bælgplanter
Grønne bønner betragtes med rette som en af de mest værdifulde og nyttige bælgfrugter. Dens hjemland er Mellemamerika, men i dag dyrkes afgrøden over hele verden, herunder i vores ...
Grønne bønner i vores land er bedre kendt som grønne bønner. Den fik dette navn, fordi grøntsagen minder om asparges i smag og udseende. Imidlertid er ernærings- og vitaminsammensætningen af bønner meget ...
Almindelige bønner har været kendt af menneskeheden i mere end 5.000 år, og der er omkring 200 sorter. Bønner indeholder mere sundt protein end kylling og fordøjes bedre og hurtigere. Rig på vitaminer og mikroelementer...
Grønne ærter i farverige dåser fanger altid vores opmærksomhed på supermarkedernes hylder. Vi har kendt denne delikatesse siden barndommen. Nytårs Olivier og mange andre retter kan ikke undvære det. En...
De fleste tror fejlagtigt, at kikærter og ærter er det samme. Faktisk er disse helt forskellige bælgfrugter, fra oprindelsesstedet til de retter, hvor ...
Bælgplantefamilien har været aktivt dyrket i flere årtusinder. Mere end 20.000 sortssorter er blevet udviklet, tilpasset forskellige vækstbetingelser og individuelle præferencer. Denne artikel diskuterer kun nogle få af dem, der er relevante i de seneste...
Grønne ærter er meget populære i madlavning på grund af deres smag og gavnlige egenskaber. Til brug om vinteren er det saltet, på dåse og frosset. Den mest effektive måde at bevare det på er dog tørring. ...
I den kolde vinter vil du i endnu højere grad end om sommeren få vitaminer fra friske grøntsager og krydderurter. Og det er muligt uden at forlade hjemmet. Læs artiklen om, hvordan man dyrker ærter i...
Sorte bønner er en plante af bælgplantefamilien og et unikt fødevareprodukt. Den er berømt for sin fremragende smag og mange gavnlige egenskaber. Lad os se på fordelene og skaderne ved sorte bønner, samt hvad ...
