Hvilke egenskaber skal udækkede druesorter have, og hvilke anses for at være de bedste?
Druerne foretrækker varme og veloplyste haveområder, hører til sydlige afgrøder og viser det højeste udbytte i den sydlige del af landet. Dette betyder dog ikke, at det ikke slår rod i midterzonen - en række sorter tilpasser sig og bærer frugt stabilt i områder med vanskelige klimatiske forhold (frost, vind, tåge).
Disse sorter kaldes udækkede - de kræver ikke ly for vinteren, skuddene fryser ikke og modnes hurtigt det næste år. Vi vil se på, hvilke udækkede druesorter, der anerkendes som de bedste, og hvad man skal kigge efter, når man vælger.
Hvad er udækkede druesorter?
De fleste druesorters frostbestandighed overstiger ikke -24°C, men nogle kan modstå temperaturer helt ned til -28°C. Vinstokkene fryser ikke om vinteren, så der er ingen grund til at dække dem til om vinteren. Det er derfor sådanne druer kaldes udækkede. Det er fordelt i alle regioner - fra syd til det centrale Rusland, Ural og Sibirien. Gartnere behøver ikke at spilde tid på at forberede dækmateriale og udføre selve proceduren.
Top bedste
Druer, der ikke kræver læ for vinteren, har altid været populære blandt gartnere. Det giver ingen problemer, og udbyttet afhænger ikke af vejret og andre eksterne faktorer.
Nordlige Saperavi
Northern Saperavi tilhører de midt-sene sorter; høsten høstes i begyndelsen af oktober.Frugtsætningen forlænges, druerne falder ikke af efter modning. Sorten er vinterhårdfør, modstandsdygtig over for meldug, grå råd og oidium. Klaserne er medium tætte og koniske i form, vejer 105 g. Bærene er ovale, vejer 1 g, skallen er mørkeblå, holdbar, med en voksagtig belægning. Frugtkødet er saftigt, hvert bær indeholder 2-3 frø. Smagen er behagelig, med en let syrlighed. Northern Saperavi er en teknisk sort, velegnet til fremstilling af juice, vin og andre druedrikke. Frugterne er transportable, forringes ikke under transporten og bevarer deres smag og kommercielle kvaliteter.
Louise Swenson
Europæisk-amerikansk sort stabil til russisk frost, bærer frugt konsekvent i enhver region i landet. Modningsperioden er omkring 130 dage fra det øjeblik, knopperne åbner sig. Høsten høstes i midten eller slutningen af september. Druerne er tekniske, men universelle i brug: velegnede til frisk indtagelse, forarbejdning og fremstilling af bordvine. Klyngerne er store, cylindriske i form. Bærene er runde ovale, vægten af en er omkring 3 g. Farven er hvid-gul, huden er tynd, gennemskinnelig. Frugtkødet er sprødt, smagen er behagelig - sød med en honning-frugt aroma. Louise Swenson er berømt for sin frostbestandighed - den kan modstå temperaturer ned til -40°C.
Sharovs gåde
Druebuskene er høje, skuddene modner hurtigt og jævnt, og høsten høstes om efteråret. Bladene er grønne, mellemstore, uden pubescens. Blomsterne er biseksuelle – planten behøver ikke hvepse og bier for at bære frugt. Klyngerne er vingede, tætheden er løs, vægten er fra 150 til 500 g, afhængigt af vækstbetingelserne og overholdelse af agrotekniske regler. Bærene er runde, vejer 2-3 g. Frugtkødet er meget saftigt og mørt, smelter i munden. Frugtens farve er mørkeblå, skindet er stærkt med en let voksagtig belægning.Druer forarbejdes til vin, juice og kompotter, og de spises også friske. Sorten er værdsat for sin alsidighed, uhøjtidelighed og frostbestandighed.
