Er det muligt at inkludere blomkål i kosten, mens du ammer?

En ammende mors diæt i de første par uger efter fødslen er altid så streng som muligt. Hvert produkt, der indføres i kosten, skal godkendes af en læge og garanteres ikke at forårsage sundhedsproblemer for babyen. Grøntsager er de første, der bliver introduceret i menuen, men ammende mødre behandler kål af enhver art, inklusive blomkål, med forsigtighed, fordi de frygter, at barnet får en hævet mave. Det har dog intet med blomkål at gøre – grøntsagerne er en af ​​de sikreste og fører yderst sjældent til negative konsekvenser.

Kan jeg spise blomkål, mens jeg ammer?

Blomkål tilladt til alle ammende kvinder - det er inkluderet i kategorien af ​​produkter, der kan spises, også selvom barnet er født med tendens til allergi.

Læger anbefaler ikke at skynde sig at introducere grøntsager i menuen i de første 2-3 uger efter fødslen: indtil babyens fordøjelsessystem er stærkere, bør du afstå fra enhver kål.

Tre uger efter fødslen kan moderen selv lave en suppe af purerede blomsterstande eller stuve dem sammen med andre grøntsager. Efter tre måneder er kål i enhver form, undtagen stegt, tilladt at indtage.

Kontraindikationer

Blomkål er det sikrest mulige produkt; det vælges ofte til den første supplerende fodring. Når du ammer, kan du spise grøntsager uden frygt, hvis der ikke er individuel intolerance over for produktet (for eksempel konstant oppustethed og ubehag efter at have spist) og en udtalt fødevareallergi hos moderen eller babyen.

Reference. Allergi over for blomkål er sjælden - og selv de tilfælde, der er blevet identificeret, har vist en reaktion ikke på selve grøntsagerne, men på de kemikalier, der ophobes i den. Derfor er det vigtigste at vælge det rigtige produkt, så det er miljøvenligt og af høj kvalitet.

Fordele og skader

En mor eller baby kan kun have problemer, når de indtager en grøntsag, hvis den er blevet forkælet eller dyrket med brug af pesticider og nitrater. I alle andre tilfælde vil kål kun give fordele.

Til mor

Kogte, dampede eller bagte blomsterstande har den højeste næringsværdi. De vil perfekt kompensere for manglen på vitaminer og mikroelementer i kroppen, udtømt af graviditet og amning.

Grøntsagen indeholder B-vitaminer, vitamin C, E, K, samt kalium, magnesium, fosfor, jern og calcium. Udvalget af nyttige egenskaber er omfattende:

1. Frisk kål indeholder flavonoider - stoffer, der øger kroppens forsvar og er nødvendige for hjertekarsystemets fulde funktion. For kvinder, der led af højt eller lavt blodtryk under graviditeten, vil grøntsagerne være særligt nyttige.
2. Kål er hypoallergen - risikoen for en negativ reaktion hos et spædbarn er næsten nul.
3. Stuvet og kogt kål anbefales, hvis moderen følger en skånsom diæt, da produktet er let fordøjeligt og ikke irriterer maveslimhinden. Efter fødslen lider mange af forstoppelse - grøntsagen er i stand til helt at klare dette problem på få dage.
4. Hvis en ung mor ønsker at tabe ekstra kilo, der er opnået under graviditeten, vil kogte blomsterstande være en ideel hjælper, da de kun indeholder 23 kcal pr. 100 g med høj næringsværdi.

Blomkål indeholder lidt grove fibre - kun omkring 2 g pr. 100 g frisk grøntsag. Fiber er det, der forårsager oppustethed og mavesmerter. hos ammende mødre. Derfor anbefales alle andre typer kål ikke i kosten, før barnet er 6 måneder gammelt. Blomkål er helt sikkert i denne henseende.

For et barn

Selvom et produkt forårsager oppustethed og øget gasproduktion hos moderen, er det slet ikke et faktum, at barnet får samme reaktion.

Kolik er en normal reaktion fra en nyfødts krop på koloniseringen af ​​fordøjelsessystemet med bakterier, som den senere skal bruge for at fordøje maden. De fleste moderne læger forbinder ikke kolik med moderens kost.

Kål kan have en lille indvirkning på din babys afføring – hvilket gør den løsere. Ellers har de fleste børn ingen negative manifestationer.

Regler for brug under amning

Mørt blomkål kan også spises frisk, hvilket tilføjer lidt til salater og supper. Men det er mere velsmagende og sikrere for en ammende mor at indtage det:

• kogt;
• bagt med lidt smør;
• dampet;
• kogt sammen med andre grøntsager eller kød.

