Hvad er navnet på hybriden af ​​citron og mandarin?

Citrusfrugter er verdens førende inden for årlig høst. Der er omkring 600 varianter af dem. Cirka 20 % af den samlede høst indtages i form af frisk frugt, og resten bruges til at lave juice, dåsemad, ekstrakter mv.

Mandarin rangerer nummer to i den globale citrusproduktion, næst efter appelsin. Frugten er værdsat for sin gode smag, saftige frugtkød, let skrællede skræl og gavnlige egenskaber for kroppen. Det bruges oftest til at opdrætte nye citrushybrider. Lad os overveje, hvad en hybrid af mandarin og citron er, hvordan den blev opdrættet, og hvordan den adskiller sig fra de sædvanlige frugter.

Hvad er artsmodifikation

Hybridisering (artmodifikation, krydsning) er en metode til at skabe hybrider (fra den latinske hybrid - "kryds"), baseret på at kombinere det genetiske materiale af to planter, der tilhører forskellige arter, sorter, slægter.

Dette gøres ved fusion af kønsceller (gameter), hvilket resulterer i dannelsen af ​​en zygote - det tidligste encellede udviklingsstadium af en ny flercellet organisme.

Reference. Hybridisering er den vigtigste og effektive metode til planteavl, hvis succes afhænger af højkvalitetsudvælgelsen af ​​forældrepar til krydsning.

De vigtigste mål for krydsning af planter:

• øget modstand mod forskellige sygdomme, skader, skadedyr, vejrforhold (tørke, kulde, frost);
• øget vitalitet og holdbarhed;
• øge produktiviteten;
• stigning i vækstrate;
• forbedring af frugternes kvalitet og indholdet af næringsstoffer.

Det vigtigste resultat af hybridisering er heterose - en stigning i hybridernes levedygtighed sammenlignet med forældreformerne. Dette manifesterer sig kun i den første generation af hybrider og svækkes derefter gradvist.

Citron er en hybrid af hvad

Citron er en plante af slægten Citrus med følgende botaniske beskrivelse:

1. Et stedsegrønt træ 5-8 m højt Kronen er spredt eller pyramideformet. Der er torne på grenene.
2. Bladene er tætte, ovale, spidse på begge sider. Oversiden er grøn blank, undersiden er lysegrøn mat. Længde - 10-15 cm, bredde - 5-8 cm Lugt af citron.
3. Blomsterne er små, hvide eller let creme. Aromaen er subtil.
4. Frugterne er ovale, 6-9 cm lange, sværen er tynd, svær at adskille, lysegul i farven. Frugtkødet er gult, saftigt og smager surt.

Ukendt i vild form. Forskere mener, at citron opstod spontant i naturen (gennem naturlig hybridisering) og udviklede sig som en separat art i lang tid.

Reference. Citron er sandsynligvis en hybrid af citron og bitter appelsin.

Karakteristikaene for citron og bitter appelsin som forældreplanter af citron er præsenteret i tabellen:

Hybrid af mandarin og citron - limandarin

Der er flere navne for citron krydset med mandarin: limandarin, limonia, rangpur.

Reference. I Japan er frugten kendt som "haim", i Brasilien er det kendt som "cravo".

Der er udviklet flere sortsformer af rangpur, som citrusavlere ofte bruger som grundstamme:

• Santa Barbara;
• Tatovering;
• Limeira;
• Citrolima.

Limandarin-varianter adskiller sig markant i udseende. For eksempel ligner Santa Barbara i udseende en mandarin (formen er mere rund, skrællen er glat), mens de andre varianter har mere aflange frugter og en mere ru skræl.

Udvælgelseshistorie

Plantens hjemland er Indien; citrus er også blevet dyrket i Kina siden oldtiden. Først i 1813 blev den bragt til Europa fra øen Tahiti og adskilte sig fra moderne limandariner i sin søde smag.

Reference. Den første Rangpur frugt er resultatet af krydsning af kantonesisk citron og mandarin.

I øjeblikket dyrkes limandarine i mange lande: Japan, Kina, Italien, Brasilien, USA osv. Det dyrkes til frugtproduktion og i landskabsdesign. På grund af sin høje modstandsdygtighed over for tørke, bruges den ofte som grundstamme til formering af forskellige citrusfrugter.

Botanisk beskrivelse

Rangpur er et lavt frugttræ op til 5 m højt. Kronen breder sig, med hængende grene. Barken har en lilla nuance og et lille antal korte pigge.Bladene er små, aflange-ovale, mørkegrønne.

Reference. Planten er kendetegnet ved tørkeresistens, vitalitet og højt udbytte.

Blomsterne er små, solitære eller samlet i blomsterstande af flere stykker. Knopperne og de blomstrende blomster er lilla i farven, aromaen er subtil og behagelig.

Frugterne er kugleformede, men der er sorter med en aflang form og en lille "hals" i bunden. Frugten er lille i størrelse - op til 5 cm i diameter. Skrællen er mørk orange, tynd og adskilles let fra frugtkødet. Den saftige frugtkød er mørk orange i farven og har frø. Smagen er syrlig.

Kemisk sammensætning

Ligesom andre citrusfrugter indeholder limandarin en stor mængde vitaminer, mineraler og andre stoffer. Frugten har arvet sin kemiske sammensætning fra citron.

