Indenlandske og importerede buskvarianter af zucchini: de mest populære repræsentanter og deres funktioner

Indtil det 16. århundrede blev zucchini på grund af sine lyse og smukke blomster udelukkende brugt som prydplante. I dag findes denne grøntsag i enhver have. Frugterne har en behagelig neutral smag og en rig vitaminsammensætning.

I denne artikel vil vi se på de bedste varianter af busk-courgette til åben jord. Lad os finde ud af, hvad deres specifikationer er, og hvordan man dyrker dem korrekt.

Hvad er specielt ved bush-courgette?

Hovedtræk ved bush zucchini ligger i deres navn. — de vokser i buske og klatrer ikke som andre varianter. Takket være dette bruges mindre plads på beplantning, hvilket især er vigtigt for små havelodder. Til 1 kvm. m, der plantes ikke mere end to planter, og under væksten skjuler planterne ikke hinanden med blade og blokerer ikke for adgangen til sollys.

Interessant! Indtil begyndelsen af ​​det tyvende århundrede blev zucchini kun spist af de lavere lag af befolkningen. Produktet var flere gange billigere end andre grøntsager.

Hvordan er bush zucchini forskellige fra hinanden?

Frugterne varierer i farve og form: Nogle sorter er gule i farven, andre er grønne. Nogle frugter er aflange og aflange, nogle er runde og flade. Zucchini adskiller sig i antallet af frugter på busken. Der er tætte, spredte sorter, hvor 8-10 frugter vokser på en plante på én gang. Der er mere kompakte, 2-4 zucchini.

Nogle buskvarianter plantes ved hjælp af frøplanter, nogle med frø i åben jord. Plantemetoden afhænger af vækstområdet og klimatiske forhold.

De mest populære sorter

Gartnere sorter udvælges baseret på smagspræferencer, landbrugsdyrkningsteknikker og høstmængde. Lad os overveje, hvilke sorter sommerbeboere kan lide mest.

Læs også:

Fordelene og skaderne ved zucchini for menneskers sundhed

De bedste sorter af zucchini til åben jord

Hvordan adskiller zucchini og zucchini sig i udseende, smag og andre egenskaber?

Tidlig modning

Tidlig modnende zucchini modnes inden for 40-50 dage efter plantning. Sorter og hybrider anbefales til dyrkning i nordlige regioner med korte somre - grøntsager fjernes hurtigt fra bedene, så de ikke når at blive syge:

1. Chaclun. Ultratidligt højtydende zucchini modner på 35-40 dage. Buskene er kraftige, men kompakte. Løvet er tæt, mørkegrønt. Frugterne er cylindriske, aflange. Farven er lysegrøn, længde 20 cm, diameter 5-7 cm.Vægten af ​​en grøntsag varierer fra 200 til 400 g. Frugtkødet er let cremet, smagen er ikke udtalt. Zucchini bruges til at tilberede dåse og syltede salater, appetitvækkere og supper. Chaklun-sorten udmærker sig ved sit venlige udbytte og lange holdbarhed; på et køligt og mørkt sted kan afgrøden opbevares indtil vinteren.
2. Cavili F1. Zucchini er en hybrid og er kendetegnet ved høj forkølelsesresistens og immunitet over for sygdomme og skadedyr. Den første høst høstes efter 40-50 dage. Frugterne er cylindriske, lysegrønne i farven. Den gennemsnitlige vægt af frugten er omkring 300 g. Udbyttet er stabilt, fra 1 kvm. m sommerbeboere indsamler omkring 8-10 kg. Frugtkødet er let i farven, behageligt i smagen, ikke vandet. Kavili F1 er fremragende til forarbejdning til squashkaviar.
3. Iskander F1. Hybriden (billedet) viser det bedste udbytte i drivhuse eller drivhuse.Buske af medium højde, klassisk grønt løv. Formen er aflang, farven er lysegrøn med en voksagtig belægning. Zucchini vejer omkring 600 g, længde 20-25 cm.. Frugtkødet er velsmagende og saftigt. Iskander F1 viser fremragende produktivitet pr. 1 sq. m høst omkring 15-17 kg frugt.

Mellemsæson

Zucchini i mellemsæsonen modner på 55-65 dage. De plantes hovedsageligt i områder med tempereret klima. De er uhøjtidelige i pleje og er kendetegnet ved høj produktivitet.

