Sådan taber du nemt ekstra kilo med en surkålsdiæt
Økonomisk, let og mættende. Dette er de ubestridelige fordele ved en surkålsdiæt og drømmen for alle, der taber sig. Her er det - en gennemprøvet metode, der vil hjælpe dig med at slippe af med ekstra kilo uden ekstra indsats og konsolidere resultaterne i lang tid.
Er det muligt at spise surkål, mens man taber sig?
Ernæringseksperter kalder denne ret for en af de mest effektive til vægttab. Selv en fastedag på kål vil hjælpe dig med at tabe omkring 1,5 kg. Sammen med den rige sammensætning og gavnlige egenskaber dette gør det til en ideel diætret.
Kalorieindhold og BZHU
Kalorieindholdet i surkål er 20 kcal per 100 g. Det er så lille, at kroppen vil få færre kalorier ved at indtage retten, end den vil bruge på at fordøje den.
Energiværdi:
- proteiner – 1,5 g (~5 kcal, 25%);
- fedtstoffer – 0,1 g (~1 kcal, 3%);
- kulhydrater – 4 g (~14 kcal, 72%).
Selvom det er lavt i kalorier, indeholder surkål en relativt stor mængde protein.
Sammensætning og egenskaber
Retten er rig på vitaminer og mikroelementer:
- A – 1 µg;
- B6 – 0,1-0,14 mg;
- B1 – 0,03 mg;
- B2 – 0,04-0,07 mg;
- B9 – 24 mcg;
- C - 14,7 mg;
- E - 0,1 mg;
- K – 13, mcg;
- kalium - 185 mg;
- calcium - 48 mg;
- jern - 0,6 mg;
- zink – 0,4 mg
- mangan - 0,2 mg;
- selen - 0,6 mcg;
- natrium – 661.
Rekordlavt kalorieindhold med et stort antal gavnlige egenskaber kan reducere vægten med flere kilogram uden strenge diætrestriktioner. Retten mætter godt sulten.
Reference. Med hensyn til antallet af mineraler og vitaminer er surkål mange gange frisk kål overlegen. En stor mængde fibre (2,9 g) fjerner skadelige stoffer fra kroppen.
Fordele og skader i kampen mod ekstra kilo
Fordel:
- Indeholder næsten hele sættet af elementer til kroppens normale funktion. Derfor, i modsætning til mange restriktive diæter, udtømmer surkål ikke, men tværtimod beriger kroppen med vitaminer. Dette er især værdifuldt om vinteren.
- Nyttig til sygdomme i hjerte-kar- og nervesystemet.
- Regulerer fedtstofskiftet.
- Reducerer kolesterolniveauet.
- Fjerner toksiner.
- Forhindrer udvikling af allergi.
- Mælkesyrebakterier beriger tarmens mikroflora, fremmer hurtig fordøjelse af mad og fremskynder stofskiftet.
- Styrker væggene i blodkarrene og reducerer blodsukkerniveauet.
- Øger immuniteten, eliminerer vitaminmangel.
- Øger blodpropper.
Listen over skadelige egenskaber ved surkål er meget mindre:
- Forårsager flatulens og oppustethed.
- Det fremkalder frigivelsen af saltsyre og kan forårsage gastritis.
- Overdreven indtagelse af surkål (især hvis produktet indeholder meget salt) forårsager væskeophobning og hævelse.
Fordele og ulemper ved surkålskosten
Sauerkraut vil hjælpe dig med at tabe et par ekstra kilo i løbet af få dage, samtidig med at den giver din krop vitaminer og styrker dit immunforsvar.
Der er meget få kulhydrater, praktisk talt intet fedt, men med hensyn til C-vitaminindhold er surkål foran selv citrusfrugter. Denne diæt er især nyttig, hvis overvægt er forårsaget af væskeophobning i kroppen. Takket være de syrer, der dannes under gæringsprocessen, har retten en mild vanddrivende effekt og lindrer hævelser.Selv uden at begrænse din kost særligt, vil du tabe dig 2-3 kg på blot et par dage.
Minusser
Mono-diæten bør ikke vare mere end 3 dage, ellers vil der opstå fordøjelsesbesvær, luft i maven og oppustethed.