Frugtkødet af citron-mandarin hybridfrugten indeholder udover vand, proteiner, kulhydrater og kostfibre:

1. Organiske syrer: citronsyre, æblesyre.
2. Vitaminer: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Mineraler: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern, zink.
4. Pektiner er naturlige stoffer, der findes i bær og frugter. Udbredt i fødevare- og konfektureindustrien, medicin og farmaceutiske produkter som sorbent og geleringsmiddel.
5. Phytoncider er biologisk aktive stoffer, der undertrykker eller stopper udviklingen af ​​bakterier og svampe.
6. Flavonoider er plantepolyfenoler, der bruges som naturlige farvestoffer, fødevareantioxidanter og stoffer med garvning og antimikrobielle egenskaber.
7. Sukker (op til 3,5%).
8. Sesquiterpener er organiske forbindelser af terpenklassen. Anvendes i parfumeri og medicin.
9. Kumarinderivater. Anvendes i tobaks- og parfumeindustrien, medicin.

Frøene indeholder bitterstoffet limonin og en fed olie, der findes i blade og grene. Æteriske olier, der forårsager citrus-citronlugten, er indeholdt i forskellige dele af planten: grene, blade, frugtskal. Hovedelementerne i æterisk olie er terpen α-limonen (op til 90%), citral, geranylacetat.

Fordelagtige egenskaber

På grund af sin rige kemiske sammensætning har limandarin mange gavnlige egenskaber:

• styrker kroppens immunsystem;
• forbedrer appetitten;
• genopbygger manglen på C-vitamin i kroppen;
• normaliserer mineralmetabolisme;
• slukker tørsten;
• har en antiemetisk virkning;
• har en beroligende effekt;
• øger surhedsgraden af ​​mavesaft, hvilket hjælper med gastritis med lav surhedsgrad;
• opløser urinsyreaflejringer i leddene;
• forbedrer tarmfunktionen;
• har en antioxidant virkning;
• reducerer træthed.

Anbefales til brug i behandling og forebyggelse af vitaminmangel, sygdomme i mave-tarmkanalen, gigt, åreforkalkning, skørbug, gigt, tonsillitis, hypertension.

Interessant! Den æteriske olie opnået fra frugtens hud har også en gavnlig effekt på kroppen. En behagelig aroma forbedrer mental tilstand og hjælper med at klare stress.

Rangpur bør ikke indtages, hvis der er øget surhed af mavesaft, mavesår og duodenalsår, nefritis, kolecystitis eller allergi over for citrusfrugter.

Andre typer mandarinhybrider

Mandarindyrkningens historie går mere end 3.000 år tilbage. Det blev først eksporteret fra Kina i det 19. århundrede og er siden blevet grundlaget for udviklingen af ​​mange hybrider, for eksempel:

• orange;
• calamondin (citrofortunella);
• Clementine;
• agli;
• tangerinequat (orangequat);
• bitter appelsin (bitter appelsin);
• citrandarin.

Hver af dem adskiller sig fra forældreplanterne i botaniske egenskaber og smag.

Udvælgelseshistorie

Den første udvikling inden for avl af nye hybridplanter begyndte at blive anvendt i slutningen af ​​det 19. århundrede. Så døde næsten alle citrusplantager i Italien af ​​sen sygdom, og i Florida mistede producenterne på grund af hård frost næsten hele deres høst af citroner og appelsiner.

For at beskytte planter og bevare afgrøder begyndte opdrættere aktivt at bruge hybridisering. Takket være disse eksperimenter så verden en række "forbedrede" citrusfrugter, hvis grundlag var mandariner.

Hvad var mandarinen krydset med?

Som et resultat af at krydse mandarin med andre planter dukkede mange citrusafgrøder op:

• appelsin - mandarin + pomelo;
• calamondin - mandarin + kumquat;
• clementin - mandarin + appelsin;
• agli - mandarin + appelsin + grapefrugt;
• mandarinquat - unshiu mandarin + hawaiisk variant af kumquat;
• bitter appelsin (orange) - mandarin + pomelo;
• citrandarin - mandarin + citron.

Beskrivelse af hybrider

Nedenfor er en beskrivelse af frugten af ​​hybridplanter:

1. orange - kugleformet eller let aflangt, med en orange tæt, svær at adskille skræl. Frugtkødet er orange, saftigt, sødt, med syrlighed.
2. Calamondin - lille, med tynd hud. Ligner en lille mandarin. Frugtkødet er saftigt og sødt.
   

   Calamondin
3. Clementine - ligner en mandarin, kun kødet er meget sødere. Indeholder mange frø.
4. Agli - en stor kugleformet frugt med en tyk, klumpet grønlig-gul skal. Frugtkødet er saftigt og sødt.
5. Mandarinquat - stor oval, med en tyk hud af orange eller rødlig-orange farve. Frugtkødet varierer fra orange til rødlig-pink og er saftigt. Smagen er sød og syrlig, med en let bitterhed.
6. Bitter Orange - sfæriske eller fladtrykte. Skorpen er tyk, klumpet, lys orange. Adskilles let fra frugtkødet. Frugtkødet er saftigt og orange. Smagen er sur, bitter.
7. Citrandarin - i form og farve, der ligner en appelsincitron, og i smagen - som en sød og sur mandarin.
   

   Citrandarin

Konklusion

Hybridisering er en udvælgelsesmetode, der giver dig mulighed for at opnå stærke og frugtbare planter. Som et resultat af eksperimenter med krydsning af forskellige citrusfrugter var det muligt ikke kun at opnå høj levedygtighed af hybriderne, men også at genopbygge understammen betydeligt med nye arter.

Således udviklede opdrættere limandarin, en hybrid af citron og mandarin med øget tørkeresistens og højt udbytte. Plantens frugt ligner en mandarin, men smagen er arvet fra citron.