Senmodnende kålsort Sugarloaf

Hvidkål er en af ​​de mest populære grøntsager til dyrkning i haven. Gartnere foretrækker sygdomsresistente og nemme at pleje sorter. Senmodnet Sugarloaf-kål har disse egenskaber. Den har også fremragende smag og er velegnet til at forberede sig til vinteren, modnes under de barske forhold i Vestsibirien og opbevares i lang tid.

Beskrivelse af kålsort Sugarloaf

Hvidkål Sugarloaf er en senmodnet sort opdrættet i 2008 af specialister fra Moskva-virksomheden Sedek.. Den region, der anbefales til dyrkning, er Vestsibirien. Sukkertoppen blev imidlertid ikke kun værdsat af sibirere. Snart begyndte landbrugsvirksomheder og gårde beliggende langt uden for Rusland at købe det.

Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber

Kål er en sund og kaloriefattig grøntsag.

100 g produkt indeholder:

• 1,8 g protein;
• 0,1 g fedt;
• 4,7 g kulhydrater;
• 27 kcal.

Sukkerbrød har et højt sukkerindhold - op til 6,9 g, mens det i andre sorter dens mængde i 100 g grøntsag er op til 4,6 g.

Takket være sin rige sammensætning af vitaminer, makro- og mikroelementer har kål vigtige gavnlige egenskaber:

1. Højt indhold af C-vitamin – 45 mg. Den holder til foråret og styrker immunforsvaret.
2. Antioxidanterne A (3 mcg) og E (0,1 mg) forhindrer for tidlig aldring.
3. Sjældent U-vitamin forhindrer dannelsen af ​​mavesår.Konstant forbrug af frisk kål forbedrer sundheden i mave-tarmkanalen.
4. Vitamin B7 (biotin) forbedrer tilstanden af ​​hud og hår.
5. Kalium (300 mg) normaliserer hjertefunktionen og aktiverer stofskiftet.
6. Calcium (48 mg) styrker knoglerne, og fosfor (31 mg) er ansvarlig for sunde tænder og led.

Kål indeholder også vitaminerne K og B, magnesium, jern, zink, selen og natrium.

Funktioner af applikationen

Sorten er velegnet til frisk konsum, syltning og saltning. Kål bevarer sin smag under varmebehandling. Under tilberedningsprocessen mister den ikke tæthed, men bliver blød og mør. Vitaminsalater og snacks er ofte lavet af Sugarloaf.

Reference. På grund af sin høje kommercielle kvalitet og præsentable udseende er sorten populær blandt landmænd. Den er god til salg.

Modningstid og udbytte

Sugarloaf er en senmodnende sort, dens modningsperiode er 140-150 dage. Kål har et højt udbytte - 6 kg pr. 1 kvm. m.

Sygdomsresistens

Værdien af ​​sorten ligger i dens:

• resistens mod bakteriose, fusarium, køllerod;
• stabilt udbytte;
• langtidsopbevaring (næsten indtil maj).

Kolde modstand

Sorten er specielt avlet til dyrkning i Sibiriens barske klima, og er derfor kendetegnet ved øget frostbestandighed. Frøplanter tåler kort frost ned til -3...-5°C. Det er bedre at vælge modne grøntsager efter de første frostdage, så bliver smagen af ​​kål mere intens. Det vigtigste er ikke at overdrive det og tage høsten fra marken før begyndelsen af ​​koldt vejr -10°C.

Karakteristika for sød kål Sukkerbrød

Planten har en kraftig spredende roset af blade op til 80 cm i diameter, og derfor er Sukkertoppen ikke egnet til dyrkning i drivhuse.Kålen når en højde på 40 cm Sorten har store, afrundede, lysegrønne blade med let bølget kant og voksagtig belægning. Hovedet er glat, tæt, vejer 3-3,5 kg, hvidt i tværsnit. Den har en kort ydre stilk og en mellemstor inderstilk. Grøntsagen smager saftigt og sødt, den indeholder 1,5 gange mere sukker end andre senmodne kålsorter.

