Hvor meget melon kan du spise om dagen: forbrugsrater, gavnlige egenskaber og kalorieindhold

Mennesket begyndte at dyrke melon længe før vores æra, og nu er der mere end tre hundrede forskellige sorter for enhver smag. Blandt dem er der krummer, der ikke vejer mere end 250 g, aflange og ikke kan skelnes i form fra agurker og endda frugter dækket med torne.

Melon er yderst gavnligt for kroppen. Men samtidig er det slet ikke så harmløst, som man almindeligvis tror. For nogle mennesker er det strengt kontraindiceret. For at sikre, at at spise melon kun giver glæde og gavn og ikke resulterer i problemer, råder vi dig til at gøre dig bekendt med dens funktioner.

Sammensætning og næringsværdi

Der er en myte om, at melon kun indeholder vand og sukker og er fuldstændig ubrugelig. En detaljeret undersøgelse af dens frugtkød, skræl og frø viste det modsatte. Frugter er et lager af forskellige gavnlige vitaminer og mineraler..

100 g melon indeholder:

• kalorier - 34 g;
• fedtstoffer - 0,2 g;
• mættet fedt - 0,1 g;
• flerumættede fedtsyrer - 0,1 g;
• monoumættede fedtsyrer - 0 g;
• kolesterol - 0 mg;
• natrium - 16 mg;
• kalium - 267 mg;
• kulhydrater - 8 g;
• fiber - 0,9 g;
• sukker - 8 g;
• proteiner - 0,8 g;
• vitamin A - 3% af den tilladte daglige dosis (ADI);
• vitamin C - 30% af ADI;
• vitamin B6 - 4,5% af ADI;
• folinsyre - 4,5% af ADI;
• vitamin K - 3% af ADI;
• kalium - 7% af ADI;
• magnesium - 2% af ADI.

Det her er interessant! Kalorieindholdet i melon afhænger i høj grad af sorten.Nogle sorter (for eksempel Kolkhoznitsa) har en energiværdi på kun 30 kcal, mens dette tal for andre overstiger 40 kcal.

Melonmasse og frø indeholder forbindelser med høj antioxidantkapacitet, herunder beta-caroten, stivelse, proteiner, kulhydrater, kostfibre, frie organiske syrer, kalium, jern, vitamin C, PP, B1, B2, caroten, folinsyre, magnesium, fosfor, calcium, inositol, silicium.

Alle disse stoffer gavner kroppen, og uden nogle er dens funktioner fuldstændig umulige. Lad os se på de gavnlige egenskaber ved de vigtigste:

1. Silicium forbedrer tilstanden af ​​hud og hår.
2. Jern er afgørende for den normale funktion af kredsløbet. Melon indeholder 17 gange mere jern end mælk og 3 gange mere end fisk.
3. C-vitamin genopretter og styrker immunforsvaret. 100 g melon indeholder næsten en tredjedel af den daglige værdi af dette vitamin, hvilket gør det til et glimrende alternativ til citrusfrugter, især for dem, der er allergiske over for dem.
4. Beta-caroten gør huden blød og glat, forbedrer dens farve. Her betragtes melon som en af ​​rekordholderne for indholdet af dette stof, der overgår selv gulerødder.
5. Folinsyre er ekstremt vigtigt for nervesystemets normale funktion. Det fremmer produktionen af ​​serotonin (glædens hormon), som er kendt for at give en person ro i sindet og forbedre humøret. Denne syre er også involveret i processen med hæmatopoiesis.
6. Magnesium er nyttigt for den normale funktion af hjertemusklen.

Først og fremmest bør folk være opmærksomme på melonsom lider af åreforkalkning, anæmi, hjerte-kar- og nyre- og leversygdomme, forstyrrelser i nervesystemet.Det styrker immunforsvaret, øger hæmoglobinniveauet, hjælper med søvnløshed og normaliserer afføringen mod forstoppelse.

