De bedste græskarsorter til frø: valgmuligheder og nuancer af dyrkning

Forskere argumenterer for, hvilket land der er fødestedet for græskar. Nogle siger, at kulturen først blev opdaget i Latinamerika, mens andre hævder, at græskarret oprindeligt blev "opdaget" i Mexico. Hvad du absolut ikke behøver at skændes om, er fordelene ved produktet, især de værdifulde egenskaber ved græskarfrø.

De repræsenterer en lang række vitaminer og mineraler. Hvorfor netop græskarkerner er nyttige for mennesker, og hvilke frugtsorter indeholder de bedste af dem - læs videre.

Hvad er fordelene ved græskarkerner?

Forskere har bevist, at frø er meget sundere end frugtkød. Dette giver dem mulighed for at blive brugt til tilberedning af mange retter, såvel som til behandling. For at forstå, hvorfor græskarfrø er gode for mennesker, lad os se på produktets sammensætning og dets gavnlige egenskaber.

Hvad er græskarkerner lavet af?

I alt indeholder produktet mere end 50 mikro- og makroelementer. Blandt dem er følgende af særlig værdi:

• aminosyrer;
• mættede fedtsyrer;
• pektin;
• phytosterol;
• mineralske salte;
• vitaminer PP;
• vitaminer B, A, C;
• næringsfibre;
• mangan;
• kalium;
• fosfor;
• calcium;
• jern;
• zink;
• kobber;
• selen;
• klor;
• jod.

Manglen på disse elementer fører den menneskelige krop til sygdom og stress. Hovedpine, nervøse spændinger opstår, og funktionen af ​​det kardiovaskulære system og mave-tarmkanalen forstyrres. Plus, en persons udseende forringes: cirkler under øjnene, rynker, revner på læberne vises.

Vigtig! 100 g græskarkerner indeholder 541 kcal. Samtidig fedt 45,8 g, protein 24,4 g, kulhydrater 20 g.

Fordele for kroppen

Produktet normaliserer tarmfunktionen. Sammensætningen indeholder fibre, der fungerer som en slags "børste" for tarmene. Det hjælper med at slippe af med forstoppelse og oppustethed.

Frøene er også en fremragende medicin til forebyggelse af diabetes. Faktum er, at de indeholder en masse protein, som hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet. Derudover sikrer produktet normal blodkoagulation.

Retter med tilsætning af græskarkerner hjælper med at reducere risikoen for hypertension. Effekten opnås på grund af arginin, som efter at være kommet ind i kroppen udvider arterier og blodkar, hvilket forbedrer blodgennemstrømningen gennem dem.

Frøene anbefales også til brug af folk, der har problemer med at sove: De aminosyrer, de indeholder, stimulerer produktionen af ​​"lykkehormonet", som igen har en gavnlig effekt på søvnen.

Vigtig! 100 g frø hver dag opfylder fuldt ud kroppens daglige behov for zink, kalium, mangan og magnesium.

Frøene er også gavnlige for en persons udseende. Frøolie bruges aktivt i kosmetologi. Det fjerner perfekt betændelse på huden, heler sår og ridser. Ud fra det laves cremer og lotioner til ansigtet, som forynger huden og fugter den.

Derudover hjælper produktet med at slippe af med spaltede spidser af håret, og er desuden et glimrende værktøj til at styrke rødderne.

Interessant. Den bedste græskarkerneolie er lavet i Østrig. Det fås fra en speciel sort Cucurbita pepo var. Styriaca. Dens frø er særligt store i størrelse og producerer mange gange mere olie end andre.På grund af deres specielle farve viser olien sig at være mørkegrøn, hvorfor den kaldes "sort guld".

De bedste græskarsorter til frø

Nogle sorter er berømte for deres velsmagende og saftige frugtkød, andre for deres gode udbytte og andre for deres lette pleje. Der findes også sorter, som har de lækreste og mest sunde frø. Lad os se nærmere på dem.

Danka Polka

Denne populære bordsort er værdsat for sit høje udbytte og velsmagende frø. Den tilhører den mid-tidlige sort og dyrkes i åben jord. Græskar er store, man når en vægt på omkring 3 kg.

En grøntsag indeholder mere end 500 store hvide frø. Ifølge anmeldelser fra gartnere er det klart, at tilstedeværelsen af ​​et sådant antal frø er en af ​​de vigtigste fordele ved sorten.