På billedet ses Sugarloaf-kål.

Hvilke regioner er den egnet til?

Sukkertoppen blev opdrættet til dyrkning i det vestlige Sibirien. Men ifølge anmeldelser fra grøntsagsavlere har kål slået rod godt under forholdene i mellemzonen. Klimaet ændrer sig, og i Moskva-regionen er der frost på jorden i maj. Derfor begyndte ejere af husstandsgrunde oftere og oftere at være opmærksomme på sibiriske kuldebestandige sorter.

Fordele og ulemper ved Sugarloaf-sorten

Sukkerbrød har vigtige fordele:

• øget sukkerniveau;
• fravær af hårde årer;
• højt indhold af vitaminer og mikroelementer;
• lang opbevaringsperiode uden tab af smag;
• modstand mod langvarig tørke;
• god frøspiring;
• modstand mod sygdomme og skadedyr;
• transporterbarhed uden tab af præsentation.

Sorten har ikke mange ulemper:

• behovet for at ændre det såede område hvert år;
• kål elsker indirekte sollys (skraverede områder er ikke egnede til plantning).

Forskel fra andre sorter og hybrider

Sukkerbrød er kendetegnet ved lav vedligeholdelse og lang lagring med relativt højt udbytte. Hybriderne Sugar Queen F1 og Sugar Queen F1 er dukket op på markedet. Den første modner tidligere - efter 120 dage producerer den anden kålhoveder godt i tørt vejr. Men hverken det ene eller det andet når smagsmæssigt til Sugarloaf.

Funktioner ved plantning og dyrkning

Hvidkål af senmodnende sorter i det vestlige Sibirien dyrkes af frøplanter. I de sydlige regioner er det tilladt at så frø direkte i åben jord.

Forberedende arbejde

Forberedelserne til plantning begynder i de første ti dage af april. Jord til såning sælges i butikken, men det er nemt at forberede det selv. Til hjemmedyrkning af frøplanter bruges følgende forhold:

• 70% tørv, 25% græstørv, 5% sand;
• 50% græstørv, 45% humus, 5% sand.

Før såning gødes jorden med urinstof eller kaliumgødning.

Frø forberedelse

På tærsklen til plantning anbringes frøene i en opløsning af kaliumpermanganat i 12 timer, vaskes derefter med vand og tørres.

Vigtig! Det er bedre at plante frø i tørvepotter. De vil hjælpe med at undgå skader på plantens rodsystem, når de overføres til åben jord.

Plantedybden er 0,5 cm For at planterne kan spire godt, stilles beholderen i et trækfrit rum med en temperatur på +21...+25°C.

Forberedelse af frøplanter

Hvis såningen blev udført i en fælles beholder, er det 2 uger efter spiring nødvendigt at plukke frøplanterne og overføre de stærke planter til separate kopper. Før plantning i åben jord hærdes frøplanter. For at gøre dette tages det med jævne mellemrum udenfor, hvilket gradvist øger varigheden af ​​proceduren til flere timer. I slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni plantes frøplanter i haven. Træaske er velegnet som gødning.

Vigtig! Før plantning placeres en lille mængde superfosfat i hullet, så planten slår rod hurtigere.

Sådan planter du uden frøplanter

Frømateriale kan straks placeres i åben jord, men dækkes med film. Såning udføres efter 20. april, så jorden varmes op til +10°C.Hullerne er lavet efter et mønster på 3x5 cm.Denne afstand giver dig mulighed for at få et tilstrækkeligt antal stærke spirer i optimal afstand fra hinanden.

Jordkrav

Let sur eller neutral jord er velegnet til dyrkning af kål. Sukkertoppen er ikke kræsen med hensyn til jorden, men tåler ikke sandede eller sumpede områder. Om efteråret graves jorden op, og organisk gødning tilføres om foråret. Arealet, der er afsat til plantning af kål, gødes med træaske.