Dette er interessant:

Sådan vælger du den rigtige melon: nyttige tips og life hacks

Hvad skal man gøre, hvis melonen ikke er moden

Standarder for brug

Nogle gange er det svært at modstå fristelsen til at spise et ekstra stykke sød og saftig frugtkød, især på en varm dag. Imidlertid ernæringseksperter og gastroenterologer anbefaler ikke at overskride de tilladte grænser for melonforbrug. Det er der flere grunde til:

1. Melon indeholder mange grove frugtfibre. På den ene side hjælper det med at rense tarmene og hjælper mod forstoppelse, men på den anden side kan det i sig selv give spiseforstyrrelser. At fordøje fiber kræver mange ressourcer fra fordøjelsessystemet. Derfor kan yderligere belastning af mave-tarmkanalen i form af relaterede produkter føre til ubehagelige konsekvenser.
2. Ubegrænset forbrug af melon kan få kroppen til at blive overbelastet med sunde fedtstoffer og proteiner, hvilket forårsager en ubalance. For sundhed og normal funktion af kroppen er det vigtigt at observere det daglige indtag af visse elementer.
3. Frugterne har et højt sorbitolindhold. I moderate mængder har det en gavnlig effekt på kroppen. Men indtagelse af for meget af dette stof kan føre til diarré og flatulens.
4. Hvis du spiser melon i store mængder, kan det brænde tarm- og maveslimhinden. For at undgå dette er det nødvendigt at dosere portionerne.

Som du forstår, Misbrug af melon kan føre til meget ubehagelige konsekvenser. For ikke at skade dig selv anbefaler ernæringseksperter at udvise tilbageholdenhed med at indtage dette produkt.

Hvor meget melon kan du spise om dagen? Voksne kan ikke indtage mere end 300-500 g i 3-4 doser. I dette tilfælde er det værd at opretholde et interval på 1 time før spisning og 2 timer efter det.

Til sengetid

Ernæringseksperter har konkluderet, at det er uønsket at spise melon før sengetid.. Om natten er fordøjelsen langsommere end om dagen. På grund af den store mængde fibre i melon øges belastningen af ​​mave-tarmkanalen, især på bugspytkirtlen.

Dette kan føre til oppustethed og ubehag, som slet ikke bidrager til sund søvn. Derudover kan det at spise sød eller sur mad sent om natten forringe søvnkvaliteten.

Den omtrentlige fordøjelsestid for melon er 30-40 minutter.. Dette er mere end optagelsen af ​​de fleste frugter og grøntsager. Også en række mineraler indeholdt i melon akkumuleres i tarmene og udskilles i lang tid.

For at undgå ubehagelige natlige fornemmelser Det anbefales at indtage melon 3 timer før sengetid. I løbet af denne tid vil kroppen have tid til helt at fordøje og absorbere alle stofferne.

For vordende mødre

Det mest presserende spørgsmål om korrekt ernæring er inde gravid kvinde, unge mødre og små børn. Læger har konkluderet, at det at spise melon har en positiv effekt på gravide kvinders helbred.

Dette skyldes primært den overflod af folinsyre i frugter.. Det forbedrer mors fordøjelse og stimulerer udviklingen af ​​barnets kredsløb. Det særlige ved dette stof er, at det ødelægges under varmebehandling, så udvalget af produkter, hvorfra det kan fås, er begrænset.

Det skal vi ikke glemme melon fjerner effektivt og skånsomt vand fra kroppen. Dette hjælper med at undgå hævelse, som ofte forårsager en masse gener for gravide kvinder.Det daglige indtag anbefalet af ernæringseksperter til gravide kvinder er ikke mere end 200 g, det vil sige cirka 2 skiver.

For børn

Til små børn i alderen 1,5-2 år anbefales det også at inkludere melon i deres kost.. Dets anvendelse har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalens funktioner og forhindrer tarmobstruktion. Men vi må heller ikke glemme risikoen for allergi. Fodring bør starte med små portioner og først nøje overvåge babyens tilstand.

Bemærk! En række allergener har tendens til at ophobes i kroppen. Dette kan føre til, at barnet allerede efter at blive voksen begynder at ikke lide melon.

Brug under slankekure

I modsætning til mange tro, melon fungerer godt som et diætprodukt. Med dens hjælp ødelægges fedtceller og kropsvæv næres. Frugtkødet giver dig ikke kun en følelse af mæthed i lang tid, men genopbygger også manglen på vand.

