Hvad er fordelene ved græskarkerner, og hvordan man bruger dem korrekt

Græskarkerner er et lager af næringsstoffer. Den unikke sammensætning af produktet hjælper i kampen mod forskellige sygdomme i kardiovaskulære, fordøjelses- og genitourinære systemer. Frøet er gavnligt for voksne og børn. Det bruges i folkemedicin og madlavning.

I denne artikel vil vi fortælle dig mere detaljeret om de medicinske egenskaber, kontraindikationer, metoder og normer for brug af græskarfrø.

Sammensætning af græskarkerner

Græskarkerner er flade i formen. Størrelsen varierer fra 0,5 til 1,2 cm Skrællen er hvid, hård. Indeni er der et frø i en tynd grøn skal, som er særligt værdifuld for menneskekroppen.

Som ethvert produkt kan disse korn bringe både gavn og skade. Det hele afhænger af kroppens individuelle egenskaber og antallet af frø spist om dagen.

Reference. Folk, der lider af vestibulære lidelser, rådes til at tage græskarkerner, når de rejser. Bryder man korn med fingrene, aktiveres finmotorikken, som hjernecentret skifter opmærksomhed til. I dette tilfælde udløses en distraktionsmanøvre.

Græskarfrø indeholder en stor mængde nyttige stoffer, der er nødvendige for funktionen af ​​alle systemer i den menneskelige krop:

• aminosyrer;
• pektin;
• mættede og umættede fedtsyrer (omega-3, 6, 9, arachidon, oliesyre);
• phytosterol;
• vitaminer (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• mineralske salte;
• cellulose;
• kalium;
• mangan;
• magnesium;
• kobber;
• cholin;
• fosfor;
• jern;
• zink;
• klor;
• silicium;
• selen;
• kobolt;
• jod.

Reference. 100 g frø indeholder 170 % PP-vitamin fra det daglige indtag.

Græskarfrø er rige på arginin, en aminosyre, der er nyttig til dannelsen af ​​muskler og væv i indre organer. Tryptofan hjælper med at holde kropsvægten inden for normale grænser og lindrer søvnløshed.

Vitaminer deltager i biologiske processer, kontrollerer syntesen af ​​hormoner, normaliserer funktionen af ​​indre organer og øger modstanden mod virussygdomme.

KBZHU

Kalorieindhold i græskarkerner - 541 kcal pr. 100 g.

Næringsstoffer:

• fedtstoffer - 45,8 g;
• proteiner - 24,5 g;
• kulhydrater - 20 g.

Medicinske egenskaber af græskarfrø

Græskarkerner har en gavnlig effekt på kroppen og hjælper:

• slippe af med forstoppelse;
• bekæmpe stress og depression;
• reducere ledsmerter;
• fremskynde sårheling;
• fjern "dårligt" kolesterol;
• eliminere betændelse;
• forlænge ungdommen;
• normalisere stofskiftet;
• forbedre tarmfunktionen;
• styrke immunsystemet;
• øge udholdenheden;
• normalisere blodtrykket;
• fjern overskydende væske;
• bekæmpe visse typer orme;
• rense kroppen for affald og toksiner;
• eliminere gasdannelse i tarmene;
• forbedre blodtal ved diabetes mellitus;
• slippe af med svamp;
• komme sig hurtigere efter operationen;
• fremskynde hårvæksten.

For mænd

Læger råder mænd til at inkludere græskarfrø i deres kost for at:

• forebyggelse af prostata adenom, impotens;
• stimulering af hormonproduktion;
• hurtig muskelopbygning;
• øget fysisk udholdenhed.

For kvinder

Græskarfrø har også en gavnlig effekt på den kvindelige krop:

• forhindre dannelsen af ​​polypper i livmoderhulen;
• lette forløbet af overgangsalderen;
• hjælpe med at opretholde ungdommelig hud, negle og hår;
• øge fertiliteten (evnen til at blive gravid);
• lindre toksikose og halsbrand under graviditeten;
• regulere sekretionen af ​​talg (fedt);
• eliminere foci af alopeci på grund af det høje zinkindhold.

For børn

Den største fordel ved græskarfrø til børn er forebyggelse og fjernelse af helminths. Dette lettes af aminosyren cucurbitin, som ikke skader barnets krop. Blot 5-10 frø om dagen kan forbedre fordøjelsessystemets funktion.

Bruges til forskellige sygdomme

Græskarfrø bruges til folkehealing. Hver sygdom har sin egen opskrift. Den maksimale fordel kommer fra korn i deres rå form uden varmebehandling.

For at rense væggene i blodkarrene fra kolesterol plaques, forbedre hjertefunktionen og reducere risikoen for trombose, anbefales det at tage et afkog af græskarfrø. For at forberede det skal du hælde 2 spsk. l. frø 200 ml koldt destilleret vand og kog ved svag varme i 3-5 minutter. Tag ¼ kop afkølet før sengetid.

Produktet styrker blodkarrene, lindrer fysisk og følelsesmæssig stress, normaliserer søvn og forhindrer udviklingen af ​​hjertepatologier. Frøene har sådan en helbredende effekt takket være phytosterol, som forhindrer optagelsen af ​​kolesterol i tarmene, fortynder blodet og normaliserer blodtrykket.

På grund af den store mængde zink bruges græskarkerner som et forebyggende middel mod betændelse i prostatakirtlen hos mænd. Det er ikke muligt helt at slippe af med patologien ved hjælp af frø alene, men det er ganske muligt at lindre tilstanden. For at gøre dette skal du bruge olie og infusion af græskarfrø.Olien sælges på apoteker og helsekostbutikker.