Forgængere

Til plantning af Sugarloaf er en del af haven velegnet, hvor kartofler, bælgfrugter, agurker, tomater, rødbeder eller løg voksede sidste sæson.

Vigtig! Kål plantes ikke samme sted 2 år i træk eller efter andre korsblomstrede grøntsager, da jorden er stærkt udpint, og næste år bliver høsten mager.

Datoer, skema og regler for plantning

Frøplanter plantes i åben jord i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni, når jorden varmes op til +15...+17°C. Jorden graves op, løsnes og huller laves efter et mønster på 60x60 cm, da der dannes brede og spredte rosetter ved Sukkertoppen.

Plantetæthed og dybde

Frøplanter begraves i jorden op til det første nederste blad. Dette gøres omhyggeligt for ikke at fylde den apikale knop.

Læs også:

Tidlig modning af kålhybrid Krautkaiser F1

Ultratidlig modning af kålhybrid Nozomi f1

Hvad er fordelene ved Romanesco-kål, hvordan ser det ud på billedet, er det svært at dyrke?

Nuancer af omsorg

Sorten er krævende for belysning. Hvis der ikke er lys nok, bliver kålhovederne små og ikke så søde i smagen.

Vandingstilstand

Planter vandes 1-2 gange hver 3. uge. Når man binder kålhoveder, fugtes jorden oftere, og der hældes ikke mere end 2 liter vand under busken. Hvis sommeren er regnfuld, reduceres eller stoppes vanding.De holder op med at vande kål en måned før høst for at forhindre hovederne i at revne.

Løsning og bakke

Efter at der er dannet 10-12 blade på frøplanterne, udføres hilling. Denne procedure hjælper med at danne laterale rødder og styrke dem. Derefter løsnes jorden med jævne mellemrum, så rodsystemet kan ånde. Samtidig fjernes ukrudt fra havebedet. Løsning er især vigtig efter regn eller kraftig vanding, når jorden bliver skorpet. Rivning skal udføres omhyggeligt for ikke at beskadige rødderne i det øverste jordlag.

Gødskning og andre tiltag for at øge udbyttet

Under vækst fodres frøplanter med en vandig opløsning af gødning. Gødning tilføres 2-3 gange pr. sæson. Alt, der kræves for et højt udbytte af kål, er korrekt afgrødeskifte, omhyggelig forberedelse af jorden og frø før plantning, gødning og gødning. Du kan øge udbyttet på grund af antallet af kommercielt tilgængelige hoveder. I gennemsnit er de 93% på grund af sortens tendens til at revne. Moderat vanding og befrugtning hjælper med at undgå dette.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Sugarloaf-sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, men forkert pleje kan provokere udviklingen af ​​følgende sygdomme:

1. Bakteriose. Gulning af de ydre blade observeres, hvorefter de bliver mørkere og falder af. For at forhindre sygdom skal du bruge frø af høj kvalitet og observere afgrødeskiftet.
2. Dunet meldug. Bladene er dækket af en hvid belægning. Til forebyggelse opbevares frøene i varmt vand i 25 minutter før såning, og planterne fodres med ammoniumnitrat (ammoniumnitrat). Når de er inficeret, sprøjtes plantninger med kobbersulfat.
3. Kål sommerfugl. De berørte blade bliver blege, til sidst dør planten helt.Risikoen for sygdommen mindskes ved at så dild eller persille i nærheden af ​​kålbedet.
4. Fusarium. Gule pletter vises på bladene. Til forebyggelse behandles kål med kobbersulfat. Inficerede prøver fjernes straks fra haven.
5. Kila. Rodsystemet er påvirket af patogene svampe. Som et resultat bremses eller stopper væksten af ​​afgrøden, og nogle gange dør planten. For at forhindre sygdommen udføres kalkning af jorden, afgrøderotation observeres, og frøet behandles med kaliumpermanganat. Inficerede planter fjernes fra marken og destrueres.