Syrer, som er indeholdt i store mængder i retten, kan skade selv en sund mave, hvis du udelukkende spiser dette produkt for længe. Derudover indeholder kål på trods af overfloden af vitaminer få næringsstoffer, og en langsigtet kost baseret på det er klassificeret som hård.
Kost
Det betragtes som en måde at tabe sig på med lavt kalorieindhold, men involverer ikke faste. Giver hurtigt vægttab, og med fortsat overholdelse af kosten holder resultaterne længe. Ved at bruge surkål kan du arrangere både en streng mono-diæt og en blød kombineret diæt.
Essensen og princippet om drift
Virkningsmekanismen er baseret på en kombination af lavt kalorieindhold, evnen til at forbedre fordøjelsen og indholdet af et betydeligt antal stoffer, der accelererer forbruget af fedtreserver. Under gæringen dannes der tartronsyre og mælkesyre, som forhindrer ophobning af fedt.
Kostfibre renser kroppen. Fiber er praktisk talt ikke fordøjet, men absorberer aktivt vand og fjerner som en børste toksiner fra tarmvæggene. Ved at øge volumen skaber fiber en følelse af mæthed i lang tid.
Dette er interessant:
Hvad er fermenteret kål, hvad er det godt for og hvordan tilberedes det.
Kontraindikationer
Diæten bruges ikke til:
- nyresygdomme,
- mavesår og duodenalsår,
- gastritis,
- diabetes mellitus,
- forhøjet blodtryk,
- halsbrand og øget surhedsgrad,
- menstruationsforstyrrelser,
- amning.
Eksempel menu
Dette kan enten være en streng mono-diæt, når menuen udelukkende består af surkål, eller enklere muligheder, hvor kosten er mere varieret, men hovedproduktet - surkål - er altid til stede.
Lad os nedskrive den omtrentlige diæt for en kombineret ugentlig diæt.
Dag 1:
- morgenmad: et stykke fuldkornsbrød, 2 kogte æg, te uden sukker;
- første snack: tørret frugt, en portion surkål tilsat urter;
- frokost: kålsuppe med surkål og oksekød, grøntsagssalat med surkål og tang;
- anden snack: kefir;
- aftensmad: surkål, kogt fisk, urtete.
Dag 2:
- morgenmad: havregryn med vand, nødder, enhver frugt, te uden sukker;
- første snack: surkålssalat, tørrede abrikoser, hybeninfusion;
- frokost: kålruller med frisk kål og kylling, frisk grøntsagssalat;
- anden snack: fedtfattig hytteost med en teskefuld honning;
- aftensmad: surkål, grillet kyllingebryst, te.
Dag 3:
- morgenmad: omelet med grøntsager, 1 skive brød, grøn te eller urtete;
- første snack: kaffe, nødder, 1 usødet frugt;
- frokost: salat med surkål, friske agurker og urter, dampet fisk;
- anden snack: et glas kefir, en håndfuld tørrede abrikoser;
- aftensmad: surkål, 2 kogte æg, urtete.
På den fjerde dag kan menuen gentages eller udskiftes efter eget skøn og overholde den angivne diæt.
Opmærksomhed! Selvom dit helbred forværres lidt, skal du stoppe diæten og vende tilbage til din normale kost. Det er bedre at konsultere en læge for at bestemme den nøjagtige årsag til dine sundhedsproblemer.
Variationer
Varianter af diæt baseret på surkål:
- kål og boghvede;
- kål og kefir;
- kål og æg;
- kombineret ernæring.
Hovedbetingelsen er, at surkål skal være grundlaget for menuen kombineret med andre kaloriefattige produkter: fedtfattig hytteost, kefir, kylling eller grøntsagsbouillon, kogt fisk, magert kyllingebryst, frugt, grøntsagssalater.
Det er nødvendigt at udelukke stegte, fede og alle typer slik: kager, søde og kulsyreholdige drikkevarer, desserter.
Opmærksomhed! Drik mindst 2 liter væske om dagen: vand, usødet te, hybeninfusioner og urter.
Diætens varighed
Baseret på varighed er surkålsdiæten opdelt i tre typer.
Perioden på tre dage er den strengeste. Omtrentlig menu:
- Dag 1: 1 kg surkål;
- Dag 2: 700 g kål, 3-4 æbler, kogt æg;
- Dag 3: 600 g kål, 2 æbler, 150 g kogte kartofler.