Olga

Dette er en sort, der ofte dyrkes ikke kun til eget forbrug, men også til salg. Græskarrene er små og lys orange. Fra 1 kvm modtager gartnere omkring 4 kg høst. Frøene er grønlige, med en olivenfarve, uden skind. Fremragende til frisk indtagelse eller efter varmebehandling.

Gymnosperm

En af de tidligste sorter af græskar dukkede op for mere end 60 år siden. Sorten modner på 100-110 dage. Udbyttet er godt, en busk producerer omkring 10 kg grøntsager. Gymnosperm producerer mange frø, som har en sødlig smag og tynd hud. Sorten kan dyrkes overalt, da den er modstandsdygtig over for forskellige temperaturer.

Volga grå

En produktiv sort med tidlig modning. Græskar har en lys grå nuance og orange kød. Sorten er uhøjtidelig i pleje; hvis reglerne for landbrugsteknologi overholdes, når udbyttet omkring 7-10 kg pr. 1 kvm. Volga svovlfrø er rige på vitamin E og C, som reducerer kroppens modtagelighed for infektionssygdomme.

Juno

Det anbefales at plante i frøplanter.Grøntsager er mellemstore, krævende for jordsammensætning og gødning. For at opnå den bedste høst anbefales det at fodre planten med kvælstofholdig gødning. Superphosphat og ammoniumnitrat er anerkendt som fremragende præparater.

Sortens frø er cremefarvede og kan have let pigmentering. At spise dem hjælper med at fjerne tungmetaller fra kroppen.

bulgarsk

Denne sort kaldes også Lady's Nail. Attraktive orangerøde grøntsager vokser og bruges i mange retter. For eksempel som ingrediens til græskartærte eller cheesecake.

Frøene af den bulgarske er aflange, spidse på spidsen og beige i farven. Sorten plantes i slutningen af ​​maj. Det er nødvendigt at danne planten i 1 eller 2 stængler, samt at klemme toppen.

ukrainsk multiplum

Sorten er berømt for sin lette pleje og gode udbytte. Elsker regelmæssig moderat vanding. Intervallet mellem dem skal være 7-10 dage, vandtemperaturen skal være mindst 20 grader. Har fremragende immunitet over for sygdomme.

Græskarrene bliver smukke, glatte i formen og ligner en grøn-gul vandmelon. Frugtkødet er sødt, moderat kødfuldt. Frøene er hvide og har ingen udtalt smag.

Interessant. Du kan lave duftende hjemmebagt brød af græskarkerner. Den er perfekt til daglige og festlige fester. Brødet kræver ikke æltedej, så det er nemt at tilberede. Frøene bruges både som tilsætningsstof og som dekoration.

Danae

En anden interessant sort: runde, store gule græskar med lyse grønne striber. Danae tilhører også gymnosperm-varianterne og er berømt for sit høje frøindhold. De er mørke, grågrønne i farven. Der kan være mere end 400 af dem i ét græskar.

hundrede pund

Minder mig om et Halloween græskar. Smuk, lys orange, stor. Ved dyrkning kan det være nødvendigt at bygge yderligere støtte til grøntsagen, da den ofte bliver meget tung. Frøene er hvide, klassiske i form. Regelmæssigt forbrug af frugtkød og frø vil normalisere produktionen af ​​hormoner i din krop og hjælpe med at lindre stress.

Søde

Små græskar har en rund form, let spidst mod spidsen. Sorten dyrkes i lyse, rummelige og godt opvarmede haveområder. Sweeties frø er lækre, lyse gule. De laver fremragende græskarsmør eller mel.

Sådan vælger du en sort

Når du vælger en sort, skal du først fokusere på dine behov. Bestem, hvad du vil have ud af din fremtidige høst. Hvis saftig frugtkød er vigtigt for dig, så vær opmærksom på sorterne Perle Og Pink banan. Hvis tilstedeværelsen af ​​græskarfrø spiller en nøglerolle, så tag et nærmere kig på Gymnosperm og Danka Polka græskar.

Vigtig! Husk, at nogle sorter kun er egnede til frugtbar jord og varmt klima. For eksempel vil sorterne Vita eller Golden Pear give den bedste høst i den sydlige del af landet, og sorterne Bolgarka og Ulybka vil give den bedste høst i Ural og Sibirien.