1. Gylden. Den populære sort (billede nedenfor) er berømt for sin smag og salgbare udseende. De rige gule frugter modner på kompakte buske. Grøntsagens vægt er omkring 300 g, nogle prøver når 450 g. Der indsamles omkring 15 modne grøntsager fra en plante. Smagen er delikat og sød, frugtkødet er ideelt til baby- og diætmad. Skrællen er glat og tæt, takket være hvilken zucchinien kan opbevares i lang tid. Når det er konserveret, forbliver frugtkødet fast og sødt.
2. Kuand. Zucchinien har en original farve af lysegrønne og smaragd striber. Kuand modner i 55-60 dage fra plantning. Sorten er kuldebestandig og bliver sjældent syg. Vægten af ​​frugten er omkring 1 kg, formen er aflang, cylindrisk. Frugtkødet er tæt og hvidt, skrællen er tynd. Det anbefales at behandle squashen hurtigt efter høst, såsom at lave snacks på dåse.
3. Gylden kam. Frugterne har et unikt udseende: gul klumpet zucchini skiller sig ud blandt andre sorter. Sortens spiring er fremragende, grøntsagerne modner jævnt. Vægten varierer fra 1,5 til 2 kg, skrællen er af medium tæthed. Kødet er cremet, saftigt og sødt. Den er universel i brug og er værdsat for sit høje næringsindhold.

Interessant! Ikke kun pickles og salater laves af zucchini, men også muffins og tærter. Zucchinipulp passer godt til æbler, honning og kanel. Nogle husmødre bager endda zucchinibrød.

Sent

Senmodnende sorter modner på 65 dage eller mere. De er kendetegnet ved høj holdbarhed og lang holdbarhed. Zucchinien fjernes fra haven, tørres af med en tør klud og lægges i en trækasse. Det bedste sted til opbevaring er en godt ventileret kælder eller kælder.

Det kan være nyttigt:

Et udvalg af de bedste opskrifter på dåse zucchini

Er det muligt at fryse zucchini, og hvordan man gør det korrekt

Ledere blandt sene sorter:

1. Gribovsky guld. Planten klatrer, løvet er tæt. Gribovsky guld dyrkes både i nord og i de sydlige regioner. Sorten er modstandsdygtig over for frost, dårligt vejr og store afgrødesygdomme. Formen er cylindrisk, aflang. Farven er lysegrøn, skrællen er blank. Huden er hård, fantastisk til at tilberede vinterfade.
2. Delikatesse. Henviser til en række forskellige zucchini squash. De mørkegrønne frugter (foto nedenfor) har en cylindrisk form og en glat overflade. Grøntsagens længde er omkring 35 cm.. Frugtkødet er sprødt og aromatisk, og er universelt i brug. Delikatessen tåler godt transport over lange afstande.
3. Spaghetti Raviollo. Kødet har en fibrøs frugtkød, der minder om spaghetti, når den skæres. Frugterne er store, runde og vejer op til 1,5 kg pr. frugt. Farven er gul, rig. Der bruges kogt squash, og en del af høsten fryses til vinteren. Spaghetti Raviollo har en udtalt, sødlig smag.

Funktioner af landbrugsteknologi og udvalg af sorter til forskellige regioner

For at opnå en rig høst anbefales det at dyrke buskzucchini i frøplanter.. For at gøre dette skal du desinficere frøene med en opløsning af kaliumpermanganat og placere dem i en beholder med jord. Frøplanterne vandes med varmt vand, mens de tørrer, og gødes med flydende organisk gødning. Frøplanter plantes i forgravede bede i den tidlige, vindstille morgen.

Til 1 kvm. m placere ikke mere end to buske. Pleje består af simple agrotekniske regler: Vand bedene en gang hver 5. dag, gød med organisk materiale og mineraler hver 15. dag. Før vanding skal du løsne jorden og fjerne ukrudt. Dette forhindrer ukrudt og skadedyr.

Vigtig! Zucchini plantes i varme og frugtbare lande. Bedene er gravet op på forhånd og ryddet for resterne af sidste års planter. Gødning, aske, urinstof, superfosfat og ammoniumnitrat bruges til gødning. Før gødskning anbefales det at vande jorden generøst med varmt vand. Vanding stoppes 2 uger før høst.

Til Moskva og Moskva-regionen vælges senmodnende sorter. I løbet af den lange og varme sommer har grøntsager tid til at få maksimal vægt og saftig smag. Høst i midten til slutningen af ​​august. Til Sibirien og Uralerne vælges sorter, der er modstandsdygtige over for kulde, frost, hyppig regn og tåge. For at være sikker plantes grøntsager i drivhusforhold, så afgrøden ikke fryser på grund af pludselige vejrændringer. Sorterne er uhøjtidelige i pleje og krævende for jordbundsforholdene.

Vigtig! Har du brug for at knibe bush zucchini? Nej, det er ikke nødvendigt, da frugterne er dannet på den centrale stilk.

Konklusion

Bush zucchini kræver ikke særlig pleje eller viden om landbrugsteknologi; det vigtigste er at vande sengene rettidigt og løsne jorden. I de sydlige regioner dyrkes sorterne Zolotinka, Delicatessen og Golden Scallop.De er gode til at forberede vinterens forberedelser og har sprødt kød. Til dyrkning i uforudsigelige klimaer vælges kuldebestandige grøntsager af Gribovsky Gold- eller Kuand-varianterne.

Fordelen ved bush zucchini er, at det er muligt at dyrke en større mængde afgrøde på et lille område. Grøntsager bruges til at tilberede kaviar, syltede forretter, pandekager og tærter. Grøntsager indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, der øger kroppens immunitet.