Opmærksomhed! På trods af frostbestandigheden af udækkede sorter anbefales det at udføre rod- og bladfodring årligt. Styrk immunforsvaret ved hjælp af mineralgødning - 10 liter vand kræver 65 g nitrophos og 7 g borsyre. Komponenterne blandes og påføres under planten i begyndelsen af blomstringen. Gødskning fremskynder modningen af vinstokke og øger produktiviteten.
Winchell
Modningsperioden er tidligt, i den sydlige del af landet høstes høsten i slutningen af august. Buskene er mellemstore, bladene er store og runde i formen, blomsterne er biseksuelle. Pæne buske dyrkes ikke kun til høst, men også til dekorative formål. Skuddene modnes hurtigt. Klaserne er cylindrisk-kegleformede, meget løse, vejer omkring 300 g. Bærene er ovale-runde, tætte, hvid-grønne i farven. Smagen er harmonisk og sød.
Winchell er resistent over for almindelige afgrødesygdomme og bliver sjældent beskadiget af insekter. Når den vokser, kræver den ikke særlige færdigheder og tilpasser sig hurtigt til de klimatiske forhold i regionen. Velegnet til det centrale Rusland samt Vladimir- og Volgograd-regionerne.
Læs også:
Hybrid drue Kesha - beskrivelse og egenskaber
Tapper
Den amerikanske sort Valiant er tidligt moden og vinterhårdfør. Modner medio eller sidst i august og kan modstå frost ned til -39°C. Buskene er kraftige med hurtigt modnende skud. Modningsperioden varer fra 130 til 138 dage. Vægten af klasen er 100 g, drueklasen er ca. 10 cm. Bærene er runde, mørkeblå, tætte, elastiske.Det tynde skind skilles let fra frugtkødet, frøene i frugten er store. Smagen er delikat og harmonisk med en udtalt jordbæreftersmag. Blandt ulemperne er modtagelighed for meldug noteret - det anbefales at udføre forebyggende foranstaltninger.
Maurice Early
Tidlig modning af spisedruer er universelle i brug - velegnet til frisk konsum, forarbejdning og transport. Frugterne bruges til at lave syltetøj og konserves. Maurice Tidligt modnes i slutningen af september, klaserne er koniske og mellemstore. Bærene er små, sort-violette i farven. Smagen er original - sød med en eftersmag af de berømte Isabella druer. Frostbestandighed af udækkede druer er ned til -36°C, sorten er velegnet til plantning i landets midterste zone, Moskva-regionen, Ural og Sibiriske regioner. Maurice Early er dyrket til personlig brug og salg. Plantning og pleje kræver ikke særlige færdigheder.
Lucille
Sorten er universel, den er værdsat for frugtens attraktive udseende, frostbestandighed, immunitet mod grå råd, bladlus, hvepse og meldug. Klyngerne er ovale, vægten varierer fra 300 til 900 g. Bærens vægt er omkring 3 g, formen er rund, farven er pink-lilla. Skindet er hårdt og tykt, frøene er små. Lucille har en enkel smag, med en syrlig eftersmag. Druer dyrkes primært som en prydplante - frøplanter placeres i nærheden af buer, lysthuse og andre havebygninger. Frugterne bruges til at producere vin og juice.
Opmærksomhed! Enhver drue kan udvikle svampe- og virussygdomme. Simple agrotekniske foranstaltninger hjælper med at beskytte det mod meldug (dunet meldug): fjernelse af nedfaldne blade, fjernelse af ukrudt og rettidig dannelse af buske.Sprøjtning med fungicider hjælper med at beskytte mod rust og oidium.
Lydia, eller Isabella den lyserøde
Lydia druer dyrkes til høst og til at dekorere havegrunden. Buskene er mellemstore, grønne blade er dissekeret i 3 lapper. Klaserne er små, tætheden er løs, formen er cylindrisk, gennemsnitsvægten er 100 g. Bærene er runde-ovale, pink-violette i farven. Frugtkødet er saftigt og slimet, smagen er sød med en behagelig eftersmag af jordbær. Vægten af bæret er omkring 4 g, huden er holdbar med en voksagtig belægning.