Under sæsonbestemt forkølelse anbefaler læger, at unge mødre spiser omkring 400 g blomkål om ugen for at bevare immuniteten.

Hvordan og hvornår man introducerer det i kosten

I de første to uger efter fødslen bør du undgå enhver form for kål.

Når den nyfødte når tre uger, kan du tilberede lidt (ca. 100 g) kogte eller bagte grøntsager uden at tilføje andre nye fødevarer til kosten.

Når barnet fylder to måneder, øges mængden af ​​produkt til 250 g pr. dag.Hvis baby og mor har det godt, kan grøntsagerne godt blive et af fundamenterne i kosten.

Hvad tid på dagen og hvor meget er der?

Ved amning ethvert nyt produkt introduceres om morgenen eller eftermiddagen. Den første dosis er ikke mere end 100 g, hvis der ikke er negative reaktioner, øg det daglige forbrug til 250 g om dagen.

Efter en måned kan du spise purésuppe eller stuvede grøntsager om aftenen, men der skal være mindst tre timer tilbage før sengetid.

Hvad skal man kombinere med

Kombinerer blomkål med:

• andre grøntsager;
• kød: kyllingebryst, magert oksekød;
• ost;
• korn;
• med fløde og smør.

Det er ikke tilrådeligt at kombinere forskellige typer kål med hinanden - for eksempel hvidkål og broccoli med blomkål.

Er det muligt at give det til et barn?

Blomkål anbefales som en første tilskudsfødevare, da den ikke giver allergi, tarmirritation og er rig på vitaminer.

1. Kål indeholder meget jern - det er traditionelt inkluderet i kosten for børn med lavt hæmoglobin.
2. Planteprotein giver dig en følelse af mæthed.
3. Takket være tilstedeværelsen af ​​lette fibre forbedres stofskiftet.
4. Knoglerne styrkes, og blodkarrenes elasticitet øges.

Hvis barnet ammes, introduceres grøntsager i kosten fra 6 måneder, hvis det er på kunstig fodring - fra 5 eller endda 4, efter anbefaling fra børnelægen.

Sådan vælger du den rigtige

Det er bedst at købe kål fra en kendt landmand eller i betroede butikker, der sælger økologiske produkter.

Grundlæggende regler ved valg:

• kålhovedet skal være hvidt, uden sorte pletter og rådne dele;
• bladene på stilken er riggrønne;
• kålhovedet bør ikke være løst;
• blomsterstandene presses mod hinanden og uden fejl.

Hvis du er i tvivl om kvaliteten af ​​en grøntsag, er det bedre ikke at købe den eller, som en sidste udvej, koge den i to vand, sørg for at dræne den første.

Opskrifter med blomkål til ammende mødre

Kogt blomkål er en god snack eller salatingrediens til en nybagt mor. Grøntsagen indtages også som tilbehør, krydret med smør eller som en del af grøntsagssuppe. Til purésuppe kan du tage frosset blomkål - den beholder næsten alle vitaminerne, og om vinteren er den mere tilgængelig og billigere end frisk.

Som hovedret er det nemt at tilberede grøntsagsgryderet med kylling. Til det skal du bruge:

• blomsterstande af en blomkål;
• 2 store søde gulerødder;
• 2-3 kartofler;
• kyllingebryst, der vejer 150-200 g;
• grønt.

Skrællede og skåret kartofler og gulerødder blandes med hakket kød, hældes med koldt vand og simrer i 25 minutter. Derefter tilsættes kålblomsterstande til den kogende gryderet og saltes. Lad retten simre under låg i cirka 10 minutter, efter at have slukket for varmen tilsættes hakkede krydderurter.

Gryderetten serveres med fløde eller koldpresset vegetabilsk olie.

Til morgenmad kan du laver mad omelet med blomkål og krydderurter. Små kålblomsterstande blandes med sammenpisket æg, smør og krydderurter, lægges i en varmebestandig form og bages i ovnen i 15-20 minutter.

Vigtig! Under amning er det bedre at undgå stegte retter med blomkål. De kan forårsage tarmproblemer og leverproblemer hos spædbarnet.

Konklusion

Under amning er blomkål ikke kun muligt, men også anbefalet at blive inkluderet i kosten - det er rig på mikroelementer, vitaminer, vegetabilsk protein og indeholder praktisk talt ikke grove fibre.Det er dog vigtigt at forberede det korrekt - stuvning, kog eller bagning, og vælg grøntsager af høj kvalitet dyrket uden brug af vækststimulerende midler og andre kemikalier.