Et mirakuløst billigt middel, som alle kan forberede - hvidløgsjuice

I flere århundreder har folk spist hvidløg og værdsat det for dets skarphed og smag, uforlignelig med noget andet krydderi. Lad os overveje, hvilke egenskaber hvidløg har, der er gavnlige for menneskekroppen, hvorfor hvidløgsjuice er så værdifuldt, og hvordan man forbereder det.

Hvidløgs helbredende egenskaber

Lad os finde ud af, hvorfor hvidløg er så gavnligt:

• hjælper kroppen med at bekæmpe bakterier, vira og endda svampesygdomme, da det har en meget kraftig bakteriedræbende effekt;
• godt for hjertemusklen;
• reducerer risikoen for blodpropper;
• hæmmer dannelsen af ​​kolesterol, hvilket reducerer risikoen for åreforkalkning;
• hjælper med at slippe af med bronkopulmonale sygdomme. Sputum udtyndes hurtigere og fjernes lettere, betændelse i slimhinden aftager;
• aktiverer immuncellernes arbejde, hvilket hjælper med at undgå infektion med mange sygdomme;
• fremmer bedre optagelse af mad;
• nyttigt for galdeblæren, hjælper med at evakuere galde hurtigere, forhindrer dens stagnation og dannelse af sten;
• reducerer risikoen for genitourinær betændelse, forbedrer funktionen af ​​gonaderne, både mandlige og kvindelige;
• takket være hvidløg kan du slippe af med helminth-parasitter.

Vigtig! De, der ønsker at tabe sig, skal være forsigtige, da hvidløg øger appetitten.

Det er bemærkelsesværdigt, at skarpe nelliker hjælper med at forhindre kræft og ødelægge farlige celler i munden og bronkierne. Hvis du indtager hvidløg regelmæssigt, reduceres rygers risiko for at udvikle kræft markant.

Tilhængere af traditionel medicin hævder, at spise hvidløg kan sidestilles med kemoterapi i behandlingen af ​​visse kræftformer.

Kontraindikationer

Hvidløg er et virkelig mirakuløst middel til behandling og helbredelse af kroppen.. Men som næsten ethvert produkt har det kontraindikationer.

Folk er nødt til at opgive hvidløg eller minimere dets forbruglider af sygdomme som mave- og duodenalsår med øget surhedsgrad, gastritis, akut nyrebetændelse, forværring af hæmorider, pancreatitis, epilepsi, allergier.

Forsigtigt! Under graviditeten bør du indtage hvidløg omhyggeligt, i små mængder, og det er bedre at konsultere din læge, før du gør det.

I hvilken form skal du bruge

Den mest nyttige del af grøntsagen er dens blade, før løget deler sig i skiver.. Men om vinteren er det svært at finde hvidløgsgrønt, vi kan oftest købe grønne løg i butikken.

Fortvivl ikke, for hvidløgsjuice har den hurtigste effekt på menneskekroppen. Det er kendt, at flydende former af ethvert lægemiddel virker meget hurtigere, da de hurtigere absorberes af kroppen. Det samme gælder hvidløgsjuice.

Om fordelene ved andre grøntsager:

Hvorfor tomater er skadelige og gavnlige for mennesker

Hvorfor kikærter er så gode: fordele og skader på kroppen

Hvad er fordelene og skaderne ved ærter for mennesker?

Fordele og sammensætning af hvidløgsjuice

Hvidløgsjuice er rig på vitaminer og mikroelementer, som takket være deres flydende form giver en hurtig effekt, hvis grøntsagen bruges til behandling og kosmetiske procedurer.

Hvidløg (og derfor hvidløgsjuice) indeholder mange gavnlige stoffer og mikroelementer. Det er ikke for ingenting, at det har været brugt siden oldtiden i kampen mod skørbug. Så hvidløg indeholder:

• vitaminer: cholin, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
• sporstoffer: kobber, selen, jern, zink, jod, mangan, kobolt;
• makroelementer: calcium, kalium, magnesium, natrium, klor, fosfor.

Udover, medicinsk grøntsagsjuice indeholder flavonoider, nikotinsyre, sennepsolie.

Vigtig! Hvidløgsjuice er ikke-syreholdig, så i modsætning til andre påvirker den ikke tandemaljen.

Opskrifter til behandling med hvidløgsjuice

Hvidløgsjuice er meget udbredt i medicin og kosmetologi. Lad os overveje forskellige muligheder for dets brug.

Fordele for huden

Et af de biologisk aktive stoffer i hvidløg er allicin.. Det er dette, der giver grøntsagerne dens unikke lugt. Det fremmer også foryngelse af menneskelig hud, gør den opstrammet og giver et sundt udseende.

Vigtig! Før du bruger hvidløg til kosmetiske formål, skal du udføre en følsomhedstest. Påfør den forberedte sammensætning på håndleddets sarte hud i 5-10 minutter, og skyl derefter. Hvis der ikke er rødme eller irritation, kan du bruge det. Dette hjælper med at bestemme varigheden af ​​sikker eksponering, der passer til dig (brug masken i minimumstiden og øg den hver gang).

En løftemaske er nem at forberede derhjemme:

Fordele for hår

Hvidløg bruges også til skønhed og tykkelse af hår.. Det bruges i form af vælling, olie eller alkoholinfusion eller juice.

