbred og overholder korrekt ernæring. Fra bordsorten Konfetka kan du tilberede grød og lave juice.