Lydia vokser i enhver jord og kræver ikke særlig pleje. Den tætte skal beskytter bæret mod skader, så druerne transporteres over lange afstande og dyrkes til salg. Gartnere anbefaler at plukke bær umiddelbart efter modning. Anbefalet voksende region - Krasnodar-territoriet, Rostov-regionen.
Ametyst
Bord super tidlig sort modner på 90-100 dage. Buskene er høje, skuddene modnes hurtigt i hele længden. De har lysebrune, grønne blade, der er krøllede og buede. Blomsterne er biseksuelle, så bestøvningen sker årligt uden hvepse og bier. Klyngerne er store, på en kort stilk, gennemsnitlig vægt - 300 g. Formen er cylindrisk, tætheden er gennemsnitlig. Bærene er mørkerosa med en lilla nuance, der vejer fra 6 til 8 g. Frugtkødet er saftigt og sprødt, kødfuldt. Smagen er sød og syrlig, harmonisk, med en behagelig muskatnød eftersmag. Smagsvurdering af ametyst druer - 8 point ud af 10. Frostbestandighed - ned til -25°C.
De bedste tidligt-modnende, midt-modnende, sent-modnende druesorter
De bedste tidligt modne, udækkede sorter er Stremennoy, Muscat Moskovsky, Kubattik. Deres modningsperiode overstiger ikke 110 dage, vinstokkene modnes sammen og hurtigt.Sommerbeboere værdsætter disse sorter ikke kun for deres tidlige modning, men også for deres modstandsdygtighed over for phylloxera og oidium, hvepse og bladlus. Bærene er store, med en behagelig smag og aroma.
Mellemsæson druer omfatter Andreevsky og Amur Proryv druer.. Udækkede sorter bruges til hjemmeproduktion; frøplanter er velegnede til dyrkning i enhver region. Druer er universelle i brug; juice, syltetøj og syltetøj tilberedes af frugterne.
De bedste sent-modnende udækkede sorter - Rubin Azos og Pobeditel. De har øget vinterhårdhed og høj immunitet over for sygdomme. Druer er uhøjtidelige i dyrkning, hvilket tiltrækker amatørvinbønder og almindelige gartnere.
Vin og spisning
Vinsorter bruges til vinfremstilling - tørre og halvtørre vine samt champagne og cognac tilberedes af frugterne. Frugterne har en behagelig muskatnødaroma og en syrlig eftersmag. Populære vinsorter er Aroma of Summer og Ryabinsky. Saften af frugten er farveløs, frugtkødet er mørt, smagen er original. Frugten fortsætter i lang tid; efter modning smuldrer eller revner bærene ikke.
Spisedruer anbefales til frisk konsum og har attraktive kommercielle kvaliteter. Sorter Bashkirsky og Alexander kræver ikke særlige færdigheder til plantning og er nemme at dyrke. De er karakteriseret ved øget modstand mod sygdomme og skadedyr og bruges til transport.
Læs også:
Hvid, mørk, pink
Hvid druesort Annushka modner i august, beregnet til bordbrug. Bærene er hvide, ovale, med en harmonisk og behagelig smag. Annushkas smagsscore er 8,2 point.De skelner også den hvide sort Bogotyanovsky med lysegule frugter med en grøn farvetone, ægformet, stor. Frugtkødet er mørt og saftigt, saften er farveløs. Bærene er velegnede til transport, salg og langtidsopbevaring. Formålet er universelt.
Mørk antracit ser smukt ud på vinstokken: frugterne er blåsorte, bærrene er ægformede. Klaserne er koniske, vægten af en er omkring 750 g. Blomsterne af sorten er biseksuelle, udbyttet er stabilt. Kræver ikke husly i de sydlige egne af landet. En anden populær mørk sort er Zelenolugsky rubin. Modningsperioden er tidligt, buskene er høje. Bærene er afrundede og aflange. Modstandsdygtig over for phylloxera og andre sygdomme, sjældent beskadiget af hvepse.
