Fordele og resultater af kåldiæten
Kåldiæten giver dig mulighed for at tabe 3 til 4 kg overskydende vægt på 7-10 dage under hensyntagen til moderat fysisk aktivitet. Denne effekt opnås på grund af indholdet af tartronsyre i bladgrøntsager. Dette stof forhindrer dannelsen af nyt fedtvæv fra kulhydrater opnået fra mad og fremskynder stofskiftet. Produktet indeholder grove fibre, som renser mave-tarmkanalen for giftstoffer og stiller sulten.
I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan kål påvirker vægttab, og i hvilken form du skal indtage det.
Er det muligt at spise kål, mens man taber sig?
Kål er et produkt med lavt kalorieindhold, der næsten ikke indeholder sukker. Størstedelen af kulhydrater er repræsenteret af grove plantefibre, som praktisk talt ikke absorberes af kroppen. Når den kommer ind i maven, svulmer dens fibre, hvilket lægger pres på dens vægge. Som et resultat føler en person sig fuld. Sulten aftager i 2-3 timer.
Takket være denne effekt spiser folk mindre mad. Kostens samlede kalorieindhold falder. For at genopbygge energiomkostningerne er kroppen tvunget til at nedbryde interne reserver af subkutant og visceralt fedt. Processen med selvregulering af vægt er i gang. Vitaminerne og mineralforbindelserne i bladgrøntsagerne fremskynder stofskiftet, hvilket forbedrer kostens effektivitet.
Som resultat Det er nemt at tabe 3-4 kg overskydende vægt på en uge på en kåldiæt. Du kan øge fordelene ved diætterapi med moderat fysisk aktivitet. Styrke- og konditionstræning er forbudt.Under diæten oplever kroppen stress og høj belastning, og er stærkt udmattet. Yderligere motion vil forværre dit generelle helbred og forårsage udvikling af kroniske sygdomme.
Reference! Når man følger en diæt med lavt kalorieindhold, ødelægges skeletmusklerne ikke. Kål indeholder en stor mængde letfordøjeligt protein, som bruges som byggemateriale til syntese af nyt muskelvæv. Med regelmæssig indtagelse af bladgrøntsager og motion opretholdes muskeltonus.
Fordelene ved kål til vægttab
Fordele ved hvidkål til vægttab:
- Grove fibre renser mave-tarmkanalen for toksiner, giftige stoffer og overskydende væske. Som et resultat reduceres sandsynligheden for at udvikle forstoppelse, og peristaltikken af de glatte muskler i fordøjelsesorganerne forbedres.
- At følge en kaloriefattig diæt renser blodet. Takket være en afbalanceret kost fordeles biologisk væske hurtigere i vævene, mikrocirkulationen accelererer. Cellerne er intensivt forsynet med blod og modtager næringsstoffer fra kål: vitamin B, A, jern, zink, krom.
- Vitamin-mineralkomplekset indeholdt i bladgrøntsagerne har en gavnlig effekt på nervesystemets funktion og normaliserer den psyko-emotionelle tilstand. Antioxidanter forhindrer udviklingen af depression, forbedrer humøret og fremmer øget fysisk aktivitet.
- Næringsstoffer fremskynder stofskiftet, hvilket resulterer i en fedtforbrændende effekt. Ascorbinsyre styrker immunforsvaret og forhindrer infektion med infektionssygdomme, mens man følger en diæt.
- Kålblade indeholder tartronsyre.Den kemiske forbindelse forhindrer omdannelsen af kulhydrater opnået fra fødevarer til subkutant fedt. Dens fordele kan kun opnås ved at indtage bladgrøntsagerne i sin rå form. Under påvirkning af høj temperatur ødelægges tartronsyre hurtigt.
Kål indtages rå, kogt, bagt eller dampet.
Hvad er den bedste kål at spise til vægttab?
Hvis du følger en diæt, har du lov til at vælge den type kål, der er mest velegnet til smag og sundhedsmæssige fordele. Bladgrøntsager kan stuves, koges, bages og dampes.
Du kan ikke stege det, især med tilsætning af vegetabilsk olie. Dette forbud skyldes, at acrylamider produceres i kål under intensiv varmebehandling. De øger niveauet af dårligt kolesterol i blodet, hvilket fører til fedme, problemer med nyrerne og bugspytkirtlen.
Hvidkål
Det er tilladt til indtagelse, mens du følger enhver form for diæt på grund af dets lave kalorieindhold og høje indhold af tartronsyre. Produktet må ikke misbruges. Ellers vil der være en høj belastning af fordøjelseskanalen, hvilket vil skabe forstoppelse, oppustethed og øge risikoen for gastritis og mavesår.