Vær også opmærksom på, om sorten kræver pleje. Der er græskar, for hvilke det ikke er nødvendigt at anvende mineralsk og organisk gødning for at dyrke dem.

For eksempel viser Gymnosperm-varianten gode resultater med minimal pleje. Dette gælder især for de gartnere, der har travlt på arbejdet og ikke kan bruge meget tid på at passe planten.

Så når du vælger en græskarsort, skal du fokusere på følgende kriterier:

• hvad vil du have ud af høsten;
• hvor meget tid vil du bruge på at vokse;
• hvilken region bor du i?
• hvordan planlægger du at bruge græskarret?
• holdbarhed af grøntsager;
• hans immunitet mod sygdom.

Funktioner ved at dyrke græskar til frø

Først og fremmest skal du forberede det rigtige materiale til plantning. For at gøre dette skal købte frø desinficeres. Det gør de ved at opvarme i solen: spred frøene i en uge på gaden eller balkonen - solens stråler vil ødelægge farlige mikrober på overfladen af ​​frøene. Proceduren vil også øge plantens samlede spiring.

Det er bedst at dyrke græskar til frø ved hjælp af frøplanter. For at gøre dette skal du plante frøene i blomsterpotter efter at have forberedt jorden og beholderen på forhånd. Dernæst skal frøplanterne passes ordentligt: ​​vandes, gødes og holdes ved temperatur.

Plant frøplanter i rene, forberedte bede. Det er bedre, at området blev behandlet med en opløsning af kaliumpermanganat på forhånd.

Vigtig! Fremragende forgængere til plantning af græskar - bælgfrugter, løg eller hvidløg, samt blomkål og kål. Plant ikke afgrøden efter zucchini eller agurker.

Til kunstvanding anbefaler erfarne landmænd at bruge et drypsystem. Det sikrer, at vandet kommer direkte under roden, uden om stilken. Græskar kan ikke lide meget vand, så det anbefales at vande det hver 7.-10. dag. Sammen med vanding skal du anvende organisk og mineralsk gødning.

For eksempel er et fremragende værktøj til at styrke plantens immunitet "Kornevin" eller "Solution". Blandt organiske præparater anbefales urinstof, flydende gødning, askeopløsning og gær.

Glem heller ikke at pleje vipperne. De bliver ofte lange og kraftige. Det er nødvendigt at udrede dem og forsigtigt lægge dem på jorden og drysse jorden ovenpå.Hvis dette ikke gøres, vil de bremse udviklingen af ​​busken og blokere for solen.

Dyrkning af græskar til frø som virksomhed

Fordi græskarfrø De har en masse nyttige egenskaber; mange gartnere forsøger at dyrke dem ikke kun for sig selv, men også til salg. Således bliver din yndlingshobby til en rentabel forretning.

For at dine senge kan generere indkomst, skal du være opmærksom på følgende vigtige nuancer:

• omkostninger til køb af plantemateriale;
• forberedelse af stedet, frø og udstyr;
• udgifter til pasning af afgrøden (både fysisk og materielle);
• høst, vask og tørring af afgrøden;
• salg til forbruger.

Vigtig! Hvis du ønsker at dyrke frø i industriel skala, så glem ikke udgifter som leje af mark, udstyr, arbejdskraft og indkøb af gødning.

På mange måder afhænger en virksomheds succes af den korrekt udvalgte sort. For eksempel producerer højtydende sorter omkring to tons frø pr. Disse græskar omfatter ukrainsk multifruit, bulgarsk og Kherson vandmelon. Hvis du vælger fastelavnsvarianter, er de dyrere, men deres udbytte er meget lavere. Fra 1 hektar høstes kun omkring 800 kg afgrøde.

Konklusion

Græskar er rig på ikke kun saftig frugtkød, men også sunde frø. At spise dem hjælper med at undgå mange sygdomme og er også en fremragende forebyggelse af patologier. Det er bedre at skrælle græskarkerner i hånden for at undgå at beskadige tandemaljen og indføre bakterier i mundhulen. Produktet bruges i supper, tilbehør og salater.

Hvis du vil dyrke græskar til frø, skal du være opmærksom på følgende sorter: Danka Polka, Bulgarian, Gymnosperm.De vil give den bedste høst uden at kræve daglig pleje.