Denne maske vil hjælpe med at revitalisere dit hår, give det glans og silkeagtighed og forbedre dets vækst.:

Behandling af ØNH-sygdomme

Hvidløgsjuice bruges ofte til at behandle løbende næse som et naturligt antibiotikum.. Det kan hjælpe med bihulebetændelse og rhinitis (undtagen vasomotorisk).

Hvis slimudslip fra næsen Hvis den er grøn eller gul i farven, er blevet tyk, eller den løbende næse simpelthen ikke går væk i lang tid, så brug følgende middel.

To dråber hvidløgsjuice blandes med en teskefuld vegetabilsk eller olivenolie. Hvis der ikke er olie, skal du bruge kogt afkølet vand i forholdet 1:10. Dette middel skal dryppes 2-3 gange om dagen, en dråbe i hvert næsebor. Behandlingstiden er fra 3 til 5 dage.

Traditionel medicin anbefaler ikke at bruge dråber til børn under 10 år. – sarte slimhinder er nemme at brænde. Hvidløgsjuice fortyndes til børn i forholdet 1:15.

Bemærk! Før du bruger hvidløgsbaserede produkter, anbefales det at lave en følsomhedstest (drop f.eks. opløsningen på huden på overlæben under næsen).

Hvidløg bruges til behandling af forkølelse og ØNH-sygdommefor eksempel med øresmerter.

En pasta af flere nelliker er pakket ind i gaze, snoet til en flagel og indsat i øret.. For det første for at bestemme følsomheden i højst 5 minutter. Hvis der ikke er nogen reaktion, efterlades flagellen i 30-40 minutter. For børn bør denne procedure ikke tage mere end 15-20 minutter.

Ved ondt i halsen blandes en lille mængde juice med varmt kogt vand., tilsæt en knivspids havsalt. Det er nyttigt at gurgle med denne opløsning op til fem gange om dagen. Opløsningen desinficerer perfekt mundhulen, hvilket hjælper med at hele hurtigere.

Interessante fakta om hvidløg:

Er hvidløg en grøntsag eller ej?

Hvad er fordelene ved hvidløg, og hvordan man bruger det korrekt

Brug af hvidløgsjuice i madlavningen

Sikkert, hvidløg er ikke kun et lægemiddel, men også et fremragende krydderi til forskellige retter. Det er blevet brugt i opskrifter siden oldtiden af ​​mange folkeslag: det tilsættes supper og hovedretter, og det er også godt med kød.

Grøntsagens pile og nelliker bruges ikke kun som krydderi: de syltes, saltes og serveres som en forret. Hvidløg bruges endda til fremstilling af desserter og slik.

Hvidløgsolie

Der er mange opskrifter på at lave hvidløgssmør. til forskellige formål. Vi præsenterer dig for to af de mest populære.

Kulinarisk

Tilføj 82 % blødgjort smør til en pakke (200 g) et hoved af knust eller presset hvidløg, krydderurter og peber efter smag, lidt salt.

Ingredienserne blandes godt, anbringes i en passende beholder eller foldes til pergament og pakkes ind i "slik". Opbevares på et køligt sted.

Medicinsk

Vask hvidløgsfeddene, hæld kogende vand over dem, lad dem tørre og hak dem. Læg det derefter i en steriliseret glasbeholder med bred hals.

Hæld vegetabilsk olie i og lad stå i 2 uger på et køligt, mørkt sted (ikke i køleskabet), ryst af og til. Hæld derefter i en mørk flaske og opbevar i køleskabet i højst 2,5 måneder.

Der kræves et hoved til 0,5 liter olie hvidløg

Klassisk hvidløgssauce opskrift

Til dig du skal bruge 6-7 fed hvidløg, 100 ml olivenolie, 1 spsk. ske citronsaft, salt efter smag. Hvis det ønskes, tilsæt 2 rå æggeblommer og dine yndlingskrydderier (provencalske urter, f.eks. tilføjer en delikat smag). Alle ingredienser blandes i en blender og saucen er klar.

Sådan presses og opbevares hvidløgsjuice

Hovedbetingelsen for forberedelse er overholdelse af hygiejneregler og råvarer af høj kvalitet.. Vælg nelliker, der ikke er tørret ud eller forkælet.

Så hvordan presser man juice ud af hvidløg? Kværn nelliker i en blender, kødkværn eller hvidløgspresser, til de er cremet.. Pres saften i en beholder gennem osteklæde eller en si, og filtrer derefter.

Det anbefales at opbevare det i en glasbeholder i køleskabet, eller endnu bedre, hæld det i isbeholdere og lad det stå i fryseren.

Konklusion

Hvidløg kan både være en nyttig medicin og forårsage betydelig skade på kroppen. Før du bruger det, bør du gøre dig bekendt med kontraindikationerne og om nødvendigt konsultere en læge. Selvom den valgte form for hvidløgsbehandling er godkendt, skal den bruges med forsigtighed: Juicen er ret varm, og du kan få en forbrænding på hud eller slimhinder. Du bør ikke overforbruge hvidløg oralt. Ved længere tids brug undertrykker det den gavnlige mikroflora i maven og tarmene.

Hvis du følger enkle regler, brug hvidløg og produkter med det strengt i henhold til opskriften, tag hensyn til kroppens individuelle egenskaber, så bliver denne grøntsag uundværlig. Det vil tilføje en unik smag til retter, hjælpe med behandling, helbrede og forbedre udseendet.