Indtagelse af 150 g rå hvidkål om dagen:
- styrker immunsystemet;
- normaliserer cirkulationssystemets funktion;
- reducerer plasmakoncentrationen af triglycerider, skadeligt kolesterol i blodet;
- fremmer cellulær vævsfornyelse;
- forbedrer lipidmetabolisme;
- fremskynder stofskiftet;
- øger modstanden mod stress;
- fjerner kroppen for overskydende fedt.
Syltet
Kålblade under gæring er mættet med gærsvampe. Når de er indtaget, er de let fordøjelige, og mætter blodet med B-vitaminer. Takket være dem forbedrer surkål tilstanden af hår og negle i perioden med at følge en kaloriefattig diæt og normaliserer hjernens funktion.
Planteproduktet beriger kroppen med en række mineralske forbindelser som jern, fosfor, magnesium og kalium. De bruges til normal myokardiefunktion, styrkelse af karvæggen og genopretning af vand- og elektrolytbalancen.
Stuvet
I modsætning til rå grøntsager har stuvet kål en blødere struktur. Ved varmebehandling strækkes grove fibre, bliver elastiske og bøjelige. Takket være denne effekt er produktet lettere at fordøje og absorberes hurtigt i tyndtarmen. Det belaster ikke fordøjelsesorganerne, så det kan nemt kombineres med andre typer grøntsager.
Stuvet kål indeholder slimede stoffer og opløselige fibre. Begge komponenter forbedrer fordøjelsesprocessen og renser mave-tarmkanalen for toksiner. Den forarbejdede grøntsag fremkalder ikke udviklingen af forstoppelse, flatulens og oppustethed.
Vigtig! Tilsæt ikke vegetabilsk olie under tilberedningsprocessen. Ellers vil kalorieindholdet i produktet stige, og dets brug vil ikke være gavnligt for vægttab.
Beijing
Den har et lavere indhold af grove fibre sammenlignet med hvidkål. Det kan bruges til forværring af symptomer på kroniske sygdomme.
kinakål bruges til fremstilling af salater, hjælper med at diversificere kosten, forhindrer optagelsen af sukker og tunge fedtsyrer.
Rød
Lilla kål rig på anthocyaniner (vandopløselige pigmenter). Det bruges rå til fremstilling af salater eller tilsat forskellige retter.
Misbrug af grøntsager fremkalder oppustethed, flatulens og forværring af kroniske sygdomme. For at opnå fordele under diæten er 70-100 g bladprodukt om dagen nok.
Blomkål
Sammenlignet med andre typer bladgrøntsager indeholder den en stor mængde B-vitaminer og ascorbinsyre. I perioden med lavkaloriernæring, når kroppen er alvorligt udtømt, understøtter den immunsystemets funktion: det beskytter en person mod at pådrage sig virale og bakterielle infektioner.
Blomkål passer godt til magre fiskefileter og magert kød.
Kelp
Grønkål er ikke i familie med kålfamilien, men er en værdifuld kilde til ascorbinsyre, jod og jern. Sidstnævnte øger serumniveauet af hæmoglobin i kroppen, hvilket forhindrer udviklingen af hypoxi og forringelse af hjernefunktionen på baggrund af en diæt med lavt kalorieindhold.
Vigtig! Det er forbudt at indtage tang sammen med citronsaft og salt under diæten. Ellers vil tang forårsage stagnation af væske i det bløde væv, hvilket vil forårsage hævelse og forstyrre stofskiftet.
Diætmulighed med kål
Du kan følge en kåldiæt i en uge eller bruge ugentlige fastedage på bladgrøntsagerne. I sidstnævnte tilfælde skal du afsætte 1 dag om ugen, hvor du må drikke vand og spise op til 250 g kål 5 gange om dagen.
Opmærksomhed. Diæternæring praktiseres kun i fuldstændig fravær af kontraindikationer.
Grundlæggende regler
Her er nogle anbefalinger til, hvordan man taber sig på kål:
- I perioden med lavt kalorieindhold er det forbudt at tilføje sukker, salt eller for varme krydderier til retter.
- Konfekture og melprodukter, alkoholholdige, kulsyreholdige og søde drikkevarer er udelukket fra kosten.
- Varigheden af diæten bør ikke overstige 10 dage. Ellers øges risikoen for at udvikle helbredsproblemer såsom gastritis, nervesammenbrud og udmattelse.
- For at fremskynde stofskiftet skal du drikke mindst 1,5 liter vand om dagen. Det er tilladt at tage urteinfusioner og friskpresset juice, kaffe og te uden mælk og sukker.