På grund af en række stoffer renses kroppen for tunge animalske fedtstoffer, toksiner og kolesterol. Det har også vanddrivende egenskaber, hvilket er vigtigt for dem, der ønsker at tabe sig. Med denne diæt skal du indtage 1-1,5 kg melon om dagen i 4-5 doser.

Vigtig! Melondiæten har en række begrænsninger. Gastroenterologer anbefaler ikke at bruge melonmasse som hovedkomponent i mere end tre dage.

Melonens variation, konsistens og sødme er vigtig for kostens effektivitet.. Det er bedst at tabe ekstra kilo takket være frugter med fibrøst eller tæt frugtkød. En melet struktur indikerer en lavere mængde mineralsalte og saccharose. Værdien af ​​sådanne frugter er ikke så høj.

Generelt For at rense kroppen er det bedst at vælge runde og søde meloner, for eksempel sorter Medovaya og Kolkhoznitsa. Derudover er de de mindst kalorieholdige.

Der er en myte om, at du skal vælge umodne frugter til din kost.. Det er forkert. Umodne meloner indeholder ikke mange stoffer, der er gavnlige for kroppen. Derudover kan de som alle grønne grøntsager give mavebesvær.

Fastedage

Melon er også ret velegnet til at spise på fastedage.. Takket være det får kroppen en tilstrækkelig mængde vitaminer og væsker uden brug af vand eller yderligere næring.

I modsætning til vandmelon er melon mere skånsom for nyrerne og det forårsager ikke hævelse. På få dage kan op til 2-3 kg vand gå tabt fra en masse på 70 kg. Yderligere vægttab vil forekomme mindre på grund af effekten på fedtstoffer og subkutane komponenter.

Læs også:

Sådan laver du lækker og sund melonjuice

Er det muligt at fryse melon, og hvordan gør man det?

Kombination af melon med andre produkter

Et karakteristisk træk ved melon er, at den er fuldstændig uforenelig med andre produkter., især mejeriprodukter. Indtagelse af det sammen med frugt, yoghurt, creme fraiche, mælk eller fløde kan føre til tarmkolik, fordøjelsesbesvær og oppustethed. Den må ikke bruges som forret til hovedretter eller som dessert efter en solid frokost.

Du kan heller ikke kombinere melon med drinks.. At vaske det ned med kefir, mælk, alkohol, limonade og endda almindeligt vand kan også resultere i tarmkolik og oppustethed. Også på grund af overflod af væske i selve fosteret er der en stærk belastning af nyrerne.

Kontraindikationer

Desværre er det ikke alle mennesker, der har adgang til denne delikatesse. Selv med sund fordøjelse, kan spise for meget melon forårsage fordøjelsesbesvær.. Hvem bør ikke spise melon? Først og fremmest er det kontraindiceret til mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen. For dem, der lider af mave- og duodenalsår, samt andre tarmsygdomme, er det bedre at undgå melon. Det anbefales strengt ikke at bruge det i en periode med forværring af sygdommen.

Det kontroversielle spørgsmål om melonforbrug af diabetikere. Ernæringseksperter er enige om, at overdrevent indtagelse af melon er farligt for sådanne patienter. Dets glykæmiske indeks er 72. Dette er højt, så dit blodsukkerniveau kan stige. Derfor bør personer, der lider af diabetes, konsultere en læge.

Ammende mødre bør undgå at spise melon. Nogle stoffer kommer ind i barnets krop gennem mælk og kan forårsage fordøjelsesbesvær. Dette skyldes det faktum, at babyens krop endnu ikke er i stand til at behandle dem.

Glem ikke, at melon er en tung mad selv for en voksen krop.. Det anbefales ikke at fodre det til et barn under et og et halvt år. Dette kan forårsage diarré og kolik. For at undgå ubehagelige konsekvenser bør du først begrænse dig til æbler, pærer, bananer og ferskner.

Konklusion

Melon er et sundt og velsmagende produkt, som er elsket af alle, unge som gamle. Dens værdi er ubestridelig, men vi bør ikke glemme mulige bivirkninger.

Det vigtigste ved at indtage melon er mådehold og forbrug adskilt fra andre fødevarer. Følger du simple ernæringsregler, giver det glæde og gavner kroppen.