For at forberede infusionen skal du tage rå skrællede frø (150 g), lave mel af dem ved hjælp af en kaffekværn og hæld 500 ml vodka i. Luk beholderen og stil den et mørkt sted i en uge. Tag en gang om dagen, tilsæt 2 tsk. til 300 ml vand. Behandlingsforløbet er 7 dage.

Græskarkerner virker mildt afførende og renser tarmene for toksiner og affald. For at normalisere fordøjelsessystemets funktion er græskarolie ordineret. Produktet er effektivt mod mavesår og gastritis.

Fra parasitter

Mave-tarmkanalens funktion er ofte forstyrret på grund af de negative virkninger af helminths. Græskarkerner hjælper med at slippe af med visse typer parasitter. Den grønne tynde skal af kornene indeholder aminosyren cucurbitin, som fremmer hurtig fjernelse af orme fra kroppen.

For at forberede et anthelmintikum skal du male 100 g græskarkerner rå. Tag om morgenen på tom mave med varm mælk. Dosis til børn er 50 g, for voksne - op til 300 g. Drik derefter et afføringsmiddel, for eksempel ricinusolie. Behandlingsforløbet er 5 dage.

Reference. Anthelmintikum kan gives til børn fra to år.

Forebyggelse og generel styrkelse af kroppen

Græskarkerner indeholder zink, som øger kroppens forsvar og gør det lettere at udholde virussygdomme i den kolde årstid.

Aminosyren tryptofan syntetiseres til serotonin - "lykkehormonet", så du er sikret godt humør og energi.

Selen i kombination med zink har en kraftig antioxidant effekt, bremser cellealdring og forhindrer udvikling af kræft.

Kontraindikationer

Græskarkerner anbefales ikke til:

• øget mavesyreindhold;
• allergier;
• gastrointestinale patologier;
• fedme.

Ernæringseksperter råder til at overvåge forbruget af frø for folk, der holder øje med deres vægt, og dem, der forsøger at tabe ekstra kilo og reducere kropsfedt.

Normer og brugsregler

Ernæringseksperter råder til ikke at overforbruge græskarkerner på grund af deres høje kalorieindhold. Derudover indeholder korn en masse protein, som giver oppustethed, hvis du spiser for meget. Der er ingen strenge daglige krav. Bliv styret af dine egne følelser og sygdomshistorie.

For at øge din immunitet skal du spise 30-40 frø om dagen.

For at forebygge og behandle prostata adenom anbefaler læger at øge normen til 50-60 frø om dagen.

Standardserveringen til gravide er 30-40 stk. Under amning indføres frø langsomt i kosten, idet man observerer barnets reaktion.

Raske mennesker kan spise op til 100 g græskarkerner om dagen.

Tips til brug:

1. Foretrækker rå frø frem for ristede. De indeholder flere mineraler og vitaminer.
2. Spis ikke harske korn med en ubehagelig rådden lugt.
3. Skræl frøene før de spises. Grove fibre absorberes ikke i tarmene og skader dens vægge.

Hvilken form er bedst at spise?

Græskarkerner ristes, tørres i ovnen og spises rå.

Stegte korn er mindre gavnlige end rå, da når de opvarmes til 90°C, frigives radikaler og fedtstoffer oxideres, og det er farligt for den menneskelige krop. Hvis du vil knasere frøene, er det bedre at tørre dem i ovnen ved en temperatur på 60-70°C. Herefter får de en behagelig nøddesmag.

Græskarkerner tilsættes til forskellige retter.For eksempel er den berømte pestosauce tilberedt med tilsætning af dyre pinjekerner. Hvis du erstatter dem med frø, bliver det ikke værre. Mest sandsynligt vil du ikke engang mærke forskellen, men fordelene ved et sådant produkt er ikke mindre.

Græskarkerner indgår ofte i dejen til kornbrød. De tilsættes til korn, salater, sunde snacks, granola og frugtbarer.

Tørring og opbevaring

Til tørring Frøene af fuldt modnet græskar er velegnede. For at få dem skal du først skære melonen i stykker. Fjern den trevlede frugtkød og adskil frøene. Læg et tyndt lag på klud eller papir og lad det tørre på et godt ventileret sted. Rør af og til.

Opbevar frøene i en glasbeholder eller linnedpose. Vælg et koldt og mørkt sted til dette formål. Afskallede friske frø opbevares i køleskabet i cirka en måned, tørrede korn i poser - ikke mere end 12 måneder.

Egenskaber af græskarkerner skræl

Græskarskaller indeholder de samme mineraler og vitaminer som frøene. Ulempen er, at den ikke fordøjes i maven og er fuldstændig smagløs. Infusioner og afkog tilberedes fra skrællen.

Fordelen ved skallen er, at den indeholder en stor mængde zink, et mineral, der er nødvendigt for hele kroppens normale funktion.

Læs også:

De bedste græskarsorter til frø: valgmuligheder.

En mirakuløs velsmagende blanding - fordelene ved græskarfrø og honning.

En velsmagende og sund medicin - græskarkerner med honning til prostatitis.

Konklusion

Græskarkerner er ikke et vidundermiddel mod alle sygdomme. Men når de bruges korrekt, hjælper de med at normalisere kroppens tilstand og genopbygge manglen på vitaminer og mineraler.

Produktet er yderst nyttigt for kvinder under graviditet og mænd, der lider af inflammatoriske dysfunktioner i det genitourinære system. Græskarkerner har længe været kendt som et antiparasitisk middel.