Når du føler dig sulten, skal du spise kålsalat. Nødder, citronsaft og friske grøntsager tilsættes.
Kost
En prøvemenu for ugen er præsenteret i følgende tabel.
| Kost | Morgenmad | Frokost | Aftensmad | Aftensmad |
|---|---|---|---|---|
| 1 dag | Salat af kål, revet gulerødder, grønne ærter med olivenolie. Dampet fisk, kaffe uden sukker. | 130 g fedtfattig ostemasse, 200 g hønsebouillon, sødt og surt æble. | Hvidkålssuppe, 200 g dampet broccoli og gulerødder, te uden sukker. | 2 kogte kartofler, 100 g kalvekød. |
| Dag 2 | Havregrød med mælk, friskpresset juice. | Naturlig yoghurt, citrusfrugter og en håndfuld nødder. | Bagt fisk med bønner som tilbehør. | Kålsalat med nødder og hønseæg. |
| Dag 3 | Æg- og kålgryde, sort te uden sukker. | Kogt boghvede, æble og appelsin. | 150 g kyllingefilet, salat af kinakål, tomater og agurker. | 100 g vinaigrette, æblekompot. |
| 4 dage | Et glas kefir, en sandwich rugbrød med hård ost. | Salat med revet gulerod og kål. | 100 g surkål, kogt fiskefilet. | Suppe med grøntsager og oksekød, 100 g kålsalat med olivenolie og citronsaft. |
| 5 dage | Fedtfattig hytteost med frugt, kaffe. | Kålgryde, æble, friskpresset juice. | Bagt kalvekød med tilbehør af stuvede grøntsager. | Kogt fisk, bær, te uden sukker. |
| Dag 6 | Majsgrød med mælk, frugt efter eget valg, juice. | Frugtsalat med naturel yoghurt. | Kålsuppe, fuldkornsbrød. | 100 g mager fisk, rødbedesalat. |
| Dag 7 | Boghvedegrød med vand, kaffe uden mælk og sukker. | Frugtsalat. | Grøntsagssalat af revet rødbeder, løg, kål med olivenoliedressing, 100 g magert oksekød. | 2 bagekartofler, 100 g kyllingebryst og grøn te. |
Anmeldelser og resultater
Her er et par anmeldelser om kåldiæten.
Anastasia Kolpakova, 29 år, Moskva: "Jeg brugte kål til vægttab i 7 dage, jeg skynder mig at dele resultaterne. Det lykkedes at tabe 3 kg. Kosten er hård og sulten. Efter salaten har du ikke lyst til at spise, men du føler dig utilfreds. Du skal først vænne dig til en diæt med lavt kalorieindhold for ikke at føle moralsk udmattelse under diæten. Jeg anbefaler ikke at dyrke fysisk træning, fordi du straks føler dig svimmel og svag."
Evgenia Markova, 32 år gammel, Ekaterinburg: “Jeg valgte hvidkål til min kost. Jeg spiste rå grøntsager sammen med andre grøntsager til aftensmad, stuvede dem til frokost og eftermiddagssnacks, kogte og bagte bladene. For at undgå træthed spiste jeg grønt sammen med kød. Protein genoprettede den energi, der blev tabt i løbet af dagen, og hjalp mig med at holde mig på diæten. I stedet for salt anbefaler jeg at tilføje tørrede urter for at forbedre smagen af retter på kåldiæten. Jeg tabte mig 4,5 kg på 7 dage.”
Marina Morozova, 25 år, Vladivostok: “På en uges slankekur tabte jeg 3 kg og var aktivt involveret i svømning. Jeg begrænsede mig ikke for meget i mad, for at jeg ikke skulle få maveproblemer. Spiste hverken salt eller sukker. Er det muligt at tabe sig ved at spise stegt kål? Nej, du kan ikke kalde det et produkt med lavt kalorieindhold.Jeg lavede mad med en dobbeltkedel, kogte mad og bagte det. Jeg prøvede at spise fedtfattig mad. Jeg er tilfreds med resultatet."
Konklusion
Kåldiæten giver dig mulighed for hurtigt at tabe dig ved at rense mave-tarmkanalen for toksiner, normalisere fordøjelsen og accelerere stofskiftet.
Selve bladgrøntsagerne har ikke en fedtforbrændende effekt. I sin rå form forhindrer kål dannelsen af ny fedtmasse fra fordøjede kulhydrater. Under diæten bliver du nødt til at opgive madtilsætningsstoffer, slik, bagværk og stegte fødevarer.