De farligste skadedyr for Sugarloaf-sorten:

1. Bladlus. Lægger sig på undersiden af ​​blade.
2. Korsblomstrede insekter. De klæber til hele plantens overflade og lever af dens saft.
3. Trips. Ikke synligt med det blotte øje. Ved infektion bliver planten bleg og dør.

For at beskytte afgrøden mod sygdomme og slippe af med insekter bruges specielle kemikalier. Til fusarium vil Agat-25 eller Immunocytophyte hjælpe; for at forhindre bakteriose anbefaler erfarne gartnere Fitolavin-300.

Vigtig! For at reducere risikoen for, at kål bliver ramt af sygdomme og skadedyr, er det nødvendigt at observere afgrødeskifte og fjerne ukrudt fra haven rettidigt.

Vanskeligheder med at vokse

Efter plantning af frøplanter i jorden skal du konstant overvåge jordens fugtighed. Det vigtigste ved vanding er mådehold. Det er især vigtigt, når kålhoveder begynder at dannes. Hvis kålen overvandes, vil antallet af revnede hoveder stige.

Sorten stiller høje krav til lys, den kan ikke lide skyggefulde områder. Men når den udsættes for direkte sollys og forhøjede lufttemperaturer, bremser kål sin vækst og begynder at sætte gafler sent. Dette fører til et fald i udbyttet.

Høst og opbevaring

I kolde områder høstes høsten i slutningen af ​​september - begyndelsen af ​​oktober, i de sydlige egne - indtil slutningen af ​​november.

Hvordan og hvornår afhentning

Sukkerbrød bliver sødere, hvis det efterlades i haven indtil den første frost. Hvis kål skæres tidligt, vil den smage bittert. Dette vil forsvinde, når hovederne har været efterladt i en måned. Høsten høstes i tørvejr. Skær kålhovederne med en skarp kniv, og efterlad en stub på ca. 4 cm.

Opbevaringsfunktioner og bevarelse af sortens kvalitet

Efter høst fjernes de øverste blade fra kålhovederne, og hovederne tørres. Med overskydende fugt begynder grøntsager at rådne. Tætte hoveder uden revner er velegnede til langtidsopbevaring.

Sukkerbrødet stilles på træhylder i skakternet mønster. Depotrummet skal være tørt, mørkt med ventilationsanlæg. Kål forbliver frisk i lang tid ved temperaturer fra -1 til +4°C og luftfugtighed 80-95%.

Læs også:

Den bedste tid til forberedelser: hvornår skal man salte kål i november, og hvordan man gør det korrekt

Enkle, hurtige og meget velsmagende opskrifter til syltning af kål til vinteren

Tips og anmeldelser fra erfarne gartnere

Grøntsagsavlere bekræfter fordelene ved at dyrke Sugarloaf-kål og påpeger mindre ulemper ved sorten.

Anastasia, Rostov: »Vi får ikke meget regn om sommeren, så jeg ledte efter en tørke-resistent kålsort. Sælgeren anbefalede Sugarloaf. Mine håb var fuldstændig berettigede. Jeg vandede den en gang hver 7-8 dag, og det var nok. Kålhovederne blev runde og tætte. Høsten blev indsamlet umiddelbart efter frost. Kålen holdt til slutningen af ​​foråret. Jeg er meget tilfreds med variationen og anbefaler det til alle!”

Olesya, Tomsk: ”For vores klimatiske forhold er det svært at finde en kålsort, der vil være velsmagende, modne sent og samtidig opbevares i lang tid. Sukkertoppen opfylder alle kvaliteterne. Hun er også nem at passe. Der er nogle revnede kålhoveder, men de er gode til at sylte.”

Konklusion

Hvidkål Sugarloaf er en senmodnende sort, høstet efter den første frost. Kulturen er krævende at pleje og har stærk immunitet over for sygdomme. Grøntsagen har høj smag og en rig kemisk sammensætning. Sorten er velegnet til frisk konsum, syltning og syltning. Høsten opbevares i lang tid.