Ugentligt – mere skånsomt. Ud over hovedkomponenten indtager de friske grøntsager og frugter, boghvede, havregryn, kartofler og fermenterede mælkeprodukter.
Menstruation er den mest varierede, og anbefales derfor ofte af ernæringseksperter. Listen over produkter, bortset fra den uundværlige surkål, er meget bred. Hovedreglen er intet fedt, sødt, stegt eller melet.
Hvis andre retter indføres i kosten, er det helt ufarligt og kan bruges i op til en måned. For at undgå at tage på i fremtiden er det nok at arrangere fastedage fra tid til anden.
Vigtig! Læger anbefaler ikke at holde sig til en mono-diæt i mere end 3 dage.
Fastedag på surkål
Dette er en slags streng endagsdiæt.
Menuen er meget enkel: de spiser 1,5 kg surkål om dagen i 5 måltider. Du kan inkludere usødet urtete.
Sådan kommer du ud af en diæt korrekt
Efter diæten fortsætter et langsomt stofskifte i nogen tid, da kroppen ikke hurtigt er i stand til at skifte til en diæt med højt kalorieindhold.Mens stofskiftet genopbygges, er der derfor risiko for hurtig stigning i fedtmassen.
For at konsolidere de opnåede resultater skal du forlade kosten glat. Gradvist tilføjes tungere fødevarer til kosten, startende med proteinprodukter (kød, fisk) og søde frugter (der er meget få af dem i kostmenuen).
For at opnå den bedste effekt anbefales det at føre en aktiv livsstil og gå til morgenjogging.
Hvor mange kilo kan du tabe dig
Vægttab afhænger af typen og varigheden af den valgte diæt:
- Med kun én fastedag på kål kan du tabe dig omkring 1,5 kg.
- En tre-dages diæt vil slippe af med 2-3 kg.
- En uge vil reducere vægten med 4-5 kg.
- En måned på surkål vil hjælpe dig med at tabe 7 til 10 kg.
Anmeldelser af dem, der taber sig
Kvinder, der har prøvet kåldiæten, deler deres resultater og indtryk:
Larisa, 34 år gammel: "Jeg anser mig selv for at være en dame, der altid taber sig. Så vidt jeg husker, var jeg stresset af hvert ekstra stykke, af kostsammenbrud og overspisning. Men jeg kunne ikke dy mig. Min appetit er stærkere end min. Kåldiæten tiltrak mig, fordi du ikke behøver at lide for meget eller gå sulten. Selvfølgelig skulle jeg være tålmodig, og jeg måtte opgive slik. Men jeg reddede mig med tørret frugt og nødder. På tre uger fandtes der uden større besvær 6 kg. For mig er det meget. Sådan gik det ikke før."
Ilona, 40 år gammel: ”Jeg kom intuitivt til kåldiæten. Jeg gærede to pander - det blev meget velsmagende, og jeg blev bare hooked på det. Jeg blev involveret i sådan en monoration og indså hurtigt, at det var godt for min figur. Derudover er det meget tilfredsstillende og nemt. Jeg sad på denne fastekur i 6 dage uden nogen indsats og tabte mig 3 kg. Jeg anbefaler at vælge mindre saltet kål. Så bliver kosten nemmere.”
Elena 28 år gammel: “Jeg vejede 76 kg, jeg kunne ikke komme i form igen efter fødslen. Hun havde et frygteligt kompleks og var bange for at forlade barselsorloven. Sauerkraut-diæten var bare en slags opdagelse for mig: Jeg følte mig praktisk talt ikke sulten. Jeg spiste kål med kyllingebryst og æg. Selvfølgelig takkede jeg nej til slik. Først blev jeg på denne menu i 2 uger og tabte mig 4 kg. En måned senere gentog jeg diæten. Denne gang holdt jeg 4 uger og tabte mig yderligere 5 kg. Jeg vendte tilbage til arbejdet slankere og mere selvsikker.”
Konklusion
Anmeldelser bekræfter, at surkål let tolereres og effektivt hjælper i kampen mod uønsket vægt. Denne vægttabsteknik sikrer ikke kun hurtig forbrænding af fedtvæv, men styrker også immunforsvaret. Det vigtigste er at følge reglerne, og resultatet vil ikke være længe om at komme.