Hvad hedder blandingen af ​​appelsin og mandarin, og hvilke andre citrushybrider findes der?

Mandarin er en af ​​de mest forskellige typer af citrusfrugter. Disse frugter har en løsere, let skrællet skræl og sødere frugtkød end en appelsin. Mandarintræer er velegnede til dyrkning i en række forskellige klimaer, i modsætning til andre typer citrusfrugter.

Men mandariner er mindre og har ikke samme holdbarhed som appelsiner. Hybridiseringen af ​​disse to citrusfrugter har produceret store, saftige og søde frugter, der kombinerer de bedste kvaliteter fra begge afgrøder. Fra artiklen lærer du, hvad blandingen af ​​appelsin og mandarin hedder, og hvilke andre citrushybrider der findes.

Forskellige citrusfrugter

Stedsegrønne repræsentanter for citrusfrugter er smukke under blomstringen og har tætte blade med rig grøn farve. Derfor dyrkes de ofte til dekorative formål både i haven og derhjemme.

Tre originale arter af disse planter er kendt: mandarin, pomelo og citron. Alle andre citrusfrugter, der præsenteres i dag i butikker og markeder, er resultatet af krydsning af originale arter. Herunder de velkendte søde appelsiner, citroner og limefrugter.

Historisk reference. Slægten Citrus er hjemmehørende i Asien, Melanesien og Australien. Forskellige arter af disse træer er blevet dyrket og dyrket af lokalbefolkningen siden oldtiden. Herfra spredte planterne sig til Mikronesien og Polynesien og derefter til Mellemøsten og Middelhavsområdet.

Selve frugterne kommer i en række forskellige former og størrelser. Men de er alle dækket af en skræl, der varierer i tæthed og tykkelse. Under laget af skal er der en hvid skal med en bitter smag. Frugtkødet af langt de fleste citrusfrugter er saftige skiver med frø indeni.

Citrusfrugter er værdsat for deres specielle lugt. Dens kilde er flavonoider og limonoider indeholdt i skrællen. Citrus-slægten er kommercielt vigtig, fordi den dyrkes ikke kun for sin frugt og friske forbrug, men også for sin juice til konserves.

Citrustræer blander sig let med hinanden under naturlige forhold. Træer opnået ved at pode ønskede sorter på sygdomsresistente jordstængler bruges til at dyrke frugter kommercielt.

Interessant fakta! Farven på den modne frugt afhænger af vækstområdet. I troperne, hvor der slet ikke er vinter, forbliver citrusfrugter grønne indtil modne, derfor tropiske grønne appelsiner.

Træer blomstrer om foråret, og der kommer frugt kort efter.. Frugterne modner i efteråret eller tidlig vinter afhængigt af sorten. Det er på dette tidspunkt, de får sødme. Nogle arter, såsom grapefrugt, tager op til 18 måneder at modne.

Typer af hybrider

Som nævnt ovenfor blander citrustræer sig let. Dette faktum forklarer mangfoldigheden af ​​deres arter. Ud over de sædvanlige appelsiner, mandariner og citroner kan du finde eksotiske frugter i supermarkeder, såsom sweetie, tangelo eller clementiner.

Her er en kort beskrivelse af de vigtigste hybrider, historien om deres valg og gavnlige egenskaber.

Tangelo

Frugten med det usædvanlige navn tangelo er en hybrid af mandarin (en type mandarin) og pomelo eller grapefrugt.. Nogle tangelo-varianter dukkede op ved et uheld, andre blev specielt opdrættet.

Tangelo blev opdrættet i Amerika i 1897 af Walter Tennyson Swingle. Hybriden viste sig at være så forskellig fra sine brødre, at den blev adskilt i en separat klasse. Især tangelo er kendetegnet ved øget frostbestandighed.

Tangelotræet er en stor stedsegrøn plante op til 7-8 m høj. Frugtens størrelse varierer fra appelsin til grapefrugt. Frugtkødet er gult eller orange, smagen er sød med en let syrlighed. Skrællens struktur er løs, den er let at pille af. Et karakteristisk træk ved tangeloen er frugtens lidt aflange bund.

De vigtigste producenter af hybriden er de amerikanske stater Florida og Californien.. Disse træer findes ikke i naturen, de dyrkes på plantager og i private haver. Andre dyrkningsområder er Türkiye og Israel.

Fordelagtige egenskaber

Tangelo pulp indeholder antioxidanter, kalium, vitamin A, C og gruppe B. Det er også højt i fiber, som hjælper fordøjelsen og sænker blodsukkerniveauet.

Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 100 g, kalorieindhold er omkring 70 kcal, hvilket gør tangelo velegnet til folk, der holder øje med deres vægt og forsøger ikke at indtage en masse kalorier.

Minneola

Minneola er den mest dyrkede tangelo-sort.. Denne repræsentant for citrusfrugter blev udviklet i Amerika (Florida) i 1930'erne. Hybriden var resultatet af at krydse Duncan grapefrugt og Dancy mandarin.

Minneola-træet bliver op til 5 m i højden. Frugterne er runde med en udtalt hals og glat rød-orange skal. Nem at rengøre. Frugtens smag er rig og saftig, med en antydning af syrlighed fra den overordnede grapefrugt.