Sorter Lunar og Muscat pink transportabel og uhøjtidelig i dyrkningen. Stærke vinstokke modner hurtigt, bærrene falder ikke af. Sorterne er frostbestandige og er kendetegnet ved øget immunitet over for dunet meldug. Attraktive lyserøde frugter er velegnede til enhver form for forarbejdning.
Bedst til forskellige vækstområder
Til dyrkning i områder med frost og pludselige kolde snaps vælges Muromets eller Yubileiny sorter. De er tidligt modne, høstet i slutningen af august eller begyndelsen af september. Frugt varer fra 2 til 3 uger. Frostbestandighed af sorter er ned til -28°C, immuniteten er stærk.
Rochefort og Skungub 6 sorter er velegnede til det centrale Rusland. Frostbestandighed er over gennemsnittet, planter tilpasser sig hurtigt til de klimatiske forhold i regionen. Høstens størrelse påvirkes af mængden af tilført organisk og mineralsk gødning.
For de sydlige lande er sorterne Platovsky, Narma, Morastel valgt. Planter viser den største produktivitet under varme og solrige sommerforhold.Druer dyrkes til personligt forbrug og til industrielle formål - til salg og transport.
På buen
Arch druer er vinterhårdføre og har et attraktivt udseende. Smukke vinstokke vil dekorere en havebue, havepavillon, hus eller garage. En af de almindelige varianter er Elegant. Buskene er mellemstore, vinstokkene er lange og stærke. Bærene er store, rund-ovale, grønne. Smagen er muskatnød, kødet er saftigt. Vægten af bundtet når 700 g. Frostbestandighed - ned til -26°C.
Den buede sort Galbena No er også populær. Høje buske med store grønne blade. Bærets vægt er omkring 8 g, farven er ravhvid, aromaen er muskatnød. Druerne er modstandsdygtige over for sygdomme, frostbestandighed ned til -25°C. Den vokser godt på leret og sandet jord og er uhøjtidelig i plejen.
Frøfri
- Druer uden kerner er ideelle til frisk forbrug og forarbejdning. Kesha-sorten er tidlig modning, modningstiden er omkring 115 dage. Bærene er grønne, saftige og møre, runde i formen. Børsterne er tætte og store, gennemsnitsvægten på én er 600 g. I løbet af sommeren producerer Kesha op til 7 kg høst pr. Den er ikke beskadiget af hvepse, er frostbestandig og har et universelt formål.
- Variety Jupiter berømt for sine smukke og glatte bær med en rig lilla nuance. Planter begynder tidligt at bære frugt og bliver sjældent ramt af svampesygdomme. Klyngerne er koniske, halvløse. Den voksagtige belægning og tætte skræl beskytter mod revner og skadedyr.
Sådan vælger du en udækket druesort
Når du vælger en sort, skal du være opmærksom på modningsperioden, plejekrav, frugtens udseende og deres smag. For regioner med kølige og korte somre vælges tidligt modnende frostbestandige sorter, for syd - sent, for det centrale Rusland - midtmodning.Til frisk konsum plantes spisedruer uden kerner eller druer med små kerner; alle bær er velegnede til forarbejdning. Til fremstilling af vin og juice - tekniske (vin) sorter.
Hvis druer dyrkes til salg, skal du være opmærksom på deres udseende. Bærene skal have en tæt skræl, elastisk frugtkød og en voksagtig belægning. Frugter med tynd hud er bedre egnet til forarbejdning.
Konklusion
Før du køber en ny sort, anbefales det at studere dens beskrivelse og billeder og læse anmeldelser fra andre gartnere. Udækkede druer har altid været populære - de er frostbestandige, uhøjtidelige og viser stabilt udbytte hvert år. De bedste ikke-dækkende varianter er Sharova's Riddle, Valiant, Maurice Earley. Både erfarne og uerfarne vinbønder kan få en god høst. Disse druer dyrkes i Ural, i Sibirien, Central region, sydlige lande. Mange kom til Rusland fra udvælgelse i Ukraine eller Hviderusland.