Ernæringsværdien af ​​minneola ligner andre citrusfrugter.. Frugterne er rige på C-vitamin, folinsyre, kalium og fibre. Minneola-pulp indeholder ikke frø eller indeholder små mængder. Derfor er den et godt valg til madpakken eller sund snack.

I madlavning bruges frugterne til madlavning salater, desserter og cocktails, samt som supplement til fiske- og skaldyrsretter.

Søde

Sweetie, eller oroblanco, er en sort opnået fra en hybrid af hvid grapefrugt og pomelo.. Sweetie blev avlet i 1960'erne af amerikanske opdrættere, som ønskede en frugt med samme kvaliteter som grapefrugt, men sødere.

Ovale eller runde frugter ligner grapefrugter eller små pomelo. De vejer fra 300 til 1500 g. Frugtkødet, opdelt i segmenter, er let, tæt, sødt, men med en bitterhed, der er karakteristisk for grapefrugt. Det smager af clementin og appelsin.

Takket være de tykke skillevægge mellem segmenterne tørrer oroblanco-pulpen langsommereend andre citrusfrugter. Der er ingen knogler. Frugtens skræl er tyk, grøn til gul, glat og skinnende.

Frugterne vokser på store stedsegrønne træer 5-9 m høje. Planter elsker varme klimaer. I dag dyrkes de i Sydasien, Europa, dele af Central- og Sydamerika, Israel og Hawaii-øerne. Hovedleverandøren af ​​frugt er Israel.

Fordelagtige egenskaber

Oroblanco pulp har et højt C-vitaminindhold, forskellige mikroelementer, folinsyre, æteriske olier, B-vitaminer og enzymer, der stimulerer nedbrydningen af ​​proteiner og fedtstoffer.

Også Frugtkødet og skrællen af ​​søden indeholder antioxidanten naringin, som neutraliserer frie radikaler og hjælper med at beskytte DNA. Naringin fjerner også dårligt kolesterol.

Interessante ting på siden:

Hvad er kalk - hvilken slags plante er det, og hvordan vokser den

Alt om citron - er det en grøntsag, bær eller frugt?

Tangor

Tangor er en hybrid af appelsin og mandarin (mandarin). Denne variant af citrusfrugter blev udviklet af amerikanske opdrættere i begyndelsen af ​​1920'erne. I Australien og Brasilien er det den næstmest populære citrus efter appelsin. En af de mest berømte varianter af tangor er Murcott (som betyder "honning").

Planten er en høj og bred busk med overhængende grene og spidse, spydformede blade. Frugterne er flade og mellemstore (4-8 cm i diameter), vejer 70-120 g. Skrællen er gul-orange, hæfter godt til frugtkødet og er svær at pille af. Frugtkødet er saftigt, sødt og aromatisk.

Regelmæssig indtagelse af tangors hjælper med at styrke immunsystemet, normaliserer blodgennemstrømningen, stimulerer produktionen af ​​fødevareenzymer, hjælper i kampen mod forkølelse. Frugtens kemiske sammensætning omfatter vitamin A, E, C, kalium, fosfor, magnesium, thiamin, riboflavin.

Clementine

Clementine er en række tangor, en hybrid af mandarin og sød appelsin.. Clementinfrugten er mørk orange i farven med en glat, blank hud. Frugtkødet er opdelt i 7-14 segmenter. Skrællen er nem at skrælle.

Clementine er en spontan citrushybrid, der dukkede op i slutningen af ​​det 19. århundrede. i Misserhin (Algeriet) i præsten Clément Rodiers have, efter hvem den blev opkaldt.

Der er tre typer klementiner: frøfri, klementiner med maksimalt 10 frø og Montreal (mere end 10 frø).

Frugterne er en rig kilde til C-vitamin og antioxidanter. Én medium frugt giver 40 % af dit daglige behov for vitamin C. Derudover indeholder clementin folat og thiamin.Disse stoffer udfører mange funktioner for at holde kroppen i gang optimalt, herunder at hjælpe med at forhindre anæmi og fremme et sundt stofskifte.

Limandarin

Limandarin eller rangpur er hybrid af mandarin og citron. Frugten har en sød og sur smag, appelsinskal og frugtkød. Frugtstørrelsen er omkring 5 cm i diameter. Skrællen er tynd og skrælles let af.

Udvendigt ligner Limandarin en lille appelsin, mens den besidder duften af ​​mandarin. Der er ingen frø inde i frugten. Frugtkødet har en syrlig smag.

Limandarin frugter bruges i madlavning til at lave marmelade. og dåse, og også spist frisk. Limandarin kan bruges i stedet for lime.

Konklusion

Citrushybrider er værdsat for deres variation og smag. Ud over de anførte hybrider er der også en blanding af appelsin og grapefrugt (orangelo), en hybrid af citron og appelsin kaldet Meyer citron, en hybrid af lime og kumquat (limequat) og mange andre.

Hvis mango betragtes som frugternes konge, danner citrusfrugter dens kongelige hof. Kombinationen af ​​søde og sure smage gør citrusfrugter til en af ​​de mest populære og eftertragtede frugter i verden. Alle citrusfrugter er ens i kemisk sammensætning: de er rige på vitamin C, kalium, fosfor, magnesium og fibre.